隨著人們法律意識的加強，越來越多的人通過合同來調和民事關系，簽訂合同能夠較為有效的約束違約行為。擬定合同的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是我為大家搜集的合同范文，僅供參考，一起來看看吧

廚房各崗位工作標準及流程 技術合同精選篇一

本合同由 _______________(以下稱甲方)和 _______________(以下稱乙方)簽定。

為了發展旅游事業，經雙方協商同意，甲方向乙方購買2條滑索。乙方按下述條款向甲方提供本合同所規定的規范和性能的滑索設備和相關服務。

滑索條數：__________條

滑索水平長度：__________ 米

滑索上下站高差米：__________米

乙方將按如下范圍向甲方提供設備及相關服務

1、全新未經使用過的設備(見設備清單)。

2．設備的運輸。

3．設備的土建基礎設計。

4．滑索設備的安裝、調試。

5．免費對甲方人員進行理論指導及現場培訓。

1．乙方在合同生效后15天內完成滑索的設計，15天內向甲方提供土建施工圖紙。

2．乙方在合同生效后2個月內向甲方提供滑索的全套設備。

3．乙方在合同生效后2.5個月內完成滑索的全套設備安裝調試，并交付甲方使用。

合同總額為__________萬元人民幣(__________元人民幣)。

1．甲方在合同生效后向乙方支付__________萬元人民幣的合同款(大寫：__________元人民幣)。

2．甲方在設備發貨前，向乙方支付__________萬元人民幣的合同款(大寫：__________元人民幣)。

3．甲方在乙方設備調試完成并交付使用后，向乙方支付__________萬元人民幣的合同款(大寫：__________元人民幣)。

1．甲方負責地形測量，在合同生效后5天內向乙方提供地形、地質資料及測量結果。

2．甲方在合同生效1.5個月內完成滑索的土建工程施工(含預埋地腳螺栓)并具備在安裝條件。

3．甲方免費提供合同正常進度內的設備保管場地，負責所到設備卸貨和保管工作。

4．甲方負責乙方到現場的工程技術人員的食宿。

5．甲方按期向乙方支付合同規定款項，如延誤時間則工期順延并承擔違約金。

6．甲方負責組織、申請檢測驗收工作并承擔費用。

1．乙方對滑索設備及安裝調試的工程質量負責。

2．乙方向甲方提供設備合格證。

3．乙方負責向甲方提供有關滑索的技術資料(使用維護說明書)。

4．乙方無償承擔必要的技術理論和安全規定的講解、指導，并現場對甲方人員進行操作培訓。

5．乙方負責支付其雇員在執行本合同期內因乙方責任的患并受傷、保險及所發生的費用。

6．乙方協助甲方的檢測驗收工作，并提供應由乙方提供的驗收文件。

1．甲方中途無故退貨，應向乙方償付退貨貨款，并支付該部分貨款的5％的違約金。

2．甲方逾期付款，按逾期部分款額按每日5‰支付乙方違約金。

1．乙方中途無故終止合同，應向甲方償付已付貨款，并支付該部分貨

款的5％的違約金。

2．由于乙方的原因不能按期交付使用，應向甲方進行賠償，逾期按合同總額每日5‰支付乙方違約金并在雙方重新確定之日內交付使用。

如果出現不可抗拒的原因影響合同的執行，雙方本著友好協商的精神解決。

如發生糾紛，甲、乙雙方應及時協商解決，協商不成時，可以向項目所在地合同簽定地人民法院起訴，費用由敗訴方支付。

1．本合同一式四份，雙方各執兩份。

2．本合同未盡事宜，雙方本著協商的精神解決。

甲方：_____________________

乙方：_____________________

法人代表(簽字)：_________

法人代表(簽字)：_________

附件

設備清單

1．鋼絲繩__________根

2．上下站鋼結構架__________套

3．緩沖墊__________件

4．滑輪架__________件

5．吊帶__________件

6．對講機 __________只

7．緩沖裝置__________件

廚房各崗位工作標準及流程 技術合同精選篇二

發包方：__________________(以下簡稱甲方)

承包方：__________________(以下簡稱乙方)

二、承包期限：

三、具體內容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

四、甲方責任：

1、提供設備的維修保養。

2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

5、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

五、甲方權限：

1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。

3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

六、乙方責任：

1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。

2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。

3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。

4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

5、必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。

6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。

7、乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。

9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

10、經營業務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。

11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

七、乙方的權限：

1、有權自主經營，自負盈虧。

2、有權自主聘用，調用工作人員。

3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。

4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

八、其它：

1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。 4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

5、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

6、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。

8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：

甲方代表[簽名]：__________________

乙方代表[簽名]：__________________

單位[蓋章]：__________________

單位[蓋章]：__________________

電話：__________________

電話：__________________

日期：____年____月____日

日期：____年____月____日

廚房各崗位工作標準及流程 技術合同精選篇三

乙方——————

依據誠實、信用之原則，經雙方協商一致，同意就下列事項達成協議，并簽訂合同書，共同遵守。

2. 由乙方按甲方要求自行雇傭招募組建一支12 人的廚師全套班子，負責甲方餐廳的菜品制作和相應的廚房工作。根據本合同及附件要求，原材料由甲方供應，乙方負責整個廚房的日常生產及管理工作，甲方監管。

3. 所配從業人員名單及個人基本資料(身份證、學歷證、個人履歷等)報甲方辦公室備案。

4. 后廚廚師必須持《健康證》上崗。服從甲方統一管理，嚴格履行崗位職責及指派的各項工作，努力完成經營管理以及甲方的重要接待任務，根據市場需求定期推出新菜品2-4個/月。甲方每年可為乙方憑票核銷20xx元的新菜考察費用。

5. 在乙方必須征得甲方同意的前提下，方可調整所派調換爐子及各重要崗位，但需以書面的形式提出，報甲方辦公室備案許可后執行，否則每人每次罰款500元。

續休假超過兩天，每超過一天，罰款500元。乙方如承攬其他同行業務，在不影響甲方運營前提下方可，并保密甲方管理機密。

7. 乙方在簽訂本合同之后三個工作日內，向甲方支付保證金5000元(五千元整)現金。

9. 乙方承攬費用=后廚從業人員月勞務費用+月度菜肴超額獎金+月度績效獎金。

11. 萬，[其中零餐(5桌以下)每月不得低于壹萬五千，如低于，則以其缺少部分三倍的金額從總餐飲額中扣除];如超過叁拾叁萬以上部分，按菜肴營業額 8% 提成作為廚房的獎金，于次月的 15 日左右連同勞務費一起發放，當月發放70%，剩余30%作為保證金提取，在本合同結束后與保證金結算標準一并執行。如每月餐飲營業額不足33萬，每少于1萬元，當月勞務費則按500元遞減，直至為30000元。

務費中扣減。計發標準見本合同附件1。評估由甲方辦公室組織前廳管理人員、服務員代表、庫房采購、后廚代表等綜合評比進行。如出現當月業績在30萬以下，以及廚房群體辭職、惡性傷亡、因廚房引起的媒體及政府職能機構關注者，無月度獎金資格。

13. 每月菜品毛利率應掌握至之間。每月毛率點每差一個百分點，每月扣除500元，從當月勞務費中扣減。

14. 內部宴請及客情接待、代金券消費不記入營業收入，員工餐用原料應分開計帳，不應算在營業耗用之中。

15. 乙方人員必須嚴格操作規程，節約用水、電、氣，堅決杜絕浪費原料現象出現，如有不合格人員，甲方有權對其進行處罰，并要求調整更換人員，乙方應執行，發現有鋪張浪費者，應進行考核。

16. 客人對菜品發生重大投訴，如菜品過生、過糊、粗制濫造、菜中有異味異物、原料變質、食物中毒等。由乙方當事人按售價或與客人達成的協議價賠償;如甲方墊付，則從保證金中扣減。

17. 本協議未盡事宜，可另行協商議定，經雙方簽章后與本協議具有同等效力。

18.本協議一式貳份，雙方各執壹份。

甲方: 乙方:

法人： 法人：

(簽章) (簽章)

20xx年十月六日

廚房各崗位工作標準及流程 技術合同精選篇四

乙方： 身份證號碼：

一、承包內容：

二、承包期限：

1、自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期為： 年。

2、開業前薪酬

三、工作標準：

1、乙方負責對廚房后堂進行日常運行和管理，對菜品根據漢源當地實際情況做到漢源一流口碑。

2、乙方負責對廚房菜品進行成本控制，綜合毛利率以及毛利提成和營業額提成通過雙方一個月的實踐后，以補充協議形式予以確定。

四、工作薪酬：

1、本合同簽訂生效7天內，甲方支付乙方履約保證金：人民幣：壹萬元正，乙方收到甲方保證金后，保證在規定時間內到甲方酒店上班。本合同期滿后，乙方在7日內退回甲方保證金。

2、甲方以包廚方式將酒店后廚承包給乙方，每月包廚薪金為人民幣： 元，乙方必須根據崗位需求安排（含行政總廚） 人到酒店工作，若因工作需要需新添廚房人員，需經甲方同意，工資薪酬由甲方負責。

3、薪酬結算方式：每月6日前發放上月薪酬，如遇周末和國家法定假日，甲方應提前發放。如超過合同約定工資發放時間7日，乙方有權終止合同，而且甲方還須支付乙方在店實際工作時間的工資，且乙方不違約。

五、勞動合同管理：

1、乙方所有工作人員都必須遵守甲方酒店的各項規章制度，忠于職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。

2、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業或者在同行業單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。

3、其他有關事項，嚴格按照乙方工作人員與甲方另行簽訂的勞動合同執行。

六、場地設施：

1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施及大型廚房用品等設施配齊維修保養好，上述物品經清點（清單雙方簽章）后，交乙方管理使用，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。

2、承包期內，廚房內的用具由乙方負責管理，維修發生的一切費用由甲方承擔。

七、甲方責任

1、提供廚房設備的日常維修保養。

2、提供乙方工作人員的食宿，宿舍水電由甲方負責承擔。

3、提供廚房所用的水、電以及燃料。

4、不得隨意中止承包。

5、甲方負責乙方工作人員須統一工作服裝和工作衛生用品。

6、甲方必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證食用品的質量衛生，不得出售任何變質或受污染的食物。

7、甲方負責所有廚師成都至漢源的單邊路費

8、甲方負責乙方工作人員在酒店和員工宿舍內的人身安全。

八、甲方權限

1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

3、甲方有權對菜品質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到菜品質量（如變質等），甲方有權要求進行成本價賠償。

4、根據酒樓客戶和員工意見，甲方及時告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

5、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，乙方負責賠償。

6、乙方菜品質量經多次整改仍達不到甲方要求，甲方有權中止合同（提前一個星期書面告知乙方），不支付經濟補償金。

九 乙方責任

1、完善菜品出品質量，根據漢源當地實際情況對菜品退陳出新。

2、建立并嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒樓操作規程及管理制度實施。

3、必須準時開工，開工時間由甲乙雙方共同商定規定，如有變動甲方應事先通知乙方。乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度。

4、應合理使用甲方廚房的設備，嚴格管理，不得人為故意損壞，否則折價賠償。

5、乙方應切實做好防火、防盜、菜品食品的衛生安全工作，若發生責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權進行日常監督和檢查，并按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

十、乙方的權限

1、有權自主聘用，調用工作人員。

2、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并就損失協商或可申請仲裁或向人民法院提出訴訟。

十一、違約責任

1、甲方違反承包合同時，甲方須按尚未履約的承包合同規定的年限為基準，剩余年限（不滿一年時按一年計），甲方須賠償乙方1個月的承包工資金額作為經濟補償金，且乙方不退還保證金。

2、乙方收到甲方保證金后，乙方并沒有在所在單位提出辭職，也沒有在十五天內到甲方酒樓上班的，乙方需要雙倍返還保證金（非人力原因除外）。

3、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

十二、其它

1、甲、乙雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學習的態度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒樓管理制度以及相關法律規定處理。

2、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

3、承包期滿時是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均需提前壹個月通知對方。

十三、合同爭議的處理

本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可申請仲裁或向人民法院提出訴訟。

十四、合同自雙方簽訂之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。

甲方（章）： 乙方（章）：

代表人： 代表人：

廚房各崗位工作標準及流程 技術合同精選篇五

乙方：_____________

甲、乙雙方本著自愿、平等、公平、誠實、信用的原則，經友好協商，根據中華人民共和國有關法律、法規的規定簽定本協議，由雙方共同遵守。

第一條協議范圍內，雙方的關系確定為合作關系。為拓展市場更好地、更規范地服務消費者，根據公司的規劃，甲方根據乙方的申請和對乙方的經營能力的審核，同意乙方加入___________公司的銷售網絡。同意乙方在_______省(市、自治區)_________市(地區)_______縣(區)_______地點(商場建筑物)(代理、經銷、專賣、批發、零售)專屬性經營(_______)品牌________系列產品。

第二條訂立本協議的目的在于確保甲、乙雙方忠實地履行本協議規定的雙方的職責和權利。乙方作為單獨的企業法人或經營者進行經濟活動。因此，他必須遵守對所有企業法人或經營者共同的法律要求，特別是有關資格的規則以及社會的、財務的商業要求。作為一個企業法人或經營者，乙方應就其活動自負一切風險和從合法經營中獲利。乙方不是甲方的代理人，也不是甲方的雇員和合伙人。乙方不是作為甲方委托代表，乙方無權以甲方的名義簽定協議，使甲方在任何方面對第三人承擔責任，或由甲方負擔費用，承擔任何義務。訂立本協議并未授予乙方任何約束甲方或甲方有關企業之權利，甲方對本協議任何條款有最終的解釋權。

第三條有效期從_______年_____月_____日至_______年_____月_____日，由簽約日計。除非本協議提前終止，乙方可在協議有效期滿前三個月向甲方提出延長協議合作的書面請求，經甲方同意，可以續簽《__________合作協議書》。

第四條甲方為使乙方所轄區域更好運營，開發和提供適銷產品，保證產品質量符合標準，合理定價，最大限度保證乙方的供應。在本協議期間，甲方承諾，積極協助承擔市場物流、組織功能乙方按甲方規劃進行市場設計和拓展市場網絡。甲方承諾在乙方要求下，可為乙方代辦貨物托運及相應事項，用乙方要求的方式運輸到乙方所指定的地點，其運輸、保險等費用均由受益人乙方支付。甲方為乙方提供適當的培訓和輔導。作為市場開發和業務拓展必備條件，以保證整個系統持續統一。甲方負責組織品牌宣傳，并協同承擔市場物流、組織功能的乙方開展區域性的促銷活動，最大限度地支持乙方的經營。甲方在作出的廣告及推廣活動之前，須先將有關活動資料通知乙方，以使乙方能于活動前作出適當準備及加以響應。甲方的品牌和產品及相關的燈箱廣告、pop廣告、店鋪內外之裝潢設計及陳設，由甲方定出vis形象設計，并為乙方提供相應輔導。

第五條乙方保護甲方的商標等知識產權，規范地使用甲方商標標識。乙方有義務協助甲方打假、市場監管。舉報、舉證假冒偽劣產品、竄貨以及其它不正當競爭行為。協同甲方與當地相關的執法部門進行協調、溝通。乙方只能在甲方授權的區域內開展業務，不得在其它區域銷售商品，如未有其它分銷商經營的區域，乙方如愿發展業務，必須向甲方申請。

乙方只能在甲方所指定的進貨渠道進貨，不得到其它地方進貨。通過市場的細分、有序的管理、合理地分配，有效支持網點商品供應，不得經營其它品牌產品和銷售假冒產品。協議有效期內，乙方所屬區域內網點的零售價格，在甲方建議價格范圍內保持統一，不得隨意大幅度調價。乙方有義務為甲方收集所需要的市場信息，或根據甲方的要求進行市場調查，并在規定期限內匯總上報甲方。妥善保存乙方的經營業務記錄，以備甲方的核查。

第六條乙方有使用甲方授權范圍內的商標、商標標識、vis形象設計及甲方提供的適當范圍的經營技術和商業秘密的權利。乙方具有從甲方指定進貨渠道進貨并在協議規定的范圍內進行銷售的權利。具有因甲方提供的產品本身質量問題可無條件退換的權利，但屬乙方經營問題則由乙方自理。獲得甲方所提供的培訓和指導的權利。獨立處理協議約定以外事項的權利。在協議約定的范圍內行使甲方所賦予的權利。承擔市場物流、組織功能的乙方有權推薦、考核所轄范圍內分銷商或零售商。但推薦的分銷商、零售商必須向甲方申請，簽定協議、由甲方頒發證書后方可運營。

1.責令乙方自行承擔費用拆除所有的燈箱及一切有關的裝飾用具、店面裝修、宣傳品等。乙方自行承擔軟件和硬件設備投資的一切損失2.向有關執法機關提出執法請求，封存乙方所有的帶有甲方商標標識的商品。

(1)結清與甲方(甲方指定的供貨商)的財務往來關系。

(2)不得再進行銷售甲方的商品。

(3)必須承擔客戶后續服務成本，包括退貨、維修、索賠等。

第八條甲方的商標，屬甲方所有的知識產權，受國家法律保護。所有相關產品的標識，均屬甲方所有。未經甲方事先書面專項授權，乙方不得使用甲方的名稱、商標、公司司標等涉及公司知識產權內容、標識進行工商注冊、招商、廣告等;不得使用甲方提供的標識用于本協議以外的任何交易。乙方承諾不得擅自印刷有關商標、標識及促銷廣告發布;不得超越本協議所規定的權利范圍，擅自制作總經銷、總代理、代表處的證書、文件、名片、擱牌、銅牌等進行營業和運作;不得擅自改變統一的形象進行招牌、燈箱和有關標識物的制作和裝潢。若乙方違反規定，甲方有權單方面終止協議，乙方除應按規定承擔違約責任外，還應賠償甲方遭受的一切損失。

第九條如雙方因不可抗力，或非雙方所能控制或所能預見事件的發生，包括自然災害、戰爭、政府行為、社會騷亂等情況而不能履行其業務，本協議的履行可以終止。如果發生不可抗力事件，援引不可抗力的當事人必須在15天內或通訊障礙消除之日起_______天內以書面的方式，必要時以傳真或電傳的方式，立即通知另一方當事人該事件的發生。如果他在上述期限內未能這樣做，他將不能繼續從本條協議中獲益。

本協議受中華人民共和國法律的管轄。

第十條如果產生有關本協議的存在、效力、履行、解釋、終止的爭議，雙方應通過友好協商解決，如果爭議發生之日起三個月內通過協商不能解決的，或者任何一方拒絕協商的，則任何一方均可訴請本協議簽定地人民法院裁決。

第十一條協議簽署地為南京市。本協議一式兩份，甲乙雙方簽字之日起生效。雙方各備案一份，復印件無效。乙方茲承認簽署本協議，并已閱讀及明白本協議所列條款所包含的規定，并同意受其約束。

如果某個條文認為是不適用或無效的，可以在本協議的附加協議中予以更改和修正，該條文不適用或無效不應影響整個協議的效力。同時簽署的本協議的附加協議中的更改和修正，與本協議有同等法律效力。

甲方：________________

公章：________________

委托人：_______________

簽定日期：_____________

乙方：_______________

公章：________________

委托人：_______________

簽定日期：____________

廚房各崗位工作標準及流程 技術合同精選篇六

乙方：

根據勞動部門的有關法規條文，經甲，乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

二，甲方每月付給乙方工資人民幣元（大寫：）.每月10號前支付上月工資。為便于管理，甲方付現金給乙方廚師長先生，由其統一發放工作，乙方按條款第九條正常離店時，甲方須足額，按時發放全部工資，不得以任何理由拖欠，克扣工資。乙方簽定本協議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時保證金全部退還。

三，乙方與甲方共同協商組織安排有一定技術級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內炒鍋，打荷，砧板等技術崗位工作。按目前營業情況，上述工資含廚師長在內的22人薪酬。

四，在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規章制度及國家法律法規，乙方保證廚房內工作人員的儲備，保證在少數人請假，休息時不影響酒店正常經營。同時既要保證菜肴質量，又要不斷推出新品種，新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發展創造財富。

五，在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。

六，甲方不得命令，誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責；乙方所帶人員在外出，下班后不得做出有違反任何法律，法規，違害酒店利益之事，否則后果自負。

七，若出現工傷事故，應分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關法規處理。

八，甲方的權力和義務：

1，提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

2，甲方如對乙方廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。

3，乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方員工作相應處罰。

九，乙方的權力和義務

1，在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息，請假等事宜。

2，在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

3，乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。

十，甲方承諾月營業收入達到人民幣四十五萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎上營業收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率達到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

十一，甲，乙雙方欲解除本協議，一方應提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認真改進，甲方可隨時提出解除本協議。

十二，本協議未盡事宜，甲，乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神共同協商處理。

十三，本協議一式二份，甲，乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。

甲方：（簽名蓋章）法人代表簽名：乙方：代表簽名：

廚房各崗位工作標準及流程 技術合同精選篇七

乙方：__________

甲乙雙方經充分協商，本著自愿平等互利的原則，就甲方向乙方銷售廚房設備相關事宜訂立本合同，以共同遵照執行。

一、設備名稱及價格、數量：

勝利牌9a-ii型消毒柜臺12434.40元。

總計含稅價：12434.40元。

二、驗收及付款方式：

1、甲方收到設備，經過乙方調試、調用完好后，甲方將對設備進行驗收(即核對規格、數量、質量等)。

2、總價：12434.40元人民幣(大寫：壹萬貳仟肆佰叁拾肆元肆角)，其中包括設備、人工、運輸、稅金等費用。

3、甲方在核實設備無誤后必須將設備款如數付給乙方。

三、甲、乙雙方責任：

1、甲方必須按照乙方規定的程序使用設備。

2、乙方向甲方出售的設備(紅外線消毒柜)從驗收之日起免費保修壹年(注：人為或其他電路因素將不列入保修范圍)。

3、甲方使用設備中(保修期內)，如出現設備問題,乙方將在接到甲方通知的24小時內無償進行修復。如不在保修期內，乙方需向甲方收取合理的材料及人工費。

四、爭議解決：

凡因本合同引起的或因本合同有關的任何爭議，如雙方不能通過友好協商解決：訴訟發生的律師費、交通住宿費由違約方承擔。

五、其它事項：

1、合同如有未盡事宜，須雙方共同協商作出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。

2、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。

甲方(印章)：__________

法人代表：__________

聯系電話：__________

乙方(印章)：__________

法人代表：__________

聯系電話：__________

簽定時間：_____年_____月_____日

廚房各崗位工作標準及流程 技術合同精選篇八

包廚者(乙方)： 身份證號碼 ：

廚房負責人(廚師長)： 身份證號碼：

根據國家有關法律法規，勞動局，民政局及烹飪協會有關法規條文，經甲乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書。以供共同信守執行。

一：甲方將的廚房承包給乙方作為技術管理工作，負責廚房工作事宜。廚房所有人員編制(人)的人事權歸乙方，甲方協助管理廚師，合同期為一年，從 年 月 日 至 年 月 日止。

二：甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣元合計總額為：元(大寫： )甲方每月 日支付上月工資，甲方不得以任何理由拖欠。當合同生效后前三個月期滿，甲方須扣押乙方人民幣 ，人民幣作為乙方保證金。押金扣押方式為：合同生效后第一個月期滿，甲方扣押乙方保證金月期滿，甲方扣押乙方保證金 元。若合同期間乙方違約，本 證金將全額退還乙方。雙方如有任意一方違約，須賠償另一方一個月工資損失。

三：甲方聘請乙方總負責人飯店人員培訓、人事管理、經營策劃等事宜，并與甲方協商一致后執行。甲方視行政總監績效予以分紅。分紅方式為：月純利潤(即營業額扣除人力成本、物料成本及其他雜費后的余額)月純利潤達到月均 以上，甲方將每月拿出純利潤的作為分紅當月付給行政總監，余累月遞加至年底作為分紅一次性支付給行政總監。廚房負責人日常工作必須嚴格遵守甲方規章制度，若雙方產生歧義由行政總監出面協商，若協商無效后，甲乙雙方無條件解除本協議，并訴諸相關部門進行仲裁。

四：在承包期間，乙方所配置人員要遵守甲方規章制度。即要保證菜肴質量，又要準確掌握平均毛利潤60%以上。并且不斷推陳出新，力求做到讓客人，百吃不厭，盡心盡力為甲方的飯店發展創造經濟效益。

五：在承包期間，甲方有義務為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇。

1：甲方負責乙方所有人員工作餐、住宿、健康證、暫住證的辦理及節假日補貼和其他福利待遇(與酒店其他員工福利待遇相同)。

2：乙方所有人員應遵守國家法律法規和各項酒店規章制度，如菜肴出品質量，安全操作，節約成本，設備設施保管等等。(具體條例參照飯店規章制度)

3：乙方所有人員在廚房工作期間，如正常工作情況下出現受傷等安全事故，事為工傷(甲方購買意外保險)，并由甲方負責參照有關法律法規處理。

六：甲方如對乙方工作人員的安排和烹調有所異議，應及向乙方行政總監提出，經雙方協商確實是乙方安排或操作不當的，乙方應及時改進或者換人。達到雙方滿意為止。

七：甲方在工作中，不能再使用乙方開除的工作人員。

八：甲方不得與乙方中任何員工達成私人工作協議，讓乙方主管工作無法正常開張。

九：甲乙雙方需解除合同。一方應提早一個月向另一方以書面形式提出。以便雙方工作安排。否則。一方應賠償另一方一個月基本工資損失。

1：雙方未按協商方法提前終止協議視為違約

2：工傷事故未按協議方法處理視為違約。

3：雙方故意刁難對方視為違約

4：本協議一式兩份，甲，乙各執一份。在執行中經雙方協商可修改。在修改前仍按前條款執行。本協議為盡事宜，甲乙雙方按照有關規定。本著互相諒解精神。共同協商處理。協議經雙方簽字后生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

廚房各崗位工作標準及流程 技術合同精選篇九

廚房承包合同范本（一）

甲方：（）（以下簡稱甲方）身份證；

乙方：（）（以下簡稱乙方身份證；

雙方經過相互信任、自愿、平等、協商的協商，達成一致，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方。

地址；

一、承包期限暫定1年，于20**_____年_____月_____日起至20**_____年_____月_____日止。

二、甲方將廚房承包給乙方自行組織及安排廚房工作分配，管理工作，乙方負責組建廚房人員。不包括保潔人員，洗菜，煮飯由甲方承擔工資工作。乙方為了保證出品，并對甲方清洗，清潔，煮飯進行監督。基本月工資定為人民幣----元整（大寫：萬千佰元）。廚房押金為15天，每月的工資發放為每月16日，由乙方代表領取、自由支配。

三、在基本工資的基礎上，確保菜肴毛利率45%的基礎上，營業額保底---萬，如超出1萬以上部分，按營業額10%提成作為廚房的獎金，獎金連同基本工資一起發放，由乙方代表領取和自由支配。在生意好的情況下，營業額保底超過2--3萬可在加1名師傅。

四、甲方視乙方工作的第一個月內為試用期，試用期內雙方都有權利選擇留或去。過試用期本協議正式生效。

四、甲方義務和權利：

廚房各崗位工作標準及流程 技術合同精選篇十

承包廚房者(受聘人)： (簡稱乙方)、身份證號：

根據勞動局、民政局及烹飪協會的有關法規條文，經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

自________年____月____日到________年____月____日 止。

二、 甲方每月付給乙方承包工資：人民幣 元，(大

寫： 萬 千 百元整)。每月 號為支付上月工資發放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起____日后，乙方則無需再遵守本協議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發工資加本月實做天數的工資)和廚房人員回湖南的相關車費。如協議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

三、 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，并負擔工資。廚房內洗滌衛生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。