規章制度的制定應充分考慮實際情況和集體意愿，符合實際需要和發展目標。小編為大家整理了一些規章制度范文，希望能夠對大家的規章制度制定工作有所啟發。

酒店會議管理制度

(一)飯店級會議:飯店員工大會、飯店業務人員會以及各種代表大會,應報請總經理辦公室批準后,由各部門分別負責組織召開。

(二)專業會議:即全飯店性的技術、業務綜合會(如經營活動分析會、安全工作會等),由分管副總經理批準,主管業務部門負責組織。

(三)系統和部門工作會:飯店各部門召開的工作會,由各部門主管決定召開并負責組織。

(四)班組(小組)會:由各班組長決定并主持召開。

(五)上級飯店或外單位在我飯店召開的會議(如現場會、報告會、辦公會等)或業務會(如聯營洽談會等),一律由總經理辦公室受理安排,有關業務對口部門協助做好會務工作。

(一)例會的安排。

為避免會議過多或重復,飯店正常性的'會議一律納入例會制,原則上要按例行規定的時間、地點、內容組織召開。例行會議安排如下:。

1、技術會議。

(1)總經理辦公會。

研究、部署行政工作,討論決定飯店行政工作重大問題。

(2)行政事務會。

總結評價當月經營工作情況,安排布置下月工作任務。

(3)班組長以上經營管理大會(或飯店員工大會)。

總結上期(半年、全年)工作情況、部署本期(半年、新年)工作任務。

(4)經營活動分析會。

匯報、分析飯店計劃執行情況和經營活動成果,評價各方面的工作情況,肯定成績,指出失誤,提出改進措施,不斷提高飯店經濟效益。

(5)安全工作會(含治安、消防工作)匯報總結前期安全生產、治安、消防工作情況,分析處理事故,檢查分析事故隱患,研究確定安全防范措施。

(6)部門事務會。

檢查、總結、布置工作。

(7)班組會。

檢查、總結、布置工作。

1、各類代表大會。

(1)員工代表大會。

(2)部門員工大會(或員工代表小組會)。

3、民主管理會議。

(2)總經理、工會主席聯席會。

(3)生產管理委員會議。

(4)生活福利委員會議。

溫泉酒店會議管理制度

為規范酒店會議管理程序，提高總體決策力及辦事效率，有效地部署與協調工作，研究解決重大事項的解決方案，及時預防和糾正工作中存在的問題，進而順利完成各項經營目標，保證酒店各項管理工作規范、科學、高效、有序，特制定本管理制度。

本制度所指的會議包括：經營管理委員會、每日晨會、月行政會議、財務分析會、質量分析會、培訓總結會、班前班后會、年初工作指導大會及年終總結大會等。

（一）經營管理委員會會議。

人員組織結構：公司董事長及總經理擔任主任，常務副總經理擔任副主任，各職能部門負責人為經營管理委員會成員，由董事長或總經理根據公司實際情況不定期組織召開。

會議職能：會議主要研究和決策對公司發展和管理的重大事件，制定經營目標及發展戰略，討論、修改、決議公司管理規章制度、薪酬制度、績效考核、人事任免、機構設置等有關重大事項；討論、決定各部門負責人的工作責任指標，并就一定時期工作事項做出研究、決策、部署和安排，評估各部門工作表現情況。通過集思廣益，尋求公司經營管理的最佳方案及解決問題的措施。

（二）年初工作指導大會及年終總結大會。

（三）每日晨會。

參加人員：總經辦成員、各部門經理、主管會議議程：

1、總值經理匯報總值情況。

2、前廳部大堂副理記錄情況、客訴情況。

3、餐飲部報告客情及重要宴請。

4、市場部報告客情及大型活動，重要宴情。

5、客房部報告房務情況。

5、財務部匯報收入情況及工作情況。

6、安保部、工程部報告設施保養、日常維修、消防安全情況。

7、人事部報告工作安排、人員招聘、食堂、宿舍等后勤情況。

8、其他部門相關工作協調。

9、主持人協調當日工作情況，發布工作指令會議地點：4樓會議室。

（三）月行政會議。

1、各部門經理總結匯報上月工作，當月工作計劃。

2、各部門工作協調。

3、總經理布置下月工作任務及總結會議地點：4樓會議室(四)財務分析會。

參加人員：總經理室成員、各部門經理記錄人：總經辦會議議程。

1、財務匯報上月經營情況、各部門、人事費用、管理費用、財務費用，營業利潤。

2、各部門分析部門費用，比對數據。

3、主持人總結會議地點：4樓會議室。

（五）質量分析會。

1、當月質檢情況及分析報告。

2、各質檢成員服務質量分析及下月整改計劃盤州國際花園酒店。

3、典型案例分析。

4、主持人總結會議地點：4樓會議室。

（六）培訓總結會。

目的：總結當月培訓情況，及時了解各部門培訓的問題，提高各部門培訓員的培訓能力，同時為下月的培訓主題提供依據，切實有效地提高服務質量。

時間：每月末19：00（根據具體情況確定時間）主持人：人事部。

參加人員：質檢成員、各部門培訓員會議議程。

1、總結當月培訓情況。

2、各部門培訓員總結部門培訓情況及下月培訓計劃。

3、部門之間交流經驗。

4、質檢成員針對培訓提出合理化建議。

5、主掛人布置下月培訓計劃會議召集：人事部會議地點：4樓會議室。

（七）班前班后會。

由主管（領班）召集并主持部門員工參加的會議會議主要內容：

1、檢查員工儀表儀容。

2、總結上一班完成任務情況，分析存在的問題，做好現場培訓。

3、安排本班次的工作任務，提出新的要求和意向。

4、傳達部門經理的有關指標和指令。

（八）酒店員工大會。

根據總經理的指令：由人事部組織召集酒店全體員工召開的大會盤州國際花園酒店。

二、會議安排。

1、小會服從大會，局部服從整體，臨時會議服從例會。會議的優先順序為：酒店例會類、酒店臨時行政會議類、部門會議類。因處置突發事件而召開的緊急會議不受此限。

3、會議結束后，有關部門須在會后24小時之內整理發布《會議紀要》或《會議記錄》。總經理會議，由總經辦負責記錄，部門會議由部門文員記錄，《會議紀要》或《會議記錄》發放后，須報總經辦備案一份，原件交酒店檔案室存檔保管。

四、會議紀律。

凡是會議，所有參會人員須遵守以下規定：

1、準時到場參加會議，并在《會議簽到表》上簽到，嚴禁代簽，一經發現視為曠會，一次罰款20元，未能參加會議者，嚴格辦理請假審批手續，遲到或早退罰款10元/次，缺席罰款20元/次。

2、開會前，會議召集人須明確會議議題，并通知會議參加人員。參會者提前擬好會議發言提綱，發言時簡潔明了，允許持有不同觀點或保留意見，會上一旦形成決議的事項，無論個人同意與否，都應認真貫徹執行。

3、凡屬工作部署性質的會議，盡量避免在會上進行討論性發言。

4、嚴守會議紀律，保守會議秘密，在會議決議未正式公布以前參會人員不得私自泄露會議內容，影響決議實施。

5、會議期間應將移動通訊工具關閉或置于震動位置，特殊情況需會議期間聯絡，應到會場外接聽，以免影響會議效果。

6、會議期間未嚴格遵守會議紀律，一經發現，一次罰款10元。盤州國際花園酒店。

五、會議精神的督辦。

總經辦負責對會議有關決定事項實施情況進行檢查與監督，對會議決定事項進行分類整理，按照會議要求的時間以通知形式對有關負責人和負責部門進行逐項督辦，并定期向酒店領導匯報。

六、本管理制度歸盤州國際花園酒店所有，自下發之日起生效。

溫泉酒店會議管理制度

本標準規定了公司工作例會的會議管理要求。

本標準適用于本公司各項會議和工作匯報。規范性引用文件。

3.1總經辦負責本標準的制定、修改和實施監督。

3.2各部門負責本標準的實施。工作例會。

4.1例會基本原則。

4.1.1工作例會制度按各種會議層次，分別由負責人主持。

4.1.2為避免會議過多或重復，公司正常性會議納入例會制：原則上要按例行規定的時間、地點、內容組織召開。

4.2.1公司員工大會（每季度一次）。總結上季工作情況，部署本季工作任務，經營發展情況，表彰獎勵先進。

4.2.2經營活動分析會（每月一次，主管以上參加）。匯報分析公司目標任務執行情況和經營活動成果，評價各方面的工作情況，肯定成績，揭露問題，提出改進措施，不斷提高公司經濟效益。

4.2.3安全工作會（含治安、消防工作、相關人員參加，每月一次）。總結簽約安全生產，治安、消防情況，分析處理事故。檢查分析事故隱患，研究確定安全防范措施。

4.2.4公司管理人員周例會（每周一下午2點）。總結評價上周公司經營工作情況，安排布置本周工作任務。

4.2.5部門級會議：由部門經理根據本部門實際情況，定期或不定期召開。

4.2.6辦公室每周（月）底前統一編制上周（月）工作情況，下周（月）工作布置印發到公司各部門負責人并按期填報。

4.2.7凡已列入計劃的會議，如需改期或特殊情況并安排新的其他會議時，召集部門應提前二天報請辦公室調整會議計劃，未經批準任何人不得隨便打亂正常會議計劃。

5.1召開時間，定在每周一中午9：00，緊急情況動力部經理臨時確定。

5.2召開地點，公司小會議室內。

5.3參加人員為動力程部全體成員。

5.4會議由動力部經理主持，議程如下：

5.4.1動力部經理通報目前公司狀況。

5.4.2動力部各成員匯報上周工作和計劃下周工作。

5.4.3動力部經理對各動力部成員近期工作進行評述，安排下階段的工作，對各成員提出具體要求。

5.4.4傳達公司有關指示。

5.4.5員工內部業務及思想交流、探討。

5.5動力部文員記錄和整理會議內容。溫泉部工作例會。

6.1會議形式。

“部長班前會”、“員工班前會”、“部長周例會”是溫泉部的三種例會形式。

6.2員工班前會。

6.2.1地點：停車場。

6.2.2形式：站立式。

6.2.3程序：

a)。

b)。

c)。

d)。

e)由部長發口令：“立正”；部長發口令“稍息”；檢查儀容儀表，點到；由部長布置本班次的工作任務；練習三項禮儀，背誦溫泉宗旨。

6.3部長班前會。

6.3.1地點：停車場。

6.3.2時間：員工班前會前10分鐘。

6.3.3形式：站立式。

6.3.4程序：

a)。

b)。

c)。

d)。

e)由主管發口令：“立正”，“稍息”；由主管布置本班次工作任務；由各班組部長提出需協調解決的問題；主管進行回復，并統計上報部門經理；由主管帶領舉右手，宣誓《溫泉宗旨》。

6.4部長周例會。

6.4.1地點：會議室。

6.4.2時間：周一至周五下午17：30分。

6.4.3形式：圓桌會議，各班組所有管理人員需到場參加會議，按以下順序依次出席：前廳部、男賓部、女賓部、休息廳、露天部、保健部。保持會議過程中坐勢端正。各部門由一名負責人匯報工作。

6.4.4程序：

a)。

b)。

c)。

三，上報需協調工作。

作的安排。

g)宣布會議結束。營銷部工作例會。

7.1例會時間：

7.1.1客戶經理每天早上8：30、下午16：40例會；

7.1.2每周六上午9：00客戶經理周工作匯報；

7.1.3每月第一個周六所有人員市場人員月總結會；

7.1.4每月10號召開客戶經理應收款專場會議。

7.2例會地點：根據會場情況待定。

7.3例會內容：

7.3.1每日客戶經理工作會議早上匯報一天工作計劃，下午總結一天工作成果；

7.3.2每周客戶經理工作匯報，總結一周工作進度，分析市場情況，相互學習；

4、每月10號應收款專場會議，督促應收款回款進度。

7.4參會人員：部門相關人員。

7.5會議主要流程。

各市場人員總結每日、一周、每月工作情況，并擬訂次日、下周、下月工作安排。學習公司政策，市場開拓知識。及時將公司的政策發布到市場上，客戶的手中。就市場開拓情況總結，找出新的突破點。應收款回款情況分析，加快回款進度。

7.6例會秩序：

7.6.1所有與會成員應當保證會議進程高效、有序，在輕松、活躍的氣氛中及時溝通工作信息。

7.6.2與會人員著工服參加會議，與會成員不得在會場大聲喧嘩，不得有抽煙。

7.6.3參加例會不得遲到或早退，違反兩次按缺席一次處理。

7.6.4因特殊情況不能參加例會，需向部門經理作請假，經批準。否則按缺席處理，并做如實做好會議記錄。經與會人員簽字認可。

8.1每周一次部門例會。

參加人員：部門經理、廚師長、副經理、主管、部長。

會議內容：總結上星期的工作，及對下星期工作的討論及實施。

8.2餐前、餐后會制度。

每天各一次的餐前、餐后會。

參加人員：部長、服務員（特殊情況，經理參加）。

會議內容：檢查員工儀表儀容、宣讀餐前準備情況，及需要彌補的地方。

8.3部門員工大會。

每月一次員工大會。

參加人員：全體餐飲部人員。

會議內容：告訴每位員工上月的總營業額，及上月在工作中出現的問題，在下月內注意避免的地方，及應提高的內容。

酒店會議管理制度

中川集團下屬各酒店：

20xx年即將劃上一個句號，這一年來，在全體員工的共同努力下，公司的發展取得了歷史性的突破。為了全面總結回顧即將過去一年的工作，及時研究部署明年的工作，現就做好20xx年各公司工作總結大會事宜通知如下：

一、時間：20xx年xx月。

二、地點：天禧九號、八味坊、天禧火鍋。

三、參加人員：各酒店全體員工。

四、會議內容：年終總結及表彰。

五、大會要求：天禧九號、八味坊、天禧火鍋組織各店員工召開年終。

總結大會及組織員工會餐。

六、工作總結的主要內容：

1、員工個人工作總結：請部門經理通知部門員工完成書面的總結報告并提交給部門經理，提交報告時間應在年月日前。員工的`工作總結應關注崗位要求，回顧入職多長時間內的工作感受、對公司的熱愛、工作上有何實質性的進步，明年的工作計劃以及未來的理想。

的實際效果，不但要有“做了什么”，要有“做出什么成效”，有何實質性提高，取得的主要成績和做法，分析工作中存在的問題和薄弱環節，汲取的經驗教訓以及下一階段開展工作的建議。

1）20xx年的工作思路、工作重點、難點以及完成20xx年工作任務將采取的應對措施和方法等。

2）對公司發展的建議和意見。

七、工作總結的具體要求：

1、總結既要全面，又要突出重點；各公司經理、部門的總結既要與20xx年度的工作，在數量、質量上進行對比分析，用準確的數據體現工作成績，又要對取得成績的經驗進行客觀分析總結。

2、總結工作經驗，找準存在的主要問題，重點查找問題和差距，分析原因，提出改進措施。

3、總結要求條例清晰，重點突出，數據真實。

4、各公司要高度重視年終總結工作，本次總結將作為公司優秀員工評選、人員留用和晉升的重要依據之一，按照通知要求，于前以部門為單位將總結報告交至各公司人事部，由各公司人事部統一上交至總經辦。

特此通知。

中川國際礦業控股有限公司。

xx年xx月xx日。

酒店會議管理制度

xx年6月29日至7月2日（29日報到，2日13:00前離會）。

x，地址：xxxxxxxxxxx（電視塔對面），前臺電話：xxxxxx。

政府相關領導介紹宏觀經濟振興政策和形勢分析；

商會介紹今年前4個月我國家紡出口特點；

南通市外經貿局介紹南通家紡產業基地建設、發展情況；

商會介紹近期國外貿易保護動向和巴西對化纖毯反傾銷及企業應訴情況；

美國棉花協會介紹美國家紡市場調查情況；

南通企業介紹公司發展經驗；

企業自由發言，介紹當前出口所面臨的主要困難及意見建議等；

參觀南通疊石橋家紡城。

（一）費用標準。

1、住會企業：包括住宿費、餐費、會議費、資料費、參觀等項費用，企業1900元/人，如需住單人間加收單間費700元/人。

2、不住會企業：包括會議費、資料費、會議當天餐費（中餐、晚餐），企業600元/人。

（二）繳費方式。

1、現金：與會代表可在報到時一次性現金交清會議費用。

2、匯款：與會代表于6月12日前將會議費匯入我會賬戶，商會賬戶，開戶行：農行北京分行潘家園支行，戶名：中國紡織品進出口商會，帳號：220xx40000216（網上匯款帳號前加11）。

為方便企業參會，我會于6月29日在x接機，下午xxxxxxx17：00統一前往南通，7月2日（離會）早7：00在南通四季花園酒店送機，統一前往xxxx（預計9：30到達），請相關企業提前安排行程。

另外，北京、廣州、廈門、深圳、武漢、鹽城、成都、義烏等省市與南通市互通直達航班，企業無需在上海中轉。

xxxxx進出口商會。

xx年5月27日。

酒店會議管理制度

2、招新內容（包含招新的宣傳，會費，會服等問題）。

3、協會網站制作（網站推出之前，用博客暫代協會網站，網站的內容包含等）。

4、內部管理制度的推出以及確立。

5、網絡宣傳部改名的問題（子健提）。

6、各部門對自己工作的想法。

7、會議完成后所分配的假期任務。

詳細內容：

選舉，個人制作意見：簡單，明了）。

招新所佩戴的胸卡背景色，章印的制作等。

2、該如何去宣傳，招新，招新所收的會費是多少？會服需不需要制定等。（個人意見：，協會要制定會服，這樣能讓協會更有凝聚力以及影響力，會費由會服的多少做具體調整，需招新前徹底解決）。

3、網站所包含的內容（發言解決，具體執行及制作可以聽取網宣部意見）。

4、協會需要制定內部運行以及管理制定，由大家提出，秘書部負責書寫。

家提出意見，最后可以舉手表決）。

6、各部門對自己工作的想法由各部門負責提出，秘書部負責記錄。

好，現將大概任務分配如下：

1、外聯部利用假期時間，尋找機會多與從化八大高校的環。

保協會多溝通，多交流，聽取別人要求，還要和學校記。

者團多交流交流，讓他們在開學的時候多寫些有關于我們的報導，（第二點是指導老師提點的，只要有我們的文卡，他可以幫我們放到校報上）。

以及準備好。

3、秘書部假期任務主要是收集各部門對協會內部管理制。

度的意見以及想法，然后將他撰寫出來。

4、組織部，后勤部，人力資源共同負責招新任務，具體由。

部門負責人協調共同解決，需要做到如何解決新生顧慮。

（如環保協會不是撿垃圾的），如何面向10屆招新，招。

新宣傳標語等問題，然后寫成可行性計劃書。招新工作。

雖然是由三個部門共同負責，但是招新是我們最重要的工作，需要配合好，將他做到最好。

酒店會議管理制度

第1條為規范企業會議管理，提高會議質量，降低會議成本，特制定本制度。

第2條總經理辦公會。

（1）總經理辦公會是由總經理本人或委托人定期召開的工作例會。

（2）參加人員為總經理、財務經理、項目經理及相關的部門負責人。

（3）時間原則上定為每周________。

（4）例會由行政管理部轉發通知，并做好會議的相關準備工作。

（5）會議紀要由行政管理部負責整理，并于次周周____呈總經理審閱后發放至各有關部門。

第3條部門例會。

（1）部門例會是由各部門負責人定期召開的工作例會。

（2）例會時間由各部門根據部門工作特點合理安排，以不影響日常工作的正常進行為原則。

第4條部門聯席會議。

（1）部門聯席會議是由總經理或各職能部門經理發起召開的跨部門協調、協作專題會議。

（2）會議由行政管理部轉發通知，并安排時間、地點。會議紀要由行政管理部負責整理，并于次日呈總經理審閱后發放至各有關部門。

文檔為doc格式。

會議酒店管理制度

為規范本酒店會議管理，提高會議質量，降低會議成本，特制定本制度。

本制度適用于本酒店。

會議提議人或主辦部門（含總經辦、各部門）負責會議的組織工作，并有權對違反本制度的行為提出處罰。

1、各班組員工班前例會（10分鐘）。

主持：主管級/經理級管理人員。

成員：當班全體員工（副總/總經理旁聽）。

內容：查儀容儀表；總結前日工作；布置今日工作；調重點事項。

地點：

時間：

2、營業部領班級以上日例會（20分鐘）。

主持：經理。

成員：當班領班/主管人員。

內容：以解決問題，強調重點事項，協調工作為主。

地點：

時間：

3、周例會（1小時）。

主持：副總經理/總經理。

內容：分析經營管理工作情況；匯報總結上周工作，下達本周各級任務，協調各部門工作。

地點：

時間：

4、臨時（專項）會議。

因重要事項或緊急事務或者經營管理營銷的專項會議由上級臨時組織下屬召開的會議。

1、各部門會議由會議主持人自行安排，但會議時間、參加人等，不得與公司會議沖突。

2、會議安排的`原則為：小會服從大會，局部服從整體，臨時會議服從例會。

3、會議通知形式一般為電話通知或口頭通知。

2、會議發言應言簡意賅，緊扣議題。

3、遵循會議主持人對議程控制的要求。

4、屬工作部署性質的會議，原則上不在會上進行討論性發言。

5、遵守會議紀律，會議期間應將手機調到振動或無聲，原則上不允許接聽電話，如須接聽，請離開會場。

6、參會人員無重大事故理由不得隨意進出會場或中途離開會場。

7、會場內保持安靜與清潔，嚴禁吸煙、喧嘩、亂扔垃圾。

8、與會部門人員在會上的發言程序是：先匯報工作；再提出需解決的問題；最后羅列需協調、建議的事項。

1、各類會議均應以專用記錄本進行會議記錄。記錄內容為（主持與記錄、召開時間、參加人員、會議內容）。

2、對會議已議決事項，應在原始記錄中括號注明“議決”字樣。

3、會議原始記錄將由部門最高管理人員定時或臨時抽樣審核簽名。

1、會議決議、決策事項須會后跟進落實的，遵照“誰組織，誰跟進”的原則；會議主持人另有指定的，服從主持人指定。

2、經理/副總/總經理主持的會議會后跟進工作原則上由經理負責落實，經理/副總/總經理另有指定的服從經理/副總/總經理指定。

3、會議跟進的依據以會議原始記錄及會議紀要為準。

a、遲到：所有參加會議的人員在會議規定召開時間后5分鐘內未到的，計為遲到。

b、早退：凡參加會議人員，如未經主持人同意在會議召開結束前5分鐘提前離開會場的，計為早退。

c、缺席：凡必須參加會議人員未經請假擅自不參加會議或請假未批準而不參加會議的，計為缺席。

1、無正當理由遲到、早退每次處元的罰款。

2、無正當理由缺席每次處以元的罰款。

3、凡因通知原因造成應參加會議人員遲到或缺席的，以上處罰由傳達人承擔。

1、本制度由總經辦負責解釋。

2、凡本制度未明確規定的獎懲，按事情的程度處理執行。

溫泉酒店會議管理制度

為加強公司品質管理工作，提升公司服務品質，為賓客提供超前、細微、個性化的親情服務。

2.范圍。

適用于公司全體員工。

3.質檢體系建設3.1一級質檢。

3.1.1檢查領導組成員。

組長：總經理。

每月最后一周的周三9:00組織一次，依照檢查路線進行檢查，如遇節假日檢查日期順延。

3.1.4檢查點位。

質檢點位（1-14）。

3.2二級質檢。

3.2.1質檢小組成員。

質檢部負責人：質檢主管。

質檢員：前廳領班、收銀領班、男賓領班、女賓領班、露天領班、洗衣房領班、pa領班、餐廳領班、休息廳領班、客房領班、工程領班、保安領班、技師主管、查核、行政專員、二次售賣（每個班組1人）。

3.2.2檢查方式。

每周一10:00組織一次，依照檢查路線進行檢查，如遇節假日檢查日期順延至第二天。

3.2.4檢查點位。

質檢點位（1-14）。

3.3三級質檢3.3.1檢查方式。

每日營業時間內定時巡查，每日依照巡查路線進行巡查，巡查次數不低于3次。

3.4質檢主管日常巡檢。

3.4.1檢查方式。

每日營業時間內不定時巡查，每日依照巡查路線進行巡查，巡查次數不低于4次。

3.5消防設備設施檢查3.5.1檢查組成員。

組長：保安主管。

組員：工程主管、質檢主管、工程領班、保安領班、行政專員3.5.2檢查方式。

質檢點位（1-18）中存在消防設備設施的區域。

3.6工程設備設施檢查3.6.1檢查組成員。

組長：工程經理。

組員：工程主管、質檢主管、保安主管、工程領班、工程文員3.6.2檢查方式。

每月第二個周四10:00組織一次，依照檢查路線進行檢查，如遇節假日檢查日期順延至下周。

3.6.4檢查點位。

質檢點位（1-18）中存在各種設備設施的區域。

3.7倉庫物資原料檢查3.7.1檢查組成員。

組長：財務經理。

組員：成本會計、質檢主管、總倉倉管、行政專員（各二級倉管理員、各分部門主管配合）。

3.7.2檢查方式。

總倉、各部門二級倉庫及小倉庫。

4.質檢范圍類別4.1面客服務類。

一樓vip/普通男女賓更衣區、淋浴區、助浴區、坐浴區、二次更衣。

小食品售賣點、自助餐廳廚房（含倉庫）、員工餐廳廚房、食品存放處。

5.質檢點位。

（1）酒店前廣場(東西停車場、噴泉景觀池)（2）二樓大堂(商場、大堂吧、接待臺、收銀臺、各休息區、工作間、vip休息區)（3）普通男/女賓（更衣區、工作間、淋浴區、助浴區、坐浴區、二次更衣）（4）vip男/女賓（更衣區、工作間、淋浴區、助浴區、坐浴區、二次更衣）（5）四樓客房（接待區、工作間、天臺、總統套房陽臺、親友套房陽臺）。

（6）三樓休息廳（vip區水吧、客房、技師房、棋牌室、中廳休息區、pa倉庫、休息廳倉庫、布草間、咖啡廳、兒童樂園、普通區水吧、工作間、溫泉二級倉庫、溫泉辦公室、健身房、乒乓球室、桌球室、休息廳接待臺）。

（7）二樓自助餐廳（電影院、蒸房、逍遙館、自助餐廳、廚房）（8）溫泉室內館（男士區、健步泉、石板浴、泳池、水療池、女士區）。

（9）溫泉室外中式區（軒轅、五行、天地、泛舟、瓜果、玉璽、日初、帝王、對弈）（10）溫泉室外日式區（若水、蘆薈、硫磺、櫻花、牛奶）。

（16）員工更衣室、員工餐廳（含廚房）、監控中心（17）工程二級倉庫、工程值班室、負一樓工程機房（18）二樓辦公區（會議室、營銷部、財務部、公共區）。

6.質檢守則。

6.1質檢工作開始前一定要首先檢查好自己的儀容儀表及工作處理，質檢員必須是遵章守紀的典范。

6.2質檢過程中應嚴格執行酒店有關規章制度及檢查標準，做到獎懲分明，依“法”治店，并認真做好有關記錄。決不允許隨心所欲，濫用職權。6.3進入客房檢查必須是在沒有客人的情況下進行，進房前即使是空房也應先敲門后進房。6.4質檢中如果遇到客人應微笑問好，并主動給客人讓道。

6.5質檢中應嚴格做到“有錯必糾”，決不允許有“得過且過”“下不為例”等不負責任的行為。

6.6質檢中如遇被檢查部門對檢查出問題有異議時，應依據檢查標準，給予耐心說明。但不得在公共場所或當著客人的面大聲喧嘩甚至發生爭執。

6.7所有兼職質檢員必須服從專職質檢組長的統一調配指揮；不得意氣用事以高壓低。6.8不得有本位主義。不得在突擊檢查前，向自己部門通風報信，甚至包庇自己所在部門的違紀行為。

6.9部門質檢員有權對檢查發現的本部門問題進行處理，需報質檢主管及部門負責人審核。6.10任何質檢處理決定均需經過事實調查，確保事件在真實有效、合情合理、符合酒店相關規定的情況下，方可進行處理決議。

6.11各級質檢及部質檢員檢查處理依據詳見《品質檢查標準》。

7.質檢結果。

7.1各級質檢小組，每次開展質檢工作，各部門需在《質檢巡查記錄表》上做好詳細記錄，質檢小組需對本次質檢工作進行開會總結。

7.2質檢主管根據質檢結果擬定《質檢報告》，在每周一例會上進行匯報。

7.3質檢獎懲根據上周/月質檢結果，如本周/月質檢仍未整改，將根據情節嚴重性對部門負責人及所屬區域主管給予每處問題扣除10-50元罰款處理。如重復出現的問題，對部門負責人及所屬區域主管給予每處問題扣除50元罰款處理。

附：《質檢巡查記錄表》。

《品質檢查標準》（待完善）。

酒店會議管理制度

xx年6月29日至7月2日（29日報到，2日13:00前離會）。

l政府相關領導介紹宏觀經濟振興政策和形勢分析；

l商會介紹今年前4個月我國家紡出口特點；

l南通市外經貿局介紹南通家紡產業基地建設、發展情況；

l商會介紹近期國外貿易保護動向和巴西對化纖毯反傾銷及企業應訴情況；

l美國棉花協會介紹美國家紡市場調查情況；

l南通企業介紹公司發展經驗；

l企業自由發言，介紹當前出口所面臨的主要困難及意見建議等；

l參觀南通疊石橋家紡城。

（一）費用標準。

1、住會企業：包括住宿費、餐費、會議費、資料費、參觀等項費用，企業1900元/人，如需住單人間加收單間費700元/人。

2、不住會企業：包括會議費、資料費、會議當天餐費（中餐、晚餐），企業600元/人。

（二）繳費方式。

1、現金：與會代表可在報到時一次性現金交清會議費用。

2、匯款：與會代表于6月12日前將會議費匯入我會賬戶，商會賬戶，開戶行：農行北京分行潘家園支行，戶名：中國紡織品進出口商會，帳號：220xx40000216（網上匯款帳號前加11）。

為方便企業參會，我會于6月29日在上海虹橋機場接機，下午17：00統一前往南通，7月2日（離會）早7：00在南通四季花園酒店送機，統一前往上海虹橋機場（預計9：30到達），請相關企業提前安排行程。

另外，北京、廣州、廈門、深圳、武漢、鹽城、成都、義烏等省市與南通市互通直達航班，企業無需在上海中轉。

請企業派相關負責人員參會，并務必于6月12日前將“會議回執”傳真至我會。

會議回執。doc。

中國紡織品進出口商會。

xx年5月27日。

溫泉酒店會議管理制度

為規范酒店各項會議及各類培訓流程，統一會議管理模式，減少會議數量、縮短會議時間，提高會議質量，特制定本制度。

二、職責。

（一）行政管理部或辦公室負責會議管理，所有重要會議要在酒店領導批準后到辦公室登記備案。

（二）會務工作主要由行政管理部或辦公室承辦；其他部門主辦或召集的會議，由行政管理部報批，并應予協助，部門例會除外。

（三）除其他部門主辦的會議資料各自存檔外，會議資料由行政管理部或辦公室整理、分發、立卷、存檔。

（一）、日常菜品及服務會議制度。

1、主持與記錄：辦公室文員，由總經理主持。

2、召開時間：每天10:10。特殊原因需要延遲或延期召開的由辦公室提前通知。

3、參加人員：部門主管、廚師長、銷售部、服務部。

由于出差等特殊原因不能參加例會的，應提前向部門負責人請假。

4、會議內容：反饋上一天工作中發生的菜品問題，服務問題及客人反饋意見。總結工作中不足，解決發生的問題，杜絕問題的延續發生方法，確定解決人，解決時間及監督人。

1、主持與記錄：由人力資源部或辦公室召集，總經理主持，董事長列席，辦公室負責會議記錄。總經理未列席會議時，由部門之間協商解決。

2、召開時間：每周一上午10：10與菜品服務會同時舉行。特殊原因需要延期召開時由辦公室提前通知。

3、參加人員：前廳各部門主管、傳菜部、銷售部、服務部、廚房。由于出差等特殊原因不能參加例會的，應提前向人力資源部或辦公室請假。

4、會議內容：

（1）上周日常運作情況的總結。

（2）各部門匯報上周工作任務完成情況，計劃落實情況。著重介紹在任務執行過程中出現的問題。（3）全體與會人員就工作中所遇到的問題進行發言。（4）匯報本周工作計劃。

（三）、會議召開。

（一）會議安排：

1、凡涉及到多個部門人員參加的會議或由于階段工作需要臨時召開的會議，會議召集部門應在召開前1-2天將總經理批準后的會議通知單報行政管理部，由行政管理部進行統一安排，方可召開。

2、行政管理部每月統一編制例會會議計劃，與月排班表同時公布。

3、凡公司已列入會議計劃的會議，如需改期，或遇特殊情況需臨時安排其它會議，組織部門應提前2天報總經理審批并報請行政管理部調整會議計劃，未經行政管理部調整的，任何人（部門）不得隨意調整正常會議計劃。

4、各部門工作例會必須服從公司的統一安排，各部門小會不得安排在公司例會同期召開，應堅持小會服從大會，局部服從整體的原則。

5、會議一經確定，與會人員應預先做好各項工作安排，原則上不可請假缺席或遲到，遇特殊情況須提前向總經理請假，獲得批準后方可指派專人代為參加，會后應主動詢問會議內容及交辦事項，確保會議布署的各項工作按時保質完成并對工作結果負責。

（二）、會議召開及傳達：

1、應明確酒店會議的目的，酒店會議的目的是解決問題提高效率，因此會議應明確主題，不開無邊際的會議。

2、參會人員在會前應明確會議要研究的議題以便準備好相關文件材料。

3、與會者的發言要言簡意駭，一般發言不可過長，會議組織者或主持人在開會前應該就每個人的發言時間予以統計和控制，時間到后，無特殊情況不予延長。每次開會中應該強調發言的時間要求。

4、重要會議決議或記錄未正式公布前，與會者不得提前透露會議內容。

5、與會人員必須用正式的會議記錄本做詳細的會議記錄，以便于會后向部門員工準確傳達會議精神，落實各項工作任務，行政管理部將不定期抽查與會人員的會議記錄。

6、公司會議的會議紀要由行政管理部專人負責整理并由酒店領導審閱簽發，會議紀要應分發給與會人員，必要時，分發給相關部門。其它會議由召集部門責成專人負責記錄整理，由主管領導審閱簽發并編號存檔。

7、會議結束后行政管理部或其它會議組織部門負責將問題進行匯總、分類，并將會議中對各部門工作的要求進行整理、分類、下發。公司會議決定事項的督辦、檢查和追蹤由行政管理部專人負責，根據規定的時間節點逐項跟進，并在下一次例會前將各部門完成情況報公司領導。

酒店級會議召開時，會議責任人須提前準備好《會議簽到考勤表》。會前5分鐘，安排專人在會議室或會議地點入口處組織簽到。部門級會議召開時，會議責任人進行實地考勤。

五、會議紀律。

1、要嚴格遵守會議的開始時間，提前5分鐘到達會議現場。不得缺席、遲到、早退，會議記錄人員登記到會情況。遲到、早退、中途缺席一分鐘內則贊助10元，遲到、早退、中途缺席每超過一分鐘增加10元，依次累加。如需請假需經酒店負責人批準。無故缺席者，贊助50元。

2、管理級別以上人員共同參加的為中層會議，中層會議應至少提前一天通知。遲到、早退、中途缺席的則繳納100元贊助費，遲到、早退、中途缺席每超過一分鐘增加10元，依次累加。

3、所有參會人員在開會期間應將手機等通訊設備設置為無聲或震動狀態。會議期間，所有與會人員不得看報紙雜志、聽音樂、接聽手機等做與會議無關的動作。發現違反以上情況者，一次贊助10元，每次會議最多可成長10次。

4、會議需要表決時，原則上采取少數服從多數的方法，特殊情況可集中，一經會議決議之事，應按期完成。管理級別未能兌現承諾的每次贊助100元。對于需要在會議上討論的問題，提前與會議發起人溝通，以便于及時通知所有參會人，在提出問題的時候應該同時提交對該問題的解決方案。

本制度由行政管理部負責解釋，如有未盡事宜，將按酒店相關規定執行。

梅易非2015、3、10。

酒店管理制度

9、客人領取行李必須一次取清，若有部分領取，部分寄存，則應先領清，再重新辦理寄存手續。

1、餐廳的桌位應保持適當的間距，對正在用餐的客人，服務員要照看好客人攜帶的物品，并及時提醒客人保管好自己的物品，對掛在椅背上的衣物及時套上衣套，以防他人順手牽羊，偷盜財務。

2、認真維護餐廳內治安秩序的人和事，應及時報告并妥善處理。

3、客人用餐完畢應注意客人使用的煙缸煙蒂是否熄滅，不能將火種卷入布件中。

4、就餐客人離席后，服務員應及時檢查餐桌周圍，發現客人遺留物品，應及時歸還客人或上交。

5、營業結束時，要認真進行安全檢查，確保安全。

1、安全第一，以防為主。廚房內配備與廚房規模相適應的消防滅火器材，從業人員必須了解使用方法和滅火安全知識。

2、廚房工作間間隙期間，應有專人值班。

3、煤氣灶點火時要火等氣，下班時要關閉煤氣閥，熄滅火種。

4、開油鍋過程中，注意控制油溫，廚師不得離開工作灶臺，防止油鍋著火，確保安全。

5、廚房內嚴禁吸煙，嚴禁存放易燃、易爆和有毒的危險物品，液化氣卡式爐和酒精備用的小氣瓶和固定酒精，應有專人保管，指定在安全的地方存放，隨用隨領。

6、發現事故苗子或有異味、異聲，必需立即查明原因，切實消除隱患，防患于未然。

7、進行日常清潔時，嚴防將水噴灑到電源插座，電器開關處，以防電線短路起火。脫排油煙機和排煙管道要定期清洗。

8、每日營業結束，要認真檢查水、電、煤和蒸汽，關緊開關，關閉門窗。

1、財務室門窗應裝置安全柵欄，門窗堅固，嚴格按規定進行布防，防止撬竊。

2、存放現金必須使用保險箱，并專人保管，保險箱的鑰匙與密碼同時使用，下班時撥亂密碼，鑰匙隨身攜帶。財務人員調離崗位密碼應及時調換。

3、現金存放不得超出銀行核定限額。解款、提款必須二人同時，金額大時應專車接送。

4、支票、票證和憑證的管理，堅持檢驗復核，支票和印章應分開放置在保險箱內，嚴禁使用空白支票。

5、財務室配備適當的滅火器材，嚴禁煙火，防止火災。

1、倉庫門、窗應有可靠的防護裝置。房頂和地下管道層不得于其他的房間相通，防止火災和小動物侵害。

2、倉庫內敷設的電線應有鐵質護套管。

3、嚴禁使用熒光照明，一般物品物料倉庫使用白幟燈加防護罩，危險品使用防爆燈，倉庫內無人時應關閉電源。

4、倉庫嚴禁煙火，并配置適當的滅火器材。存放物品按防火要求堆放整齊。

5、倉庫存放的各類物品應建立帳冊，定期盤點，做到帳、卡、物相符。

6、倉庫應有專人負責，門鑰匙專人保管，無關人員嚴禁進入倉庫。

7、有危險品的倉庫應保持干干燥、陰涼、通風，并做好防曬、防潮、防高溫等各項措施。

8、各種易燃、易爆物品出入倉庫必須嚴格執行驗收和發放手續和嚴格控制存量。

1、前臺員工負責接待旅客住宿登記工作，每天24小時當班服務；

2、所有中、外旅客必須憑有效身份證件如實填寫旅客住宿登記單，登記合格率100%；

3、對零散旅客實施登記時必須做到“三清，三核對”；

“三清”即：字跡清、登記項目清、證件檢驗清。

“三核對”即：核對旅客本人和證件照片是否相符，核對登記年齡和證件的年齡是否相符，核對證件印章和使用年限是否有效。

4、旅行團體客人的住宿登記可由旅行社陪同或銷售代表代辦填報；

6、旅客資料和公安機關下發的有關通緝協查對象應及時輸入電腦準確無誤，以便核查；

7、接待員在辦理住宿登記的同時，應提醒旅客貴重錢財，證件要妥善保管；

8、按照公安部門規定：訪客須登記，訪客時間不超過23點。

酒店管理制度

1、員工必須按所在部門規定的班次按時上下班。工作班次由所在部門經理決定，員工應服從工作安排，不得擅自自行調班。如需要調班必須提前征得部門經理同意后，方可調班;如未經部門經理同意私自調班，當事人雙方均扣30分處理;如造成工作崗位無人，正班人員參照有關制度執行處理。

2、員工上下班將實施簽到、點名制度，員工上下班時間以到達或離開工作崗位為準。

3、員工下班后在工作區域不得逗留超過30分鐘，超過者又無正當理由，扣30分。

4、員工遲到或早退30分鐘內，作警告處理(扣10分、罰款20元);30分鐘至60分鐘者，部門扣30分，員工罰款30元;超過60分鐘者，部門扣40分，員工罰款50元。

5、員工上班后應堅守崗位，不得串崗、脫崗(員工當班期間進餐時間超過30分鐘者，視為脫崗)。每串崗、脫崗一次，在30分鐘以內作警告處理(扣10分);30分鐘至60分鐘，扣半天工資;超過60分鐘扣一天工資。

二、請假。

1、員工請假不論時間長短，一律須提前出示請假條，按審批規定權限，經批準后方有效，電話請假無效(除特殊情況如急病等，可電話或設法通知上級領導，但必須在一天內補假條，并出具相關手續，否則，視為無效，按有關制度處理)。假滿應及時銷假，未經批準不得超假(未經批準超假者按曠工處理)。

2、員工請假的批準權限和請病假的規程，應按酒店請假制度辦理，否則視為無效。

3、員工請假如需續假，須經批準后方為有效。

4、員工所有請假單由各部門考勤員統計，并與每月25日連同考勤表、過失單一起送交總經辦。如當月有員工離職，需將其考勤表、請假單、過失單等及時送交呈總經辦。

5、總經辦按規定掌握和記錄所有員工假期。

三、曠工。

1、員工未請假或請假未獲批準，私自離開工作崗位達半天者，作曠工半天處理(扣40分)，并扣一天基本工資及當月全勤獎;離崗達一天者，作曠工一天處理(扣60分)，并扣二天基本工資及當月全勤獎。以此類推。

2、員工連續曠工兩天或當月曠工累計達到3天者，一律以開除處理，當月無工資，并扣還培訓等有關的費用。

四、考勤管理。

1、考勤工作由各部門經理指定人員負責，一律實行簽到，由員工三天無薪試用后第四天到部門進行簽到，開始考勤。由總經辦進行考核和檢查。如有特殊情況考勤者，須由本人書面報告、部門經理簽認可，否則扣30分處理。

2、對在考勤工作有弄虛作假，欺騙酒店行為的員工，總經辦根據其情節輕重予以處罰(扣30分)。

3、對考勤制度管理不嚴、勞動紀律松懈的部門(注：員工遲到、早退、串崗、脫崗、曠工等違紀事件當月累計次數不得達到所在部門總人數的考勤天數的10%)，由總經辦考核，報總經理批準，扣罰部門經理月基本工資的20%;對考勤制度三個月管理不善，無改進的部門經理，報請總經理予以解聘。

五、儀容儀表。

酒店員工每日上班前對照以下各項檢查自己的儀容儀表，如有違反者，每條扣10分。

1、按工種崗位著裝，要求整齊統一，符合相關崗位要求。

2、制服要保持清潔、挺括、無褶皺、平整、線條輪廓清楚。工作服衣褲口袋不允許放雜物或塞得過滿。

3、員工不得著便裝進入工作場所。

4、工牌要端正地掛在左前胸，工牌不許有破損和污跡，不準佩帶他人的工牌。

5、穿規定的襪子、鞋、不準赤腳穿鞋。(注：鞋為黑色，要干凈、光亮、無污跡、襪子(男士)深色。)。

6、服裝的紐扣要整齊，無脫落，在公眾場合，必須系好風領扣。

7、服裝無破損、開線處。

8、穿西服必須系規定的領結或領帶。襯衣、領口、袖口必須保持干凈、整潔、內衣要勤換洗。

9、襯衣外不允許穿毛衣、毛背心等;內衣的領口、袖口不得超出襯衣的領口、袖口。

10、不準穿背心、短褲或不穿衣服進入公眾場所。

11、不準光腳或穿拖鞋進入公共場所。

12、不準敞懷、披衣、搭衣進入公共場所。

13、女員工穿裙子一律穿規定的襪子(規定為高筒肉色襪子，且襪口不允許露出裙邊。)。

14、男性頭發要短(后不過領、側不過耳)。

15、男性不留鬢角，不蓄胡須。

16、女性短發不許過肩，長發束起，劉海不能超過前額。

17、頭發要保持清潔、整齊、大方、不許佩帶艷麗的發夾或頭飾。

18、男女頭發都不許著色、染色、擦重味頭油、發型要美觀。

19、指甲修剪整齊，不露出指頭以外。

20、指甲內無污垢。

21、不涂指甲油。

22、手上保持干凈。

23、工作時間不戴戒指、手環、手鐲、手鏈等。

24、工作時間不裝假睫毛。不戴耳環、項鏈等。

25、女員工上崗要化淡裝，工作時間不擦香水，不涂顏色怪異的口紅。化妝與工種、服務場所協調，不濃妝艷抹、無輕佻、妖艷和引起客人反感現象發生。

26、班前整理個人衛生，做到整潔、干凈、無異味。

六、禮儀標準。

同第五條儀容儀表一樣，如有違反每一條扣10分。

1、與客人談話必須站立，姿勢要正確，直腰挺胸，站姿優美。(兩手自然下垂或在體前雙手交叉，兩腳呈“v”(女性)或與肩同寬(男性)，身體正直平穩，不東倒西歪。)。

2、與客人談話時，兩眼平視或注視客人、不斜視客人或東張西望或死盯客人。

3、與客人談話時，要暫停工作，注意聽客人談話。

4、與客人談話時，表情要自然、要保持微笑，用清楚、簡明的語句回答。

5、工作時間必須將普通話。

6、不得在客人背后做鬼臉、相互擠眉弄眼、議論客人或與客人開玩笑。

7、遞交或接到客人的物件應雙手奉上。

8、工作時間不得大聲喧嘩或竊竊私語。

9、不翹腳、不搓泥垢、不抓頭癢、不修指甲、不照鏡子等。

10、不可因個人的情緒不佳而影響工作，要精神飽滿、自然大方、隨時為客人提供優質服務。

11、行走時姿勢美觀，動作文雅、面帶微笑，自然大方。

12、在公共場所不可跑動，但可快步行走。

13、行走時兩眼平視，正對前方，身體保持垂直平穩。

14、工作時間不得閑談、聊天、開玩笑，要思想集中，更不準將粗話、臟話。

15、引導客人行進時，主動問好，指示方向，走在客人右前方1.5——2步距離處，身體略為側向客人。

16、行進中與客人交談，應走在客人側面0.5步處，或基本與客人保持平衡，轉彎時用右手先向客人指示方向。

17、不隨地吐痰、亂扔煙頭或雜物，并制止別人亂扔，發現被亂扔的雜物等隨手拾起。

18、注意做到走路輕、說話輕、操作輕。

19、當客人或領導對面走過時問候并點頭致意，并側身讓路或慢步隨后。

20、工作時間嚴禁看書、看報、吃東西、抽煙、辦私事等。

21、走指定的員工通道，禁止隨意進出前廳。

22、工作時間不得接、打私人電話，不許在工作崗位接待自己的親友。

23、對客人提出的一切要求和意見，要迅速答復，如自己不能處理，應及時向上級領導匯報，不得自作主張。

24、在客人面前要避免說“不”，要設法為客人提供熱情、周到、合理、滿意的服務。

25、工作時間不準帶小孩和私人物品進入工作崗位。

26、堅持站立服務，敬語服務，微笑服務。

27、上班和出入公共場所前，忌諱吃大蒜、韭菜、蔥等有異味的食物。

28、在公共場所走路，不準摟腰、搭背、牽手、抱肩，不要兩人并立聊天，要處處表現訓練有素。

29、服務工作對客人禮貌，態度和諧，說話親切，待客誠懇、一視同仁。

30、不準與客人爭吵，監守“客人總是正確的”信條。

31、堅持禮貌服務用語“十條”，在對客服務中應有“歡迎聲”、“歡送聲”、“致謝聲”、“問候聲”。

七、招工規程。

1、酒店各部門根據工作需要，由部門經理擬訂招工計劃，經總經辦審核，總經理批準，由總經辦(人事部)負責具體組織。

2、領班，及其以下人員的錄用，由部門經理提出意見，總經辦核定;部門副經理以下的管理人員的錄用，由部門經理及總經辦考核推薦，總經理決定。

3、錄用人員就職時，應持以下證件到總經辦(人事部)報到。

4、凡新錄用的員工到部門后，都必須經過崗前培訓：(a)由人事部負責培訓酒店功能、酒店簡介、禮節禮貌、《員工手冊》及酒店管理制度;(b)由部門負責培訓崗位職責、崗位業務知識、部門內部制度等，才能上崗試用，試用期為1個月，試用期滿后，由部門及總經辦對其進行具體考核工作，如考核合格，由部門根據考核情況及工作表現定出星級工資，報總經辦核定;如不合格，由總經辦提出辭退處理意見，報總經理批準后執行。試用期內，對員工的違紀行為均不實施記分處罰，未經培訓上崗或因培訓不力而造成員工違反各項規章制度的，視情節輕重，對部門管理人員處以50——200元罰款。

5、員工在轉正后，如因工作等方面的原因，達不到所在部門經理的要求，部門經理有權提出辭退處理意見，但必須上報總經辦審核，報總經理批準后，方可執行。

八、能源節約。

各部門必須注意能源節約，樹立“節約為榮，浪費可恥”的觀念。如有違反下列情況者：

1、超出規定時間30分鐘，公區照明燈未關，每人每次扣30分;。

2、客人離開，衛生做完后照明燈、音響等電源設施未關者，每人每次扣30分;。

3、用完水后，水龍頭未關好者，扣30分;。

4、浪費新鮮肉食、蔬菜及各種食品原料者，扣30分;。

5、用氣崗位者，做到用后即關、嚴禁空燒，如有違反者，扣40——60分;。

6、對無人在崗，水、電、氣設施空燒，或空用，一經查實，當事人扣60分，并扣發當月工資的10%。

九、其他懲處條例。

對違反下列情況者，視情節輕重分別給予警告(扣10分)、嚴重警告(扣30分)，記過(扣40分)，記大過(扣60分)和留用查看、辭退、開除處理。

1、讓無關人員進入工作崗位者，每次扣10分;。

2、不講文明禮貌，出言不遜、高聲叫喊者，每次扣10分;。

3、在工作崗位或辦公室內吃東西者，每人每次扣10分;。

4、非因工作關系，員工著工裝、佩帶工號牌出酒店者，每人每次扣10分;。

5、員工非因工作需要，不得使用客用電梯，違者每人每次扣10分;。

6、對客人服務不及時，造成使用客用電梯，違者每人每次扣10分;。

7、對客人服務不及時，造成客人投訴者，每次扣30——60分;。

12、挪用酒店或客人物品者，扣60分，情節嚴重者，扣180分處理;。

14、各部門設備、庫房、吧臺物資管理不嚴，帳目不清，不按規定進行清點、交接、發放，出現丟失，短缺現象，個人或共同照價賠償，并每人每次扣30——60分，情節嚴重者扣180分處理。

18、在酒店內吵架，打架者，不問理由，一律扣60分，嚴重者予以開除處理。

32、無病裝病或弄虛作假，欺騙上級者，扣60分，情節嚴重者，扣180分處理;。

33、違反安全規則者，每次扣60分，情節嚴重者，扣180分處理;。

34、拒絕酒店總經理授權職能部門人員正常檢查者，扣180分處理;。

35、嚴守保密制度，不許向外界傳播或提供有關酒店資料，違反者，扣180分處理;。

38、不服從領導安排，違者每次扣60分，情節嚴重者，扣180分處理;。

39、故意破壞酒店設備、設施者，一經查實，立即開除，情節嚴重者，扣180分處理;。

41、因工作失職，對火警未能及時報警以至釀成火災，扣除當事人當月工資，并追究法律責任。

42、聚眾賭博，予以開除，情節嚴重者送交公安機關處理;。

43、在員工宿舍內男女混居者，一經查實，立即開除;。

44、在酒店內不允許白吃、白喝、白住，違反者立即開除;。

45、貪污、盜竊、索賄、行賄者，一經查實，予以開除，情節嚴重者，送公安機關處理;。

46、組織及煽動罷工、斗毆、聚眾鬧事者，予以開除，情節嚴重者，送公安機關處理;。

48、總經辦下達的政令，各部門須無條件遵守、執行，如有違反者，參照上述各條例執行，情節嚴重者，予以辭退、開除處理。

49、以每四期(一個月)質檢通報為一小節，統計出各部門員工違反酒店規定扣分總額，凡每四期質檢通報各部門扣分總額達到或超出200分，部門經理罰款200元;凡每四期質檢通報中部門扣分總額達到或超出400分，部門經理罰款400元，以此類推。

十、獎勵條例。

1、凡被評為優秀員工者，在服務工作中創造優異成績者，將獲得200元的獎勵;。

2、對改革服務管理，提高服務質量有重大貢獻者，獎勵200元;。

3、發現事故苗頭及時并妥善處理，防止重大事故發生者，獎勵50—100元;。

4、為保護公共財產及賓客生命財產挺身而出者，獎勵200—500元;。

6、嚴格控制開支，節約費用有顯著成績者，獎勵50元;。

8、拾金不昧者，每次獎勵20—50元;。

10、凡舉報他人違反工作管理條例者，根據扣罰違紀者分數的50%給予獎分;。

11、為提高員工的工作積極性，激發員工的工作熱情，促進員工的工作行為，增強員工對酒店的凝聚力，同時從酒店管理角度出發，與獎懲結合的原則，經總經辦研究決定：對員工在工作中因嚴重過失行為而被扣分處罰后，思想上如引起重視，在實際工作中表現突出，得到賓客或上級領導的表揚，由部門提出上報總經辦該員工的工作業績，經考核，確定在工作中的表現有所好轉，在四周內沒有再被扣分的員工，總經辦給予10—50分獎勵，沖抵所扣的分數。

酒店管理制度

培訓期間需要打卡，不得漏打或者代打。

進出酒店需要走員工通道，使用員工電梯，需要時使用員工洗手間，不準使用賓客設施。不準在任何一個非崗服務區域出現。

在培訓室內不準吸煙，進食、也不得大聲喧嘩，吵鬧。

服裝整潔，大方。

參加培訓的員工需認真做好筆錄。

在培訓結束時將進行考核，考核通過者方可進入工作崗位。

若在培訓期間嚴重違反規定者，酒店將不給予錄用。

上下伴奏員工通道，并且自覺接受保安的檢查。

上下班及用餐時需要打卡，不得漏打或者替人代打，如出現漏打要及時告之部門主管。確因某種原因不能上班的員工，應事先請假，如有特出情況，應設法于當日通知部門主管，并得到許可，否則視礦工。

工作時間不能穿著制服外出購物，不準吃東西，喝酒，不準聽收錄機，不準看電視，不準唱歌，大聲喧嘩或閑聊。

除指定人員外，不準使用客用設施。未經允許不可在酒店內攝影及攝像。

凡進入酒店的單車和摩托車必須停放指定位置。

凡不是本市戶口箱的員工，要求辦理暫住證，費用將從員工的工資中扣除。

員工證件丟失賠償規定。

1、每位員工進入酒店范圍內應佩戴名牌、員工證。

2、部門主管及保安人員有權隨時抽查有關證件。

4、如有遺失被竊，應立即向所在部門和人力資源部報告，并按規定補辦。證件補價；ic卡50元，員工證10元，名牌20元，更衣室鑰匙10元，宿舍鑰匙10元。

員工餐廳就餐規定。

開餐時間為；

用餐時需自備勺子好筷子。

員工就餐時須佩帶個人員工證，憑酒店發放的員工餐卡取飯菜，否則員工餐廳員工有權拒絕法飯菜，對于沒有按規定強行就餐者，酒店將按相關規定嚴格處理。員工就餐卡僅供員工本人使用，不得轉借，若有發現，書面警告一次。

外來人員在員工餐廳就餐必須經過酒店批準，否則員工餐廳員工有權拒絕發放飯菜。

自覺保持員工餐廳的程序，領取飯菜須依次排隊，不可爭先恐后。

倒亂扔者給予書面警告一次。

愛護食物，珍惜糧食，堅決反對浪費現象，對浪費糧食的一次記書面警告一次。員工餐廳員工必須努力工作，不斷提高烹飪技術水平，做到飯菜熟、香、營養和衛生，保證員工吃飽、吃好，身體健康。

外來的食品不準帶入員工餐廳食用，員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用，否則罰款二十元至五十元。

要做到文明就餐，不允許在員工餐廳內吸煙或大聲喧嘩。

本守則自公布之日起生效。

酒店管理制度

1、酒店新入員工，屬畢業分配、就業安排的.，人力資源部下發通知，保衛部持相關證明到轄區公安機關辦理戶口手續。

2、酒店臨時用工者，根據公安機關相關規定，由保衛部統一持個人相關材料及證明在轄區公安機關辦理暫住戶口。

3、酒店員工的集體戶口和暫住戶口由保衛部統一建檔管理。因其他原因離開酒店的在規定時間內將個人戶口辦理戶口遷移手續。

酒店管理制度

酒店管理的最終目的就是高效率協調配置酒店外部資源，為酒店客人提供最大滿意的元無陷缺陷服務。目前國內酒店業通行的做法是基于崗位責任制基礎上的制度化管理，一些著名的酒店集團已總結和推出了自己成熟的管理制度與規范，其崗位職責規范設計條分析可謂面面俱到。并已在國內酒店業管理市場上大行其道，廣為流傳。于是一些新建的酒店，賓館將其奉若圣明積極移植引進。在管理制度引進過程中，不乏成功的案例。但也有許多酒店的管理者發現，雖然以一流酒店為基準模仿制定了許多的規范制度，但未起到明顯效果，酒店管理中許多具體的的問題最終還是得總經理親臨"現場辦公"才能真正解決。于是一些酒店的管理者感嘆"制度管理不如現場管理"，更有一些酒店不由不得由此主張"以走動式現場管理取代制度管理"。現場管理固然高效，但帶來的負面后是：酒店花大心血建立的管理制度流于形式，酒店的主要管理者(總經理)因陷于具體瑣事而脫不開身，最終疏于考慮企業發展大計，在一定程度上導致了企業戰略性失誤。

那么問題的關鍵在哪里？經過歷時半年，對7家二---五星級酒店個案調研，我們發現：導致以上問題的原因并不度化管理本身已過時，而是這些酒店的管理制度設計沒有針對酒店業務中最重要的問題環節，而所有成功酒店的現場管理所體現的共同的核心特征就是問題管理模式。因此，現代高效率的酒店管理制度設計必須建立一種基于問題管理的機制。即提出問題，研究問題。解決問題的機制，把酒店動營環節中最典型的問題提出來，在制度設計中加以系統解決。

問題管理使管理層次扁平化問題管理就是運用持續不斷地提出問題的方法進而循序漸進解決問題的一種管理模式。問題管理其實一直存在于酒店現場化管理實踐之中的，只不過在理論上尚未得到系統的結。問題管理最主要的的特征是：

第一，它旨在拓展全體員工的思維深度，激活員工對工作現狀不聞不問的消極態度；

第四，將發現問題變成酒店管理工作中經常性的活動的制度內容；

第六，問題管理強化了所有領導和普通員工的權現責意識，培養了責任心；第七，人們常常為自身的學識與見識所局限，為思維定勢所左右，為體能惰性所牽制，問題管理促使員工不斷發現問題超越自我，給組織帶來活力。

目前一些酒店推出的"員工創新"活動，其核心就是讓每位員工提出各自工作中的問題，再由管理人員和員工共同設計解決問題的最佳方案，從而減少了工作中出現的失誤，這種做法就是把問題做到了系統化和日常化。另外，酒店調動起員工提問題的積極性后更要注意輔導教會員工提出問題和參與問題解決，結果在實施過程中發現員工很能提出問題。而且提的許多都是重要的和敏感的問題，當然這一方面說明員工的素質較高；反過來說，這樣的員工很難管理，他們要求實現個人價值的愿望會很強烈。如果酒店不能提供相應的資源幫助他們實現個人價值，員工就會感到當初得到的承諾不能兌現。自然會對企業產生不信任和失望。由此可見，讓員工學會解決問題比提出問題更重要。

問題管理更要注重細節。

在酒店業流行"服務在細節"的說法，問題管理強調了細節管理。成都錦江賓館為了細節一詞，動足了腦。成都錦江的客房里務有一個別的酒店看不到的擦鞋籃，內有的不同色彩的鞋菜油和鞋刷。專供不同的客人使用。另外，籃里還有一份說明：客人如果沒空，需要服務員擦鞋的話，關照一下便可。這份說明書是酒店客房部在開展"入住錦江"，"溫馨安康"活動中抓住細節服務管理一個創舉。錦江飯店每一樓層服務臺不僅務有市內電話簿，留言卡等物，還備有吹風機，剪刀，粘紙等小物品，客人在這里真正感到"家外之家"的溫暖。"酒店無小事，件件是大事".例如在香港一家中下檔次的綠晶酒店，在收取一封留店委托的信件時，前臺服務員首先檢查信件封條上簽字，再要求他在信封上寫明送件人的通訊電話，萬一無人認領，可以電話聯系。這么一個小細節，給客人留下了一個深刻的印象。企業的管理工作把細節做得越細，就越具有競爭力。問題管理可針對企業和各個細節，發現問題，提出問題，解決問題，從而把工作落到實處。

綜上述，我們不能簡單地說"制度化管理""現場化管理"誰好誰差，高效的管理，其平衡點在于制度管理與現場管理的"系統化"，即在基于問題管理的基礎上，根據企業的核心問題五一節設計科學有效的管理制度，以"現場管理：作為制度管理的補充，通過現場化管理可有針對性的發現，處理和分析酒店管理中出現的問題，修正完善現行的酒店管理制度，以便使制度化管理更具針對性。

酒店管理制度

1.各部門員工要努力學習消防知識,會檢查排除消防隱患、會使用滅火器材和消防器材、會組織疏散逃生、會宣傳教育。

2.報警主機位于監控室,由保安員24小時值班,如聽到報警鈴響,應立即通知巡邏保安員迅速到報警樓層檢查。

3.如發生火災,監控室值班員應立即切斷事故樓層總電源,防止爆燃。情況嚴重緊急,應邊指揮滅火,邊報領導、打消防火警電話,報警時要準確清楚地說明酒店地點、報警人姓名與聯系電話,待消防隊把情況聽清楚后才可放下話筒,同時報警人要到路口、通道接應消防車赴現場救火。

4.各部門員工得知酒店失火信息后,應立即趕到失火現場參加撲救,就近使用滅火器或消防栓進行滅火、疏散。有領導在場由領導指揮,如領導不在時,由在場員工商量決定,采取正確滅火疏散措施果斷進行滅火和疏散營救工作。

5.如發生火災,知情不報或不堅守崗位離開現場,臨陣逃脫者按其情況嚴重程度給予行政處分并追究其責任,情節嚴重或造成嚴重后果的則由公安機關追究刑事責任。

6.各部門每班要檢查一次部門消防設施,保安部每天要檢查地下消防泵房和屋面消防設備,保證設備完整、靈活好用。

酒店管理制度

2、負責保持酒店內所有花木生機勃勃、色彩艷麗;。

3、每天上班首先巡視所有綠化布置及設施是否正常,發現問題及時糾正、排除;。

4、做好日常花木的管養,清潔及魚鳥的喂養管理工作;。

5、細心檢查崗位內花鳥魚生長情況,做好病蟲害預測、預報;。

6、每天清理室內植物黃葉,修整樹型,保持生勢壯旺、美觀;。

7、根據不同植物,每月淋水、噴水、施肥、噴藥數次;。

8、定期更換室內植物位置及更換時花;。

10、定期更換花盤底碟水,防止蚊蟲滋生或發臭;。

11、經常注意綠化動態的變化,發現問題及時處理,做好防治病蟲害;。

12、室內綠化工作應一切以“客人至上”,以方便客人休息和行動為準則。要注意儀容儀表,主動向客人問好。

2、每天上班后先應巡視本崗位綠化布置及設施是否正常;。

3、按崗定時定位操作,做好花木營養、清潔、除草、施肥、淋水;。

4、做好花木防風、防寒、防曬、防病蟲等自然災害;。

5、做好室外、庭園景點布置及換花工作,使庭院常新常艷;。

6、做好草地修剪、施肥、確保平整常綠、美觀;。

7、每天清理綠化花壇草地,保持清潔衛生無雜物;。

8、按時檢查維修好各種綠化設備機械,保證經常處于正常工作狀態。

1、堅持以酒店自種為方針,自行培植酒店室內、室外綠樹花草;。

3、餐廳插花,買種相結合,以種為主,節約成本;。

4、餐飲上菜配花,采用買花配種花或綠葉相結合,減輕餐飲成本。

酒店管理制度

破損原因分析：

1、清洗時，由于員工著急下班，使餐具堆放過多，而操作時，不注意規范性，而造成損壞。

2、清洗時的洗潔凈放的多少，也會造成破損，太多洗的不干凈，在擦拭時，就會用力，而造成破壞。

3、端托時，如果數量過多，也會造成破壞。

4、客人敬酒或較激動時。

5、地面較滑，不慎跌倒而造成的損失。

6、對操作規范還不太清楚，對餐具破損沒有認識

針對以上破損原因，建議采取解決辦法：

1、對于服務員的這種情況，管理人員看到后要及時幫助指導，把餐具重新歸類，按要求放到盆中。一般情況下先洗玻璃器皿，再洗瓷器，玻璃器皿一盆中最多放三至四個，瓷器放八個左右是較安全的。

2、清洗時，一般用兩盆溫水，夏天的水溫五十度，冬天再高一點。其中放餐具洗時一般是瓶蓋的三至四蓋為易，同時較容易擦洗干凈。

3、端托時，一般情況下，一托盤最好放八套杯具是最安全的。

4、中餐講求的是餐桌上的熱鬧氛圍，好象只有大家都動起來，喊起來才能體現吃的高興，所以少不了敬酒或激動，遇到這種情況，要求服務員有意識的作到重點跟進，適當提醒客人，或移開面前餐具。

5、加強端托平穩度的練習。

6、加強新員工對餐具愛護意識的培訓，在實踐工作中多跟進指導，同時安排老員工做到重點的指導。

二、餐具丟失預防措施

1、堅持使用餐具出入登記本，當天送出的餐具保證當天收回。

2、每日收擋前檢查本管轄范圍內的餐具，核對清楚后方可下班。乾佳酒店23、對于易丟失的小件餐具，要歸類放置。

三、廚房餐具控制

1、廚房餐具分兩部分組成，主要由經營周轉與庫存兩個分支。按照不同餐具分派到具體崗位來保管，同時開檔人員及收檔人員對餐具的運轉負有較高的責任意識，每日開檔便是檢查餐具的時候，通過準備運營檢查，使餐具補充到位，達到當日周轉數目，起到核實數目的作用。

2、加強對餐具的責任意識教育，使員工明白企業的任何都是純利潤。主要注意以下在拿取過程中輕拿輕放，不堆放過高，不惡意損壞餐具，不同的餐具要歸類放置，擺放整齊。清洗時，管理人員要經常跟進，發現不符合要求的行為，要及時指導。經過高溫消毒和冷水泡過的`餐具取拿時要小心。

3、結合經營情況，根據每日報表查看，對餐具采取不同的補充方法，銷量較慢的菜品，采用小數量的儲存，這樣大大減少了不必要的損耗，又可滿足經營要求。

4、強化檢查力度，每月進行較完整的盤點，對于出現的每項問題都要認真調查。

5、餐具有專人負責，每周清理一次，將完好餐具與破損餐具分離。

6、由于菜品更新而導致的暫時不用的好餐具，可用于較相似的菜品，以免造成庫存的積壓。餐具破損找不到責任人，不知道是上菜時磕破了瓷，還是服務員收盤時碰壞了角，還是洗盤子時跌碎了邊。因為一個盤子每使用一次，從洗滌到上菜到撤回，都要經過洗滌部、荷臺、傳菜部、服務員、撤餐員等多個環節。餐具破損不僅降低了菜品的檔次，還影響灑店形象，更重要的是加大了酒店低質易耗品的費用。

酒店管理制度

為做好每日工作布置和總結,及時糾正工作中發生的錯誤,促進各部配合,加強檢查,提高服務質量,特建立例會制度如下:。

每周經理例會管理辦法。

目的：加強每周經理例會，提高會議效率。

第一條.部門領導干部例會定于每周五舉行一次，由總經理主持，總經理助。

理、各部門主管級人員參加。

第二條.會議主要內容為：

a.總經理傳達集團公司有關文件以及酒店總經理辦公室會議的精神。

b.各部門主管匯報一周工作情況，以及需提請總經理或其它部門協調解決的問題。

c.由總經理對本周各部門的工作進行講評，提出下周工作的要點，并進行布置和安排。

d.其它需要解決的問題。

第三條.例會參加者在會上要暢所欲言各持己見，允許持有不同觀點和保留。

意見，但會上一旦形成決議，無論個人同意與否，都應認真貫徹執行。

第四條.嚴守會議紀律，保守會議秘密，在會議決策未正式公布以前，不得。

私自泄漏會議內容，影響決議實施。

第一條.部門例會每日上午8：00準時召開。

第二條.例會每日1-2次。

第三條.部門領班及組長有權根據工作需要加開臨時性例會布置重點會員接待工作。

第四條.部門例會內容及程序。

a.檢查考勤及在崗情況。

b.檢查儀容儀表及工作精神狀態。

c.檢查服務及生產、銷售應具備的技能知識情況:如菜單,酒單,主食單的熟悉。

情況;崗位責任制、服務程序、注意事項等。

d.總結前一日工作,提出問題并糾正,提出表揚和批評。

e.布置當日工作。

(1)客情報告及分析。

(2)人員分工和應急調整。

(3)注意事項及工作重點。

f.朗誦企業理念。

第一條.考勤記錄。

1.各部門實行點名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財務部，負責打考勤的人不得。

2.考勤表是財務部制定員工工資的重要依據。

第二條.考勤類別。

1.遲到：凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。

2.早退：凡未向主管領導請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。

3.曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。

(1)遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當日遲到、早退時間累計超過30分鐘者，按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。

(2)未出具休假、事假證明者，按實際天數計算曠工。

休假未經批準，逾期不返回工作單位者按實際天數計算曠工。

(3)輪班、調班不服從安排，強行自由休假者，按實際天數計算曠工。

(4)請假未經批準，擅自離崗者，按實際天數計算曠工。

(5)不服從工作安排，調動未到崗者，按實際天數計算曠工。

(6)不請假離崗者，按實際天數計算。

(7)曠工采取3倍罰款辦法。

4.事假。

員工因事請假，應提前填寫請假條。事假實行無薪制度。

準假權限：

(1)員工在8:00—17:00之間請假以小時為單位計算工資(如：外出辦事、

回家等)。

(2)請假2天以內由部門主管批準。

(3)請假3天(含3天)以上由部門主管簽字報總經理審批。

(4)管理人員請假需報請總經理批準。

三、辦公用品管理辦法。

目的:為了保障公司工作的正常進行，規范管理和控制辦公用品的采購和使用，特制定辦公用品管理辦法如下：

第一條.辦公用品的范圍。

1.按期發放類：稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘等。

2.按須計劃類：打印機碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺、印臺油、訂書器、電池、計算器、復寫紙、軟盤、支票夾等。

3.集中管理使用類：辦公設備耗材。

第二條.辦公用品的采購。

根據各部門的申請，庫房結合辦公用品的使用情況，由保管員提出申購單，交主管會計審核，交總經理批準。

第三條.辦公用品的發放。

1.員工入職時每人發放圓珠筆1支，筆芯以舊換新。

2.每個部門每月發放1本原稿紙。

3.部門負責人每人半年發放1本記事本，員工3個月發放1本記事本。

4.膠水和訂書釘、曲別針、大頭針等按需領用，不得浪費。

5.辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節約使用，按需領用。

四、員工配發個人物品管理規定。

第一條.公司根據員工不同崗位,發給不同崗位的制服.

第二條.公司為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品。

第三條.凡在公司工作的員工均發給員工號牌和《員工手冊》。

第四條.員工每人須交納服裝、行李保證金500元，在工資中逐月扣除。

第五條.員工離職市時須填寫離職單，將所有個人領用物品交齊后方可離職。

第六條.員工離職時必須將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫房。

第一條.員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。

第二條.食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進入，違反1次罰款20元。

第三條.就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費。

第四條.員工就餐時，要注意保持室內衛生，不隨地吐痰，不準亂扔臟物，嚴禁在食堂內吸煙。

第五條.就餐員工要養成愛護公物的習慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。

第六條.如有倒飯現象一經發現罰款50元。

第一條.員工宿舍為員工休息場所，必須保持環境清潔。

第二條.員工實行輪流值日，對員工宿舍進行日常清理。

第三條.在員工宿舍不得大聲喧嘩，違者罰款20元。

第四條.不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。

第五條.嚴禁在宿舍內亂寫亂畫，亂釘釘子，違者罰款20元。

第七條.宿舍內不得私藏管制刀具，一經發現將給予罰款或開除。

第八條.男女員工不得混居一經發現，將開除處理。

第十條.不得損壞宿舍內備品，違者按價賠償。

第十一條.值日衛生清理不干凈，將處20元罰款。

七、員工洗浴管理規定。

第一條.員工淋浴時間為每周三，在康樂部淋浴室進行。

第二條.洗澡的具體時間根據營業的時間詳細通知。

第三條.員工洗澡時自帶浴品。

第四條.員工洗浴結束后共同將浴室衛生清理干凈。

八、關于對講機的使用規定。

第一條.對講機作為酒店辦公用通信工具,只限在工作場所使用.

第二條.對講機只允許在接待服務過程中使用,不能做為個人聯絡使用.

第三條.使用對講機時必須用耳機,且音量要降到最低.

第四條.對講機必須妥善保管,保證使用通暢.

第五條.在工作交接時,必須將對講機、耳機上交庫房。

第六條.如因個人原因造成對講機破損或丟失，由使用人按價賠償。

酒店管理制度

1.各部門實行點名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財務部，負責打考勤的人不得徇私舞弊。

2.考勤表是財務部制定員工工資的重要依據。

第二條.考勤類別。

1.遲到：凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。

2.早退：凡未向主管領導請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。

3.曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。

（1）遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當日遲到、早退時間累計超過30分鐘者，按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。

（2）未出具休假、事假證明者，按實際天數計算曠工。

休假未經批準，逾期不返回工作單位者按實際天數計算曠工。

（3）輪班、調班不服從安排，強行自由休假者，按實際天數計算曠工。

（4）請假未經批準，擅自離崗者，按實際天數計算曠工。

（5）不服從工作安排，調動未到崗者，按實際天數計算曠工。

（6）不請假離崗者，按實際天數計算。

（7）曠工采取3倍罰款辦法。

4.事假。

員工因事請假，應提前填寫請假條。事假實行無薪制度。

準假權限：

（1）員工在8:00—17:00之間請假以小時為單位計算工資（如：外出辦事、回家等）。

（2）請假2天以內由部門主管批準。

（3）請假3天（含3天）以上由部門主管簽字報總經理審批。

（4）管理人員請假需報請總經理批準。