2004年即將度過，我們充滿信心地迎來2005年。過去的一年，是我黨十六屆四中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時(shí)俱進(jìn)的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

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一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動的實(shí)操，尤其下半年十六屆四中全會強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績。

相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為?? 萬元，比去年超額?? 萬元，超幅為? %；其中客房收入為?? 萬元，寫字間收入為? 萬元，餐廳收入?? 萬元，其它收入共? 萬元。全年客房平均出租率為?? %，年均房價(jià)?? 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價(jià)，皆高于全市四星級酒店的平均值。

能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為???? 萬元，經(jīng)營利潤率為??? %，比去年分別增加??? 萬元和??? %。其中，人工成本為?? 萬元，能源費(fèi)用為??? 萬元，物料消耗為? 萬元，分別占酒店總收入的? %、? %、?? %。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了??? %、???? %、??? %。

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組。

二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十六屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時(shí)，酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

（一）以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作

1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有?? 名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至? 名，增強(qiáng)了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展、團(tuán)隊(duì)、同行、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。

??? 3、房提獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場定位

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為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團(tuán)隊(duì)等為輔的`營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn)，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年?? 萬元升至下半年?? 萬元，升幅約為?? %。

4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運(yùn)作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價(jià)也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強(qiáng)對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時(shí)間，及時(shí)解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象。總之，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實(shí)，把握契機(jī)，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄，上門散客由原來占客房總收入的? %提高到?? %，最高日創(chuàng)收為?? 元，最高日平均房價(jià)為? 元；全年接待賓客?? 萬人次，接待外賓?? 萬人次。

5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約? 起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約??? 元，爭取了較多的酒店回頭客。

此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收?? 萬元，比上半年增額?? 萬元，增幅約為?? %。

（二）以改革為動力，抓好餐飲工作

我們塘橋鎮(zhèn)20xx年度黨員冬訓(xùn)工作以江總書記“三個(gè)代表”重要思想和******“兩個(gè)務(wù)必”要求為指導(dǎo)，深入貫徹黨的十六大、十六屆四中全會精神，以把我鎮(zhèn)建設(shè)成為“經(jīng)濟(jì)繁榮昌盛、民主法制健全、科技文化發(fā)達(dá)、社會文明進(jìn)步、環(huán)境整潔優(yōu)美、人民生活富裕”的新型農(nóng)村城鎮(zhèn)為總目標(biāo)，結(jié)合本地實(shí)際，注重實(shí)際效果，全面開展黨員冬訓(xùn)，取得了明顯的效果。從今年冬訓(xùn)開始，我們就對冬訓(xùn)進(jìn)行了認(rèn)真的規(guī)劃與部署，學(xué)習(xí)形式多樣，有集中輔導(dǎo)，鎮(zhèn)黨委書記作了全鎮(zhèn)黨員干部冬訓(xùn)動員報(bào)告；有心得交流，華芳、銀河等單位作了交流發(fā)言。有分散自學(xué)，下發(fā)了《十六大文件匯編》、“兩個(gè)務(wù)必”等材料，并結(jié)合實(shí)際工作，開展了外出招商引資、參觀考察、慰問貧困戶等多項(xiàng)活動。

通過冬訓(xùn)，我們在以下三個(gè)方面有了提高。

1、確立率先意識，始終把發(fā)展作為第一要?jiǎng)?wù)。發(fā)展是當(dāng)前一切工作的主線。通過冬訓(xùn)，我們形成共識，要緊緊抓住經(jīng)濟(jì)建設(shè)這個(gè)中心，進(jìn)一步解放思想，自覺打破傳統(tǒng)觀念和陣舊思維的束縛。本著不進(jìn)是退，慢進(jìn)也是退的原則，進(jìn)一步調(diào)整目標(biāo)，提出明年工業(yè)開票銷售收入超80億元的目標(biāo)，并提出加快工業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，進(jìn)一步增強(qiáng)工業(yè)經(jīng)濟(jì)綜合競爭力。

一要壯大規(guī)模經(jīng)濟(jì)，提升產(chǎn)業(yè)群體優(yōu)勢，年內(nèi)建成1個(gè)全國知名的'棉紡織生產(chǎn)基地、1個(gè)大規(guī)模的信息電子產(chǎn)品生產(chǎn)開發(fā)基地、1個(gè)國內(nèi)最大規(guī)模的機(jī)頂盒生產(chǎn)基地和國內(nèi)民用智能龍頭基業(yè)。

二要加大技改投入，提升企業(yè)檔次。全年完成技改工業(yè)量超過10億元。三要加強(qiáng)服務(wù)引導(dǎo)，不斷提升中小企業(yè)的集群優(yōu)勢。

2、確立民本觀念，把富民放在突出位置。加快富民步伐，促進(jìn)共同富裕，是實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想的最終體現(xiàn)，也是我們工作的根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。年內(nèi)在青龍中心路形成一條集商貿(mào)、飲食、娛樂于一體的商業(yè)街，調(diào)整現(xiàn)行農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖業(yè)布局，發(fā)展壯大花木果品、特種水產(chǎn)、特色蔬菜三大特色種養(yǎng)業(yè)，并積極發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，不斷拓寬農(nóng)民增收渠道。年內(nèi)完成三產(chǎn)投入1億元，新增個(gè)體工商戶130戶，新增從業(yè)人員500人。

3、確立創(chuàng)新理念，把提升開放層次和水平作為動力源泉。招商引資是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)工作的重中之重，也是全面構(gòu)筑新一輪競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵。冬訓(xùn)大會一結(jié)束，黨委書記就親自帶隊(duì)，遠(yuǎn)赴新加坡、香港等地開展招商活動，打響了羊年經(jīng)濟(jì)工作的第一炮。我鎮(zhèn)早在97年就創(chuàng)建成國家衛(wèi)生鎮(zhèn)，并獲得全國第一批小城鎮(zhèn)建設(shè)示范鎮(zhèn)等榮譽(yù)。通過冬訓(xùn)，大家意識到榮譽(yù)面前應(yīng)當(dāng)有更高追求。遂召開動員會，向全鎮(zhèn)人民發(fā)出了20xx年創(chuàng)建全國環(huán)境優(yōu)美鎮(zhèn)的動員，并組織基層干部及相關(guān)部門人員赴上海、蘇州、常熟等地考察，制訂了詳盡的創(chuàng)建規(guī)劃。