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最新校園食品安全自查報告指引(大全5篇)

時間:2023-09-28 23:39:05 作者:紫薇兒

隨著社會一步步向前發展,報告不再是罕見的東西,多數報告都是在事情做完或發生后撰寫的。報告的格式和要求是什么樣的呢?下面是小編為大家整理的報告范文,僅供參考,大家一起來看看吧。

校園食品安全自查報告指引篇一

每學年初,學校專門召開食堂衛生工作會議,明確職責和具體分工,成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議,學習上級頒發的文件,及《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《學校衛生工作條例》要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂工作人員衛生常識,切實認識到學校衛生、食品安全工作的重要性,確保我校教育教學工作穩步開展。

明確采購員職責、衛生安全管理員職責所有餐飲服務人員均取得健康證明持證上崗。健全了衛生、食品管理制度,做到學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品有驗貨記錄和進貨臺賬。庫存食品均在有效期內,原料貯存符合管理要求。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好了食品衛生宣傳教育工作。

(1)把好采購、加工關:采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。

(2)把好“消毒”關。所有的`餐具、用具都高溫、藥物消毒。

(3)把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂。

(4)杜絕非工作人員進入廚房關,確保證食品安全。

學校衛生室、食堂要通過板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全工作知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作。

食堂生產加工加強衛生監管,嚴格操作規程,避免污染和食源性疾病的發生。

六、學校通過健康教育,告誡學生不吃霉變食品,不買三無產品,不喝生水冷水,教育學生增強自我防護意識。

三是利用校園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度。

校園食品安全自查報告指引篇二

我校,為認真貫徹執行中心校園衛生工作條例,杜絕校園學生食物中毒等突發食品衛生安全事件的發生,本著確保師生身體健康、生命安全的目的,9月19日對校園食堂、校園周邊商店、飲用水、學生自帶食品等方面進行了自查,狀況匯報如下:

組長:xxx(校長)

副組長:xxx(教導主任)

成員:各班班主任

我校食品衛生安全工作在上級部門的正確指導下,在校委會的.高度重視和大力支持下,在相關部門的大力配合和校園的共同努力下,校園食品衛生安全工作進展順利,校園食品安全事故得到有效遏制。截止目前,全校無一例校園食品衛生安全事故發生。我們的作法主要有:

1、校園食品衛生安全工作管理組織健全。校園成立了“后勤安全管理工作領導小組”,實行目標職責制,校園校長具體抓,相關人員配合抓,制定了相關的制度和職責,平時有檢查。

2、加強校園食品衛生安全教育。校園將健康教育和食品衛生安全教育列入日常教學資料,加強學生食品衛生安全知識教育,增強學生的食品衛生安全意識和自我保護意識,逐步培養學生養成“六要六不準”的個人食品衛生習慣。

3、進一步規范校園周邊商店經營行為。對校園校門口無衛生許可證、無營業執照的違規經營小攤點,積極配合有關部門堅決取締。同時,教育廣大學生不吃零食,不吃“三無”食品,養成良好的食品衛生習慣。

切實加強校園食品衛生安全工作,杜絕校園食品衛生安全事件的發生,保證廣大學生的身體和生命安全,在今后的工作中,我們打算:

1、進一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度,提高校園的食品衛生安全職責意識和廣大學生的食品衛生知識及自我保護潛力。

2、增加校園食品衛生安全工作日常檢查、監督的頻次,及時排查食品衛生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識,服務師生,保障安康,努力營造校園安全、良好的食品衛生環境,不斷構建人民滿意及和諧校園。

3、繼續與相關部門配合,鞏固校園食品衛生安全工作取得的成果,共同營造校園食品衛生安全的良好氛圍。

校園食品安全自查報告指引篇三

校園本著對學生、對家長、對社會高度負責的態度,嚴格按照縣教體局要求,對校園食堂食品安全進行了一次詳細的檢查,現將食堂食品安全自查工作匯報如下:

為了加強對學生群眾用餐、食品衛生的安全,確保師生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理職責。校園成立了實行分工負責,層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對校園食堂食品衛生安全進行檢查,發現問題及時整改。

食品衛生安全領導小組:

組長:xxx

副組長:xxx

成員:xxxxxxxxxxxxxxx

在校園食堂用餐的:現有住校學生900余人。校園本著勤儉節約,讓利學生的原則,做好食堂銷售管理工作,把食品安全做為校園工作的重中之重,制定并完善了食堂衛生制度、食品驗收制度、安全管理制度。

校園設意見箱,由總務處定期收集師生對飯菜、衛生、服務態度等方面的意見和推薦,定期組織學生代表進行測評、檢查飯菜質量及數量。

1、我們在檢查過程中也發現存在的部分問題。例如:部分蔬菜清洗方式不符營養衛生的要求;出售食品時,工作人員衛生防護措施不到位;個別工作人員對教職工及學生的`疑問解釋不到位,容易造成誤解。

2、學生多是周邊農村來的,年齡較小,在家是小皇帝,小公主,自理潛力較弱,遵守校園規章制度,持續餐廳環境衛生方面,意識相對較差。

3、由于市場的原因,蔬菜、肉類等食品的價格較高,難以滿足每個人的口味。

1、建立職責監督機制,不斷完善更新各項管理制度,做到:制度上墻、職責到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議,經常組織學習食品衛生以及安全方面的知識,增強安全意識、提高管理水平。

2進一步規范內部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環節進行細化并狠抓落實。

3、重視宣傳教育,增強師生食品衛生安全意識。經常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛生宣傳教育。搞好個人衛生和環境衛生,要求學生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被,懂得季節性病菌、病毒的傳播與預防。促進學生養成較強的意識和良好的習慣。

對照檢查標準,我們在自查中發現,盡管我們付出了相當的努力,在工作中還存在一些不足,今后,校園將以這次檢查為契機,進一步加大監管工作的力度,不斷改善,使校園食堂食品安全工作,乃至校園整體工作再上新的臺階。

20xx年xxxx

校園食品安全自查報告指引篇四

為進一步做好學校體育工作,依據《橋西區中小學體育工作督導檢查自查評估指標體系表》要求,結合各校實際,于4月上旬對中小學體育工作進行了自查,現將自查情況匯報如下:

一、統一思想,形成共識,全面加強學校體育建設。

體育教育是素質教育的重要組成部分。我校提出了“健康第一”、“我運動、我健康、我快樂”等口號,各校教師統一思想,形成共識,牢固樹立人才培養新理念。

1、提高認識,加強領導。各校在制定學校工作計劃時就把體育工作列為重點,明確目的、內容和要求,保證開足課時,規范體育工作。

2、認真落實體育工作任務。

一是在體育教學過程中,學校根據學生年齡特點、學校環境和體育設施實際安排了不同的`體育教學內容:低年級新生從隊形隊列、眼保健操和廣播操以及游戲為主;中高年級以身體體質鍛煉、運動技巧、中考考試項目為主,提高學生體質體能。

二是堅持“兩操”。每天安排一次眼保健操和廣播操,由班主任和體育教師進行檢查,把結果列入班級過程管理中,作為周文明班級評估的一項重要內容。

三是將體育教師工作納入教師績效測評。學校每期組織教師對體育教師的教案設計、教學過程和學生體育活動能力的提高進行綜合考核,并作為績效測評依據。

二、增加投入,創造條件,創設良好的體育環境

1、各校盡最大努力建設運動場地。學校不同程度地建有籃球場、羽毛球場、乒乓球臺等設備,為學生提供了較好的體育鍛煉環境。

2、量力而行的添置各種體育器械。一方面從公用經費中擠出有限資金添置必要的體育器材,并把現有的體育器械進行定期改造和維修,充分利用,并讓這些有限的體育器材發揮的應有的作用。另一方面強調學生每人有一件隨身攜帶的小型體育活動器材,如橡皮筋、跳繩、毽子、乒乓球、沙包、羽毛球、籃球等,使學生隨時隨處都可以健身,保證學生每天一小時體育活動時間。

三、存在的問題與對策

1、體育器材缺乏,目前解決的辦法是一方面各??梢灾鹉晏砑印W生可以自備一些,另一方面還希望申請上級部門給學校配備必要的體育用品。

2、專職體育教師配備不齊,大部分學校沒有專職衛生專業人員及衛生保健人員,沒有衛生保健室設施與設備,需爭取上級部門給學校配備專門的體育教師及相關設施設備。

3、在中小學生健康檢查方面:由于諸多條件限制,迄今為止還沒有完整對學生進行體質健康檢查。

文檔為doc格式

校園食品安全自查報告指引篇五

根據xx號文件要求,對照省食品安全工作考核評價方案,認真自查。xx年我鄉黨委、政府領導高度重視,狠抓落實,切實抓好我鄉轄區內的.食品安全監管,保證了我鄉食品安全事故零發生。現將我鄉開展食品安全工作自查情況匯報如下:

我鄉成立了以分管領導為組長,派出所、綜治、衛生等部門的人員為成員的食品安全領導小組。由領導小組負責檢查轄區內的各食品加工、零售店、餐飲店,督促他們按月分類保管食品進貨單,嚴把食品加工、流通、消費各道關口。同時,與各村簽訂食品安全責任書,落實村干部監督本村畜禽屠宰、農產品加工的責任。并在每個村設食品安全信息員1名,確保第一時間知曉食品安全有關情況。

xx年我鄉以“共建誠信家園,同鑄食品安全”為主題,通過張貼宣傳標語、分發宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識,牢固樹立群眾的食品安全意識,提高人民群眾自我保護能力。

定期、不定期會同派出所、綜治辦、澄江工商分局、衛生所、安全生產管理辦公室等相關職能部門對轄區內的食品加工點、超市、市場、餐飲服務業、學校及其周邊的商店等重點區域進行深入細致的檢查。

1、嚴厲打擊無證無照和非法使用添加劑食品經營、加工商店。對全鄉的商店及餐飲服務業進行檢查,未發現有無證照經營的。各種鹵制品、熟食的加工店里未發現有非法使用添加劑行為。

2、加強對商店“三無”食品的檢查。我鄉聯合xx工商分局及鄉派出所的工作人員重點對學校周邊的商店進行了檢查,查獲“三無”食品十余類三百多件,及時消除食品安全隱患。

3、把好環境衛生關,在檢查中,存在衛生條件不達標,當場責令整改。

4、加強學校、建筑工地等人員密集場所的食堂食品安全。我鄉組織教育、衛生院、派出所等相關部門,對各中小學、幼兒園、建筑工地的食堂進行安全檢查,要求食堂保持整潔衛生,健全衛生管理制度,確保學生、民眾的身體健康。

依據xx教育局后管中心通知要求,為切實保障廣大師生的食品安全,我校按照相關文件要求,于近日開展了學校食品安全自查工作。

檢查本周食譜中是否含有嚴禁采購的食品及原材料:

1.四季豆

2.各種豆角

3.鮮黃花菜

4.苦杏仁、竹筍及其制品、木薯及木薯制品

5.野生蘑菇

6.苦味的瓠子(葫蘆)

7.韭菜

8.河豚魚

9.毒蕈

檢查本周食譜中是否有自行加工豆漿、冷葷涼拌菜、咸菜、直接入口生菜食品(配菜也不可以)經查,本周食譜均無以上食品。

每天對送到學校的配餐小樣進行檢查,檢查配餐是否與菜譜一致,配餐中是否有各種嚴禁使用的食品及原材料。截至自查報告上報之日,未發現問題。

(一)其嚴禁采購的食品及原材料:

(二)禁止自行加工豆漿、冷葷涼拌菜、咸菜、不提供直接入口生菜食品(配菜也不可以)

(三)禁止使用腐爛變質食品及原材料

近期與配餐企業聯系,到配餐企業現場進行檢查,檢查配餐食品及原料是否符合相關要求,檢查其是否使用禁用的食品及原材料。

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