為了確保事情或工作有序有效開展，通常需要提前準備好一份方案，方案屬于計劃類文書的一種。通過制定方案，我們可以有計劃地推進工作，逐步實現目標，提高工作效率和質量。下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

咖啡直播營銷方案策劃書篇一

參加雞尾酒調試體驗活動的朋友，還有機會參與抽獎，獎品為日記咖啡館酒類新貴——健康養身、口感清冽、倍受歡迎的“魔鬼情人”蜂蜜酒一瓶，可在8月內到店享用。

參加多個活動，可參加多次抽獎; 抽獎將在每個時段活動結束時進行，并當場公布結果(如中獎的朋友已離場，我們將第一時間電話通知到本人)。

會員卡充值優惠活動：元旦當天，會員卡充值可以享受到更多優惠贈送;

朋友們，您可以根據您的時間，隨時到店，與我們分享店慶的快樂，并參加相應時段的活動，試試運氣，看看能不能抽中我們精心準備的獎品。期待著在這個特別的日子與您相遇：)

咖啡直播營銷方案策劃書篇二

吧臺實際分為兩部分，距離收銀臺較近的為擺放及制作糕點的地方，而距離庫房較近的為制作飲品的.地方。

（一）崗位體系

（店內崗位實行兩班倒政策）

（三）崗位工作職責

1、總經理：負責咖啡店的各項工作，包括制訂咖啡店年度、季度、月度的經營計劃，領導全體員工積極落實制定的各項任務和經營指標；分析并報告年度、季度和月度的經營情況；推廣咖啡店產品，宣揚咖啡店經營理念和文化；負責本地促銷計劃的制訂和銷售過程的監督；妥善處理客人投訴，收集顧客的信息反饋；制定適合本店的各項考核制度；抓好員工隊伍的基本建設，熟悉掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平；定期收集處理各類數據，保持與投資人的良性溝通。

2、財務人員：收銀員的主要工作是為顧客點單，收取顧客的付款；促銷咖啡店的產品；準備充裕的零錢、發票；接聽電話并做好記錄與傳達；目標顧客群的建立與培養，特別是積分卡的簽發與管理。

3、辦公室人員：必須很好的掌握市場信息，開拓新貨源，優化進貨渠道，降低采購費用。會同財務人員確定合理物資采購量，及時了解存貨情況，進行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數量進行預測記錄，作出價格預算，并將所需款項向咖啡廳財務部匯報以取得采購經費。主要負責外出采購，包括進行市場調查，選擇、評審、管理供應商，建立供應商檔案，與供應商進行談價，簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全，以及采購過程中的退、換貨工作。負責記錄采購部貨物和資金的進出情況，必須詳細記錄貨物的名稱、規格、數量、進貨日期、采購經費、支出數目、余額等，以便月末進行核查。

4、店長：店長是一個班的負責人，主要負責協助總經理安排日常工作，并對本班員工負責任。店長的具體工作職責包括：對銷售的產品進行檢查與及時補給，對服務進行監督，工作崗位安排與缺位頂替；人員與物品的調配，咖啡店衛生和安全的維護；緊急事務的處理，對咖啡店總體管理的總結和建議，顧客反饋意見的整理等。

（一）活動主題“戀人物語緣定今生”

（二）活動背景

2月14日情人節來臨之際

（三）活動對象年輕的情侶

（四）活動時間2月12日——2月14日

（五）主辦單位雕刻時光咖啡廳

（六）活動地點雕刻時光咖啡廳店內

（七）活動步驟

1、召開會議

在會議上，首先提出活動主題，然后與財務人員、辦公室人員商議活動的可行性，并且請他們提出自己的意見或建議，最后將意見或建議統一化，整理出一套可行的活動方案。

2、布置工作

首先請辦公室人員列出采購預算表；然后請財務人員制定出活動期間的財務費用預算；店長需要將具體的活動方案與注意事項通知到各位咖啡師、面點師、服務生；服務生將店內布置好，并將促銷看板擺在店門口；咖啡師、面點師，積極準備促銷產品。

3、設促銷地點雕刻時光咖啡廳店內

4、商品進貨

咖啡師、面點師注意查看庫房，及時準備出活動時需要準備的商品及用料，若庫存不夠，需向辦公室人員報告，以便于辦公室人員及時補料。

5、促銷商品

除自助咖啡類不參與促銷外，其余產品均參加本次活動；并且推出情人節特價套餐。

（八）活動前準備

活動時間為2月12日——2月14日，所以宣傳需要從2月5日起開始宣傳，宣傳方式有：傳單、會員短信、網絡宣傳等。

（九）活動目標和宗旨

活動的主要目標是進一步提高咖啡廳的知名度及認識度，并且帶動咖啡廳活動期間的營業額及活動后的銷售額；活動的宗旨只要是讓大家感受2月14日情人節的甜蜜感，并且讓顧客感到放松，并且被人祝福、被人尊重的感覺。

（十）活動事項————促銷的措施（方案）與實施

首先需要加大宣傳力度，在活動期間參加本次活動的產品全部商品打8.5折；推出的情人節特價套餐，套餐內包含兩杯巴西咖啡（或炭燒咖啡、哥倫比亞咖啡），慕斯蛋糕兩塊（藍莓、草莓、芒果），蛋撻六個，套餐售價58元；并且單筆消費滿188元者可以獲得精美小禮品一份。

（十一）經營效果預測

由于加大了宣傳力度，可以使更多的人知道這次活動，并且優惠套餐可以吸引很多的年輕情侶們，而“滿消費送禮”活動則主要針對于除了情侶以外的群體，這樣來的人多了，也可以加大咖啡廳在忠實客戶的交際圈中的知名度。這樣既可增加咖啡廳在活動期間的營業額，同時也可使咖啡廳在活動結束后的知名度上升，從而帶動咖啡廳的日常營業額。

（十二）活動結果總結

此次活動在活動期間取得了重大的成果，，又增加了活動期間的營業額，同時也成功的起到了宣傳作用，所以這次的主題活動取得了很大的成功。

咖啡直播營銷方案策劃書篇三

此次活動主要致力促進咖啡店商品的銷售和提高solocafe的品牌形象，擴大solocafe的固定消費群體，進而帶動商品的銷售；最后通過策劃活動提高本咖啡的知名度，樹立企業形象。

大學生、老師、外教、游客

采取以推廣的方式和折價優待策略為主，主打會員卡策略、會員優惠抵用券和定期贈送小禮品和相關微博抽獎活動。

活動主題

（一）：喜迎開學會員免費申請

活動主題

（二）：實惠罕見激情回饋

活動主題

（三）：工作日特價不斷

（一）喜迎開學會員免費申請

活動時間：2月20日——4月20日

活動內容：隨著會員卡的普及，會員管理系統的的應用也越來越多的受到關注，對會員卡管理的需要也隨之增加。包括：會員卡，刷卡器，專用軟件，會員卡刷卡管理系統等等。

1、推行會員制，可免費申請普通會員，普通會員實行折消費優惠。并且實現消費積分政策，一元一積分制，當積分積累到1000分時，升級為“白金卡”，消費實行折優惠，當積分累計到3000分時，升級為“鉆石卡”，消費實行9折優惠，以此類推。

2、增加會員優惠商品，（特價商品除外），通過會員優惠刺激商品銷售，增加擴大固定消費群。

3、宣傳，除了在本店粘貼海報外，重點在加強網絡宣傳力度，微博、微信、qq上加強對優惠活動和特色新品的宣傳，并且實行抽獎活動。@5位好友，有機會獲得免費暢飲的機會。并且加強與校內知名微博的合作。

4、實行滿額贈送抵用券，滿30元贈送2元抵用券，60元使用5元抵用券，并限定使用日期，帶動下次的消費，通常及時本人不使用，也會贈送給其他消費群體。

5、通過消費，憑購物小票即可在服務臺領禮品，每次限領1次，禮品可以是印有咖啡店的logo的一系列類小玩具，比如像肯德基的玩具貓的產品，并且定期推出新的系列，有收集愛好的人也會因為收集玩具定期光顧。同時可以加強企業文化的宣傳。

激情回饋

活動時間：4月21日——放假

活動內容：

1、夏季是飲料銷售旺季。每天不定時推出不同商品做活動。并且定期推出新產品和研究新

菜單的制定，我發現菜單上只有漢語，建議使用中英文式的菜單，有益于吸引外教消費群體。

2、天天特價不斷，活動期間商品價位全線下調，再次沖擊，低價絕對震撼，主推夏季時令商品，夏季是許多水果的盛產期，價格便宜，可以通過大批量進貨來降低進貨價格，從而是想一低價格出售，讓利顧客。

3、在活動期間一次性購物滿66元，即可享受“驚爆”價果汁搶購，每日限量供應100杯，每人限購1杯。

4、推出一批特價購買量大的時令商品。

活動時間：周一到周五

活動內容：實行每天不同套餐優惠活動

活動方式：

1、事先組合好周一到周五不同套系的套餐，以主食+飲料的形式，盡量不重復，價格定位在20～30元之間。以低價吸引一部分客源。

2、對外加強宣傳。除了以上的宣傳方式，這次采用印發小冊子分發到各個宿舍和教室，以及擺放在店里的宣傳欄上免費取閱。

2、服務人員可推薦今日特色菜系，最受歡迎食品，以及今日特價食品。

3、收銀臺安排布置，強調注明會員優惠和禮物的兌換。

會員卡的制作、會員積分的程序設計、會員申請表格的制作、準備海報和小冊子宣傳制作、相關網絡宣傳的人員安排、工作日套餐的制作，菜單的設計、活動人員安排等等。

1、宣傳海報，10份正16開500元

2、宣傳小冊子1000份a4650元

3、會員卡制作1000張1000元

4.、刷卡器，專用軟件1000元

5、小禮物的制作500元

6、菜單制作200元

合計：3850元

具體費用已于經銷商商議為準

連鎖加盟：

咖啡店選址關鍵點

前言：隨著城市化的發展，咖啡店成為城市中吸引人的美景，也是一種時尚和小資的象征。對于經營咖啡店的要訣，李嘉誠先生曾經總結說：地段、地段、還是地段。可見選址對于咖啡店的經營是何等重要，選址是經營者不可忽略的重點。

商業氣氛濃厚的街市往往以歷久不衰而享譽商界。更重要的是，經過新陳代謝，其周邊不斷有新的商業項目加盟進來，新鮮血液不斷輸入是其青春常葆之根本，因此商業旺街成為咖啡廳的首選地址，選地址時往往參照以下幾點：

關鍵點：

位置顯眼，十字路口或l面直角形轉角，u面圓形轉角處。

商業街、高檔寫字樓多的地方，可能成為商家與客戶談生意的好去處，也是逛街人士的理想休息地。

公園附近也可以，動靜結合，是情侶約會的最佳理想地。

開店面和開公司之間是有區別的，它們的側重點不同，所以要求經營的策略也不相同。前者是開張就能見到實在的效益，選址策略直接影響經營業績。如果是在大城市，你就選取一些商業區附近地帶，因為大城市中心區房價太貴，新開者不宜選取。在商業區附近地帶一是房價低，再一個就是很多上班白領經過，他們一般去喝咖啡要么工作要么休閑。

咖啡店代表了一種休閑的生活方式，代表了一種舒適的情懷，也代表了一種對時尚生活的追求。說到提升效益，其實就要不遺余力的站在消費者的角度考慮問題。有一句話叫做：贈人玫瑰手有余香，你對顧客好，顧客自然就對你“好”了。

咖啡直播營銷方案策劃書篇四

詮釋咖啡文化，演繹現代生活，引領時尚潮流

二、市場定位

格調方面：咖啡廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境，引導消費者改變消費觀念，向崇尚自然、追求健康的文化品質方面改變。

針對消費群體:商務旅客，樂成人士，追求時尚潮流的年輕一族。

三、市場分析

隨著人們生活水平的不斷提高，消費觀念的逐步改變，咖啡廳已經成為人們起居中一個重要的休閑聚會場所，咖啡廳越來越受到廣大消費者的青眼，尤其是年輕一代新新人類對于咖啡廳的執著，使咖啡廳行業獲得了足夠大的上升成長空間，市場成長潛力偉大。

咖啡連鎖店所擁有的品牌優勢與廣告優勢是我們今朝所無法比擬的，但連鎖店集團化的經營模式，步伐式的管理制度是其優點也是其一大缺陷，各連鎖店風格過于一致，產物服務模式化，無法彰顯咖啡廳的個性化特色。我們所要做的就是怎樣利用好靈活的管理機制，本土資源優勢，成長個性化特色咖啡廳。

四．管理理念

1、尊重餐飲業人員的獨立人格。

2互相監督:管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

3營造團體氣氛:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要眷注員工，讓員工感受到來自團體的溫暖，有幫助于加強內聚力，提高工作踴躍性。

4、公平對待，一視同仁，各展其長，發揮才干

五、產物介紹

以專業咖啡為主，結合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧飲料等來滿足消費者的需求。

1、咖啡以純品咖啡為主打

2、西餐類最好以入口牛排為主

3、時尚水吧飲品如:木瓜牛奶，香蕉牛奶，港式嚒嚒茶等

4、根據差別的季節擬定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等

六、市場營銷策略

1．品牌策略:

取一個富有內涵個性化凸起的名字，營造典雅的個性氣氛傳播，符合方針市場消費者的消費需求，而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。

2、價格策略：

1)首要走中高等價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

2）針對消費者比力價格的心理，價格不宜高出同行業競爭者。

3．催銷策略

（1）咖啡廳的催銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比力自己與競爭對手產物和服務的區別，在此基礎擬定出詳細的催銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產物或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

七、實施方案

1、按照直營店的實施情況來執行：

初期的實施方案首要按照酒店的實施情況來執行。通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的功課態度來操作，開業前規劃，經營地考查從潛在消費分析，營業點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業后的經營狀況。初期的創業重要人員應早日到位，其它崗位人員裝修開始著手雇用培訓。

2、西餐廳服務業的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，終極到達本店經營理念的推廣。

咖啡直播營銷方案策劃書篇五

詮釋咖啡文化，演繹現代生活，引領時尚潮流

格調方面：咖啡廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境，引導消費者改變消費觀念，向崇尚自然、追求健康的文化品質方面改變。

針對消費群體：商務旅客，樂xx士，追求時尚潮流的年輕一族。

隨著人們生活水平的不斷提高，消費觀念的逐步改變，咖啡廳已經成為人們起居中一個重要的休閑聚會場所，咖啡廳越來越受到廣大消費者的青眼，尤其是年輕一代新新人類對于咖啡廳的執著，使咖啡廳行業獲得了足夠大的上升成長空間，市場成長潛力偉大。

咖啡連鎖店所擁有的品牌優勢與廣告優勢是我們今朝所無法比擬的，但連鎖店集團化的經營模式，步伐式的管理制度是其優點也是其一大缺陷，各連鎖店風格過于一致，產物服務模式化，無法彰顯咖啡廳的個xx化特xx。我們所要做的就是怎樣利用好靈活的管理機制，本土資源優勢，成長個xx化特xx咖啡廳。

1、尊重餐飲業人員的xx人格。

2、互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

3、營造團體氣氛：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要眷注員工，讓員工感受到來自團體的溫暖，有幫助于加強內聚力，提高工作踴躍xx。

4、公平對待，一視同仁，各展其長，發揮才干

以xx咖啡為主，結合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧飲料等來滿足消費者的需求。

1、咖啡以純品咖啡為主打

2、西餐類最好以入口牛排為主

3、時尚水吧飲品如：木瓜牛奶，香蕉牛奶，港式？？

4、根據差別的季節擬定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等

1、品牌策略：

取一個富有內涵個xx化凸起的名字，營造典雅的個xx氣氛傳播，符合方針市場消費者的消費需求，而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特xx；易吸引人的注意。

2、價格策略：

1）首要走中高等價格策略，在食品“xx”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

2）針對消費者比力價格的心理，價格不宜高出同行業競爭者。

3、催銷策略

（1）咖啡廳的催銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比力自己與競爭對手產物和服務的區別，在此基礎擬定出詳細的催銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產物或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

1、按照直營店的實施情況來執行：

初期的實施方案首要按照酒店的實施情況來執行。通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的功課態度來xx作，開業前規劃，經營地考查從潛在消費分析，營業點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業后的經營狀況。初期的創業重要人員應早日到位，其它崗位人員裝修開始著手雇用培訓。

2、西餐廳服務業的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，終極到達本店經營理念的推廣。