當(dāng)面臨一個復(fù)雜的問題時(shí)，我們需要制定一個詳細(xì)的方案來分析問題的根源，并提出解決方案。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎？接下來小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫，我們一起來了解一下吧。

農(nóng)貿(mào)市場管理實(shí)施方案篇一

本著學(xué)生至上、服務(wù)第一、優(yōu)化質(zhì)量、保證安全的原則，搞好學(xué)校食堂各方面工作，從包裝設(shè)計(jì)、制度建設(shè)、人員管理、安全保障等各方面入手，著力打造衛(wèi)生、安全、和諧的一流食堂，讓學(xué)生滿意，讓學(xué)校放心，讓社會稱心。

1、經(jīng)營理念、目標(biāo)與措施

(1)科學(xué)管理，營養(yǎng)搭配、安全操作、衛(wèi)生保障;

(2)公司的經(jīng)營理念是創(chuàng)新、誠信、感恩;

創(chuàng)新是對產(chǎn)品創(chuàng)新，工作方法創(chuàng)新

誠信是對師生誠信，對身邊所有的人誠信

感恩：感恩是感謝甲方給我們的工作平臺，把學(xué)生當(dāng)親人，把老師當(dāng)朋友。

(3)關(guān)注細(xì)節(jié)，提供個性化服務(wù)，眾口難調(diào)調(diào)眾口。

(4)做到品種繁多，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、薄利多銷、讓師生切實(shí)得到實(shí)惠，力爭飯菜品種多樣化，特色化。飯菜營養(yǎng)搭配，滿足不同群體的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣。

(5)餐廳服務(wù)水平達(dá)到師生滿意度85%;食品衛(wèi)生事故率為0，公司質(zhì)檢衛(wèi)生合格頻次每月不低于2次，員工重大事故為0，員工食品衛(wèi)生，安全生產(chǎn)，文明服務(wù)培訓(xùn)率100%，員工健康體檢率100%。

(7)食品衛(wèi)生安全方面。德潤元多功能餐廳在滿足師生“吃得飽、吃得好”的基礎(chǔ)上，對食堂的功能和文化建設(shè)進(jìn)行了“吃的安全，吃的健康”的深層次拓展。推行“明廚亮灶”項(xiàng)目建設(shè)，真正實(shí)現(xiàn)監(jiān)管、實(shí)現(xiàn)廚房監(jiān)管的.透明化、社會化、網(wǎng)絡(luò)化，促進(jìn)食堂員工更加自覺、自律，促進(jìn)了食堂員工規(guī)范操作流程、提高食品安全質(zhì)量，推動多功能食堂誠信體系建設(shè)，(8)服務(wù)質(zhì)量方面、我們將對員工進(jìn)行經(jīng)?；?、有針對性的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及服務(wù)禮儀、規(guī)范用語、儀容儀表、顧客心理學(xué)等內(nèi)容。并采取老員工帶新員工的方式，提高員工的服務(wù)意識和服務(wù)水平;同時(shí)，通過嚴(yán)格的獎懲制度保證員工的服務(wù)質(zhì)量。

(9)餐飲文化方面，面對學(xué)生的生活內(nèi)容越來越豐富、社交活動越來越廣泛的需求，食堂就餐僅僅是其諸多功能之一，食堂即是師生就餐的場所，也應(yīng)具備為師生提供精神食糧的功能。德潤元公司所打造的多功能文化食堂不緊是美食場所、更是校園重要的信息中心、交流中心、文化中心及學(xué)生活動中心。我們將充分發(fā)揮餐廳的服務(wù)育人功能，對餐廳環(huán)境進(jìn)行改造，使餐廳充滿文化氣息，通過名人名言標(biāo)語、黑板報(bào)餐廳電視等讓廣大師生在就餐過程中感受輕松和快樂，接受人生觀、價(jià)值觀以及優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等方面的教育;同時(shí)，我們還將發(fā)揮餐廳的空間優(yōu)勢，與校團(tuán)委、學(xué)生會、等部門合作開展各種文化娛樂活動，豐富師生的業(yè)余生活。

(10)勞動關(guān)系方面。我公司長期重視勞動法律、法規(guī)問題，公司員工經(jīng)培訓(xùn)正式上崗后按照國家及地方勞動法律、法規(guī)簽訂勞動合同，并按照當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)規(guī)定為員工辦理相關(guān)社會保險(xiǎn)。

(11)餐廳環(huán)境改善方面、我公司將對就餐大廳環(huán)境美化、售飯窗口進(jìn)行裝飾;增加投影儀，利用周末空閑時(shí)間為師生播放經(jīng)典影片;為廣大師生創(chuàng)造一個安全、舒適衛(wèi)生優(yōu)雅的就餐環(huán)境和學(xué)習(xí)生活環(huán)境。

農(nóng)貿(mào)市場管理實(shí)施方案篇二

發(fā)包方：(甲方)

承包方：(乙方)

為更好、更有效地盤活我村_市場的資產(chǎn)、充分調(diào)動人員的積極性，提升市場的經(jīng)濟(jì)收益，根據(jù)_市場的實(shí)際情況，依據(jù)《合同法》和其他相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲、乙雙方在自愿、平等的基礎(chǔ)上經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本合同，以同共遵守：

一、_市場概況

甲方發(fā)包給乙方的市場位___，市場各項(xiàng)設(shè)施及建筑狀況以參加投標(biāo)前所考察現(xiàn)狀為準(zhǔn)。大鐵棚內(nèi)的鋪位、豬肉檔、魚檔、冰鮮、燒臘、熟食、咸雜，毛雞檔、光雞檔、瓜菜檔、水果檔，臨散檔以及地?cái)?，原供銷社鋪位，牌坊以內(nèi)的檔位，牌坊以內(nèi)的檔位，農(nóng)商行門口的夜市檔位(附圖)，如政府整治時(shí)則必須配合，同時(shí)不影響道路暢通為原則，否則甲方有權(quán)制止和作出處罰。

二、承包期限

甲方將_市場整體發(fā)包給乙方承包經(jīng)營，承包期限為9年，自年月日至年月日止。

三、承包租金及交租時(shí)間以及分期租金的升幅

1、因涉及到甲方在承包前已簽定鋪位租用期，部分還未到期，因此第一期、第二期的承包租金都按中標(biāo)價(jià)人民幣萬元計(jì)算。經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，承包期限為9年，第一期承包租金為人民幣萬元(大寫：)，時(shí)間為年月日至年月日止;第二期的租金同樣是承包租金為人民幣萬元(大寫：)，時(shí)間為年月日至年月日止;第三期開始承包租金按中標(biāo)價(jià)為基數(shù)每年升幅5%，即承包租金為人民幣萬元正(大寫：)時(shí)間為年月日至年月日止。承包租金采取按月繳交當(dāng)月租金，以先交租后使用的原則支付每月租金，乙方需于每月5號前繳交當(dāng)月租金，由甲方開具繳款發(fā)票，其發(fā)票稅費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。

2、乙方接管后，原來甲方與檔位使用者的合同到期后，才能與檔位租用者重新簽定合同，乙方在遵守國家規(guī)章制度及租賃合同等規(guī)定，自主經(jīng)營，保持市場穩(wěn)定。

四、合同定金的交納

乙方簽訂本合同之日將投標(biāo)時(shí)所交的押金人民幣萬元(大寫：)轉(zhuǎn)為合

五、本合同簽訂后在年月日前甲、乙雙方應(yīng)辦理好市場交接手續(xù)。對于該市場內(nèi)原有的承租戶在合同期內(nèi)需維持現(xiàn)狀，在承租戶合同期滿后乙方將市場檔口對外出租時(shí)，在同等條件下原租用者應(yīng)有優(yōu)先承租權(quán)。

六、甲方原來與檔位租用者的合同到期后，乙方才能重新與檔位者簽租用合同，收押金的額度應(yīng)是檔位每月租金的三倍，并且押金的收取是由甲方暫收代管，目的防止乙方收取押金后，棄場不理、不管，從而帶來甲方無法運(yùn)作和損失(如乙方接管后，不等于原租用檔位合同未到期就取消，重新簽約，所帶來的一切爭議和后果，由乙方負(fù)一切責(zé)任)。

七、自交接之日起，_市場由乙方經(jīng)營管理，由此產(chǎn)生的各種風(fēng)險(xiǎn)及費(fèi)用(如市場管理人員工資、稅收、發(fā)票稅費(fèi)、管理費(fèi)以及國家的規(guī)費(fèi)等)由乙方自行承擔(dān)。

八、乙方必須嚴(yán)格參照相關(guān)政府部門對本市場的經(jīng)營秩序、衛(wèi)生管理的要求。如果乙方因管理不善導(dǎo)致市場混亂，視為乙方違約，甲方有權(quán)終止本合同，并沒收定金同時(shí)追究乙方的違約責(zé)任。

九、乙方必須管理好市場的秩序，不得影響交通秩序。對市場范圍的亂搭亂建的臨時(shí)物品，甲方有權(quán)責(zé)令乙方清拆。如果乙方認(rèn)為需要對市場進(jìn)行改造或整改，必須征得甲方同意，并向甲方提交有關(guān)改造或整改方案(改造或整改費(fèi)用由乙方自行承擔(dān))。否則，甲方有權(quán)要求乙方清拆。改造及整改部分，在合同期滿后不得拆除，無償歸甲方所有。

十、乙方與市場攤檔經(jīng)營者簽訂的合同期限不得超過本合同的最后期限，不得改變原攤檔的種類分布格局，如需變更必須向甲方提供變更方案，并征得甲方書面同意，否則視作乙方違約。

十一、合同期內(nèi)，若遇政府部門征收，_市場原有建筑設(shè)施及土地的賠償歸甲方所有，乙方出資建造的設(shè)施賠償則歸乙方所有。合同期滿之日起，_市場所有建筑及設(shè)施(含乙方出資建造的各類建筑及設(shè)施)歸甲方所有。

十二、甲方權(quán)力、義務(wù)

2、在日常管理中，甲方有權(quán)派工作人員對_市場進(jìn)行巡查，并提出整改意見，乙方需按照甲方要求積極落實(shí)整改措施。

十三、乙方權(quán)利、義務(wù)

1、乙方保證_市場用于經(jīng)營農(nóng)貿(mào)市場，保證市場有序運(yùn)營。

2、乙方應(yīng)積極配合村委會及相關(guān)部門的管理，并負(fù)責(zé)出資購置市場消防安全等各類用品。

3、乙方自行承擔(dān)市場各類設(shè)施維修、維護(hù)的費(fèi)用，并承擔(dān)市場正常運(yùn)行的各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。乙方對本市場的用水、用電、防火等安全負(fù)責(zé)，市場范圍的用電要符合用電安全規(guī)范。在乙方承租期限內(nèi)必須對本市場購買萬元的財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)，受益人必須為甲方，以及市場工作人員的人身意外險(xiǎn)。

4、未經(jīng)甲方同意，乙方不得將市場轉(zhuǎn)包他人，否則甲方有權(quán)單方解除合同，并沒收乙方已繳交的合同定金。

十四、違約責(zé)任

乙方須按合同約定的時(shí)限繳清租金，若延遲交納租金的，每延期一天，應(yīng)向甲方繳交人民幣元(大寫：)滯納金;若乙方延遲支付租金30天以上，甲方有權(quán)單方解除合同，沒收乙方已繳交的合同定金并追究乙方違約責(zé)任。

十五、本合同未盡事宜，甲乙雙方另行協(xié)商補(bǔ)充，其補(bǔ)充協(xié)議與原合同具有同等法律效力。

十六、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效，均具有同等法律效力。

十七、本市場承包期滿后，原承包者如有意向繼續(xù)承租時(shí)，在期滿前三個月應(yīng)向甲方提出意見，同時(shí)甲、乙雙方協(xié)商定出承包價(jià)，重新簽約承包租用合同。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

農(nóng)貿(mào)市場管理實(shí)施方案篇三

乙方(受委托方)：_____物業(yè)管理公司

為加強(qiáng)_____小區(qū)(大廈)的物業(yè)管理，保障房屋和公用設(shè)施的正常使用，為業(yè)主創(chuàng)造優(yōu)美、整潔、安全、方便、舒適、文明的居住環(huán)境，根據(jù)_____市物業(yè)管理方面的法規(guī)和政策，經(jīng)雙方友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議，以便共同遵守。

第一條物業(yè)管理內(nèi)容

1.甲方將位于_____區(qū)_____路的_____范圍內(nèi)的物業(yè)委托給乙方實(shí)行統(tǒng)一管理，綜合服務(wù)。

2.管理事項(xiàng)包括：

(1)房屋的使用、維修、養(yǎng)護(hù);

(3)清潔衛(wèi)生(不含垃圾運(yùn)到中轉(zhuǎn)站后的工作);

(4)公共生活秩序;

(5)文娛活動場所;

(6)便民服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)及物業(yè)范圍內(nèi)所有營業(yè)場所;

(7)車輛行使及停泊;

(8)物業(yè)檔案管理;

(9)授權(quán)由物業(yè)管理公司管理的其他事項(xiàng)。

第二條委托物業(yè)管理形式

承包經(jīng)營、自負(fù)盈虧。

第三條物業(yè)管理期限

委托管理期限為_____年，自___年___月___日起到___年___月___日止。

第四條雙方權(quán)利、義務(wù)

1.甲方權(quán)利、義務(wù)：

(1)根據(jù)本合同規(guī)定甲方將住宅區(qū)委托乙方實(shí)行物業(yè)管理;

(2)監(jiān)督乙方對公用設(shè)施專用基金的合理使用，并按公用設(shè)施專用基金管理辦法撥付給乙方。

(5)負(fù)責(zé)向乙方提供本住宅區(qū)工程建設(shè)竣工資料一套并在乙方管理期滿時(shí)予以收回;

(6)不得干涉乙方依法或依本合同規(guī)定內(nèi)容所進(jìn)行的管理和經(jīng)營活動;

(8)負(fù)責(zé)確定本住宅區(qū)管理服務(wù)費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);

(10)協(xié)助乙方做好宣傳教育、文化活動，協(xié)調(diào)乙方與行政管理部門、業(yè)主間的關(guān)系;

(11)政策規(guī)定由甲方承擔(dān)的其他責(zé)任。

2.乙方責(zé)任、權(quán)利、義務(wù)：

(1)根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合實(shí)際情況，制訂本住宅區(qū)物業(yè)管理的各項(xiàng)規(guī)章制度;

(7)建立本住宅區(qū)物業(yè)管理檔案并負(fù)責(zé)及時(shí)記載有關(guān)變更情況;

(9)有權(quán)依照甲方委托和業(yè)主公約的規(guī)定對物業(yè)主公約和物業(yè)管理規(guī)章制度進(jìn)行處理;

(11)開展卓有成效的社區(qū)文化活動和便民服務(wù)工作;

(12)有權(quán)選聘專營公司承擔(dān)住宅區(qū)物業(yè)管理的專項(xiàng)業(yè)務(wù)并支付費(fèi)用，但不得將住宅區(qū)物業(yè)管理的整體責(zé)任及利益轉(zhuǎn)讓給其他人或單位。

第五條物業(yè)管理目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

1.各項(xiàng)管理指標(biāo)執(zhí)行物業(yè)行政主管部門規(guī)定的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，要求住宅區(qū)在乙方接管后___年內(nèi)達(dá)到___標(biāo)準(zhǔn)。

2.確保年完成各項(xiàng)收費(fèi)指標(biāo)__萬元，合理支出__萬元，乙方可提成所收取管理費(fèi)的___%作為經(jīng)營收入。

第六條風(fēng)險(xiǎn)抵押

1.乙方在合同簽訂之日起三日內(nèi)向甲方一次性支付人民幣___元，作為風(fēng)險(xiǎn)抵押金。

2.乙方完成合同規(guī)定的管理目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，甲方在合同期滿后三日內(nèi)退還全部抵押金及銀行活期存款利息。

3.如由于甲方過錯致使本合同不能履行，由甲方雙倍返還抵押金并賠償乙方經(jīng)濟(jì)損失。

4.如由于乙方過錯致使本合同不能履行，乙方無權(quán)要求返還抵押金，并應(yīng)賠償甲方經(jīng)濟(jì)損失。

第七條獎罰措施

1.在各項(xiàng)管理目標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)全面完成的前提下，管理費(fèi)如有節(jié)余，甲方按節(jié)余額_____%獎勵乙方。

2.如該住宅區(qū)被評為全國、省、市文明住宅小區(qū)，甲方分別獎勵乙方人民幣_____元(全國)、_____元(省)、_____元(市);獲得上級部門單項(xiàng)獎或有關(guān)榮譽(yù)的獎金另訂;如在乙方管理期間，由乙方獲得的.文明小區(qū)稱號被上級部門取消，則乙方應(yīng)全部返還上述獎金及銀行活期存款利息。

3.如果甲方不完成應(yīng)負(fù)的合同責(zé)任，由此而影響乙方的承包管理目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，或給乙方造成直接經(jīng)濟(jì)損失，甲方應(yīng)當(dāng)給予補(bǔ)償或承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

4.如果乙方?jīng)]有完成合同責(zé)任或管理目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，甲方應(yīng)當(dāng)責(zé)成乙方限期改正，情節(jié)嚴(yán)重的處以人民幣_____至_____元的罰款，直至終止合同，經(jīng)濟(jì)損失由乙方承擔(dān)。

5.由乙方管理不善或重大失誤，造成住戶經(jīng)濟(jì)損失或生活嚴(yán)重不便的，應(yīng)當(dāng)賠償甲方或業(yè)主及使用人的經(jīng)濟(jì)損失。

第八條合同更改、補(bǔ)充與終止

1.經(jīng)雙方協(xié)商一致，可對本合同條款進(jìn)行修訂更改或補(bǔ)充，以書面合同為準(zhǔn)。

2.合同規(guī)定的管理期滿，本合同自然終止，各方如欲續(xù)訂合同，須于期滿前三個月向?qū)Ψ教岢鰰嬉庖姟?/p>

3.合同終止后，乙方可參加甲方的管理招標(biāo)并在同等條件下優(yōu)先承包管理。

第九條其他事項(xiàng)

1.本合同執(zhí)行期間，如遇不可抗拒的自然災(zāi)害(臺風(fēng)、洪水、地震等)，造成經(jīng)濟(jì)損失的，雙方應(yīng)相互體諒，共同協(xié)商，合理分?jǐn)偂?/p>

2.本合同自簽訂之日起生效;附件1、2、3、4、_____、_____為合同的有效組成部分。

3.本合同正式一式三份，甲、乙雙方和物業(yè)管理部門各執(zhí)一份，具有同等法律約束力。

4.雙方如對合同發(fā)生爭議，協(xié)商不成的，可提請物業(yè)管理部門調(diào)解，或訴至人民法院。5.________。

6.________。

甲方(蓋章)：_____????乙方(蓋章)：_____

代表(簽名)：_____????代表(簽名)：_____

時(shí)間：___年___月___日

農(nóng)貿(mào)市場管理實(shí)施方案篇四

1、成立學(xué)校食堂伙食委員會。

(1)伙食委員會的組成：

董事長(盧清著)、校長(周艷輝)、總務(wù)處(盧清再、盧盛)、炊事班長(莊師傅)、采買()六位同志組成學(xué)校食堂伙食委員會。

(2)伙委會成員職責(zé)：

董事長：負(fù)責(zé)審批學(xué)校食堂經(jīng)營方案、審批管理制度、對食堂重大事情的決議進(jìn)行審批、審批食堂帳務(wù)。

校長：負(fù)責(zé)制定食堂經(jīng)營方案、制定食堂管理制度；負(fù)責(zé)召集總務(wù)處、炊事班長、采買等同志對食堂重大事情進(jìn)行討論研究并形成決議報(bào)董事長審批；審核食堂帳務(wù)；監(jiān)督伙食質(zhì)量；定期召集伙委會有關(guān)成員及食堂工作人員召開安全、衛(wèi)生工作會議；核發(fā)食堂工作人員的工資。

總務(wù)處：盧盛任會計(jì)，管理食堂日常開支帳務(wù)，兼管食堂事務(wù)，落實(shí)伙委會決議，保障食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)，向伙委會負(fù)責(zé)；盧清再任出納，兼協(xié)助管理食堂事務(wù)。

炊事班長：負(fù)責(zé)食堂具體事務(wù)安排，如：員工分工協(xié)調(diào)、菜食的安排搭配、加工安排；設(shè)保管兼衛(wèi)生組長一名，負(fù)責(zé)實(shí)物收發(fā)及食堂衛(wèi)生打掃。

1、食堂購買的各類物品憑票報(bào)帳，票據(jù)上需有經(jīng)手人(如事務(wù)管理員或采買等)簽字，證明人(如保管或炊事班長等)簽字，交學(xué)校總務(wù)處審批，方可報(bào)帳。

2、大米、面粉、油、干貨等儲備物資由學(xué)校(盧清再負(fù)責(zé))定點(diǎn)采購，與供方建立長期供貨合同，貨主憑有事務(wù)管理人員(盧清再)、炊事班長簽字的發(fā)票到會計(jì)(盧盛)處結(jié)帳，每月定期結(jié)算一次。

3、蔬菜類等日常食品的采買，在前一天晚上由炊事班長協(xié)同采買列出品種名稱和數(shù)量后，報(bào)經(jīng)事務(wù)管理員盧盛審批后，方可由采買人員負(fù)責(zé)采買，發(fā)票在第二天報(bào)銷，由事務(wù)管理員盧盛憑手續(xù)齊全的票據(jù)到出納(清再)處報(bào)帳。

4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事班長列出品種名稱和數(shù)量，小件的報(bào)經(jīng)總務(wù)處審批、大件的報(bào)經(jīng)伙委會研究審批后，由事務(wù)管理員盧清再協(xié)同采買一起購置，發(fā)票必須手續(xù)齊全，由出納(清再)直接報(bào)帳。

5、食堂帳務(wù)獨(dú)立，每月結(jié)算一次，由會計(jì)協(xié)同出納出具報(bào)表，報(bào)表一式二份。(總務(wù)處留底一份、上交校長室審核一份，由校長審核后再上交董事長審批。)

6、伙委會每月對食堂帳務(wù)進(jìn)行一次審計(jì)。

7、補(bǔ)課時(shí)間在校就餐的學(xué)生，餐費(fèi)由班主任統(tǒng)一收取后直接交到總務(wù)處出納人員手中；每學(xué)期中途補(bǔ)交餐費(fèi)的學(xué)生，須由學(xué)生本人將餐費(fèi)直接交到總務(wù)處出納人員手中。學(xué)生一次性餐具由事務(wù)管理員盧清再同志統(tǒng)一購進(jìn)，炊事班長安排專人在就餐時(shí)按0.5元/只的價(jià)格賣給不帶餐具就餐的學(xué)生，獲利部分作為食堂收益部分納入食堂帳務(wù)管理。

1、食物采購盡可能定點(diǎn)，學(xué)校與供貨商應(yīng)建立長時(shí)段供需關(guān)系，并盡量簽定合同，爭取食品價(jià)格優(yōu)于市場價(jià)，采購時(shí)須向貨主索要經(jīng)營許可證及衛(wèi)生許可證的復(fù)印件，肉、禽類食品必須是經(jīng)過有關(guān)檢役部門檢驗(yàn)的，以保證食品衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

2、供應(yīng)商送米、油、面粉等干貨到食堂后，由事務(wù)管理員盧清再同志核準(zhǔn)數(shù)量和檢驗(yàn)質(zhì)量后簽收，然后送進(jìn)保管室，保管員再一次驗(yàn)收簽字。

3、蔬菜類等日常食品采買回來后，由事務(wù)管理員盧盛同志核準(zhǔn)數(shù)量并檢驗(yàn)質(zhì)量簽字后，再交由炊事班長再次驗(yàn)收簽字。

4、伙委會成員隨時(shí)抽查購物的數(shù)量、記帳、價(jià)格、質(zhì)量等，發(fā)現(xiàn)問題，提交校長室處理。

5、事務(wù)管理員應(yīng)加強(qiáng)市場行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，督促供貨商和采買員采購價(jià)廉物美的物品，以降低成本，減少支出。

1、保管員為食堂物資(含餐具、廚具)保管第一責(zé)任人。

2、保管員應(yīng)及時(shí)做好食堂實(shí)物帳，如實(shí)填寫入庫單。

3、物資出庫時(shí)保管員應(yīng)填寫好出庫單，并應(yīng)要求領(lǐng)取人簽名。

4、保管員應(yīng)做好保管室衛(wèi)生和“四防”工作(防鼠、防霉、防盜、防火)，杜絕霉?fàn)€變質(zhì)物品進(jìn)入保管室和加工間。

1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。

2、上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。

3、切肉、切菜、使用煤氣及電動設(shè)備時(shí)，必須嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故。

4、食堂內(nèi)不準(zhǔn)會客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。

5、嚴(yán)格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。

6、注重飲食衛(wèi)生，防止食物中毒，認(rèn)真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時(shí)。

7、食堂煤氣、油氣開關(guān)必須是有專人開啟，其他人員不得動用。

8、檢查煤、氣、油時(shí)開關(guān)是否關(guān)閉，若開關(guān)開啟請關(guān)閉后再點(diǎn)火。點(diǎn)火時(shí)，先點(diǎn)小火種，再點(diǎn)大火種。使用時(shí)，經(jīng)常檢查管道連接處是否正常完好，有無松動破損現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)異常請及時(shí)報(bào)修。

農(nóng)貿(mào)市場管理實(shí)施方案篇五

1、經(jīng)營理念：食堂是在校師生在教學(xué)過程中的生活保障，在食品及就餐過程中安全、衛(wèi)生、舒適的前提下，以適當(dāng)?shù)睦麧櫵剑哔|(zhì)快捷的服務(wù)在校方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下，服務(wù)好師生生活。

2、經(jīng)營目標(biāo)

（2）滿足平均周就餐標(biāo)準(zhǔn)100元/人的最低需求；

（3）保證完成校方對食堂投資回收的目標(biāo)。

1、校方參與食堂管理，指導(dǎo)食堂經(jīng)營管理工作：

（1）監(jiān)督、審批服務(wù)品種與價(jià)格；

（2）檢查、監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作；

（3）抽查、評價(jià)服務(wù)品種的質(zhì)量；

（4）協(xié)調(diào)學(xué)生就餐秩序。

3、與學(xué)生會及教職工代表建立互信溝通體制，“三定”（定時(shí)定點(diǎn)定期）協(xié)商，共同辦好食堂。

（4）做好廚房衛(wèi)生工作，餐具每天、每頓全面消毒，工作人員均持健康證上崗；

（5）蔬菜、肉類、油類等均經(jīng)相關(guān)部門監(jiān)認(rèn)；

（6）在保證提供無公害食品的基礎(chǔ)上，力爭全程提供綠色餐飲。

（2）提供晚自習(xí)后的學(xué)生加餐服務(wù)，按營養(yǎng)專家建議配置睡前食飲供應(yīng)；

（3）選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫保鮮設(shè)備作為器具，并提供相應(yīng)的'打包服務(wù)；

（4）設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴意見箱并與學(xué)生會相關(guān)學(xué)生干部每周溝通，定期對飯菜的質(zhì)量如溫度、品種數(shù)量等進(jìn)行抽查，并向校方反饋。

（2）店面布置以整潔統(tǒng)一的模式，并提供飲料及相應(yīng)的收銀服務(wù)；

（3）為提高食堂的可利用價(jià)值，在非就餐時(shí)間提供桌面以利師生閱讀和小型聚會，并相應(yīng)提供相應(yīng)的休閑食品供應(yīng)。

（4）提供整潔的餐具及背景音樂服務(wù)；

（5）食堂服務(wù)人員著統(tǒng)一服裝微笑服務(wù)。

食品試嘗留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣試嘗制度。

1、每餐堅(jiān)持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名、日期、時(shí)間等。

2、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量（不少于100克），儲存于專用冰箱，溫度保持在28攝氏度左右。

3、每天堅(jiān)持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進(jìn)行逐項(xiàng)登記。

4、飯菜留樣必須堅(jiān)持48小時(shí)。

5、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對照檢查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒有堅(jiān)持飯菜試嘗留樣，應(yīng)按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度，追究相關(guān)人員責(zé)任。

1、廢棄物分類集中，專人定點(diǎn)回收；

2、下水道維護(hù)得當(dāng)，不產(chǎn)生內(nèi)澇；

3、油煙回收得力，不污染周邊空氣。

農(nóng)貿(mào)市場管理實(shí)施方案篇六

七夕佳節(jié)將至，飯店?duì)I銷部推測：此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費(fèi)的小高潮。為了進(jìn)一步拉動xx飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費(fèi)，經(jīng)飯店的市場營銷部及相關(guān)部門討論后決定：現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜，滿意婚宴在”的婚宴營銷活動，以促進(jìn)和拉動xx飯店的婚宴消費(fèi)。特制定如下xx飯店婚宴營銷活動方案(草案)。

美滿良緣由天賜滿意婚宴在

充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動安排，通過一系列的宣傳策劃，利用x月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴，到”為主題的營銷活動，使xx飯店真正成為新人婚宴的'理想殿堂。

x年xx月至x年xx月

1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。

2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。

3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門一道。

4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。

5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。

6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。

7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺花(鮮花)一份。

8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。

1、百年好合宴688/桌(10人)

2、金玉良緣宴788/桌(10人)

3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)

4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)

5、佳偶天成宴1088/桌(10人)

1、把此次活動內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁

—報(bào)紙夾放

—鬧市區(qū)人員發(fā)放

—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。

—放置在飯店各營業(yè)點(diǎn)。

2、電梯間pop/大堂pop

把本次活動內(nèi)容做成宣傳海報(bào)，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。

1、營銷部負(fù)責(zé)此次活動的對外聯(lián)系宣傳與制作。

2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場景布置等事宜。

3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動菜品與菜價(jià)的核定工作。

4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。

5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。

6、其他各部門熟知此活動內(nèi)容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。

1、絹花拱門：2.35米x2米=x元(可長期使用)

2、普通噴繪噴繪：x元/平方米x平方米=x元(姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用)

3、桌花：35元/份x1份=35元

4、婚房：豪華單人間x元/間夜

5、蛋糕：180元/份

7、宣傳折頁：x/張張=x元

8、報(bào)紙夾放費(fèi)：x元/張張=x元

9、電梯間pop：x元/幅x2幅=x元

本方案尚屬草案，不足與不到之處需結(jié)合實(shí)際情況加以調(diào)整，請相關(guān)部門經(jīng)理參與討論后再定。