編寫工作計劃書可以幫助我們合理分配時間和精力，避免工作的重復和沖突，提高工作的整體效益。在編寫工作計劃書時，可以借鑒以下范文中的思路和表達方式。

餐飲管理工作計劃

時光匆匆，現在xx年已經快要過去一半了，我也該為自己下半年的工作進行一下計劃，將我在之前工作中獲得的經驗運用起來，將我在之前工作中暴露出的不足改正過來，并以此提高我在下半年的工作能力和業務水平，讓我在下半年的工作里掌握一定的先機，面對問題時能夠從容不迫的進行解決。

人事是一個很重要的工作崗位，主要負責公司的包括招聘、考核、獎懲等方面的面向員工的工作，而如何做好這些重要的工作就需要不斷地進行學習，更新自己的思維和理念。

公司不斷地納入新血才會有充足的動力，但是如何判斷對方是不是我們需要的人才這就需要我們對公司的熟悉以及對面試者的敏銳判斷了。因此，我要在工作之余不斷地瀏覽一些網絡上的經驗，并虛心的向同事請教討論，對于如何更好的判斷面試者要有一套自己的理解方式，做到更好地為公司吸引人才。使公司能夠在員工不斷地推動下走得更快更好。

我將在下半年里繼續做好勞動合同和員工檔案的管理工作，正確的把握好每一位員工的工作狀況，按照我們公司的實際制定公平公正的人事考核制度，為各位員工提供客觀的獎懲、晉升、調整依據。并嚴格按照人事評價制度對不合格的員工進行轉崗或培訓，以此保證公司的各個崗位都能夠告訴而有效率的運轉。對于在工作中表現突出的員工，在對貢獻和成績進行核實肯定后給予獎勵，對于在工作中違反公司的紀律，有遲到早退，甚至于曠工等影響到公司正常運轉，并對公司的發展造成不良影響的員工，依照人事管理規定視情況進行處罰。

在今年下半年，我除了按照公司所需招聘人才以外，還會依照工作需要對公司員工組織培訓，加強員工與外界先進單位的交流學習，學習更加先進的工作理念，加強工作效率。

1.總則：安全：團結：奮進：開拓：

2.總廚職責：在總經理的督導下，全面負責中廚的組織；指揮和烹飪工作。了解各崗位人員工作特點和技術水平，根據各人專長，合理安排技術崗位。

3.組織中餐廚房完成月；季；年度工作計劃。組織指揮調度大型酒會；宴會的菜品制作。

4.熟悉各種原材料種類；產地；特點；價格及淡旺季；熟悉貨源供應情況；與采購部保持良好的聯系，保證貨源供應及時。遇有重要宴會，需親自與采購部協商，做好貨源的采購工作，同時親自檢查，落實貨源購進的驗收和儲存。

5.定期與中餐部經理；中餐營業部主任一起了解市場行情；競爭形勢以及賓客的意見，不斷的研制、創新菜式，在保留餐廳傳統菜式、保持特色不變的基礎上，推陳出新，每周出品一至兩個新菜式。在做到穩定和不斷提高出品質量的基礎上，改進和提高技術水平、烹調方法，與中餐營業部、樓面部保持良好聯系。經常與中餐部經理、中餐營業部、采購部一起調查了解市場貨源進出、其他酒店的出品價格，做好菜譜的合理定價，以獲得較好的利潤。合理使用原材料，減少浪費，以控制食品成本。抓好廚房衛生工作，嚴格貫徹執行《食品衛生法》。抓好廚師的技術和管理培訓工作，保持酒店的餐飲特色，提高廚師技術水平。負責做好每月的工作計劃、材料用以及月工作總結。

6.嚴格執行消防操作規程，預防發生事故。

8副廚職責：負責廚房的全面工作，對飲食總監和總廚負責。對餐廳的食品質量和食品供應負有重要、直接的責任，并負責與餐廳協調工作。

9對部屬的工作能力、烹調技術、工作意識等的提高負有督導、培訓的責任，有計劃、有步驟地抓好下屬員工培訓，以不斷提高廚師的技術水平和政治素質。

10負責廚房工作的策劃與設施。根據宴會部的宴席菜單，年、季、月、周、日、特餐等菜譜及其生產壯況，提前向采購部下達每天所需食品原材料品種、規格、數量等計劃。

11每天與宴會部門、食品采購部門互通情況，掌握當天的宴會、團體包餐情況及貨源共應情況。每天與餐廳經理溝通情況，聽取餐廳樓面服務員的意見和建議。

12負責協調本部門各崗位之間的工作。指揮各崗位做好開市前的準備工作。

13根據季節的變化，與總廚一起研究出季、月、周、日、特餐采單、新的菜譜。督導和指揮各員工按衛生崗位職責做好本崗和公共場所的衛生工作，以保證環境的整潔。

16服從分配，按質、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保質保鮮。遵守安全操作規程，正確使用原材料，節約水、電、煤氣等用料。

17嚴格遵守酒店的各項規章制度，搞好廚房、餐廳衛生，保證不讓客人吃有異味食品，防止食物中毒。上班前將工作服穿戴整齊，廚房內嚴禁吸煙，不準另搞標準開小灶。

18自覺遵守酒店各項規章制度，努力鉆研業務，提高烹飪技術。服從主管調動，維護好廚房灶具、設備，協助員工、餐廳服務員做好開餐準備工作。

19經理職責：負責酒店餐飲的全面工作，對總經理負責。認真執行總經理下達的各項工作任務和工作指標，對飲食、娛樂的經營好壞有重要的責任。制訂餐飲部的營業政策和經營計劃。

20擬定餐飲部每年的預算方案和營業指標、審閱餐飲部各單位每天的營業報表，進行營業分析，并作出經營決策。主持日常餐飲部的部務會議，協調部門內部各單位的工作，使工作能協調一致地順利進行。

21審閱和批示部署各單位和個人呈交的報告及各項申請。與總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質量，創制新的菜色品種；制定或修訂年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標準。參加總經理召開的各部經理例會及協調會議，與各界建立良好的公共關系。

22對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業務能力。負責督導部屬員工的服務情況，使餐飲部的服務檔次得以提高。督導完成餐廳日常經營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛生。

23負責制定餐廳經理服務規范、程序和推銷策略并組織實施，業務上要求精益求精，不斷提高管理水平。熱情待客、態度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量。

24加強現場管理，營業時間堅持在一線，及時發現和解決服務中出現的問題。領導餐廳全面質量管理小組對餐廳服務質量進行嚴格檢查，把好餐廳產品服務的每一關。加強對餐廳財產的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。負責餐廳美化工作和餐廳的清潔衛生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。

25及時檢查餐廳設備的情況，建立物資管理制度，并做好維護保養工作，做好餐廳安全和放火工作。根據季節差異、客人情況，與廚師商議、制定特別菜單。

26主動與客人溝通，采取正確方法處理客人投訴，必要時報告總經理。定期召開餐廳員工會議，檢討近期服務情況。

27重視員工的培訓工作，定期組織員工學習服務技巧技能，對員工進行酒店意識、推銷意識的訓練，定期檢查和做好培訓記錄，并對員工進行考核。

28參加餐飲部召開的各種會議，完成總經理下達的其他各項任務。

29領班職責：負責對員工的考勤，考評，根據員工表現的'好、差進行表揚或批評、獎勵或處罰，對餐廳經理負責。根據每天的工作情況和接待任務安排部屬的工作。

30登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不符合要求者督其改正。正確處理工作中發生的問題和客人的投訴；處理不了的問題要及時向經理報告。

31了解當天賓當天訂餐情況、賓客的生活習慣和要求，以及特別注意事項。檢查工作人員的餐前準備工作是否完善，餐廳布局是否整齊劃一，調味品、配料是否備好、備齊，備餐間、臺椅、花架、酒吧、餐柜、門窗、燈光等是否光潔明亮，對不符合要求的要督促員工迅速調整。

32監督服務員的工作程序和工作方法，發現問題及時糾正，保證服務工作符合酒店標準。明確餐廳主管所分配的工作，領導本班服務員作好開餐前的準備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔、有無破損，檢查桌椅的擺放是否規范，菜單、酒具是否衛生，有無破損；要按領班檢查表諑項檢查，發現問題及時反映。

33開餐后注意觀察客人用餐情況，隨時滿足客人的各種用餐需求。遇有重要客人和服務員人手不夠時，要親自服務。督導服務員向客人推薦特別菜點、飲料，并主動推薦菜點。

34服務員職責：服從領導，做好餐前準備工作。嚴格執行操作程序、服務程序和衛生要求，努力提高服務質量和工作質量。

35按主動、耐心、熱情的要求，不斷完善服務工作。團結協作、禮貌周到地完成接待任務。

36妥善安排顧客就位，注意客人用餐情況，及時更換餐具、煙灰缸，及時清理桌面，并換上干凈的桌墊。手勤、腳勤、眼勤、口勤、及時為顧客提供服務。上班時要控制情緒，保持良好的心態。

37上班時要精神集中，不準幾個人湊到一起閑談，不準做與工作無關的事。遇到客人投訴應立即報告上級領導解決，盡量滿足客人的合理要求。

38傳菜員職責：開餐前做好傳菜準備工作，并協助值臺服務員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品。將值臺服務員開出的并經賬臺收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內堂口。

39準確及時地將廚房烹制好的菜肴、食品傳送給餐廳值臺服務員。嚴格執行傳送菜點服務規范，確保準確及時。嚴格把好飯菜食品質量關，不符合質量標準的菜點拒絕傳送。

40負責傳菜用具物品及菜廊的清潔衛生工作。協助值臺服務員做好客人就餐后的清潔整理工作。與值臺服務員和廚房內堂保持聯系，搞好餐廳與廚房的關系。

41積極參加各種業務培訓，提高服務水平。完成上級交派的其他工作。

42酒水職責：做好領導布置的工作任務，與其他部門做好溝通工作。控制好酒水的損耗、出品質量，力求降低成本，控制酒水倉平衡數。定期檢查財產設備，有問題及時解決。

43與樓面服務人員保持良好的合作關系，互相幫助，做好酒水的供應服務工作。涼菜職責：熟食崗位的工作人員必須有一定的美術基礎和刀章雕刻的技藝，砌制的拼盤能給賓客以藝術的享受。

44嚴格執行《食品衛生法》，防止食品污染，注意食品衛生。掌握各種熟食受冷的溫度，調節好雪柜，保證食品的質量。保持熟食間的清潔衛生，不得讓無關人員入內。

1關心酒店，熱愛本職工作，講究職業道德，嚴格遵守酒店各項規章制度，嚴格遵守國家法律、法規。

2嚴格按要求使用酒店各種硬件用具，愛護酒店所有物品，不得隨意亂拿、使用、糟蹋酒店物品。

3要團結友善、互相幫助、吃苦賴勞，努力做好酒店的各項工作。

4努力學習業務知識，不斷提高業務水平，嚴把質量關，做到賓客至上，信譽第一。熱情服務，做到“請”字當頭“謝”字不離口。

5儀容要端莊大方，服裝要整潔，鞋要潔凈，講文明、懂禮貌，做好每一個細節，為企業的良好形象而奮斗。

6維護環境衛生，節約能源及原材料，為企業創造更大的利潤，提高自我素質、體現自我價值。

7嚴格要求自己，做好上級領導指示的各項工作，按時、按標準、按要求做好每一個細節。

8學習消防知識，了解消防工作，做好防御準備。

9勞動紀律：按時上、下班，不曠工，不擅離職守，不私自調班，上班時不串崗、不做私活、不洗衣服、不洗澡、不下棋、不會客、不看電視、不收聽錄音機、不隨地吐痰、不丟雜物。服從領導的工作安排和調度，按時完成任務，不得無故拒絕或終止工作。

10工作考勤：每位員工上、下班時必須打記時卡，嚴禁代人或委托人打卡，違者給予處罰。如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能打卡，應向上級領導報告，應備有病、事假條，以備核查。事假必須提前報告上級，經批準后方可離開。

11制服管理：酒店視不同崗位的職務發給不同的制服，員工上崗工作時必須穿著制服。所穿制服必須保持整齊、清潔。員工不得將制服帶出酒店。定期更換制服，若有損壞或遺失，將按有關規定辦理。員工離店時，必須將制服交回有關部門。員工制服柜專為放制服而設，領導或有關部門有權檢查員工制服或制服柜。

12工作證與工號牌：本酒店員工均發工作證和工號牌，當值時應佩戴工號牌和攜帶工作證。領導及保安部人員有權隨時檢查。工作證、工號牌、制服柜鎖匙如有遺失、被盜，應向本部或人事部，保安部報告，由本人賠償損失后補發新證。因使用時間太長而引起損失者可免費更換。員工離店時，應將有關證件交回人事部。

13檢查攜帶的物品：員工上班時不得將包裹及其他物件帶進酒店寄存，更不得將有害的物品或禁止閱讀的書刊帶進酒店，下班時不得任和物品攜帶出酒店，保安人員有權檢查，任何人不得拒絕。員工若須將酒店物品拿出酒店外，需持有關單位領導簽署的防心放行條或證明。14檢查人員不得有傷害被檢查人員人格的言論和行動。

15休假；節假日：按國務院規定，本酒店員工可享受十日有薪假期，公歷一月一日、農歷一、二、三日，公歷五月一至三日，公歷十月一日至三日。探親假、結婚假、產假、慰唁假。按政府及酒店有關規定執行。病假按酒店的有關規定辦理。事假；必須按規定辦理請事假手續。經批準方有效，未批準不得無故缺席擅離工作崗位。事假期不發薪。事假期按酒店規定的各級領導權限呈批。

16生活福利：按酒店規定的范圍，員工可以享用酒店的福利設施，包括衛生設施、職工宿舍，需辦理手續，得到許可后方能使用。員工上班時可享用免費餐或按酒店的規定發給生活補貼費、個人清潔衛生及交通補貼費。

17醫療福利；酒店應為員工辦理醫療保險手續。員工醫療費按國家醫療和酒店有關規定辦理。

18災害補償：員工因公而致傷、病、殘時應立即就近送醫務室、醫務所或醫院搶救治療并報告工會及人事部，治養傷期照發薪金。員工因公而致亡者，按政府有關勞動保護條例之規定辦理補償。

餐飲管理工作計劃

1、在部門經理/主任的領導下，檢查落實部門規章制度的執行情況和各項工作的完成情況。

2、安排、帶領、督促、檢查員工做好營業前的各項準備工作，及時、如實地向經理反映部門情況，向部門經理/主任匯報各員工的工作表現。

3、加強現場管理意識，及時處理突發事件。掌握客人心態，帶領員工不斷提高服務質量。

4、加強公關意識，廣交朋友，樹立本部門良好的.形象，有一定客源。

5、熟悉業務，在工作中發揚吃苦耐勞，兢兢業業的精神，起到模范帶頭作用，協助部門經理/主任增強本部門員工的凝聚力。

6、檢查當班服務員的工作著裝及個人儀態儀表。

7、作好每位員工的考勤排休工作，嚴格把關，不徇私情。

8、合理安排餐廳服務人員的工作，督促服務員做好服務和清潔衛生工作。

9、隨時注意餐廳就餐人員動態和服務情況，要在現場進行指揮，遇有vip客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務，以確保服務的高水準。

10、加強與客人的溝通，了解客人對對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經理/主任反映。

11、檢查餐廳的電掣、空調掣、音響情況，做好安全和節電工作。

12、定期檢查設施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經理/主任匯報。

13、負責餐廳的清潔衛生工作，保持環境衛生，負責餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。

14、召開班前班后會議，落實每天工作計劃。

15、注意服務員的表現，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優秀員工的依據。

餐飲管理工作計劃

餐廳經營的“一個中心”。餐廳經營的中心是市場，是目標顧客。餐廳必須關注市場，以市場為導向，圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規律，做好市場調查，了解市場需求，不能靠主觀臆測進行經營，而要隨市場變化及時調整經營策略，有目的的開展餐廳經營活動。

市場經濟無時無刻不存在競爭，有時競爭還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝，必須首先練好內功，把企業內部各方面的工作管理好、協調好，才能增強經營實力，在變幻莫測的市場中立于不敗之地。要做到這一點，就要在培育和造就高素質的員工隊伍以及樹立正確的經營理念上狠下工夫。這是餐廳經營的兩個基本點。

餐廳服務的生產與消費是同時發生的，客人與提供服務的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工，就不會有一流的服務；沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財富和資源。培育和造就具備良好素質，豐富知識，嫻熟技能，規范禮儀，誠信商業道德和熱忱工作態度的員工隊伍是餐廳經營最根本的工作。餐廳是傳統的服務行業，服務要尊客為上，讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸、處處滿意。

做到這點，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經營理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務，從思想建設上奠定良好的經營基礎。

思維社會越發展，市場越細分，餐廳經營越應該專業化。

我國近年來餐廳產品雷同、千篇一律、百店一格的現象比較突出，致使餐廳間競爭愈演愈烈，導致成本上升，效益下降。消費者需求的多樣化，要求餐廳產品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應該立足于在有限的投資中盡量設計出各自不同的風格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”(規范化、標準化、程序化)的基礎之上做到“新三化”(個性化、特色化、形象化)。

餐廳如果不去進行這種創新改造工作，就會被市場無情地淘汰。餐廳創新要遵照顧客的要求去進行，充分征求顧客的意見，聽取多方面的反映。對于老顧客應主動征求改進意見，及時改進工作，使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化，提升他們對產品的忠誠度。對于新顧客要加強宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產品就必須有變化、有創新、有突破。餐廳若要表現出與眾不同的差異性，最容易的突破點就是文化。

文化的地域特點特別明顯，入住的客人絕大多數是異地客人，且星級越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠，文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內裝修、服務人員服飾、服務形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動等方面突出表現本地方特點，吸引顧客選擇自己的餐廳消費。餐廳提供的是生活服務，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對于異地的各種文化往往表現得樂意接受。如果在服務中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因為客人來自四面八方，程式化的模式不可能適應所有客人，有時候客人也許會覺得這種迎合是一種蹩腳的服務。當然，創新服務不能強加于人，要給客人提供多種選擇的余地，并尊重客人的選擇，做好個性化服務。

餐廳內部營銷就是餐廳內部全員促銷，這是餐廳營銷的繼續和延伸，是節約營銷成本的最好形式。

首先，內部促銷是面向已經入住的客人或老顧客進行的促銷，穩住已有的顧客就是穩住已有的市場份額。

其次，內部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動相比既容易又方便。從總經理到服務員，從前臺到后臺，人人都可參與，餐廳全員都是義務推銷員。只要把全體員工的積極性、主動性調動起來，再適當地掌握一些方法和技巧，餐廳就會形成強大的內部推銷力量。

再其次，內部促銷不需要專門的經費投入。它不象廣告、公關等要有專項經費開支，而是在完成本職工作的同時，不失時機地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。這是成本最低，見效最快的促銷手段。另外，內部促銷不受任何限制，在服務過程中隨時隨地都可以展開促銷，非常便捷。

所以，內部促銷是一種非常有效的營銷。它是外部促銷的一種延伸。內部促銷取得成效的保證是服務的優質化。只有優質的服務才會令客人滿意，才能讓客人樂于接受內部促銷的誘導，愿意增加消費和再次消費。此外，建立健全一套激勵內部促銷機制是做好內部促銷、樹立全員營銷意識的制度保證。

餐飲管理工作計劃

是從周一到周日，還是從周六到周五，這要根據公司是如何進行考核與管理的；在每一天中包括白天與夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的時間要單獨制定。

周計劃的內容應包括工作、學習、與生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚會、旅游等都要安排進去，特別是周六與周日是如何利用的，當然這部分是個人所掌握的。

一定要分清主次，同時對完成的工作可分為自己獨立完成、需配合完成、別人完成等不同的類別，必須完成的一定要完成，一定要有工作臺帳或工作任務清單。

也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時間很短，一過周三，一周很快就結束，所以每天都要有一個日計劃，要有日工作清單，這樣與周計劃可以相結合。

其實作為領導的大部分時間是安排及溝通，尤其是對上與對下都要及時地溝通，只有去溝通才能解決問題，問題的積壓與不理解都是溝通不到位的問題。

每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍，看是否完成以及完成的怎么樣？如果完成不好，那么就要采取措施，決定周六、周日是否加班，周計劃是必須要保證完成的。

因為沒有考核，所以應該對周計劃制定相應的獎罰措施，一是對完成好者要獎，二是完成不好者要罰，并與月考核進行掛鉤相連，并進行總結。

周會一般是互相交流與碰頭，領導將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍，并結合月計劃強調重點及問題的解決，所以會議不能太長。開會的時間大多在周五下午、周六或周一上午，不論什么時間，如何有利于工作的強力推進都是可以的。

1、抓不住重點與必須要完成的工作。

2、分工不清不知道誰來完成。

3、數字目標不清晰。

4、走過場，在一起說說而已，或者報上去沒有檢查。

5、與月計劃中的周計劃沒有很好地結合。

6、工作任務量過大，根本就完不成，造成周計劃經常落空。

7、部門經理是要最清楚一周每天的工作，而且每一個員工也要清楚每天都需干什么，同時部門經理也要有效管理好自己的主管領導，請求支持與配合的工作。

8、對事情的處理要能夠統籌，不能就事論事，往往可能會有一些副作用的伴生，要統籌解決好。

餐飲管理人員工作計劃

時光荏苒，20__年即將結束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝__餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化，統一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

一、關于門店和公司。

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20__年x月底做好__上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。

4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況。

5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整。

6、__下市前準備好20__年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據__年的流行趨勢增加相應的新品種。

餐飲管理工作計劃

活動目標此部分需明示要實現的目標及重點(目標選擇需要滿足重要性、可行性、時效性)。怎樣寫工作計劃策劃方案?下面小編給大家帶來工作計劃策劃方案5篇,僅供參考,希望大家喜歡!

一、班級情況分析：

我班共有30名幼兒，男生13人、女生17人。有一對雙胞胎，5名幼兒是外地戶口，插班生2名。班級大部分幼兒掌握了基本的生活自理能力，能夠遵守集體規則，同伴間能夠友好相處。班級家長大部分能對班級各項工作給予積極的配合。班級二位教師團結合作踏實工作贏得家長的好評。

身體發展方面：

自理能力：孩子們的各項生活常規已基本形成，能主動地在餐前、餐后用肥皂洗手，餐后能主動漱口、擦嘴，基本能有條理地收拾餐具、折疊整理自己的衣物。

大肌肉動作：幼兒的大肌肉動作發展較平衡，能協調地攀登、平衡，喜歡用多種方法玩球，部分孩子能左右手拍球。

小肌肉動作：初步學習了正確的握筆姿勢，孩子們喜歡使用剪刀，但15%的孩子運用得不是很好，有待提高。

自我保健：孩子們形成了運動后多喝水的好習慣;懂得躲避危險物，飯后不做劇烈游戲的道理;知道清潔衛生的重要性，但部分孩子便后洗手的習慣仍有待加強。

認知發展：

智力能力：會比較兩個以上物體的差異，學會了按用途、材料分類。會區分與表現音樂節奏、高低、強弱的變化，會按音樂編簡單動作與歌詞，能發現周圍環境的變化，部分孩子愛提問題，喜歡參加學習活動。

數概念：會按大小、長短、粗細、寬窄、等特征排序，會從不同方向進行6以內數的排序;能辨認多種幾何圖形。

語言發展：能聽懂故事的主要情節，能有表情地朗誦兒歌。有些小朋友在集體中不敢大膽表述。語言的完整性不夠。

社會性發展方面：

大部分孩子能主動地與園內工作人員及客人打招呼，基本能與同伴友好相處，懂得在活動中互助合作、團結友愛，玩玩具時知道要互相謙讓，做事有始有終的行為習慣初步形成，并具有初步的自信心。能逐步掌握基本的社會公共規則，形成初步的社會公德意識，培養了初步的是非感、愛憎感等等。

二、本學期保教工作目標。

1、根據新《綱要》指導思想開展工作，本學期的班工作計劃結合本班幼兒年齡特征和個性差異，從實際出發認真制定適合幼兒發展的教育教學內容，將制訂幼兒年齡段相適應的教育目標并針對班級所存在情況采取相應的教育措施。

2、教師要努力做到不斷更新教育觀念，尊重幼兒，并把所學理論靈活運用到工作中來。尊重幼兒的興趣與發展，一切以幼兒為主題。根據幼兒的興趣和發展開展豐富多彩的主題活動。

3、充分利用家長的資源，努力做好家園配合工作，共同教育好幼兒。

三、具體各領域發展目標。

內容：

1、幼兒已經學會了走、跑等基本動作，但動作欠協調，聽信號不準確。

2、平衡和鉆、爬的動作有了一定的發展，但動作的準確性和協調性不夠，仍需鞏固和練習。

3、連續拍球能力發展不均蘅。

4、學會了簡單的舞蹈動作和步伐，節奏感不夠明顯。

1、學會做徒手操和戶外舞蹈，聽信號切段分隊走，變速、變向跑。

2、在一定范圍內四散追逐跑，不碰撞，會躲閃。直線跑10—15米。

3、能雙腳在直線兩側行進跳，身體姿勢正確并能繞障礙物走、跑、跳。能安全地在大型器械上活動，能在平衡木上走20—30cm。

4、能正面鉆60cm的圈或拱形門，掌握一定舞蹈動作學會球、棍、圈的幾種玩法。

小肌肉動作：

1、幼兒比較喜歡利用游戲材料進行操作活動，但手眼不夠協調，配合上應存在問題。

哦中二班工作計劃班級工作計劃2、幼兒不會畫人物畫，掌握不好比例，顏色利用較單調。

3、缺乏繪畫技巧，小肌肉不夠發達。

1、會用多種結構材料進行拼、搭、穿插和鑲嵌等操作活動。

2、會畫簡單的人物、動物，會選擇多種顏色涂色。

3、能正確使用美術工具進行簡單的剪、折、撕、疊等塑造活動。

4、能手眼協調的進行手工操作和使用一些簡單的美術輔助工具。

生活衛生習慣：

1、養成了一些良好的生活衛生習慣，但缺乏自覺性和堅持性，需成人提醒。

2、一些幼兒姿勢和習慣仍存在問題。

3、自理能力個別幼兒要弱一些，需要成人的幫助，有一定的依賴性。

1、在家學會用筷子吃飯。

2、能學會做值日生工作。

3、有飯前、便后洗手的好習慣，正確地漱口、擦嘴。

4、會自理大小便，便后沖水池。

5、會按次序穿、脫、疊衣服，系鞋帶。

6、能堅持正確的姿勢看書，繪畫和看電視。

7、在教師的幫助下，學會整理被褥。

自我保健：

1、了解了一些初步的衛生常識知識，但在生活中還不能很好的運用。

2、一些安全常識較為欠缺，需要成人不斷提醒。

3、對于自我保健的常識，仍需鞏固和加強。

1、能感知冷暖，隨天氣變化更換、增減衣服，

2、知道保護牙齒等基本的衛生常識。

3、懂得安全使用玩具，用具，不做危險的動作，不到危險的地方玩。

4、懂得一些安全知識，如：交通安全和活動安全等。

5、知道一些預防疾病的常識，不吃不潔凈的食物。

社會性品德情感：

1、對于父母和長輩，幼兒知道要尊敬他們，但有時由于任性，放松對自己的要求，還不能主動地使用禮貌用語等。

2、知道了一些不同職業的人的工作，但了解的不夠深入。

3、對集體的事情不夠關心，需要成人提醒和樹立榜樣。

4、對情感的抒發形式較為單一，不夠主動。

1、尊敬長輩，幫助父母做力所能及的事情，能感受成人的愛和周圍環境中美的事物，愛周圍人并能夠關心他們，會使用基本的禮貌用語。

2、認識周圍不同職業的人們的勞動，尊敬并愛惜他們的勞動成果。

3、知道自己是杭州人，是中國人，認識并尊敬國旗、國徽。

4、知道自己是集體中的一員，知道關心集體，愛護公物，愿意為班集體做事情，喜歡參加節日的慶祝活動，并能用不同的形式表現自己的內心感受和集體活動的快樂。

個性：

1、缺乏與同伴商量、協商游戲的能力，較任性，還不能克服一定的困難，對成人有依賴性。

2、堅持性，做事情憑興趣，不能主動參與。

3、做事存在獨斷性，感情用事。

社會交往：

1、有些幼兒缺乏主動、積極的態度，不能與成人和陌生人進行交往，缺乏一定的交往策略。

2、要加強日常的隨機教育。

1、能較快適應新的環境，以積極的情緒參加各項活動。

2、積極與同伴及周圍人交往，關心同伴，有同情心。

3、不隨意打斷別人的交談，掌握初步的交往策略。

4、能與同伴共同使用玩具材料，會友好地分配角色進行游戲。

語言理解：

1、能理解成人的簡單指令或要求。

2、喜歡聽故事，但對故事中的理解不夠深入，還不能從中受到啟發和教育。

3、有了一定的理解能力，但大多停留在表面、膚淺的認識上，需要在成人的提示，啟發下做深入的了解。

1.能按要求傾聽他人講話。，有一定的傾聽能力。

2、喜歡欣賞兒童文學作品，知道故事中的主要角色和主要內容.能理解單頁或連續兩頁畫面的意思。

3、能理解一些雙重指令并做出反應.

4、能辨認周圍生活中的常見標記，符號，知道它們與人生活的關系。

5、會閱讀圖書、圖片，了解其主要內容和情節。

表達：

1、能用普通話進行對話，但存在齒音字和吐字不清的現象。

2、還不能使用過多的量詞和反義詞，詞匯量不豐富。

3、在表達自己意愿時，不連貫，沒有層次。

4、在集體面前表達事情不夠大膽，語句不太連貫，表達不具體。

1、能在生活和學習中堅持說普通話，發言清楚準確。

2、喜歡與同伴及成人交談，能把簡單的話傳達給別人。

3、能掌握和使用常用的數量詞和反義詞，會用一些詞語造句。

4、能運用較連貫的語言表達自己的愿望，講述一些故事或圖片等。

非文字閱讀：

1、認識了解一些常見的物品及公共場所，但對其特征掌握不夠全面，具體。

2、對季節的了解也不夠深入。

3、對植物生長的條件有待進一步了解和提高。

4、喜歡小動物，對其生活習慣有了初步的認識。

認識幾種常見的日用品、公共場所、交通工具的名稱及用途：

1、認識秋季、冬季的主要特征和人們的活動，感知季節變化、環境的變化。

2、觀察植物生長的變化，了解植物生長的主要條件。

3、認識常見的小動物，知道其主要的特征，生活習慣及與人們的關系，喜歡小動物。

4、認識一些自然現象，喜歡做簡單的科學小實驗。

認知數量：

1、會點數物體的數量，準確性和水平不平衡，個別幼兒不能做到手、口一致。

2、對于數的形成掌握較好，序數有困難。

3、分辨物體的數量還受到排列形式的影響。

4.認識阿拉伯數字1—6。

5.分辨物體的粗細，厚薄，高矮，長短。

空間時間。

1、認識了圓形，三角形，正方形，長方形。

2、對時間的認識還停留在具體的事件上，與自身的活動相聯系。

1.認識梯形，橢圓形，并能在日常生活中加以辨認。

2.理解今天，昨天，明天的時間概念。

3.會比較遠近。

分類概括：

1、能按明顯的特征進行一維分類。

2、缺乏比較的能力，還不能認識到事物的異同。

3、認識中概括水平低。

1.能按物體的特征，性質進行配對，分類和排序。

2.運用多種感官主動觀察周圍環境的變化。

3.能在認識動物，植物，圖形等活動中用比較的方法找異同。

音樂素質：

1、能在教師的指導下唱歌，但對音樂的變化掌握不好，會唱2/4拍的和節奏鮮明、簡單的歌曲。

2、節奏感相對差一些，發音不夠自然。

1.理解歌曲表達的內容，唱出音樂的變化，

2.會唱10—12首兒童歌曲，會使用3—4種打擊樂器。

3.能做各種簡單的舞蹈動作和律動，音樂游戲。

4.能在區域中進行簡單的表演活動。

環保工作：

1、進一步加強對幼兒的環保教育，知道廢氣、廢水、廢渣等是環境污染的廢棄物。

2、初步了解人類是如何處理垃圾的。知道空氣污染的一些原因以及其帶來的不良影響。

3、培養幼兒對動植物的情感和對大自然的情感，保護一草一木，懂得愛護動植物。

4、在日常生活中注意節約用水。

特色工作：

1、在中班上學期的基礎上加強班級特色工作，讓孩子們在作中學、玩中樂，發展幼兒動手能力，啟迪幼兒的智慧，體驗成功快樂。

2、根據本班幼兒的實際情況和發展水平，制定好班級特色活動計劃。進一步深化塑造活動和利用紙杯制作。

3、每周二下午為做做玩玩日，并開辟做做玩玩活動區域，為幼兒提供豐富多樣的活動材料，激發幼兒動手動腦的興趣。

德育工作：本學年我們依據學園德育工作的指導方向，結合本班實際情況，認真制定了德育工作計劃并通過實施加強幼兒的品德教育，為幼兒形成健全人格奠定良好基礎。進一步提高我班幼兒的道德品質和行為習慣，形成一個具有良好常規、團結向上的班集體。

1、創設良好的物質和精神環境，熏陶幼兒的德育情感。

2、從培養幼兒為集體服務入手，樹立團結協作的精神。

3、密切家園配合，注意品德教育的一致性。

心理健康教育：

1、在游戲活動中的心理健康教育的融合。

2、在教學活動中的心理健康教育的融合。

3、在日常生活中的心理健康教育的融合。

4、在體育活動和感覺統合訓練促進合群性發展。

四.實施措施：

1、建立民主、平等的伙伴式師生關系，參與幼兒的活動，分享成果，善于體察幼兒的情緒、態度、需要等，并做出適時的反應，讓幼兒體驗到幼兒園生活的愉快，形成全感和信賴感。

2、教育。

活動：以游戲為主要形式，認真做好一日活動評價與效果。分析利用多種教學手段，注意綜合性、趣味性、活動性，同時因內容、材料不同靈活運用，采用不同形式教學教育學評價，努力讓幼兒獲得滿足成功，并注重個別差異。

3、環境創設：創設與教育相適應的良好環境，并在創設過程中引導幼兒做到保護環境、美化環境，能變廢為寶。根據季節不同、教學內容不同來更換環境布置。充分利用自然環境和社會教育資源，擴展幼兒學習生活空間創設活動區，有計劃逐步加強各區角活動的管理和材料的投放。堅持正面教育，教師注重言傳身教，建立和諧的師生關系，發揮物質環境和精神環境的教育功能。

5、充分保證幼兒各類游戲，特別是角色游戲的開展。保證幼兒有足夠的游戲的時間、空間和材料，不斷豐富游戲內容，體現師幼共創。在游戲過程中，要鼓勵、支持幼兒相互合作，自主開展游戲，注重幼兒愉快的游戲體驗。

6、勞動：安排好勞動內容，組織好值日生勞動，和飼養動植物的勞動，初步學習種植簡單豆種，初步學會使用種植工具。并在勞動中努力做到愛護環境、保護環境。

7、家長工作。

1、通過期初、期末家長會及家訪工作，使家長了解本學期工作的任務、目標和內容，讓家長全方位的了解我們的教學改革思路，引導家長調整教育觀念，及時配合班級各項教育活動。虛心聽取家長的意見，耐心解答家長的問題，并記錄分析改進工作，使家園教育更協調。

2、充分發揮“家園聯系欄”的作用，確保每周五向家長公布下周各項活動內容安排，并且豐富聯系欄的內容，增設“教育心得”、“開心寶貝”等內容，讓家長也成為家園聯系的主人。定期展出幼兒活動照片，并定期進行家長開放日活動和專題討論，重視家長委員會的功能，讓家長通過“家園欄”了解孩子在園學習、生活、游戲的情況，使家園欄真正起到“橋梁”的作用。

指導思想。

班主任是學校和學生之間連接的紐帶，起著橋梁的作用。“以學生為主體、以教師為主導”的素質教育需要有責任、負責任、敢于承擔責任的新型教師。班主任應肩負這一神圣使命，給學生以“精神關懷”，為建設有特色的班級我制定如下計劃：

工作目標。

1、學生能養成自主學習的良好習慣;。

2、開展多樣多彩的主題隊會，培養學生自我發展的能力;。

3、保護班級的備品，避免損害;。

4、培養熱愛勞動的行為習慣;。

5、通過預習手冊的媒介，提高自學能力，把預習當成學習生活的一部分;。

6、本學期閱讀四大名著，體會刻畫人物的多種寫法;。

7、能與人溝通，學會交流;。

8、能查閱與課文有關的資料;。

9、習作獨立完成，不照抄。

10、每月進行單元測試，做好批閱，評價，總結。

11、這學期盡量應用多媒體教學，豐富學生的學習興趣;。

12、學困生的輔導堅持不懈，爭取順利畢業。

采取的措施。

1、加強與科任老師溝通，及時了解學生的學習動態。

2、按時批改學生作業，針對作業完成情況查缺補漏，作業不拖欠。

3、利用班會即使解決班級普遍出現的問題，促進學生共同提高。

4、在班級建立“小組互助學習”模式，開展多種學習競賽活動，形成一種你追我趕的競爭氛圍。

5、加強對學困生和后進生的幫助，采取手拉手的形式，實行一幫一。

6、深入到學生中了解學生，幫助學生，作學生的知心朋友，幫助學生形成健康的世界觀和人生觀。

7、按學校要求檢查督促落實學生的作業規范性，幫助學生改進學習的不良習慣，形成健康的學習心理，掌握良好的學習方法。

8、做好家訪工作，密切與家長的聯系。向家長匯報學生在校情況，同時也向家長了解學生的校外活動，使家長與教師共同參與對學生的教育工作，讓學生更好地健康成長。

9、學情教育：面臨即將畢業的學生，我要加倍的努力，學初提出三點建議(1.早自習按時完成任務，當天第一節課檢查。2.作業不許即使上交，過期不與批改。3.不行打架，要向大哥哥的樣。)。

10、課堂教學。

每天學習的新知識必須夯實，當堂完成堂清。每節課必須做到及時二次加工，講課抓住關鍵，出現問題即使解決。方法要得當，語氣要和氣，課標指出“要關注學習的結果，更要關注學習的過程”，教學時要留給學生足夠思考的時間，避免直接傳授，讓學生自己觀察得出結論。

11、作業批改，學困生的作業要因人而易，不要強行，更不要施加壓力，逐步緊跟，多用鼓勵性的評語激勵學生。

12、課外閱讀：每天第八節課為讀書時間，除了學校發給各班的圖書外，主要閱讀四大名著，為以后的學習奠定堅實的基礎。課外閱讀還要開展“我讀我書”等活動，在活動中突出者給與鼓勵，以激勵其他學生的閱讀興趣。

13、單元測試：為檢測學生對知識的理解、掌握情況，每學完一組課文都進行自測，而自測試卷出題符合班級實際，測試要實事求是，根據反饋彌補教學的不足，把知識學好、學牢。

一、基本情況。

我校共有12個班，我們學校的學生很喜歡到圖書室借書看。今年，學校圖書室將繼續在學校領導，教師的支持與配合下，認真貫徹國家教委《中小學圖書館(室)規程》，積極主動地服務，以充分發揮圖書室對實施全面素質教育的推進作用。

二、工作目標。

1、抓好藏書建設。

藏書建設是開展讀者服務的基礎。我室將在圖書總數達標的基礎上，努力提高藏書質量，調整藏書結構。目前，書庫中的部分教師教科研讀物較為陳舊，觀點，理論已跟不上當前的教育形式，這些圖書將逐步剔除更新，此外，書庫中還將適當增加一些作文讀物，以滿足七八年級學生需要。新增圖書將全部用電腦錄入與電腦管理。

2、拓寬服務渠道。

(1)服務于教學工作。

教學實踐離不開教育教學理論的指導，我室將通過編制專題匯編集、目錄索引為學校的各科教研課題服務，讓圖書發揮更大的作用。

(2)服務于學生。

開放學生閱覽室，管理好班級圖書箱，開展讀書活動，促進圖書流通。

3、提高管理水平。

積極參加教委組織的培訓學習，提高新進人員業務水平，開展班級圖書管理員培訓講座，培養學生自主服務能力。

三、具體的措施。

1、對新書進行登記、上架，以便盡快方便師生借閱。

2、對新入學的學生進行圖書借閱知識講座，讓其對學校圖書館有初步認識，對學生圖書管理員進行上崗培訓。

3、學生圖書室全天開放。(其中中午12：00---12：50，下午3：40---4：50為各班輪借時間，每班每周輪借一次：其余下課時間為各班學生自由借閱時間。)。

4、學生人均每學期借書不少于5冊。

5、教師圖書室全天開放，為方便教師查閱資料，工具書一律不得出借。

6、教師借書，要做好借閱記錄，每期不少于五次。

7、圖書室將組織學生開展主題讀書活動和各種征文比賽。

8、圖書室將配合學校開展教育教學活動，及時為教師學生提供所需材料。

9、進一步作好各種有關材料，準備迎接先進級學校圖書館的驗收。

四、各月工作:。

2、推選學生圖書管理員，專題會議。

3、新生借閱知識講座和圖書室專題知識講座。

4、學生圖書借閱，開始流通。

5、圖書室環境的布置。

1、征訂新書。

2、編制新書簡介期。

3、學生閱覽和借書工作。

4、參加縣圖書室工作人員的培訓。

1、參加縣圖書室工作人員的培訓。

2、舉行期學生圖書管理員培訓。

3、圖書室專題會議。

4、讀書節活動。

5、編制新書簡介期。

6、學生讀書筆記、讀后感展評。

7、編制新書簡介期。

1、評選優秀學生圖書管理員。

2、圖書歸還工作和教輔用書(循環使用教材)的整理工作;。

3、圖書室專題會議，總結本學期圖書館工作。

“學高為師，身正為范。”教師自身建設首要一條是師德建設。教師的道德是立身之本，是作為教師最起碼的條件。人民教師就是要為人民服務，讓人民滿足。教師的良好品德情操對學生的思想品德的發展有著很強的感召力。因此，教師應該重視職業道德修養，不斷修煉自己。我堅持在教育教學工作中加強師德素養的錘煉，做到有信心、愛心、細心、耐心、潛心，促進教育教學質量明顯提高，把自己的全部知識和愛心奉獻給學生、奉獻給教育事業，使自己成為一名政治堅定，思想過硬，知識淵博，品格高尚，勤于育人的高素質的人民教師。制定了如下計劃：

一、發展目標。

師德建設決定著我國教育事業改革發展的成敗。要想把教育做好，決定性的因素是教師，而在教師素質中最重要的是師德。我在以后的日子里將會通過學習理論知識，互聯網上的征文、事跡等多渠道、多層次的學習，使良好的師德轉化為我作為教師的自覺行為，轉化為我作為教師的人格品質。弘揚兢兢業業，為人師表，無私奉獻精神。

作為一名班主任，一定樹立終身學習的觀念，抓緊分分秒秒學習充電，使學習成為自己的一種內需，通過學習豐富知識結構，增強理論底蘊。因為，現在科學技術飛躍發展，新產品，新技術日新月異。必須時時注意充電，才能跟上教學發展的需要。首先，勤于學習，樹立終身學習的觀念。他山之石，可以攻玉;他山之玉，可以剖金。我要堅持不懈地學，活到老，學到老，樹立終身學習的觀念;做學習的有心人。其次，善于思考，時刻把工作與思考相結合，在思考中工作，在工作中思考，創造性地開展工作。第三，勤于動筆，提高教育科研水平。

二、具體措施。

1、通過學習《中小學教師職業道德規范》等法律法規，提高教師的法律意識。規范教師行為意識。還有通過學習《心理學》來揣摩學生心理變化以之為手段達到教書育人的目的。

2、處處嚴格要求自己，以身作則，為人師表，時時做學生的表率。

師德建設工作計劃(2)3、改進教育教學方法，從心靈上和學生溝通，既做他們的良師、又做他們的益友。

4、參加各類學習時認真記錄。教師除要把握好專業知識外，還要積極參加進修和深造，從而在理論上和社會實踐活動中進一步提高能力，以適應現階段中的各種教育新問題。

5、在教育學生的時候要關愛學生的誠心、了解學生細心、教育學生耐心、服務學生熱心，有這四心會使我在教學中的很多新問題迎刃而解。要用我的愛心、信心、耐心無微不至的教育學生，重拾老師在學生心中高大的形象，來使學生達到愿學從而樂學。

6、強化為人師表的意識。以嚴厲的自我修養、嚴謹的治學態度、嚴格要求自己，以奉獻精神、敬業精神和創新精神來服務教育事業。

師德建設不是一朝一夕所能完成的。這是一個長期的工作。通過不斷的學習和磨練才能領悟，作為一名人民教師要以高度的覺悟，高度的社會責任感，高尚的道德情操，高超的教學藝術來教育人。要用愛心開啟學生的心靈。成為學生心中的好教師。以自身做起，讓愛撒向每一個受教育的學生。

尊敬的總經理：

你好!我作為__公司行政經理，開展工作的計劃如下：

(一)充分深入地了解公司情況。了解公司的信息主要包括：公司的發展遠景、管理理念、企業文化等;公司的主營業務、各部門各項工作和流程、以及工作技能技巧，組織結構，公司的整體運作，以及公司目前狀況等。獲取信息的方式如下：再次把以往所有的通知，規定，制度全部讀閱，進一步了解公司目前實際運作狀況和模式，公司的發展戰略、管理理念等。

(二)深入認識和領會自己的工作職責。

了解了公司的基本情況后，我還需要了解行政主管這個職位在公司的職位序列中所處的位置，以及職能。

1、根據對我工作的.職能職責的要求，并就其中的相關職責、權力、工作匯報關系、溝通方式等進行溝通，自我定位。

2、了解下屬的工作內容，并就下屬工作相關要求和其日常工作方面進行充分的溝通和指導，依據工作需要編訂崗位說明書。

3、查閱相關制度和工作流程，進一步明確自己在工作中的主要職責。

(三)在以上兩方面的基礎上，找準自己的工作定位，制定工作目標和工作重點。

企業內外有兩件事，一是戰略，二是管理;戰略是方向問題，是開源即賺錢，公司發展的方向靠的是戰略，決定企業的興衰;管理是制度問題，是節流即省錢。任何一個公司都離不開5大要素：人、機、物、法、環(人――我們的員工;機――我們的生產設備;物――我們生產需要的原材料;法――公司的各項規章制度;環――我們公司所處的自然環境、我們員工工作的環境、人文環境)。擺在我面前的就是：人、法、環相關的具體工作，我經過幾天的了解，擬定從整理、匯編制度入手，從中上層的學習培訓做為突破口，逐漸推行切實可行的管理模式，導入目標管理。基本準則是：復雜的問題簡單化，簡單的事情量化，量化的指標框架化，框架的事情固化，固化的事情僵化，所有確定的準則僵化以后，員工們就會形成良好的習慣，公司的目標員工們都明白而且自發地去做。在領會了自己的工作職責的基礎上，對自己的工作進行定位，按照行政主管職位對公司的重要程度來明確工作重點，并就這些工作重點制定工作計劃方案。

(四)具體工作開展。

1、日常工作，在不是很清楚了解公司整體運作和現行關系狀況的時候，少說多做。

2、就人事主管工作范圍內工作中，某些環節發現的問題，按照輕重緩急進行分等，對最重要的、需要迅速解決的問題擬定提案，和總經理進行溝通，征得意見，然后執行。

3、根據工作提案制定多項工作計劃方案，包括計劃目標、計劃對象、計劃的參與人員及各人員的工作分配、計劃時間表、計劃中可能出現的問題及其解決辦法、計劃是否達到目標的評估標準等。

4、和下屬溝通這些工作計劃方案，對這些工作計劃方案的各個環節進行講解并征取下屬的意見，修改完善這些工作計劃方案，獲取下屬的支持。

5、和下屬溝通，在了解其職位說明書的前提下，明確工作任務，及其在批準工作計劃方案中所扮演的重要角色、工作的時間表等，共同推進工作計劃的實施。

6、對該工作計劃方案的實施過程中出現的各種問題進行反饋，及時調整修改工作計劃，記錄員工在工作計劃實施中的工作表現，并匯報工作進度。

7、在實施工作計劃的過程中，我所負責的各項日常工作以及其下屬負責的日常工作都要照常進行。

(五)定期總結和改進工作。

對各項工作計劃按照先后順序進行工作總結，并提交審閱，充分聽取對我所做的工作的指導意見。

(六)注重與上級、其他部門以及員工的溝通。

2、設立全勤獎(獎勵方式)、加班補助、

3、員工聚餐、生日會、婚嫁等福利;。

4、設立部門及各人獎項。

(六)建立績效考評制度。

確定考核形式、考核項目、考核辦法、考核結果及考核重申等制度。

四、財務工作：

預算管理：項目預算費用控制、各部門預算費用控制。

五、綜合部財務支出預算表。

餐飲管理人員工作計劃

時間慢慢的流逝，舊年帶走了過去的榮譽和成就，卻給我們送來了充滿希望的新年。隨著新一年的到來，我們的工作有即將開始忙碌起來了。作為酒店的餐飲部的一員，在過去的一年里，我們在x領導的指揮下，漂亮的拿下了年末的大勝利。在各大小公司的年終晚會上，都很好的展現了我們__餐飲部的服務。但這些都不過是過去式了，在這全新的一年里，我將帶著全新的精神面貌在工作中展現自己的力量。

為了能更好的完成工作，做好自己的任務，我在此，對20__年自己的發展和工作做如下計劃：

一、思想上緊貼酒店的服務理念，工作上緊跟領導前進腳步。

工作中，作為一個團體，一個集體，我們的成功并不是指某一個人的成功。顧客們對我們的評價，也不是指我們某一個人。所以想要提升成績，提高我們的服務質量我們必須從團隊抓起。而我作為餐飲部的一員，也必須做好自己的工作。

為了整合團隊，必須有統一的核心觀念。在這一年的工作中，我要嚴格的學習和提升自己的在思想上的觀念，繼續發展__酒店的服務理念，為來到__的顧客提供最舒適的服務體驗。為此，我不僅僅需要學習公司的理念，還要加強自己的思想修養。在工作外，我需要多從網絡和電視中吸取知識，了解實事，提升個人的思想修養，為顧客帶來更加人性化的體驗。

其次，為了能帶來更好的服務，我自己的工作能力也必須持續的提升。在領導的帶領下，我們每月都會仔細的對自己的工作進行總結并反省，字今后的工作中，我不僅僅要做到犯錯后反省，更要在平常的工作中去發現自己的錯誤，改正自己的錯誤!讓自己的工作能更及時的提升。

二、團結隊伍，帶動團隊的提升。

作為一支隊伍，我們不能只顧著自己的提升，只有團隊的進步才能帶來勝利。每年都會有不少的新人到來，作為老員工，我也要負責的帶動這些新人成長，提升，帶動我們整個部門的成長。

同時，自己也要努力的進步，去學習優秀同事的工作技巧，努力的跟上大家的腳步，共同為__酒店貢獻自己的一份力量。

在20__年的工作中，我會繼續努力，做好自己的工作，完成作為團隊一員的責任，希望新的一年里，我們也能共創輝煌。

餐飲管理人員工作計劃

201x年，我將帶領著我的團隊，認真、負責的完成每項工作，總結xx年的得失，做好每件事，將業務更進一步。同時，在以后的工作中，我也將嚴格要求自己，提高自身素質、提高業務知識和經驗，現將2012年的工作計劃如下：

一、在管理上對領班的工作明確分工和合理安排，根據工作崗位需求進行崗位調動，并加強對領班的業務知識和業務技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業務技能，業務知識的培訓，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會任何工作都是出色的完成接待。

三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態和生活情況，深入了解員工的內心想法和合理化的建議。

四、收集賓客對用餐服務質量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進服務和菜肴的重要依據，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務質量和菜肴質量。

五、針對餐具，流失量大，嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節約成本。

六、加強員工的開口、服務意識，餐中微笑服務、細節服務，特別是開口服務意識，對客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。

七、加強前廳與后廚的協調性和溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質的意識，他們不但是服務員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質量和品質，出菜順序及出菜速度起到關鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。

新的一年、新的氣象，2012年在悄然登場，對于自身來說在即將過去的一年里，有許多方面需要改進和學習的，那么在新的一年里我會更加的嚴格要求自己，在以后的工作中，不斷的進取、不斷的學習，充實自己的知識和經驗。做到處事穩重、遇事冷靜，控制調節好自己沖動的性格和脾氣。也將會認真負責的帶領著我的團隊，共同的為了新世紀和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。

-工作計劃范文人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們的工作又進入新的階段，為了今后更好的工作發展，該為自己下階段的學習制定一個計劃了。計劃怎么寫才能......

餐飲管理工作計劃

9—10月餐飲業競爭較激烈，在嚴峻的形勢下，我將努力完成上級下達的營業指標，圍繞營業指標主要展開以下工作：

一、培訓考核工作。

1、管理人員培訓：

(1)管理方法。

(2)處事技巧。

2、員工培訓主要抓以下幾塊：

(1)貴賓的接待規格與程序。

(2)新員工的應知應會、操作技能的培訓。

(3)推銷技能培訓。

(4)禮節禮貌、規范站姿的培訓。

二、加強部門管理，提高執行力。

1、制定部門新的獎罰制度，做到獎罰分明，鼓勵員工創新服務。

2、繼續制定管理人員分組的檢查制度，提高管理人員自我管理能力和工作執行力，提高員工的自律意識、節約意識、培養員工良好的工作習慣，做好節能降耗工作。

如娛樂活動、員工座談會等。

四、做好對客服務。

(1)嚴抓員工儀容儀表、肢體語言、有聲服務。

(2)每餐關注菜單安排，客戶滿意度，嚴抓顧客投訴，每天做好客戶對菜肴的反饋情況，建立和完善客戶檔案，資源共享。

(3)繼續做好個性化服務。

針對新老顧客用餐及重要接待加強與顧客的溝通聯系。以贏得更多的回頭客。

五、做好新的銷售計劃方案。

做好成本的核算，與廚房及時做好溝通，商定新的計劃，提高營業額的收入。

六、同廚房緊密配合。

每天及時反饋客戶用餐意見及信息，每周召開一次前后臺的溝通會，協調解決問題，根據季節變化及時建議調整時令菜品及水果。

七、做好本部門工作的同時，密切配合其它部門工作。

力爭10—11月取得經濟效益和社會效益雙豐收。

餐飲管理工作計劃

1.總則：安全：團結：奮進：開拓：

2.總廚職責：在總經理的督導下，全面負責中廚的.組織；指揮和烹飪工作。了解各崗位人員工作特點和技術水平，根據各人專長，合理安排技術崗位。

3.組織中餐廚房完成月；季；年度工作計劃。組織指揮調度大型酒會；宴會的菜品制作。

4.熟悉各種原材料種類；產地；特點；價格及淡旺季；熟悉貨源供應情況；與采購部保持良好的聯系，保證貨源供應及時。遇有重要宴會，需親自與采購部協商，做好貨源的采購工作，同時親自檢查，落實貨源購進的驗收和儲存。

5.定期與中餐部經理；中餐營業部主任一起了解市場行情；競爭形勢以及賓客的意見，不斷的研制、創新菜式，在保留餐廳傳統菜式、保持特色不變的基礎上，推陳出新，每周出品一至兩個新菜式。在做到穩定和不斷提高出品質量的基礎上，改進和提高技術水平、烹調方法，與中餐營業部、樓面部保持良好聯系。經常與中餐部經理、中餐營業部、采購部一起調查了解市場貨源進出、其他酒店的出品價格，做好菜譜的合理定價，以獲得較好的利潤。合理使用原材料，減少浪費，以控制食品成本。抓好廚房衛生工作，嚴格貫徹執行《食品衛生法》。抓好廚師的技術和管理培訓工作，保持酒店的餐飲特色，提高廚師技術水平。負責做好每月的工作計劃、材料用以及月工作總結。

6.嚴格執行消防操作規程，預防發生事故。

8副廚職責：負責廚房的全面工作，對飲食總監和總廚負責。對餐廳的食品質量和食品供應負有重要、直接的責任，并負責與餐廳協調工作。

9對部屬的工作能力、烹調技術、工作意識等的提高負有督導、培訓的責任，有計劃、有步驟地抓好下屬員工培訓，以不斷提高廚師的技術水平和政治素質。10負責廚房工作的策劃與設施。根據宴會部的宴席菜單，年、季、月、周、日、特餐等菜譜及其生產壯況，提前向采購部下達每天所需食品原材料品種、規格、數量等計劃。

11每天與宴會部門、食品采購部門互通情況，掌握當天的宴會、團體包餐情況及貨源共應情況。每天與餐廳經理溝通情況，聽取餐廳樓面服務員的意見和建議。12負責協調本部門各崗位之間的工作。指揮各崗位做好開市前的準備工作。13根據季節的變化，與總廚一起研究出季、月、周、日、特餐采單、新的菜譜。督導和指揮各員工按衛生崗位職責做好本崗和公共場所的衛生工作，以保證環境的整潔。

16服從分配，按質、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保質保鮮。遵守安全操作規程，正確使用原材料，節約水、電、煤氣等用料。

17嚴格遵守酒店的各項規章制度，搞好廚房、餐廳衛生，保證不讓客人吃有異味食品，防止食物中毒。上班前將工作服穿戴整齊，廚房內嚴禁吸煙，不準另搞標準開小灶。

18自覺遵守酒店各項規章制度，努力鉆研業務，提高烹飪技術。服從主管調動，維護好廚房灶具、設備，協助員工、餐廳服務員做好開餐準備工作。

19經理職責：負責酒店餐飲的全面工作，對總經理負責。認真執行總經理下達的各項工作任務和工作指標，對飲食、娛樂的經營好壞有重要的責任。制訂餐飲部的營業政策和經營計劃。

20擬定餐飲部每年的預算方案和營業指標、審閱餐飲部各單位每天的營業報表，進行營業分析，并作出經營決策。主持日常餐飲部的部務會議，協調部門內部各單位的工作，使工作能協調一致地順利進行。

21審閱和批示部署各單位和個人呈交的報告及各項申請。與總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質量，創制新的菜色品種；制定或修訂年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標準。參加總經理召開的各部經理例會及協調會議，與各界建立良好的公共關系。

22對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業務能力。負責督導部屬員工的服務情況，使餐飲部的服務檔次得以提高。督導完成餐廳日常經營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛生。

23負責制定餐廳經理服務規范、程序和推銷策略并組織實施，業務上要求精益求精，不斷提高管理水平。熱情待客、態度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量。

24加強現場管理，營業時間堅持在一線，及時發現和解決服務中出現的問題。領導餐廳全面質量管理小組對餐廳服務質量進行嚴格檢查，把好餐廳產品服務的每一關。加強對餐廳財產的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。負責餐廳美化工作和餐廳的清潔衛生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。

25及時檢查餐廳設備的情況，建立物資管理制度，并做好維護保養工作，做好餐廳安全和放火工作。根據季節差異、客人情況，與廚師商議、制定特別菜單。26主動與客人溝通，采取正確方法處理客人投訴，必要時報告總經理。定期召開餐廳員工會議，檢討近期服務情況。

27重視員工的培訓工作，定期組織員工學習服務技巧技能，對員工進行酒店意識、推銷意識的訓練，定期檢查和做好培訓記錄，并對員工進行考核。

28參加餐飲部召開的各種會議，完成總經理下達的其他各項任務。

29領班職責：負責對員工的考勤，考評，根據員工表現的好、差進行表揚或批評、獎勵或處罰，對餐廳經理負責。根據每天的工作情況和接待任務安排部屬的工作。

30登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不符合要求者督其改正。正確處理工作中發生的問題和客人的投訴；處理不了的問題要及時向經理報告。

31了解當天賓當天訂餐情況、賓客的生活習慣和要求，以及特別注意事項。檢查工作人員的餐前準備工作是否完善，餐廳布局是否整齊劃一，調味品、配料是否備好、備齊，備餐間、臺椅、花架、酒吧、餐柜、門窗、燈光等是否光潔明亮，對不符合要求的要督促員工迅速調整。

32監督服務員的工作程序和工作方法，發現問題及時糾正，保證服務工作符合酒店標準。明確餐廳主管所分配的工作，領導本班服務員作好開餐前的準備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔、有無破損，檢查桌椅的擺放是否規范，菜單、酒具是否衛生，有無破損；要按領班檢查表諑項檢查，發現問題及時反映。

33開餐后注意觀察客人用餐情況，隨時滿足客人的各種用餐需求。遇有重要客人和服務員人手不夠時，要親自服務。督導服務員向客人推薦特別菜點、飲料，并主動推薦菜點。

34服務員職責：服從領導，做好餐前準備工作。嚴格執行操作程序、服務程序和衛生要求，努力提高服務質量和工作質量。

35按主動、耐心、熱情的要求，不斷完善服務工作。團結協作、禮貌周到地完成接待任務。

36妥善安排顧客就位，注意客人用餐情況，及時更換餐具、煙灰缸，及時清理桌面，并換上干凈的桌墊。手勤、腳勤、眼勤、口勤、及時為顧客提供服務。上班時要控制情緒，保持良好的心態。

37上班時要精神集中，不準幾個人湊到一起閑談，不準做與工作無關的事。遇到客人投訴應立即報告上級領導解決，盡量滿足客人的合理要求。

38傳菜員職責：開餐前做好傳菜準備工作，并協助值臺服務員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品。將值臺服務員開出的并經賬臺收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內堂口。

39準確及時地將廚房烹制好的菜肴、食品傳送給餐廳值臺服務員。嚴格執行傳送菜點服務規范，確保準確及時。嚴格把好飯菜食品質量關，不符合質量標準的菜點拒絕傳送。

40負責傳菜用具物品及菜廊的清潔衛生工作。協助值臺服務員做好客人就餐后的清潔整理工作。與值臺服務員和廚房內堂保持聯系，搞好餐廳與廚房的關系。41積極參加各種業務培訓，提高服務水平。完成上級交派的其他工作。42酒水職責：做好領導布置的工作任務，與其他部門做好溝通工作。控制好酒水的損耗、出品質量，力求降低成本，控制酒水倉平衡數。定期檢查財產設備，有問題及時解決。

43與樓面服務人員保持良好的合作關系，互相幫助，做好酒水的供應服務工作。涼菜職責：熟食崗位的工作人員必須有一定的美術基礎和刀章雕刻的技藝，砌制的拼盤能給賓客以藝術的享受。

44嚴格執行《食品衛生法》，防止食品污染，注意食品衛生。掌握各種熟食受冷的溫度，調節好雪柜，保證食品的質量。保持熟食間的清潔衛生，不得讓無關人員入內。

1關心酒店，熱愛本職工作，講究職業道德，嚴格遵守酒店各項規章制度，嚴格遵守國家法律、法規。

2嚴格按要求使用酒店各種硬件用具，愛護酒店所有物品，不得隨意亂拿、使用、糟蹋酒店物品。

3要團結友善、互相幫助、吃苦賴勞，努力做好酒店的各項工作。

4努力學習業務知識，不斷提高業務水平，嚴把質量關，做到賓客至上，信譽第一。熱情服務，做到“請”字當頭“謝”字不離口。

5儀容要端莊大方，服裝要整潔，鞋要潔凈，講文明、懂禮貌，做好每一個細節，為企業的良好形象而奮斗。

6維護環境衛生，節約能源及原材料，為企業創造更大的利潤，提高自我素質、體現自我價值。

7嚴格要求自己，做好上級領導指示的各項工作，按時、按標準、按要求做好每一個細節。

8學習消防知識，了解消防工作，做好防御準備。

9勞動紀律：按時上、下班，不曠工，不擅離職守，不私自調班，上班時不串崗、不做私活、不洗衣服、不洗澡、不下棋、不會客、不看電視、不收聽錄音機、不隨地吐痰、不丟雜物。服從領導的工作安排和調度，按時完成任務，不得無故拒絕或終止工作。

10工作考勤：每位員工上、下班時必須打記時卡，嚴禁代人或委托人打卡，違者給予處罰。如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能打卡，應向上級領導報告，應備有病、事假條，以備核查。事假必須提前報告上級，經批準后方可離開。

11制服管理：酒店視不同崗位的職務發給不同的制服，員工上崗工作時必須穿著制服。所穿制服必須保持整齊、清潔。員工不得將制服帶出酒店。定期更換制服，若有損壞或遺失，將按有關規定辦理。員工離店時，必須將制服交回有關部門。員工制服柜專為放制服而設，領導或有關部門有權檢查員工制服或制服柜。

12工作證與工號牌：本酒店員工均發工作證和工號牌，當值時應佩戴工號牌和攜帶工作證。領導及保安部人員有權隨時檢查。工作證、工號牌、制服柜鎖匙如有遺失、被盜，應向本部或人事部，保安部報告，由本人賠償損失后補發新證。因使用時間太長而引起損失者可免費更換。員工離店時，應將有關證件交回人事部。

13檢查攜帶的物品：員工上班時不得將包裹及其他物件帶進酒店寄存，更不得將有害的物品或禁止閱讀的書刊帶進酒店，下班時不得任和物品攜帶出酒店，保安人員有權檢查，任何人不得拒絕。員工若須將酒店物品拿出酒店外，需持有關單位領導簽署的防心放行條或證明。14檢查人員不得有傷害被檢查人員人格的言論和行動。

15休假；節假日：按國務院規定，本酒店員工可享受十日有薪假期，公歷一月一日、農歷一、二、三日，公歷五月一至三日，公歷十月一日至三日。探親假、結婚假、產假、慰唁假。按政府及酒店有關規定執行。病假按酒店的有關規定辦理。事假；必須按規定辦理請事假手續。經批準方有效，未批準不得無故缺席擅離工作崗位。事假期不發薪。事假期按酒店規定的各級領導權限呈批。

16生活福利：按酒店規定的范圍，員工可以享用酒店的福利設施，包括衛生設施、職工宿舍，需辦理手續，得到許可后方能使用。員工上班時可享用免費餐或按酒店的規定發給生活補貼費、個人清潔衛生及交通補貼費。

17醫療福利；酒店應為員工辦理醫療保險手續。員工醫療費按國家醫療和酒店有關規定辦理。

18災害補償：員工因公而致傷、病、殘時應立即就近送醫務室、醫務所或醫院搶救治療并報告工會及人事部，治養傷期照發薪金。員工因公而致亡者，按政府有關勞動保護條例之規定辦理補償。

19表彰：努力鉆研業務，對提高業務技術水平和工作效率有所發明、創造、改革成效顯著者。創造優異成績者。對酒店營業有特殊貢獻者。積極工作、熱情服務、深入細致、努力拓展業務。使賓客深感滿意而受到贊揚、感謝者。嚴格開支、節省費用有顯著成績者。防患于未然，為保護人民生命財產安全，見義勇為，拾到客人遺失的貴重物品上交或歸還者。幫助賓客解決危難，妥善處理客人病、傷及受到客人表揚者。[表彰方式：口頭、通報、獎狀、獎金、加薪晉級]由部門經理報告總經理批轉人事部，由經理、部門經理執行權力范圍內的表彰活動。

20處罰條例：上、下班不打卡或請他人代打卡。2：不修儀表，不穿整齊的制服或戴禁戴的飾物。3工作態度不認真，不按操作規程做或不履行職責。4不按手續和制度處理業務。5工作不負責任而引起客人不滿。6因工作失職而造成災、傷和其他事故。7工作時間看電視、聽收錄機、看淫穢書刊。8工作時間內串崗、飲酒、大聲喧嘩。9在酒店內隨處吐痰、丟雜物、果皮等。10在酒店內打架、爭吵、粗言穢語，賭博。未經允許使用提供給客人的設備、設施、用品。11將未用設備挪為他用。違反安全規則和保密守則。12上下班不走職工通道。無故遲到或早退、曠工。下班不接受保安人員檢查。重者扣發薪金，輕者批評教育。

餐飲管理人員工作計劃

各守其位，各司其職。

是人們在工作前所構想出來的工作思路，以便后續的工作。下面是小編帶來的是餐飲管理人員工作計劃，希望對您有幫助。

人的一生大多時光在工作崗位度過，只有把工作做好，快樂工作，才有快樂人生。如果有幸可以擔任本公司餐飲總經理，我將會在公司總經理督導下，負責做好餐廳的服務以及日常管理工作。以下是我的工作計劃及責任：

1、餐廳內部管理方面：

（1）.參與制定合理的餐廳年度營業目標，并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。

（2）.根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

（3）.制定員工。

崗位職責。

和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。

（4）.抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。

（5）.安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。

（6）.至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

（7）.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。

（8）.建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。

（9）.抓好餐廳衛生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛生，清潔整理餐廳各個區域，為客人提供舒適、優質的用餐環境。

2、營銷方面：

（1）.利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹立良好形象，打造實力品牌，深入市場。

（2）.征求客人意見，處理客人投訴，最大程度滿足客人要求。

（3）、企業能否長遠，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住好企業餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品，以及熱情溫馨的服務，最大程度的展現我餐廳的文化主題和內涵，使餐廳具有無限的生命力。

3、經營戰略：

本餐廳地理位置良好，已經有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群比較樂觀，與此同時，周邊的各種快餐廳，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，只有做好我餐廳各項工作質量，尤其服務質量，才能處于優勢地位。

（1）.我們要在全方位經營的同時，推出自己的特色，發揚自己的特點，要集中力量，把我餐廳的招牌產品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。

（2）.結合市場的休閑特點，適當增加休閑娛樂設置。

（3）.在保證發展和盈利的同時，我們加強奮斗，拓展規模。

培訓的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業知識和業務技能等方面的訓練，提高員工的職業素質，提高餐廳企業的的管理水平與服務質量，從而實現餐廳經營管理的目標。因此針對新老員工，應該依次從以下幾方面進行培訓：

1、餐廳基礎知識培訓。

包括餐廳的創建背景、地理位置、建筑風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、

規章制度。

飯店產品知識等內容，使新員工對自己將要進人的“家”有一全面的認識和了解，老員工加強自己工作質量，照顧和幫助新員工。

2、餐廳禮節禮貌培訓。

培訓，掌握餐廳對從業者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務中時時、處處體現出對客人的尊重，滿足客人要求。

3、餐廳意識培訓。

意識決定人的行為，行為養成習慣。因此在培訓員工時還必須培養他們的飯店意識，如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等。簡單地講，所謂服務意識就是“賓客意識”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時時刻刻為客人著想，最大化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的“角色”及這一角色賦予的特定要求。質量意識就是要員工明確餐廳服務質量的要求，了解餐廳服務的特點，樹立起“零缺點”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務是餐廳工作人員的真正的全部的工作內容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。因此員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養團隊意識，做到“分工不分家”。

4、業務培訓。

新員工業務培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作；技能則側重本崗位的具體操作規程，盡量使員工掌握必要的服務技巧。另外應對員工進行基本應急能力的培訓，以提高他們應對突發問題的能力。餐廳產品具有生產、消費同步性的特點，服務的實施者及服務的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的，因此餐廳服務具有較強的隨機性，難免會發生各種無法預料的問題，餐廳員工必須具備一定的應變能力。如遇到客人投訴時，能以正確的觀念認真對待，并能按科學的程序、較為妥善的方法進行處理；對餐廳的安全管理工作有一定的認識，簡單掌握常用安全設施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進行處理，能盡量將損失減少到最低程度。

三、經理職務。

1、巡視。

2、監督檢查。

通過詢問、會議和現場檢查的方法，了解各項經營業務的落實情況，處理各種突發的事件，避免事故的發生。

3、匯報。

出席相關例會和有關業務會議，報告餐飲部各項工作的實施、進展情況及上級領導出面解決和協調的問題，隨時向上級匯報重大突發事件。

4、主持會議。

傳達總經理有關的指示，布置落實具體實施辦法，檢查當日接待計劃的落實，布置日后的工作計劃，營業情況和改進措施，聽取匯報，進行內部協調，檢查總結上次例會布置得工作的實施情況。

5、溝通。

與相關的各業務部門職能部門溝通，與社會各界溝通相關事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關系。

6、計劃。

制定餐飲部各部門的目標與計劃，擬定日常工作程序，日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃，編制原料物品物資的采購計劃，菜單更新和精選計劃，職工培訓計劃。

總結：

尊敬的總經理，如果我應聘成功成為本公司的一名管理者，我將始終遵循本企業文化和核心價值理念。在總經理領導下，發揚精誠團結、艱苦創業的精神，繼續保持多年這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原則，經營和管理好這3家店，為公司發展、做大、做強而勤奮努力的工作。

作為一名管理人員我會不斷提高自己，始終起到模范帶頭作用。我會盡心盡力為公司服務，也會協調各個部門認真工作，做好領導信息的的傳遞者，也做好自己的本職工作，以身作則，嚴于律己，把餐廳的各項工作做好，排除領導的后顧之憂，我拍會把我多年的的工作經驗應用在我這份新的工作上面，認真負責，帶領團隊勇攀高峰。

201x年，我將帶領著我的團隊，認真、負責的完成每項工作，總結xx年的得失，做好每件事，將業務更進一步。同時，在以后的工作中，我也將嚴格要求自己，提高自身素質、提高業務知識和經驗，現將20xx年的工作計劃如下：

一、在管理上對領班的工作明確分工和合理安排，根據工作崗位需求進行崗位調動，并加強對領班的業務知識和業務技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業務技能，業務知識的培訓，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會任何工作都是出色的完成接待。

三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態和生活情況，深入了解員工的內心想法和合理化的建議。

四、收集賓客對用餐服務質量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進服務和菜肴的重要依據，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務質量和菜肴質量。

五、針對餐具，流失量大，嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節約成本。

六、加強員工的開口、服務意識，餐中微笑服務、細節服務，特別是開口服務意識，對客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。

七、加強前廳與后廚的協調性和溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質的意識，他們不但是服務員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質量和品質，出菜順序及出菜速度起到關鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。

新的一年、新的氣象，20xx年在悄然登場，對于自身來說在即將過去的一年里，有許多方面需要改進和學習的，那么在新的一年里我會更加的嚴格要求自己，在以后的工作中，不斷的進取、不斷的學習，充實自己的知識和經驗。做到處事穩重、遇事冷靜，控制調節好自己沖動的性格和脾氣。也將會認真負責的帶領著我的團隊，共同的為了新世紀和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。

餐飲管理個人工作計劃

做任何工作都應該有個計劃，以明確目的，避免盲目性，使工作循序漸進，有條不紊。我們應該要有一個合理的工作計劃、合理的時間計劃。下面小編給大家帶來了餐飲管理個人工作計劃，希望大家喜歡!

一、打好經營基礎餐廳經營的基礎可以概括為“一個中心”和“兩個基本點”

一、餐廳經營的“一個中心”。餐廳經營的中心是市場，是目標顧客。餐廳必須關注市場，以市場為導向，圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規律，做好市場調查，了解市場需求，不能靠主觀臆測進行經營，而要隨市場變化及時調整經營策略，有目的的開展餐廳經營活動。

二、餐廳經營的“兩個基本點”。

市場經濟無時無刻不存在競爭，有時競爭還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝，必須首先練好內功，把企業內部各方面的工作管理好、協調好，才能增強經營實力，在變幻莫測的市場中立于不敗之地。要做到這一點，就要在培育和造就高素質的員工隊伍以及樹立正確的經營理念上狠下工夫。這是餐廳經營的兩個基本點。

餐廳服務的生產與消費是同時發生的，客人與提供服務的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工，就不會有一流的服務;沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財富和資源。培育和造就具備良好素質，豐富知識，嫻熟技能，規范禮儀，誠信商業道德和熱忱工作態度的員工隊伍是餐廳經營最根本的工作。餐廳是傳統的服務行業，服務要尊客為上，讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸、處處滿意。

做到這點，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經營理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務，從思想建設上奠定良好的經營基礎。

二、經營要有創新。

思維社會越發展，市場越細分，餐廳經營越應該專業化。

我國近年來餐廳產品雷同、千篇一律、百店一格的現象比較突出，致使餐廳間競爭愈演愈烈，導致成本上升，效益下降。消費者需求的多樣化，要求餐廳產品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應該立足于在有限的投資中盡量設計出各自不同的風格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”(規范化、標準化、程序化)的基礎之上做到“新三化”(個性化、特色化、形象化)。

餐廳如果不去進行這種創新改造工作，就會被市場無情地淘汰。餐廳創新要遵照顧客的要求去進行，充分征求顧客的意見，聽取多方面的反映。對于老顧客應主動征求改進意見，及時改進工作，使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化，提升他們對產品的忠誠度。對于新顧客要加強宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產品就必須有變化、有創新、有突破。餐廳若要表現出與眾不同的差異性，最容易的突破點就是文化。

文化的地域特點特別明顯，入住的客人絕大多數是異地客人，且星級越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠，文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內裝修、服務人員服飾、服務形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動等方面突出表現本地方特點，吸引顧客選擇自己的餐廳消費。餐廳提供的是生活服務，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對于異地的各種文化往往表現得樂意接受。如果在服務中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因為客人來自四面八方，程式化的模式不可能適應所有客人，有時候客人也許會覺得這種迎合是一種蹩腳的服務。當然，創新服務不能強加于人，要給客人提供多種選擇的余地，并尊重客人的選擇，做好個性化服務。

三、做好餐廳內部營銷。

餐廳內部營銷就是餐廳內部全員促銷，這是餐廳營銷的繼續和延伸，是節約營銷成本的最好形式。

首先，內部促銷是面向已經入住的客人或老顧客進行的促銷，穩住已有的顧客就是穩住已有的市場份額。

其次，內部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動相比既容易又方便。從總經理到服務員，從前臺到后臺，人人都可參與，餐廳全員都是義務推銷員。只要把全體員工的積極性、主動性調動起來，再適當地掌握一些方法和技巧，餐廳就會形成強大的內部推銷力量。

再其次，內部促銷不需要專門的經費投入。它不象廣告、公關等要有專項經費開支，而是在完成本職工作的同時，不失時機地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。這是成本最低，見效最快的促銷手段。另外，內部促銷不受任何限制，在服務過程中隨時隨地都可以展開促銷，非常便捷。

所以，內部促銷是一種非常有效的營銷。它是外部促銷的一種延伸。內部促銷取得成效的保證是服務的優質化。只有優質的服務才會令客人滿意，才能讓客人樂于接受內部促銷的誘導，愿意增加消費和再次消費。此外，建立健全一套激勵內部促銷機制是做好內部促銷、樹立全員營銷意識的制度保證。

第一、餐廳內部管理方面：

1.參與制定合理的餐廳年度營業目標，并帶領餐廳全體員工協同銷售部積極。

2.根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

3.制定員工崗位職責和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。

4.抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。

5.安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。

6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作;向總經理助理匯報。

7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。

8.建立餐廳物資管理制度，加強餐廳物耗原料、物品的管理，安排專人負責物耗品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。

9.抓好餐廳衛生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛生，定人定期清潔整理餐廳各個區域，為客人提供舒適、優質的用餐環境。

第二，營銷方面：

1.利用各種渠道廣為宣傳，(宣傳單、吃客網、短期促銷、)增加餐廳的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。

2.建立常客聯系檔案，與客人建立良好的關系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產品。

3、始終貫徹餐廳自己的經營線路，以價格、服務為優勢，以客人的建議為改進方向而努力。根據不同時期制作促銷方案。

第三，經營戰略：

1.經營初期，我們要在避其鋒芒的同時，發揚自己的特點，優惠中創造特色，標準服務中創造溫馨。不斷改進，不斷進步。

2.結合本餐廳的特點，加大對住店客人的推廣力度，力求在一定預期內能夠吸納住店客人的光臨。

3.周邊和邦大廈、銀行、事業單位等作為我們市場開發的首要任務，把經濟實惠讓利給客人。

今后的工作中，我將以此計劃為基礎，跟據餐廳的具體運營狀況和產生的問題，不斷改進。

一、在管理上對領班的工作明確分工和合理安排，根據工作崗位需求進行崗位調動，并加強對領班的業務知識和業務技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業務技能，業務知識的培訓，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會任何工作都是出色的完成接待。

三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態和生活情況，深入了解員工的內心想法和合理化的建議。

四、收集賓客對用餐服務質量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進服務和菜肴的重要依據，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務質量和菜肴質量。

五、針對餐具，流失量大，嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節約成本。

六、加強員工的開口、服務意識，餐中微笑服務、細節服務，特別是開口服務意識，對客溝通，溝通是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。

七、加強前廳與后廚的協調性和溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質的意識，他們不但是服務員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質量和品質，出菜順序及出菜速度起到關鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。

一、酒樓內部管理方面。

1、廚房的運營管理。

(1)根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定年度不同時期節假日餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

(2)與廚房密切配合，定期變換菜單，定期推出新菜，不斷提高生產工藝和產品質量，使產品精益求精，推出后檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。

(3)督促廚師長搞好食品衛生、成本核算、供應標準等工作。每天掌握廚房食材供應與準備情況，與廚師長協調組織做好相關工作。

(4)督促廚師長做好出品部門衛生和安全工作，貫徹執行食品衛生制度，開展經常性的安全保衛、防火教育，確保生產安全。

(5)與出品部主管定期分析營業成本，制定成本控制計劃，并督促實施。

2、餐廳的管理。

(1)制定食品的銷售毛利，嚴格控制好食品成本。

(2)編寫操作規程，提升服務質量，制定酒樓員工崗位職責和服務標準化程序，督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。

(3)開展各級員工培訓，提升員工綜合素質。安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務意識、服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。

(4)制定各級管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，以激發員工的士氣和積極性。

(5)組織服務技能競賽，展示員工服務技能水平。評選競賽成績優良的員工加以獎勵，使員工不斷學習業務知識。

(6)加強各項服務設施用具維修保養工作，安排專人負責，專人管理，職責分明，明確設施、用具的檢查項目，定期、定時進行檢查，保證設備設施能正常使用，減少故障事故。

(7)抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。

(8)開餐前組織各推銷人員及生產部門主管召開班前推銷溝通會，了解當天菜式供應、沽清情況，以利更好地做好推銷工作。

(9)加強餐前服務環境、服務物資資源、衛生的檢查管理工作，保證給顧客提供一個舒適的用餐環境及提高服務工作效率。

(10)靈活安排服務人員班次，開市中加強人員調控，保證服務中的人手充足，確保服務質量。

(11)加強現場監督，強化走動管理，妥善處理客人投訴，與客人建立良好關系，并每天組織召開班后總結會。

(12)建立酒樓顧客意見收集制度，減少顧客投訴幾率，如設立賓客意見表、服務意見薄、出品意見薄等。根據意見反饋信息，找出服務工作的不足，采取措施加強餐前控制和餐中控制，提高服務質量。

(13)定期組織召開餐廳管理人員行政會，解決當前存在的問題，聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議。

(15)檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。

(16)抓好餐廳衛生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛生，定人定期清潔整理餐廳各個區域，為客人提供舒適、優質的用餐環境。

二、成本控制方面。

1、制定能源費用(水、電、油、氣)管理制度，維修保養制度、監督制度、獎懲制度。

2、建立科學能耗合理使用標準，在各區域安裝獨立水表、電表，每月統計，一月后參考使用標準對節約能源的部門成績按百分比給予適當獎勵。

3、宣傳、灌輸節能觀念，鼓勵員工提節能的合理化建議,實行節能、節支的雙向研究課題責任制。

4、嚴格驗收把關，建立貨品入倉儲存制度，從采購-收貨、驗貨-庫存、保管-發貨、盤點-加工制作-服務出售-銷售收入，要求嚴格把好各個關口。

5、根據預訂當天餐飲消費信息和預測當天餐飲消費的人數，根據計劃采購進貨，避免貨物積壓，影響資金運作。

6、編制原材料采購計劃、建立采購審批流程,抓好采購管理工作，杜絕供求雙方互相串通作弊，根據酒店行業通常作法，每半年更換一次采購員。

7、組織餐廳有關人員每月最少一次市場調查，了解和掌握市場原材料的品種、價格變化情況，準確確定各種菜品原材料的采購價格。

8、加強低值易耗品的使用管理，文具以舊換新方式進行，杜絕員工使用客用物資，及防酒樓物資失竊。

9、食品加工綜合利用邊角料，提高食品的出品率，如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。

10、為便于控制成本，客用食品與員工用食品應分開，有利于核算。

11、做好員工思想工作，杜絕員工偷吃。

12、培養員工“一崗多能”，如大型酒席人手不足可以調動后勤采購，工程等人員參與工作。

13、人員崗位編制要合理，要充分考慮到工作的需要，減少不必要崗位的設置，減少不必要管理層次的設置。

14、將控制食品成本的責任分解包干到各部門，按照“誰主管、誰領料、誰確認、誰簽單、誰負責”的原則，實行分部門領料、進行成本核算和獎、罰的辦法，對于超額完成當月計劃任務又節約成本的，要給予相應的獎勵，對于未完成當月計劃任務或成本控制不好的，要進行相應的處罰，并做到當月兌現。

15、明確物品牌子、價格，食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產品和各種調料等，品種繁多，價格各異。

電腦打出庫單外，還要用賬本作好臺賬，并做到電腦與賬本登記相一致，同時也為物品“先進先出、后進后出”避免積壓過期變質和每月查庫創造條件。

17、酒樓所用點菜單或加菜單和散點卡財務部要對每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進行審計核對外，還要核對點菜單或加菜單或散點卡的序號，防止跑賬、漏賬和逃賬，給酒店餐飲增加成本，造成經濟損失。

18對于原材料的變質、損壞、丟失制訂嚴格的報損報丟制度，并制訂合理的報損率，報損由部門主管上報財務倉管，按品名、規格、稱斤兩填寫報損單，對于超過規定報損率的要說明原因。

19、進貨渠道應多種途徑，青菜可以考慮到開平通一批發，野味江門酒樓自已批發，海鮮自已到沿海批發，控制成本，提高價格競爭力。

20、導入“六常”管理理念，結合自身經營實際，充分調動員工的自律性。“六常”其要義為：工作常研究，天天常整頓，環境常清潔，事物常規定，人人常自律，全員常營銷。

三、營銷方面。

1、受國家政策的影響，做好酒樓經營方向，要將(美味、特色、實惠)作為餐飲的發展方向。

2、了解餐飲市場信息及競爭對手的狀況，做好本酒樓的餐飲服務定位，并督促大家實施。

3、對內協調各部門意見、工作，聯絡各大公司，團體，企業搞好關系。

4、利用各種媒體渠道(傳單、短信、微信等、電臺、電視、報紙等)廣為宣傳，增加酒樓的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。

一、確定周計劃的時間。

是從周一到周日，還是從周六到周五，這要根據公司是如何進行考核與管理的;在每一天中包括白天與夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的時間要單獨制定。

二、周計劃的內容。

周計劃的內容應包括工作、學習、與生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚會、旅游等都要安排進去，特別是周六與周日是如何利用的，當然這部分是個人所掌握的。

三、按事情的大小、重要性進行排列。

一定要分清主次，同時對完成的工作可分為自己獨立完成、需配合完成、別人完成等不同的類別，必須完成的一定要完成，一定要有工作臺帳或工作任務清單。

四、按每天進行排列。

也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時間很短，一過周三，一周很快就結束，所以每天都要有一個日計劃，要有日工作清單，這樣與周計劃可以相結合。

五、特別時間安排。

其實作為領導的大部分時間是安排及溝通，尤其是對上與對下都要及時地溝通，只有去溝通才能解決問題，問題的積壓與不理解都是溝通不到位的問題。

六、周計劃的檢查。

每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍，看是否完成以及完成的怎么樣?如果完成不好，那么就要采取措施，決定周六、周日是否加班，周計劃是必須要保證完成的。

七、周計劃的獎一般對周計劃沒有獎罰。

因為沒有考核，所以應該對周計劃制定相應的獎罰措施，一是對完成好者要獎，二是完成不好者要罰，并與月考核進行掛鉤相連，并進行總結。

八、周計劃的開會匯報不要超過1個小時，在會上不要對具體問題展開討論，會后再專題討論解決。

周會一般是互相交流與碰頭，領導將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍，并結合月計劃強調重點及問題的解決，所以會議不能太長。開會的時間大多在周五下午、周六或周一上午，不論什么時間，如何有利于工作的強力推進都是可以的。

九、注意避免周計劃制定時的問題。

1、抓不住重點與必須要完成的工作。

2、分工不清不知道誰來完成。

3、數字目標不清晰。

4、走過場，在一起說說而已，或者報上去沒有檢查。

5、與月計劃中的周計劃沒有很好地結合。

6、工作任務量過大，根本就完不成，造成周計劃經常落空。

7、部門經理是要最清楚一周每天的工作，而且每一個員工也要清楚每天都需干什么，同時部門經理也要有效管理好自己的主管領導，請求支持與配合的工作。

8、對事情的處理要能夠統籌，不能就事論事，往往可能會有一些副作用的伴生，要統籌解決好。

餐飲管理計劃書范文優選

20xx年特做此份計劃報告，希望在新的一年里，學生管理工作有新的發展與成長。通過我們的努力，做好做實每一項工作，為學院服務，為系服務，為學生服務，力爭為全系師生做好榜樣。結合我系實際情況，特制定本年度的工作計劃如下：

在學院的統一領導下，加強培育與踐行社會主義核心價值觀工作，加強班主任思想建設，組織班主任開展學生管理工作，以深化班級文化建設為載體，形成全員育人的氛圍，切實抓好思想教育和常規管理兩個環節，進一步做好學生思想政治教育，以精神文明建設、學風建設為重點，積極探索教育、管理、服務三結合的學生管理工作模式，全面提高我系學生工作的整體水*。

（一）通過優化學生各類第二課堂活動、團日活動、主題班會、社會實踐、心理健康教育等活動形式，學生中培育與踐行社會主義核心價值觀，提高學生思想政治認識，樹立正確的人生觀與價值觀。

（二）總結過去的工作經驗，加強常規工作的實效性，進一步加強學生日常管理，關注與關心特殊學生群體，營造良好的學風班風。

（三）通過班主任業工作經驗交流會等形式，加強班主任思想工作，提高班主任工作效率。

（四）協助院系順利完成20xx級新生報到及入學教育工作。

（五）就業工作方面，力爭提高20xx屆畢業生就業質量與就業率。

（一）大力開展豐富多彩的文體娛樂活動，切實加強學生的思想政治教育工作以及提高專業實踐能力。

1.舉辦宿舍文化評比活動，營造寢室文明氛圍、融洽室友關系;。

5.做好20xx級新生入學教育工作；

（二）進一步完善與改革學生工作規章制度，提高學生管理工作效率。

2.建立“責任到人”的工作制度，確保學工干事、團支*的工作有效有度。

3.進一步加強學生會干部隊伍建設，指導學生社團工作，發揮他們的作用。

4.修訂和完善學生管理制度，規范工作流程;做好學生檔案工作的.建立與完善，學生工作信息通暢。

（三）穩步推進就業工作，提高我系畢業生就業質量與就業率。

1.通過專場招聘會、建立就業基地、大力宣傳與組織學生留學、入伍、專升本考試、西部計劃、三支一扶等各類就業活動，保證20xx屆畢業生的就業質量與就業率。

2.加強畢業生就業意向、就業狀態調查和完成就業單位回訪工作。

3.對學生的進行一對一的就擇業指導，加強學生社會實踐工作，提高學生社會適應能力，為畢業做充分的準備。

4.聯系用人單位大力開展社會實踐、促進勤工助學活動。

（一）20xx—20xx學年第二學期具體工作安排。

20xx年二、三月份。

(1)統計學生報到、催繳學費。

(2)3月份班主任例會。

(3)舉辦系第三屆“都蘭屋”宿舍文化評比活動。

(4)呼和浩特市少管所“幫教”志愿者學雷鋒系列活動。

(5)召開新學期學生會干部紀律整頓會。

20xx年四月份。

(1)4月份班主任例會。

(2)蒙古象棋技能普及教育活動及比賽。

(3)推進15屆畢業生就業工作相關活動。

(4)20xx屆畢業生檔案的收集、整理工作。

(5)“科爾沁民歌大賽”活動。

20xx年五月份。

(1)5月份班主任例會：結合“母親節”開展感恩教育團日活動。

(2)舉行5·25心理健康宣傳月有關活動。

(3)組織評選20xx—20xx學年度優秀班干、團干、三好生及優秀畢業生。

(4)語言文化專業講課技能展示。

(5)第五屆博克比賽。

20xx年六月份。

(1)6月份班主任例會：期末考試動員。

(2)畢業班學生的檔案裝訂工作。

(3)蒙語牌匾翻譯實況調查活動。

(4)選拔落實下學年班主任人選。

(5)民族文化知識普及大賽。

(6)《三下鄉》社會實踐動員大會。

（二）20xx—2016學年第一學期具體工作安排。

20xx年八、九月。

(1)9月份班主任例會：統計學生報到、強調紀律、安全、催繳學費等。

(2)20xx級新生報道、入學教育、軍事訓練。

(3)綜合素質測評。

(4)要求各班級根據學生處計劃擬定各班級工作計劃。

(5)進行學生會干部的厲奇培訓。

(6)文秘專業技能展示。

20xx年十月。

(1)10月份班主任例會。

(2)系級排球比賽。

(3)文明社會、和諧社會社會調查活動。

(4)結合國慶節進行民族思想及愛國主義教育。

(5)召開班主任經驗交流會。

20xx年十一月。

(1)11月份班主任例會。

(2)專場招聘會。

(3)團日活動評比。

(4)學生黨團活動。

(5)舉辦“女性生理健康”講座。

(6)20xx級新生迎新晚會。

20xx年十二月。

(1)12月份班主任例會：班主任學期工作總結、完成考核與評比工作。

(2)蒙語、日語朗讀比賽。

(3)期末考試考風考紀教育動員。

(4)做好寒假安全教育工作。

餐飲管理計劃書范文優選

黃圩中學20xx年固定資產管理工作計劃堅持全面貫徹黨的教育方針，進一步加強素質教育，堅持校產管理工作為教育教學服務、為師生生活服務的原則；緊密配合新課程改革工作；樹立主人翁思想，發揮部門的管理職能，努力提高辦學條件，為辦出特色學校而努力。

1、充分發揮管理職能。加強隊伍建設，加大管理力度，努力提高管理質量。完善管理制度，加強制度落實的檢查，使各項工作有布置、有落實、有檢查。圍繞教育教學這個中心，改進工作作風，更新觀念，開拓創新，積極參與學校管理，努力開創學校管理工作新局面。

2、增強服務意識。樹立為教育教學服務的宗旨，增強服務意識，深化服務內涵，謀劃在先，服務在前。根據工作安排，搞好日常工作。正確處理好突擊性工作與正常性工作，常規性事務與偶發性事務的關系，牢固樹立為師生服務的思想。為新課程改革創造更加優越的條件和環境。

3、優化育人環境。扎實搞好綜合治理工作，加強師生法制教育和安全教育，創建安全文明校園。積極開展健康教育，使學生養成良好的衛生行為習慣。加強財物管理，竭盡全力創設一個安、文明、穩定、整潔、優美的教學和學習環境。

人員充分認識到：管理人員不僅是為教育教學服務的一支生力軍，更是發揮學校管理職能的一個戰斗團隊。真正發揮主觀能動性，使部門工作制度化、規范化。

2、完善學校物產管理制度，所有公物分塊落實到總管、分管、專管、。班級、處室、專用室建立物品登記制度。一學期核對兩次，防止校產校具的損壞和流失。

4、積極做好教育教學、教育科研活動的后勤保障工作。從教室安排、課桌凳的調配，到教學儀器設備的維修和添置、教具的提供，都及早安排，統籌考慮，確保教學活動、教研活動正常開展，把課程改革工作引向深入。

餐飲管理計劃書范文優選

新年新氣象，身為酒店餐飲部經理，也為今年的工作安排設定了相應的工作計劃。

1、本店的客戶群定位。

2、競爭對手分析。

3、廣告宣傳力度。

1、培養客戶群，減少酒店營業成本。

2、有效控制員工流失，培養。

3、具有忠誠度的員工隊伍。

1、優質服務。

2、嚴格紀律樹形象。

管理的執行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則，是提高部門戰斗力的有效保障。古人云：“無規矩不成方圓”。所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規現象的發生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。

1、美化酒店環境，營造“溫馨家園”。嚴格衛生管理是確保酒店環境整潔，為賓客提供舒適環境的有效措施。今年，我們將加大衛生管理力度，除了繼續堅持周一的衛生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現，以增強員工的責任感，調動員工的積極性，使酒店衛生工作躍上一個新臺階。

2、創新宿舍管理，打造員工“舒適家園”宿舍的管理歷來是一個薄弱環節，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環境，我們要求宿舍管理員搞好公共區域衛生，并在每個寢室設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。

第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產安全。

第三要變管理型為服務型。管理員要轉變為住宿員工的服務員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關愛，使他們感受到家庭般的溫暖。

1、加強宿舍水、電、氣的管理。要加強宣傳、教育，將“提倡節約、反對浪費、開源節流”的觀念深入員工心中，增強員工的節約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面，我們將根據實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生。

2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。我們將參照以往的有關標準規定，并根據實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準，并完善領用手續，做好帳目。要求按規定發放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質受損。總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領導下，與各部門緊密配合，團結一心，為酒店的發展與騰飛而努力奮斗！

餐飲管理年工作計劃

1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。

2、建立常客聯系檔案，與客人建立良好的關系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產品。

3、牢牢抓住xxx餐廳的企業餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品，以及熱情溫馨的服務，最大程度的展現這種休閑西餐的文化主題和內涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。

餐飲管理計劃書范文優選

為進一步促進學生工作系統化、規范化，增強學生管理工作的針對性、實效性,提高工作水*，促進中職部工作上新臺階，特制訂20xx年學生管理工作計劃。

中職部在學院黨委行政的領導下，在院學工部、團委的直接指導下，深入學習貫徹黨的十八屆四中全會精神，認真落實院黨委要求，堅持以社會主義核心價值觀教育為主線，以學風建設為重點，以學生為本，緊緊圍繞教學中心工作，切實把學生教育管理的各項工作抓緊、抓實、抓細，不斷提高教育管理的質量和效果，努力造就思想品德良好，專業基礎扎實，具有創新精神和實踐能力，身心健康，立志報效祖國、服務人民的社會主義事業的合格建設者和可靠接班人。

（一）加強學生日常管理。

1、加強考勤制度。系學生會、各班委作好每堂課的考勤制度，定期匯報學生考勤情況。

2、嚴格請假制度。作到事前請假、事后銷假，言而有信，杜絕曠課、事后補假等不良現象的發生，尤其加強一年級學生晚自習管理和指導。

3、加強學生日常行為管理，嚴格組織紀律，進行文明禮儀教育。

（二）加強學生宿舍管理工作，積極推進文明宿舍建設。

1、以學工管理人員聯系寢室制度推進宿舍管理工作。在貫徹“以生為本”服務理念的同時，加強對學生的管理和教育引導。

2、積極開展文明宿舍創建工作。通過抓學生干部、抓學生黨員、入黨積極分子，完善宿舍舍長負責制，推動思想政治教育進宿舍，并嘗試舉辦宿舍文化節、宿舍安全知識宣傳周、文明宿舍評選周，以帶動全體學生積極參與文明宿舍建設，自覺打造宿舍文明之風，以良好的精神面貌迎接學院寢室文化藝術節。

3、認真做好學生宿舍的安全穩定工作。做好學生宿舍的防火、防盜、防傳染性疾病等工作，嚴格學生外宿的審批手續。

（三）共青團及學生會工作。

1、加強對團總支、學生會的指導，使之成為一個團結的集體，增強其戰斗力，推動團學工作向前發展。組織學生干部述職，強化學生干部服務同學意識，發揮學生的監督作用和參與意識。開展團員民主評議活動，加強團的組織建設和作風建設，增強團員青年的組織紀律觀念，發揮團員青年的先鋒模范作用。

2、根據學生特點和素質教育要求，開展豐富多彩的第二課堂活動，突出中職特色。加強社會實踐活動、青年志愿者活動。組織學生參加學校各項活動，發揮主人翁意識，為學校發展盡心盡力。

3、以黨建帶團建，做好團員的推優評先工作。細化學院團員推優實施方案和程序，嚴格控制團員推優數量，保證優秀團員的入黨質量，在各種評先活動中要求團干積極參加。

4、舉辦團學干部培訓班。針對團總支學生會的主要委員和學生干部，結合實際工作情況，舉行中職部團學干培訓班，加強學生干部的考核與培訓，明確團學干部“自我教育、自我管理、自我服務”的職能，充分發揮團學干部在學生群體中的模范帶頭作用。

（四）學風建設。

1、深入開展學風建設專項教育工作。按照學校的安排、部署，進一步明確學風建設的指導思想、主要任務和工作重點，精心組織實施，切實抓出實效。開展一次學風建設月活動，對學生的現實表現進行及時通報，使中職部的學風建設更上一層次。

2、宣傳先進、學習先進、爭創先進活動。根據優良學風班評選結果，宣傳中職部的優良學風標兵班和優良學風創建班，倡導全系其他班級向他們學習，形成爭創先進的良好風氣。

3、開展中職學子的中職意識教育活動。積極邀請各類社會名人、專家學者、成功人士來我部舉辦講座、報告、演講，幫助學生拓寬視野，增長知識，注重提高學生的人文素養。

4、開展多讀書、讀好書活動。著力提高我部學生的科學文化素質和知識面，大力倡導學生多讀書，讀好書。通過推出“學生必讀書目”，制定個人學期讀書計劃，開展讀書心得交流會等，營造良好的學習風氣。

5、獎罰分明，對長期不來上課、多門成績不及格、品行很差、累教不改的學生視情節該處分的要處分，該勸退的要勸退。

（五）20xx級新生入校教育活動。

入學教育的內容包括愛校教育、校規校紀教育、專業思想教育、就業指導教育、適應性教育、安全穩定、衛生教育等。

（六）加強學生的心理健康教育。

將心理健康教育與學生思想政治教育有機地結合起來，運用課堂教學進行心理健康知識普及，加強對班級心理委員的管理，緊密圍繞學生學習、交往、戀愛、生活、適應等問題，拓展心理健康教育的內容和形式：

1、認真組織進行心理跟蹤調查，完善心理健康檔案。

2、認真開展“一對一”心理咨詢工作，并作好記錄存檔工作。

3、認真進行心理健康知識的學習宣傳。通過開展心理健康教育，達到有效解決學生現存的或可能要發生心理問題，增強學生的心理健康意識，提高學生的心里素質，幫助學生更好的學習、生活和工作。

（七）學生獎勤助貸工作。

1、健全獎評制度，完善獎評機制。公開、公正、公*，從嚴把關、從細核定，使該享受待遇的學生都能享受，不能享受的1個也不能享受。對長期不來上課、多門成績不及格、品行很差、累教不改的學生的助學金不能參評，切實把*賦予的獎、評、貸、補、助這五項權力用好，為學生成長成才提供幫助。

（八）招生就業工作。

3、開拓市場，為畢業生提供優質的就業信息服務組織招聘活動，做細畢業生應聘指導和推薦工作。一是“走出去，請進來”，繼續加強與用人單位、公共就業服務機構合作。二是配合學校做好“校園招聘”活動，要重點做好“專場招聘會”、“小型招聘會”、“校企合作直通車”（訂單班）、“頂崗實習推介會”、“招聘單位宣講會”等各類招聘活動的聯系、接洽、面試、推薦等服務。

5、積極參與學院的各類招生工作。

（九）豐富學生業余文化生活。

學生的文體工作是校園文化建設的重要組成部分，是展現校園整體風貌、增強學生體質，實現全面發展的有效途徑。

1、堅持內容豐富，形式多樣化。好的活動的發展需要加強教育普及，宣傳愛國主義，弘揚偉大的中華傳統美德，擴大文化的影響度以及參與度，提升活動的育人功能以及文化度。

2、通過活動的開展不僅要培養學生的基本能力，即自立、自學、獨立思考、表達能力等，而且要培養同學們的實踐活動能力、心理素質、競爭與合作、創新能力、管理能力以及最優化解決問題的能力。

（十）誠信與考風考紀教育。

1、組織學生學習有關考試方面的規定，講清考試紀律的嚴肅性，提高學生遵守考試紀律的自覺性，樹立良好的考風。

2、律己守信教育。教育學生從日常行為做起，從身邊小事做起，嚴格要求自己，做到言行一致、誠實守信。

3、真誠待人教育。包括正確的看待他人、寬容的理解他人、真誠的善待他人、在人際交往中要信守承諾等。從而提高個人的親和力，建立和諧的人際關系。

4、樂于助人教育。樂于助人是誠實品質的體現。包括：富于愛心和同情心，力所能及、主動地幫助他人，把幫助他人視為自己的需要。通過教育，提高關心他人的能力和真誠的情感體驗。

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牢記“安全無小事”，做好對師生的安全宣傳，使人人有安全憂患意識，重視學校安全管理各項工作，包括：交通安全、食品安全、人身安全、*安全等，具體工作有：

1.學校門衛管理。完善門衛、保安的值班制度及考核制度，加強對外來人員的檢查、登記工作和夜間巡邏工作的管理，落實好“護學崗”工作，提高警惕。加強監控應用。

2.消防安全管理。認真做好每周一次的安全檢查，特別是對消防安全重點的圖書室、計算機室、化學和物理實驗室等的檢查，消除各種不安全隱患，確保安全責任事故發生率為零，同時確保消防通道通暢、疏散標志燈完好、消防器材可使用等。本學期仍然聯系消防安全部門到校進行消防及疏散安全知識講座，開展消防及疏散演練，達到增強師生安全意識，提高災難的自救能力。

3.校產及周邊安全管理。堅持對學校房屋及各室每周進行一大查，每日一小查，并做好臺帳記錄。對于每次檢查發現的安全隱患，要盡量想辦法及時解決，由于具體困難不能解決的，及時上報校長室，請示幫助解決。加強對周邊安全的監督與管理，當日值班人員監督及檢查學生在校園周邊的食品衛生與交通安全，做到每天要檢查，每天要記錄，確保不發生交通、食品安全事故。

4.疾病預防工作。各班主任及任課教師要向學生宣傳預防疾病的知識，學校張貼常見傳染病的預防知識，教師要宣傳到位，管理到位，檢查到位，確保不出現大面積疾病傳染事件的發生。

5.宣傳教育工作。利用專題講座、班會課等陣地，每學期向全校師生作不少于兩次的安全知識專題宣傳教育，聘請學校的法制副校長和交通安全輔導員作法制教育和交通安全教育的輔導報告。在學校宣傳欄中設立安全和法制宣傳專欄，加強對全校師生日常的普法教育和安全知識宣傳，使全校師生的法制和安全意識得以提高。加強對學生進行愛護消防設施的教育，每年組織學生進行一次消防演練，使學生基本掌握突發火災事件時的逃身方法，初步掌握一些基本的滅火方法。通過“全國中小學安全教育日”、“愛國衛生月”等系列宣傳教育活動，進一步培育學生的安全意識，增長安全知識，提高防范能力。

6.完善各項預案制度。健全預警機制，完善應急預案，提高對突發事件的快速反應和處置能力。

1.對學校新增的財產進行登記、造冊，強化財產管理，使學校財產管理逐步走上規范化，明細化，專業化，嚴防學校財產的流失。

2.統計學校各倉庫已報廢、損壞物品，并對學校報廢物品按照處置程序進行規范報廢處置、入賬。

3.加強對低值易耗物品的管理工作，嚴格執行發放、使用登記手續。如：復印紙張、油墨、辦公用品等。并進行專人管理和維護。

4.加強節水、節電教育，同時加強巡查管理力度，對師生中出現的浪費現象進行批評教育，對水電設備出現的問題及時維修。

5.規范物品采購的流程。各處室因工作需要的物品，先向分管領導申請，交校務辦匯總，然后由校長審核，再由校務辦具體購置，并做好入賬記錄。

6.通過多種形式、多種途徑加強對學生愛護公物的教育。

1.提高檔案室、心理健康中心的利用率。將各處室儲存的文件轉移至檔案室進行統一保管，方便分類查找。重視對學生的心理健康教育，加強心理健康中心的宣傳，使學生愿意抒發內心的壓力和不快。

2.制定辦公室管理制度，美化辦公環境。本學期將制定教師辦公室管理制度，定期對辦公室進行檢查評比，美化辦公環境，提高辦公效率，愉快辦公心情。并配合德育處做好教室、包干區衛生的檢查和評比。

3.加強對校園內環境的清理，對花草樹木的栽培與管理。

1.安排信息宣傳專人對校園動態進行及時宣傳報道，提高學校知名度，為學校發展奠定基礎。（校刊出版）。

2.規范財務管理，利用各種渠道進行校務公開宣傳。

3.堅持做好后勤服務常規工作。如：開學初教學用品、生活用品等的發放，開學初、學期結束都分別對各班級的財產進行核查并登記造冊，落實財產責任制管理。及時對學生損壞的課桌椅、門、鎖、窗、水電進行維修，保證學生正常上課。

siyb創業計劃書餐飲管理

綠色餐飲是指食物種養、生產加工、物流配送、餐桌消費及服務環境整個產業鏈條中的每個環節以一種天然、安全、無污染的狀況。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業區、購物區、旅游區和住宅區等地開餐經營。

一、市場分析。

“不僅是利潤，更是服務和問話。”作為這個行業的倡導者，希望公司成為優質服務和行業健康發展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進綠色餐飲的形成和發展。

二、員工的服裝，經營的理念，內部管理和總公司保持統一。

綠色餐飲是指食物種養、生產加工、物流配送、餐桌消費及服務環境整個產業鏈條中的每個環節以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質的原料。

三、餐飲公司形象策略。

在位于商業區、旅游景點區的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發，力求共性中個性。

隨著，中國政府構建社會主義和諧社會的提出。“和諧社會”已經成為一個醒目的新詞匯。全國上上下下專題研討、專家學者紛紛撰文、新聞媒體頻頻報道......這無形當中推動了“和諧社會”四個字潛在的商業價值。綠色餐飲的目的是使消費者能得到安全、健康的服務，創造出人類與自然環境和諧相處的新模式。而“和諧社會”四個字更加貼切灌注了對賴以生存和發展的環境與社會負責的理念。

四、投資計劃。

“由點做起，輻而為面”。立足于一個地區特點的消費群，初期發展就應形成一定的規模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時“閃亮全登場”。以后再根據發展，輻射全國經營。

發展初期，積極引導顧客綠色消費，使成為穩定的顧客消費群體。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業區、購物區、旅游區和住宅區等地開餐經營。

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