培訓(xùn)中的實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，讓我們更好地將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中。在下面的培訓(xùn)心得范文中，你可以看到一些不同的寫作方式和思路，希望對(duì)大家寫作有所幫助。

景區(qū)酒店店長培訓(xùn)心得體會(huì)

近日，我有幸參加了一次景區(qū)酒店店長培訓(xùn)，對(duì)此我深感受益匪淺，感慨良多。

培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了很多酒店管理的知識(shí)和技能，從餐飲、客房、前臺(tái)等各個(gè)方面進(jìn)行深入的探討和學(xué)習(xí)。最讓我印象深刻的是培訓(xùn)中所強(qiáng)調(diào)的“服務(wù)至上”的核心理念。

“服務(wù)至上”，于我而言，不僅僅是一種專業(yè)的服務(wù)態(tài)度，更是一種文化內(nèi)涵的體現(xiàn)。在實(shí)踐中，我們店長更應(yīng)該將之體現(xiàn)得淋漓盡致。在酒店管理工作中，我們并不單純提供床鋪、飲食、住宿等物質(zhì)需求的滿足。我們更應(yīng)該考慮到每一位客人的精神需求，做到讓客人在享受完全服務(wù)的同時(shí)，感受到家的溫馨和溫暖。

在酒店的管理中，雖然管理者所具有的經(jīng)營理念和商業(yè)策略都十分重要，但是真正能夠奪得客人心的，往往是由于優(yōu)質(zhì)的服務(wù)而形成的品牌口碑。一個(gè)好的酒店需要一支有“服務(wù)至上”精神的團(tuán)隊(duì)，每一個(gè)員工都應(yīng)該嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)謹(jǐn)要求工作，以服務(wù)客人的熱情和美好形象留下深刻的印象。

此次培訓(xùn)，更增添了我全方位挖掘服務(wù)內(nèi)涵的信心，我們店長應(yīng)該發(fā)動(dòng)全體員工為客人營造好的服務(wù)環(huán)境。酒店管理本質(zhì)上是一個(gè)綜合性的工作，需要考慮到客人在入住期間的各方面需求，務(wù)必積極推進(jìn)服務(wù)質(zhì)量提升和服務(wù)平臺(tái)更新，以更好的服務(wù)態(tài)度、更好的服務(wù)質(zhì)量、更好的服務(wù)內(nèi)容來打造我們的酒店品牌，也把“服務(wù)至上”理念落實(shí)到自身的工作中。

綜上所述，我將在我的工作崗位上，把“服務(wù)至上”理念視為一種重要的工作追求。酒店管理，不僅是物質(zhì)滿足，更是綜合服務(wù)在每一個(gè)客人心中的美好回憶，而這種美好的回憶，源自于我們店長和員工深刻的“服務(wù)至上”精神。

酒店店長培訓(xùn)心得總結(jié)范文

xx年10月30日，我作為xx班的班長有幸參加了xxx學(xué)院在大禮堂舉辦的“xx年度共青團(tuán)干部培訓(xùn)班”的學(xué)習(xí)。當(dāng)我和院各學(xué)部的優(yōu)秀團(tuán)干青年共聚一堂，聆聽院領(lǐng)導(dǎo)和教授的授課后，我非常的滿足。因?yàn)橥ㄟ^培訓(xùn)課程我獲益良多；通過活動(dòng)，我們展示出了一個(gè)鍥而不舍、凝聚向上的團(tuán)隊(duì)面貌；通過相互的交流和溝通，我們兄弟學(xué)部之間的感情更加的濃厚。但同時(shí)，我又非常的憂慮，因?yàn)槲艺媲械馗惺艿搅嗽诎鄨F(tuán)工作中的不足，體會(huì)到了自身綜合素質(zhì)欠缺的危機(jī)。

培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)課程是由院團(tuán)委根據(jù)我們團(tuán)組織工作中切實(shí)所需為出發(fā)點(diǎn)安排的。邀請(qǐng)了院資深的領(lǐng)導(dǎo)和教授給我們授課。內(nèi)容豐富多彩，涉及廣泛，涵蓋了新時(shí)期基層班團(tuán)工作的重點(diǎn)與方向、關(guān)于與院各學(xué)部處理好關(guān)系及在班級(jí)中的管理知識(shí)。領(lǐng)導(dǎo)們用自己的親身經(jīng)歷和感受列舉了許多案例，課程內(nèi)容嚴(yán)謹(jǐn)詳實(shí)、實(shí)用性強(qiáng)。課堂氣氛和諧寬松。使我們聽得有味、學(xué)得輕松。一整天的學(xué)習(xí)，雖然時(shí)間短暫而又緊張，卻讓我們開闊了視野，受益匪淺。

參加此次培訓(xùn)之前，我覺得自己從高中畢業(yè)不久，缺乏的是實(shí)踐知識(shí)和一些社會(huì)知識(shí)，還有一些關(guān)于為人處事方面的不足。但參加了此次學(xué)習(xí)班之后，我真正意識(shí)到自己的知識(shí)實(shí)在太少，需要學(xué)習(xí)的東西太多。在當(dāng)今這個(gè)時(shí)代，僅憑現(xiàn)有的理論知識(shí)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上形勢(shì)發(fā)展的需求了，特別是老師所講的課程內(nèi)容與我們的學(xué)習(xí)工作是息息相關(guān)的。從學(xué)生干部所應(yīng)具備的學(xué)習(xí)成績(jī)，工作能力，態(tài)度，和輔導(dǎo)員之間的溝通及和同學(xué)之間關(guān)系的處理這些方面展開論述，學(xué)習(xí)是作為一名學(xué)生必須做到的，是我們作為學(xué)生的責(zé)任，作為學(xué)生干部就必須身先士卒，率先搞好學(xué)習(xí)成績(jī)。規(guī)定了期末學(xué)習(xí)成績(jī)不理想的將給予辭退。而在工作上應(yīng)該有很好的態(tài)度去對(duì)待，這是我們工作所必備的。與輔導(dǎo)員的溝通是學(xué)生干部的職責(zé)，只有和輔導(dǎo)員有好的溝通，才能讓輔導(dǎo)員更好的了解班上同學(xué)的情況，以便于更好的管理班級(jí)。與同學(xué)們處理好關(guān)系那是打好群眾基礎(chǔ)所必須做到的，也是我們想繼續(xù)工作的前提，只有有人支持你，你才能完成上傳下達(dá)的任務(wù)。通過這次培訓(xùn)，我深深的感悟到：生命有限、學(xué)習(xí)無限，學(xué)習(xí)永無止境。今后一定要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓寬視野，提升能力，充實(shí)自己。

共青團(tuán)的崗位是練兵習(xí)武的崗位，團(tuán)的工作跨度很大，它要求團(tuán)干在政治上要靠得住、工作上有本事、作風(fēng)上過得硬、團(tuán)員青年信得過。因此，作為班團(tuán)的干部壓力也很大。要在工作和學(xué)習(xí)各方面經(jīng)常照鏡子，創(chuàng)新思維模式，做到活學(xué)活用。

一、要有扎實(shí)的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹和落實(shí)團(tuán)干培訓(xùn)中帶頭學(xué)習(xí)的工作。緊緊圍繞院團(tuán)委工作中心，融會(huì)貫通的院團(tuán)委的路線、方針和政策，創(chuàng)造性地開展實(shí)際工作。

二、要有良好的工作方式。要懂得如何與被管理者進(jìn)行溝通的技巧，更要懂得協(xié)調(diào)各方力量，擅于發(fā)現(xiàn)和挖掘身邊優(yōu)秀的團(tuán)員青年，團(tuán)結(jié)他們、激發(fā)他們?yōu)閷W(xué)院發(fā)展、團(tuán)的工作貢獻(xiàn)才華。作為班長，很多同學(xué)或許會(huì)在某些問題上和你產(chǎn)生歧義，這時(shí)你要做的就是如何去處理之間的問題。這就要求我們擁有良好的工作方式，做好了，同學(xué)信服你。做不好，同學(xué)就不服你，這為你將以后的工作增加難度。當(dāng)有時(shí)候，我們有什么事，能委婉的表達(dá)就不要以下命令的方式去表達(dá)。但有時(shí)候，做某些事就得大膽的去做，放開手腳，不要有所顧慮。我們還要了解自身學(xué)校的相關(guān)規(guī)定，做到不違反，帶好頭。

三、要有廣博的科學(xué)文化知識(shí)。唯物主義哲學(xué)家曾經(jīng)說過：“讀史使人明智，讀詩使人聰慧，演算使人精密，哲理使人深刻，邏輯思考使人擅于思辨?？傊R(shí)能夠塑造人的性格。現(xiàn)代科技高速發(fā)展，科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，科技的力量?jī)叭灰殉蔀楦母锖桶l(fā)展不可缺少的核心要素。因此，我們應(yīng)該全面的發(fā)展自己，對(duì)文學(xué)、歷史、天文、地理、藝術(shù)都應(yīng)該有個(gè)粗略的了解。爭(zhēng)取做到博學(xué)多識(shí)，通情達(dá)理。

四、是要有豐富的生活常識(shí)?，F(xiàn)代社會(huì)的開放程度和進(jìn)步速度是令人驚嘆的。各地的風(fēng)土人情、生活習(xí)俗，不同類別層次人的思想情感、心理生活需求，以及社交、公關(guān)、禮儀、新聞等常識(shí)的儲(chǔ)備也是非常必須的。

酒店店長培訓(xùn)心得體會(huì)

酒店店長作為酒店管理層的核心角色，對(duì)酒店運(yùn)營和服務(wù)質(zhì)量起著決定性的作用。因此，酒店店長培訓(xùn)對(duì)于提升酒店的管理水平、提高團(tuán)隊(duì)素質(zhì)、增強(qiáng)酒店競(jìng)爭(zhēng)力具有非常重要的意義。在我最近參加的酒店店長培訓(xùn)中，我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，進(jìn)一步鞏固了自己的管理能力，也明確了未來提升酒店業(yè)績(jī)的發(fā)展方向。下面就我在培訓(xùn)中的心得體會(huì)進(jìn)行分享。

第二段：學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)管理（300字）。

領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)管理是酒店店長課程的核心內(nèi)容，對(duì)于提升酒店管理水平來說至關(guān)重要。在培訓(xùn)中，我學(xué)到了許多關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)管理的理論和實(shí)踐技巧。首先，一名合格的酒店店長應(yīng)具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，能夠清晰地傳遞指令和工作要求，有效地組織和調(diào)度團(tuán)隊(duì)。其次，要注重培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員的積極性和創(chuàng)造力，鼓勵(lì)他們參與并貢獻(xiàn)自己的觀點(diǎn)和想法。此外，建立良好的團(tuán)隊(duì)文化和鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)合作也是提高團(tuán)隊(duì)凝聚力和工作效率的關(guān)鍵。通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，在培訓(xùn)中我深刻體會(huì)到了領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)管理的重要性，我將會(huì)在實(shí)際工作中應(yīng)用這些理念提高團(tuán)隊(duì)和自己的能力。

第三段：提升個(gè)人管理和決策力（300字）。

在快節(jié)奏的酒店管理工作中，酒店店長需要遵循科學(xué)的管理原則和決策方法。培訓(xùn)中，我學(xué)到了很多關(guān)于個(gè)人管理和決策力的知識(shí)和技巧。首先，要建立合理的工作計(jì)劃和時(shí)間管理，合理安排工作優(yōu)先級(jí)，制定明確的目標(biāo)和計(jì)劃，提高工作效率。其次，要學(xué)會(huì)分析問題和制定決策，合理利用酒店資源，積極應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況，并能夠有效地解決問題。通過培訓(xùn)，我對(duì)于個(gè)人管理和決策力有了更深入的理解，并在實(shí)踐中逐漸提高自己的管理水平和決策能力。

第四段：提升客戶服務(wù)質(zhì)量與酒店競(jìng)爭(zhēng)力（200字）。

在現(xiàn)代酒店競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，提升客戶服務(wù)質(zhì)量是酒店店長必須具備的核心能力之一。在培訓(xùn)中，我深入學(xué)習(xí)了客戶服務(wù)原則和技巧，并進(jìn)行了實(shí)際操作和模擬演練。首先，要關(guān)注客戶需求和體驗(yàn)，提供高質(zhì)量的個(gè)性化服務(wù)，超越客戶的期望。其次，要培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員的服務(wù)意識(shí)和技能，提高他們的專業(yè)能力和服務(wù)態(tài)度。通過培訓(xùn)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我對(duì)于如何提升客戶服務(wù)質(zhì)量和酒店競(jìng)爭(zhēng)力有了更深入的認(rèn)識(shí)，并明確了未來在這個(gè)方面的發(fā)展重點(diǎn)。

第五段：展望未來和總結(jié)（200字）。

通過參加酒店店長培訓(xùn)，我不僅提高了自己的管理水平和業(yè)務(wù)能力，也學(xué)到了很多與其他同仁的交流和分享經(jīng)驗(yàn)，開闊了眼界和思路。酒店店長培訓(xùn)不僅是一次知識(shí)的積累，更是一次經(jīng)驗(yàn)的沉淀和人際關(guān)系的建立。在未來的工作中，我將運(yùn)用培訓(xùn)中學(xué)到的知識(shí)和技巧，不斷提升自己的能力，并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)共同努力，打造一流的酒店品牌，提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

酒店店長培訓(xùn)心得總結(jié)范文

十幾天的暑期培訓(xùn)使我在教育理念的更新和知識(shí)的充實(shí)等方面有了更高的體會(huì)和認(rèn)識(shí)特別是在指導(dǎo)我們行動(dòng)的思想上得到了更高層次的認(rèn)識(shí)：高三是學(xué)生十幾年學(xué)習(xí)中最關(guān)鍵的一年，是他們前途和命運(yùn)的重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，也關(guān)乎學(xué)校的可持續(xù)發(fā)展以及全市人民的期盼??此次學(xué)習(xí)后，在物理課堂教學(xué)方面，我要全力做到：分析近三年廣東高考試題，真切把握高考命題動(dòng)向；學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)20xx年高考提綱，將之貫徹到課堂的每章每節(jié)內(nèi)容當(dāng)中；整理和收集各種合適的復(fù)習(xí)資料。在班主任育人方面，我要做到用合適的學(xué)生喜歡的方式教育引導(dǎo)他們?nèi)绾芜M(jìn)行有效學(xué)習(xí)，如何做人，如何做事，培養(yǎng)良好班風(fēng)，是每個(gè)學(xué)生都受到重視和關(guān)注。

同時(shí)，我都覺得還有太多的東西要學(xué)，怎樣在剩下的時(shí)間里學(xué)到盡可能多的知識(shí)？我想借用孔子的“學(xué)而不思則罔、思而不學(xué)則殆”來表達(dá)我們的想法。

前半段主要是適應(yīng)和摸索，接下來我們既要重“學(xué)”又要重“思”?！皩W(xué)”，主要采用“跟聽”的方法。長時(shí)間跟著某位教學(xué)有特色的教師，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)他的教學(xué)工作方法，如對(duì)理念的貫徹、教材的處理、教法的應(yīng)用，教育工作的方法。再如了解學(xué)生、讓優(yōu)秀生拔尖和讓后進(jìn)生進(jìn)步等。

“思”，認(rèn)真對(duì)前面學(xué)到的知識(shí)的梳理歸納，同時(shí)通過讀書學(xué)習(xí)新的教育教學(xué)理念，提高自己的理論水*，反思以前的和現(xiàn)在的、自己的和別人的、傳統(tǒng)的和新課改提倡的教學(xué)，把這一階段學(xué)到的東西逐漸融入自己的知識(shí)系統(tǒng)中去，通過“學(xué)”和“思”的協(xié)調(diào)同步，盡快的把自己的教育教學(xué)能力提高到一個(gè)新的層次。

能上高三是一種榮譽(yù)的，我將會(huì)以實(shí)際行動(dòng)做好本職工作，出色完成英中一份子應(yīng)該做的必須做和光榮使命。

20xx-9-1。

酒店店長培訓(xùn)心得總結(jié)范文

20**年8月20日來到學(xué)校，從暑假模式進(jìn)入工作模式。三天的培訓(xùn)過后感覺自己在真正進(jìn)入工作狀態(tài)。在聽了杜校長的師德師風(fēng)師風(fēng)培訓(xùn)，蔡主任的教師業(yè)務(wù)培訓(xùn)和余主任的班主任業(yè)務(wù)培訓(xùn)后，我對(duì)自己的班主任工作和教學(xué)工作也有了一些新的反思和體會(huì)。

歸納起來，主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

第一要熱愛自己的職業(yè)。以前聽過一個(gè)俗語，說上輩子殺豬，這輩子教書。聽了讓我這個(gè)剛剛步入這個(gè)行業(yè)的新老師實(shí)在是很費(fèi)解這句話。但是走上講臺(tái)的這兩年，我收獲的快樂在我的記憶中占多數(shù)。我經(jīng)常告訴我們班的學(xué)生，你們是有身份的人，你們的職業(yè)是學(xué)生，學(xué)習(xí)時(shí)你們的事業(yè)。其實(shí)也是在提醒自己，教書不僅是一份工作，更多的是我們今生的事業(yè)，既然是我們自己的事業(yè)我們就更應(yīng)該以飽滿的熱情投入其中，用心經(jīng)營這份事業(yè)。既然選擇了講臺(tái)，就要風(fēng)雨兼程。

第二要熱愛自己的學(xué)生。教師必須關(guān)愛學(xué)生，尊重學(xué)生人格，促進(jìn)他們?cè)谄返?、智力、體質(zhì)各方面都得到發(fā)展。朱小曼曾說：“離開感情層面，不能鑄造人的精神世界。”教育，首先應(yīng)該是溫暖的，是充滿情感和愛的事業(yè)。在我們班有集成績(jī)排名不是倒一就倒二、紀(jì)律差、不聽課、不寫作業(yè)、課上愛講話的調(diào)皮王。感覺他就是為折磨我而來到這個(gè)班的。對(duì)于這樣的學(xué)生我拿什么來愛呢？在杜校長講得三個(gè)熱愛中講到愛學(xué)校、愛班級(jí)、愛學(xué)生。師愛是師德之本，親其師才能信其道。如果要讓學(xué)生愛上我們老師，首先我們老師得愛上我們的學(xué)生，要有學(xué)生虐我千百遍我待學(xué)生如初戀的受虐精神，其實(shí)學(xué)生多數(shù)還是單純可愛的。我們要多用心研究學(xué)生，了解學(xué)生，了解學(xué)生的某些行為背后的心理動(dòng)機(jī)。這樣我們才能慢慢走近學(xué)生的心里，找到一種比較舒服的方式和學(xué)生相處，也就能建立一種和諧的師生關(guān)系，我們老師教的開心，學(xué)生學(xué)得舒心。

第三要與時(shí)俱進(jìn)，保持一顆學(xué)習(xí)的心態(tài)。我們的學(xué)生多為零零后，出生在“知識(shí)爆炸”時(shí)代的學(xué)生們，無論在知識(shí)的來源渠道，知識(shí)的種類范圍和運(yùn)用知識(shí)的能力方面，都非同尋常。我們也要樂于去接受新的事物，主動(dòng)去了解現(xiàn)在的學(xué)生看誰的書，聽誰的歌，玩什么游戲，看什么娛樂節(jié)目，我想，只有這樣我們才不會(huì)與學(xué)生脫節(jié)，不會(huì)感嘆搞不懂現(xiàn)在的學(xué)生在想什么。除了了解學(xué)生的新情況，我們還得不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)，多看教育專著。我想我以后得像戒毒一樣戒手機(jī)，手機(jī)成了我們最親密的愛人，愛不釋手，很久沒有靜下心來好好讀一本書了。

第四要陪養(yǎng)靜氣、正氣。在高金英老師演講的開始就說了今天的教師隊(duì)伍缺乏的是一種靜氣，教師需要良好的人品和積極的人生態(tài)度。當(dāng)我們?cè)诠ぷ髦杏龅胶芏嗍虑闀r(shí)，就會(huì)容易煩躁，學(xué)生稍微犯點(diǎn)錯(cuò)，就有一種發(fā)火的沖動(dòng)，都知道沖動(dòng)是魔鬼，就是難控制此魔鬼。生氣還容易生病，生氣容易還容易讓我們女老師衰老，基于以上種種，還是少生氣為妙。以后我要時(shí)刻提醒自己保持*和的心態(tài)，要有一種靜氣，內(nèi)心不能急躁，遇事冷靜分析。*時(shí)在工作中少抱怨，少傳遞負(fù)能量的東西，人的情緒是會(huì)被感染的，如果我們希望我們的學(xué)生積極向上，首先我們老師自己要做一個(gè)充滿正能量的人，充滿陽光活力的人。

酒店店長安全培訓(xùn)心得體會(huì)

酒店店長是酒店管理中的重要崗位，他們不僅需要具備管理能力和服務(wù)技巧，還需要具備安全管理的能力。為了提高酒店店長的安全管理水平，某酒店組織了一次安全培訓(xùn)，本文將圍繞“酒店店長安全培訓(xùn)心得體會(huì)”這一主題展開論述。

首先，酒店店長的安全意識(shí)非常重要。在培訓(xùn)中，我們明確了安全意識(shí)的重要性，酒店店長作為酒店管理團(tuán)隊(duì)的核心成員，應(yīng)該時(shí)刻保持高度的警惕。只有具備了安全意識(shí)，才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故隱患，預(yù)防事故的發(fā)生。同時(shí)，安全意識(shí)的高低也直接影響到員工的安全管理水平。作為酒店的領(lǐng)導(dǎo)者，酒店店長要明確安全工作的重要性，將安全意識(shí)融入到酒店的文化中，形成全員共同參與的安全管理機(jī)制。

其次，危險(xiǎn)品管理是酒店店長安全培訓(xùn)的重點(diǎn)內(nèi)容。在酒店經(jīng)營中，存在著各種各樣的危險(xiǎn)品，如化學(xué)品、氣體等。不正確的使用和存放這些危險(xiǎn)品會(huì)對(duì)員工和顧客的生命財(cái)產(chǎn)安全造成嚴(yán)重威脅。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了危險(xiǎn)品的正確使用方法和存放位置，了解了各種危險(xiǎn)品的特點(diǎn)和存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)。通過這次培訓(xùn)，我清楚了危險(xiǎn)品管理的重要性，明白了對(duì)危險(xiǎn)品的正確使用和存放對(duì)于酒店安全來說是至關(guān)重要的。

第三，應(yīng)急預(yù)案的制定和演練是酒店店長安全培訓(xùn)中的重要環(huán)節(jié)。無論是自然災(zāi)害還是人為事故，酒店都要有完善的應(yīng)急預(yù)案來保障員工和顧客的安全。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了如何制定和完善應(yīng)急預(yù)案，并進(jìn)行了演練。通過演練，我們更加清楚了各種應(yīng)急情況下的處置方法，增強(qiáng)了應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。作為酒店店長，要時(shí)刻保持清醒的頭腦，根據(jù)不同情況及時(shí)調(diào)整應(yīng)急預(yù)案，并確保員工了解并能夠靈活運(yùn)用預(yù)案。

第四，消防安全是酒店店長安全培訓(xùn)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。酒店往往存在著火災(zāi)等消防安全隱患，對(duì)于酒店店長來說，要熟悉火災(zāi)的撲救方法和緊急疏散的流程。在培訓(xùn)中，我們進(jìn)行了消防器材的操作演練，學(xué)習(xí)了如何正確使用滅火器和應(yīng)對(duì)火災(zāi)。同時(shí)，我們還了解了酒店的消防系統(tǒng)以及日常消防巡查工作，了解了各個(gè)區(qū)域的消防設(shè)施的位置和使用方法。通過這次培訓(xùn)，我明白了消防安全的重要性，意識(shí)到只有保持高度的警惕和認(rèn)真履行職責(zé)，才能確保酒店的消防安全。

最后，酒店店長安全培訓(xùn)的收獲是全體學(xué)員共同的，也是對(duì)酒店安全管理的肯定和提升。通過這次培訓(xùn)，我們不僅增長了知識(shí)，還樹立了安全意識(shí)，并在一起互相交流，分享了自己的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。我相信，在今后的工作中，我們酒店店長會(huì)更加重視安全工作，及時(shí)處理和解決安全問題，為員工和顧客提供更加安全、舒適的環(huán)境。

總而言之，酒店店長安全培訓(xùn)是提高酒店安全管理水平的重要途徑。通過提高安全意識(shí)、加強(qiáng)危險(xiǎn)品管理、制定應(yīng)急預(yù)案、學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)等方式，酒店店長能夠更好地保障酒店員工和顧客的安全。希望今后能夠有更多這樣的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，不斷提升自己的安全管理能力。

酒店培訓(xùn)心得

20xx年7月4日，北京北大資源研修學(xué)院“酒店管理精英體驗(yàn)營”活動(dòng)的第四天。為了讓體驗(yàn)營的同學(xué)進(jìn)一步開闊視野，深入了解酒店行業(yè)，親身感受國際星級(jí)酒店的優(yōu)雅環(huán)境和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，“酒店管理精英體驗(yàn)營”師生一行人來到洲際酒店管理集團(tuán)旗下的皇冠假日五星級(jí)酒店進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。

我校體驗(yàn)營師生受到了酒店方的`熱情接待。該酒店人力資源部經(jīng)理向同學(xué)們介紹了洲際酒店管理集團(tuán)的發(fā)展歷史、旗下品牌的發(fā)展歷史、企業(yè)文化以及發(fā)展理念。隨后，帶領(lǐng)同學(xué)們參觀了酒店客房、康體中心、宴會(huì)廳、中餐廳、西餐廳、自助餐廳等。

參觀結(jié)束，體驗(yàn)營的同學(xué)們?cè)诰频甑奈鞑蛷d享用了西餐，不僅體驗(yàn)到了國際星級(jí)酒店一流的接待和服務(wù)，而且對(duì)西餐文化有了更深入的認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)。

此次參觀學(xué)習(xí)，體驗(yàn)營的同學(xué)們親身感受了洲際酒店管理集團(tuán)的企業(yè)文化和管理理念，增強(qiáng)了對(duì)酒店行業(yè)的認(rèn)識(shí)。

酒店培訓(xùn)心得

比爾蓋茨說過，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，現(xiàn)代的競(jìng)爭(zhēng)就是員工素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)。

作為窗口行業(yè)來說，窗口崗位是其對(duì)外的核心部門，是整個(gè)單位形象和產(chǎn)品展示最重要的平臺(tái)。在當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)自我權(quán)益的在意、被人尊重的需要、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越加大的情況下，體現(xiàn)良好、規(guī)范、人性化服務(wù)的微笑服務(wù)，越來越被人們所重視，甚至被當(dāng)作本單位的形象大使、產(chǎn)品附加值的招牌。

當(dāng)下，無論是企業(yè)，還是行政機(jī)關(guān)的窗口部門，微笑服務(wù)培訓(xùn)被認(rèn)為是提高服務(wù)質(zhì)量、提升社會(huì)形象的最有效途徑之一。如何才能讓微笑服務(wù)的培訓(xùn)更有效?根據(jù)我們多年的培訓(xùn)心得和學(xué)員反饋，認(rèn)為起碼應(yīng)該做到、做足以下四點(diǎn):。

不可否認(rèn)，很多窗口崗位的人員，不屑于微笑服務(wù)，是因?yàn)樗麄冇X得認(rèn)為做完工作就行，沒有必要那么客氣，甚至有人有微笑服務(wù)是低聲下氣、是奴文化這種不健康心理。特別是行政機(jī)關(guān)的窗口崗位人員，尤其有這種心態(tài)。應(yīng)該說，窗口人員除了提供有形的產(chǎn)品或者事件本身外，還包括產(chǎn)品或事件本身包括的服務(wù)。甚至現(xiàn)代的人們往往一定程度上更看重相關(guān)的服務(wù)。既然產(chǎn)品或事件本身及硬件環(huán)境良好，那么與之相配套的服務(wù)規(guī)范就應(yīng)該同等良好，否則就成了金玉其外、敗絮其中。所以說，微笑服務(wù)本身就是窗口人員的基本工作職責(zé)和內(nèi)容。微笑服務(wù)，是自信、陽光、規(guī)范、親和力的外在表現(xiàn)。

如果沒有這個(gè)意識(shí)，提倡微笑服務(wù)必然只是個(gè)形式，不容易達(dá)到良好的效果。

規(guī)范培訓(xùn)是有效實(shí)施微笑服務(wù)的基礎(chǔ)。培訓(xùn)中，不僅要讓學(xué)員從思想意識(shí)上有所認(rèn)知、認(rèn)可，更要教給學(xué)員規(guī)范的、和學(xué)員實(shí)際工作崗位一致的操作規(guī)范、技巧和流程。既然是流程，很明顯，僅僅培訓(xùn)微笑是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足的，還須有相關(guān)的配套服務(wù)行為。比如舉止、語言(包括文明用語、語氣、語調(diào))、眼神等。只有把微笑與舉止、語言、眼神等進(jìn)行自然、流暢、得體的配合，才能展現(xiàn)給人們一個(gè)良好的服務(wù)風(fēng)貌、規(guī)范的服務(wù)行為。從而形成良好、規(guī)范、人性化的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

規(guī)章制度配合的目的，就是為了跟進(jìn)、監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)有效的長期執(zhí)行。不可否認(rèn)，一個(gè)單位內(nèi)部在沒有形成一種文化和氛圍之前，員工在執(zhí)行制度時(shí)難免有一定惰性。我們經(jīng)常和培訓(xùn)學(xué)員講，如果規(guī)定每天必須擦五遍桌子的`話，如果沒有有效監(jiān)督，實(shí)施第一周大家可能都能做到；到了第二周的時(shí)候，會(huì)有人說:咦，原來擦四遍就擦干凈了，又沒有人盯著，干嘛這么費(fèi)力地擦五遍呢!于是就開始擦四遍；第三周的時(shí)候，又想:其實(shí)擦三遍也是蠻干凈的，于是又變成擦三遍最后，如果監(jiān)督還是跟不上，甚至擦桌子都能變成想起來就擦一遍、想不起來就算，這種尷尬的局面。

所謂師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人，只是對(duì)于高度自律一族而言。如果培訓(xùn)后一切都聽之任之，必然會(huì)出現(xiàn)以上案例的情況。所以，這時(shí)候后期的監(jiān)督管理就非常重要。必須實(shí)行嚴(yán)格、規(guī)范、細(xì)節(jié)化的監(jiān)督落實(shí)。對(duì)于沒有規(guī)范執(zhí)行的立即予以糾正；對(duì)于不執(zhí)行的，進(jìn)行嚴(yán)格的處罰。

我們經(jīng)常在微笑服務(wù)培訓(xùn)后，應(yīng)客戶單位的要求協(xié)助進(jìn)行后期監(jiān)督管理，并協(xié)助制訂詳細(xì)的監(jiān)督管理材料，就是為了能讓微笑服務(wù)真正在這個(gè)崗位上生根、發(fā)芽、開出絢麗的花朵。

微笑服務(wù)是一種高附加值的、被認(rèn)為有一定檔次的服務(wù)規(guī)范?？梢哉f，凡是提倡微笑服務(wù)的窗口部門，必是有一定物質(zhì)基礎(chǔ)的行業(yè)或崗位。所以，既然要提倡微笑服務(wù)，就必然要有其他配合相跟進(jìn)，比如上文提到的良好的工作環(huán)境和硬件設(shè)施，還有窗口人員規(guī)范的服飾、妝容，一定的便民措施(比如座位、飲用水、老花鏡、書寫筆，有些行業(yè)的窗口還可以提供一些供人使用的查詢工作等)。

酒店的培訓(xùn)心得

今年根據(jù)學(xué)校安排，我和幾個(gè)同學(xué)來到了xx酒店進(jìn)行培訓(xùn)，主要工作是擔(dān)任餐飲部的服務(wù)員，以下是我的培訓(xùn)。

xx酒店項(xiàng)目按照國家五標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，酒店的內(nèi)部功能布局和設(shè)施均按國家白金五酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置，酒店共有客房346間，公寓144間，大中小會(huì)議室及多功能廳12間，并可提供1000多人同時(shí)用餐的中餐廳、西餐廳，風(fēng)味廳。地下二層停車位492個(gè)。餐飲、購物、康樂、商務(wù)、休閑、健身等綜合設(shè)施一應(yīng)俱全。在室內(nèi)、室外裝修設(shè)計(jì)上聘請(qǐng)國內(nèi)外知名設(shè)計(jì)公司，同時(shí)采用先進(jìn)的施工技術(shù)和環(huán)保材料。投入使用后的xx酒店將憑著自身的管理優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)和團(tuán)隊(duì)精神，始終秉承“品質(zhì)、品牌、品位、服務(wù)”的經(jīng)營理念，以全新的觀念、全新的投入努力將__酒店打造成西北一流的企業(yè)，并一如繼往服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)。

在xx酒店的培訓(xùn)生活中，培訓(xùn)的部門是餐飲部分支的風(fēng)味餐廳，在其擔(dān)任服務(wù)員一職。風(fēng)味餐廳主要經(jīng)營本地特色菜，可容納250人的同時(shí)就餐，其中包括四個(gè)包間。我負(fù)責(zé)的包間雖然不是的，卻是最豪華的，其實(shí)就是比的包間多了一套沙發(fā)，多了客用衛(wèi)生間。我每天負(fù)責(zé)餐飲包間的一切，衛(wèi)生，餐具盤點(diǎn)，當(dāng)然也包括最重要的客人用餐，當(dāng)包間無客人的時(shí)候也會(huì)到大廳為客人服務(wù)。

餐飲都是兩頭班，早上十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)，下午五點(diǎn)到晚上九點(diǎn)半，如果值班就從中午的十二點(diǎn)一直到晚上九點(diǎn)半。每天早上九點(diǎn)五十提前十分鐘按時(shí)到崗，到部門后的第一件事就是每天的例會(huì)，例會(huì)會(huì)對(duì)昨天的工作進(jìn)行然后對(duì)今天的工作進(jìn)行安排;之后所有到崗員工對(duì)部門所有區(qū)域的衛(wèi)生進(jìn)行打掃，到十點(diǎn)三十分的時(shí)候會(huì)有三十分鐘的吃飯時(shí)間;十一點(diǎn)就到了我們的正式工作時(shí)間。

客人來了坐定以后，首先向其問好，確定來客人數(shù)，之后向其遞上菜單，在本子上記錄其點(diǎn)的菜品，如果客人在反復(fù)看了菜單后仍不知道吃什么這時(shí)就要主動(dòng)詢問其的口味，向其推薦，客人點(diǎn)完菜之后向其倒上茶水，在客人喝茶的空余對(duì)客人所點(diǎn)的菜品進(jìn)行輸點(diǎn)，之后就是等廚房的出品，在傳菜生的配合之下將客人所點(diǎn)菜品盡快上桌，如果客人對(duì)菜品有任何的變動(dòng)要及時(shí)跟廚房進(jìn)行溝通進(jìn)行調(diào)整;等客人走后我們的工作是對(duì)臺(tái)面及周圍區(qū)域進(jìn)行清潔和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到來。

1、微笑服務(wù)

對(duì)于服務(wù)這個(gè)直接對(duì)客的一線行業(yè)，微笑服務(wù)至關(guān)重要。微笑既是對(duì)客的尊重也是對(duì)客到來的歡迎。以前在課本中老師講到微笑服務(wù)的時(shí)候覺得不就是笑一笑有什么難的，但在培訓(xùn)中讓我深刻的體會(huì)到每天保持微笑并沒想象中那么簡(jiǎn)單。通過六個(gè)月的培訓(xùn)之后，微笑已成為我生活中必須要做的事。

2、靈活變通

三年的專業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)使我們對(duì)服務(wù)有了一定的理論認(rèn)識(shí)，使我們?cè)趯?duì)客服務(wù)中對(duì)自身有一定的規(guī)范要求，以做到更好。理論來源于實(shí)踐。不同的顧客有不同的需求，我們?cè)诠ぷ髦?，?guī)范是不能滿足所有客人的，有些客人的需求有時(shí)比較特殊，一般規(guī)范難以包羅萬象，所以要求我們?cè)诠ぷ髦幸欢ㄒ`活機(jī)智地處理每件事情。只有根據(jù)不同的需求提供不同的服務(wù)，才能使我們的服務(wù)達(dá)到優(yōu)質(zhì)甚至及至。

3、推銷技巧

在六個(gè)月的對(duì)客服務(wù)中，推銷菜品、推銷酒水是做得最多的也是我最喜歡的。當(dāng)客人拿起菜單不停翻閱后仍不知道點(diǎn)什么，這時(shí)就需要服務(wù)員發(fā)揮推銷技巧向客人主動(dòng)推薦。首先，詢問客人的口味及對(duì)菜品的喜好，然后針對(duì)客人的需求投其所好進(jìn)行推薦。從剛開始的見客不知如何開口到現(xiàn)在嫻熟的推銷，都是六個(gè)月培訓(xùn)生活的累積和沉淀。其實(shí)點(diǎn)菜也是很有講究的，如顏色搭配、葷素搭配、營養(yǎng)搭配等，在我們的用餐過程中，有很多東西是不能同時(shí)食用的，如果客人點(diǎn)了海鮮，那么在最后上水果的時(shí)候就要注意了，果盤中含維生素c的水果就要盡可能得少一些;當(dāng)?shù)氐难蛉馓貏e出名，也幾乎成為就餐客人的必點(diǎn)，在食用羊肉的時(shí)候需要注意，羊肉不能與醋同時(shí)食用的：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。

1、理論與實(shí)際操作的結(jié)合

在學(xué)校我們學(xué)習(xí)的都是理論知識(shí)，而在工作中更多的是需要實(shí)際操作：

(1)在學(xué)習(xí)的同時(shí)學(xué)校應(yīng)有屬于自己的實(shí)際操作室。如一張床、一張桌子。在前廳與客房管理的課程中我們知道，什么是三點(diǎn)一線，而在實(shí)際操作中并不知道怎樣才算是三點(diǎn)一線;在餐飲管理的課程中我們知道骨碟與杯子的距離，碗與骨碟的距離，酒杯該怎樣擺等，而實(shí)際操作中我們并不知道怎樣擺才合適，怎樣做才會(huì)更漂亮美觀。只有理論與實(shí)際操作的完美結(jié)合才能使我們?cè)谶@個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代更有機(jī)會(huì)。

(2)在社交禮儀的學(xué)習(xí)中我們知道見客要保持微笑，微笑的標(biāo)準(zhǔn)是露八顆牙齒，而我們卻不懂怎樣做才能時(shí)時(shí)刻刻使我們的微笑保持標(biāo)準(zhǔn)，而這也可以通過一定的達(dá)到比如說咬筷子。怎樣的坐姿、站姿算完美，實(shí)際操作并不知道。

2、酒店英語的學(xué)習(xí)

英語已成為國際化的通用語，在高的酒店中對(duì)服務(wù)員的的英語要求也尤為的重要。英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫，在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他(她)服務(wù)。在三年的學(xué)習(xí)中很遺憾沒有接受過專業(yè)的酒店，在就業(yè)壓力如此大的時(shí)代任何東西都不能落下，當(dāng)然學(xué)習(xí)也要求個(gè)人的主動(dòng)性。

通過六個(gè)月的培訓(xùn)生活，我受益匪淺。我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會(huì)到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動(dòng)。這不僅為我今后的工作和學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個(gè)良好的開端。在此我感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給了我在貴酒店學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，也多謝同事們多日來無私的照顧和關(guān)心，使我開心順利的完成在酒店的培訓(xùn)生活。

店長培訓(xùn)心得

去延吉聽了兩天的課，讓我受益匪淺。這是第一屆恒愛醫(yī)藥公司精英，店長訓(xùn)練營活動(dòng)。主講老師是深圳企業(yè)管理咨詢有限公司董事長。贏在藥店商學(xué)院院長。

趙老師舉例說明西游記里唐僧師徒四人向西天取經(jīng)路過靈寶寺與佛祖的對(duì)話。要想取得真經(jīng)必須腳踏實(shí)地。我們又做了一個(gè)伸手指的游戲，伸到第四指時(shí)沒有人能伸直，美國人之所以不喜歡四，是因?yàn)樗奶纯嗔?。所以要每天做三件事，走進(jìn)三的世界，天有三寶而人也有三寶、即精，氣，神。聚精會(huì)神，腳踏實(shí)地。趙老師給我們講了三大點(diǎn)：

1、如何利于企業(yè)的發(fā)展。

2、如何利于顧客滿意。

3、如何有利于個(gè)人能力的提升和成長。

關(guān)注三件事。

一、關(guān)注商品，單品有多少個(gè)產(chǎn)品，了解帶來效益的產(chǎn)品。只賣高毛利率產(chǎn)品沒有品牌產(chǎn)品不行。注重品牌比例控制好。講究334的方法。

二、關(guān)注員工，觀察員工情緒，與員工談心，不僅談工作還要關(guān)心生活。

三、關(guān)注顧客，賣給誰？賣什么？怎么賣？不只看還在聽。每位顧客的感覺都不同，有視覺型，聽覺型，感覺型。如果視覺型的就寫幾個(gè)pop或是爆炸貼來吸引顧客的眼球，聽覺型的放些歡快的歌，或是廣播，宣傳自家藥店特色，如果是感覺型的就要把贈(zèng)品排列有序貼上爆炸貼。

接下來是店員的教育培訓(xùn)，要向孔子學(xué)習(xí)，不聽不忘，不看不記，不做不誤。不要說是否知道一定要說我是否做到。

1、講給員工聽他們只能記住百分之十。

2、做給員工看他們只能記住百分之三十。

3、讓員工做做看他們能記住百分之五十。

4、讓員工回傳我看他們能記住百分之七十。

5、讓員工講給門外漢他們能記住百分之九十。

藥品陳列也是很有講究的，多點(diǎn)多面的陳列，讓顧客有購買意愿，給顧客有個(gè)購買理由。趙老師還給我講了做人的道理，先學(xué)做人在做事。遇到問題先找自己原因，反省自己。現(xiàn)場(chǎng)給我們放了一首歌，跪羊圖。那里面有兩句歌詞寫得非常好。諸事不順因不孝，福祿皆有孝順得。一個(gè)人值不值得公司重用，首先得看人品，孝不孝順?？傊ㄟ^這次學(xué)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了很多，充滿希望，創(chuàng)造未來、用心對(duì)人，用心做事。

酒店培訓(xùn)心得

這次的培訓(xùn)是格外貴重的，為期十天我對(duì)自己工作看法更加不一樣的了，我格外的清楚自己工作的一些弊端，這次酒店開展的一系列培訓(xùn)讓我豁然開朗，自己工作的一些問題也得到了解答，短短的培訓(xùn)讓今后的工作更加清楚，我對(duì)自己的要求也高了，這次的培訓(xùn)讓我知道了自己在一些地方還需要加強(qiáng)，作為我們酒店的門面，前臺(tái)一職我自己覺得自己做的還不錯(cuò)，但是通過這次的培訓(xùn)我又是看到了更加先進(jìn)的一面，一些工作的技巧也讓我自嘆不如沒盡管在我們酒店擔(dān)任前臺(tái)不短了，我格外看好自己的力量，在這里也工作了那么長的一段時(shí)間，我知道是我自己高看自己了。

培訓(xùn)的內(nèi)容就是正對(duì)我們每個(gè)人的一些問題，主要是針對(duì)我們的一系列業(yè)務(wù)水平，我覺得自己作為前臺(tái)懂的東西不少了，不管是自己的工作流程，還是禮儀禮節(jié)上都自認(rèn)為懂的不少，但是這次的培訓(xùn)讓我看到了新天地，自己把握的東西實(shí)在是不多，自己義務(wù)水平也只能夠說一般般，酒店前臺(tái)的工作是一門學(xué)問假如說自己僅僅是想要應(yīng)付日常的工作那不需要深入，但是我覺得在這個(gè)職位上面就應(yīng)當(dāng)全面的進(jìn)展自己，不斷的吸取一些新的學(xué)問，我自己把握的一些前臺(tái)業(yè)務(wù)學(xué)問，對(duì)于日常的工作的確夠用了，但是我自己事前也沒有意識(shí)到原來酒店前臺(tái)工作不是那么簡(jiǎn)潔的'，我需要知道的東西很多，對(duì)自己的正確的評(píng)判，力量上也不能夠夸大自己。

這次的培訓(xùn)也講到了禮儀禮節(jié)，不管是中式的禮儀，還是西式的我自己本身都有肯定的了解，但是禮儀理解是博大精深的，這是很難得的一個(gè)機(jī)會(huì)，這次的培訓(xùn)我看到的不僅僅是博大精深的禮儀禮節(jié)，還有一些我們平常工作需要用到的禮儀，這是我不知道的，我不知道原來還可以這樣跟顧客打招呼，我們酒店提倡一個(gè)以服務(wù)為中心的高質(zhì)量體驗(yàn)，這次的培訓(xùn)正對(duì)我們前廳人員的禮儀培訓(xùn)格外的重視，次的培訓(xùn)我感受到了很多，我感受到惡劣不一樣的酒店制度，這讓我在接下來的前臺(tái)工作中抱有更多的信念。

培訓(xùn)的時(shí)間不長，我們每一個(gè)人在這次培訓(xùn)都有所收獲，每天中午的時(shí)間在培訓(xùn)，雖然這個(gè)點(diǎn)都是大家休息的時(shí)間，但是大家都會(huì)準(zhǔn)時(shí)的到達(dá)培訓(xùn)場(chǎng)地，我們只為成為更加優(yōu)秀的酒店成員，這里的一切都是值得我去學(xué)習(xí)的，這次的培訓(xùn)是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)今后我會(huì)更加的認(rèn)真，用自己在這次培訓(xùn)學(xué)到的學(xué)問，深入的學(xué)問，在酒店前臺(tái)工作中更加認(rèn)真。

酒店培訓(xùn)心得

12月份學(xué)校組織我們班的學(xué)生赴株洲“福爾萊”大酒店進(jìn)行了實(shí)地學(xué)習(xí)，通過這次學(xué)習(xí)對(duì)我的觸動(dòng)很大，體會(huì)深刻，同時(shí)感到了前所未有的強(qiáng)烈震撼和壓力，也進(jìn)一步增強(qiáng)了危機(jī)感、緊迫感和責(zé)任感。沒有比較就沒有差距，福爾萊的服務(wù)真正做到了“7s”管理質(zhì)量，其質(zhì)量是企業(yè)的生命，聯(lián)系目前的現(xiàn)狀，我們服務(wù)質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。就如何改善我們的服務(wù)質(zhì)量，提升自己的形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，下面談?wù)勎业囊恍┯^點(diǎn)。

作為導(dǎo)游專業(yè)的一員，雖然我沒有直接參與員工的招聘工作，但我認(rèn)為，在我們挑選酒店新員工時(shí)應(yīng)該做到“寧缺毋濫”，必須將新員工是否具有親和力作為入選的必備條件。因?yàn)闆]有親和力的員工顯然無法與客人進(jìn)行良好的溝通。嚴(yán)格管理體制是管理好酒店的首要條件，提高服務(wù)員的素質(zhì)，加強(qiáng)安全防范。

隨著工作逐步的開展，我發(fā)現(xiàn)自己越來越忙，曾經(jīng)有一度我對(duì)自己管理工作長生了懷疑，也失去了信心，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)，我竟然不知道該如何去做一些更重要的事情，同時(shí)也深刻體會(huì)到光憑目前的知識(shí)和素質(zhì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上酒店發(fā)展的需要。我想，以這次外出學(xué)習(xí)為契機(jī)，虛心學(xué)習(xí)，加強(qiáng)與其它部門、同學(xué)之間的溝通與交流，調(diào)整自己的工作心態(tài)，做到謙虛謹(jǐn)慎，小局服從大局，個(gè)人利益服從集體利益為指針，為實(shí)現(xiàn)公司的銷售目標(biāo)而努力工作!

酒店培訓(xùn)心得

培訓(xùn)的最后一天是由前廳部經(jīng)理領(lǐng)頭的。首先是經(jīng)理和她下屬的三個(gè)主管分別給我們介紹前廳部的工作范圍。酒店的前廳部下設(shè)四個(gè)部門，分別是蹤跡和行李接待、總臺(tái)、商務(wù)中心。蹤跡控制的是各樓層各房間電話的內(nèi)外轉(zhuǎn)接，同時(shí)又是酒店內(nèi)部的xx，為客人提供各方面的咨詢服務(wù)；行李接待主要是行李生為客人提供行李搬運(yùn)服務(wù)，在這里行李要注意的有很多，比如上電梯，上電梯時(shí)要手護(hù)著電梯讓客人先上，下電梯時(shí)自己出來用手護(hù)住電梯再做出“請(qǐng)”的姿勢(shì)讓客人下電梯，往往看似平常的事也要認(rèn)真對(duì)待?？偱_(tái)是客人入住酒店時(shí)辦理入住手續(xù)和離開酒店時(shí)辦理退房手續(xù)的地方，同時(shí)總臺(tái)的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)也和公安機(jī)關(guān)連接，擁有先進(jìn)的電子設(shè)備，一旦入住酒店的客人身份有異常，酒店和公安機(jī)關(guān)都會(huì)及時(shí)了解情況從而及早采取行動(dòng)。酒店的商務(wù)中心為客人提供的主要服務(wù)是商務(wù)方面的如打印、復(fù)印、傳真和翻譯等，另外備有碎紙機(jī)，為客人商務(wù)行動(dòng)保密。經(jīng)理還通過一個(gè)對(duì)于客人來說很尷尬的問題讓我們來了解前廳部員工的應(yīng)急能力。

1、準(zhǔn)備工作。

雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的培訓(xùn)，但酒店還是按正規(guī)的培訓(xùn)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：

第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們培訓(xùn)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的培訓(xùn)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是十分有用的。

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都個(gè)性的友好，主管還專門為我們每人安排了兩傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們培訓(xùn)生的上班時(shí)光是7小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)光。但往往下班的具體時(shí)光是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際狀況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)光都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡(jiǎn)單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。但是令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪桥嘤?xùn)生而對(duì)我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通但是的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一齊聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于xx酒店是一所老牌的涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源，因此餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識(shí)，開闊了視野。

1、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是個(gè)性到位。

所有高酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎樣樣，效果怎樣。xx酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工必須要用普通話交流，但是實(shí)際狀況是當(dāng)?shù)胤窖赃€是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的狀況下，使用方言的員工大有人在，畢竟xx酒店是一個(gè)涉外的高酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。

2、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。

以前在網(wǎng)上看過一個(gè)調(diào)查，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳培訓(xùn)的一個(gè)月的時(shí)光里，透過自我的切身體會(huì)，也確實(shí)感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。

3、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。

據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)光已經(jīng)很長了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也到達(dá)了十分高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)（最多也只是發(fā)錢），事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。

xx市xx大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨，力求達(dá)到顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的滿足。酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是酒店人才的競(jìng)爭(zhēng)，酒店將力爭(zhēng)為每位員工提供和諧、向上的`工作氛圍和相關(guān)的培訓(xùn)，從而使每個(gè)員工實(shí)現(xiàn)自己的發(fā)展愿望。“讓所有客人滿意”是酒店一直都在追求的理想目標(biāo)，通過有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是酒店一貫的希望和努力的方向。通過酒店全體員工的努力，實(shí)現(xiàn)“為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值、為酒店?duì)巹?chuàng)更大的效益”的建店目標(biāo)。

在酒店管家部培訓(xùn)，上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會(huì)怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門領(lǐng)班李小姐。

在鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個(gè)過程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對(duì)從未接觸過客房工作的我而言，首先的甩單就顯得很艱難。一般的，這個(gè)步驟是要一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中，這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子，這個(gè)步驟很講究，也很顯技巧性，操作時(shí)需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，然后用力向里甩幾下，使被子在被套里均勻分布。整個(gè)過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中所謂的的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。

通過培訓(xùn)后，我正式加入了管家部。經(jīng)過幾天的工作后，我發(fā)現(xiàn)管家部服務(wù)員的工作不僅是鋪床的復(fù)雜而已。客房服務(wù)員的首要職責(zé)是清潔客房。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。培訓(xùn)時(shí)我了解到，服務(wù)員進(jìn)客房進(jìn)行服務(wù)要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉，接下來就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人使用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床次序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃客房的衛(wèi)生，要注意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房?jī)?nèi)每一個(gè)角落的衛(wèi)生都不能馬虎，整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸放原位，另外還要檢查房間里耗費(fèi)了的日常用品，并且補(bǔ)足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細(xì)節(jié)的地方，如電話該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對(duì)待。

打掃過之后要用吸塵器清算地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費(fèi)掉的物品補(bǔ)上，假如有喪失的物品，則要記載并上報(bào)主管。培訓(xùn)時(shí)期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，當(dāng)時(shí)客人在離店之際返回客房，服務(wù)員向客人闡明情況，最終客人的方巾失而復(fù)得，并對(duì)服務(wù)員大加贊許?？头坎糠?wù)員的職責(zé)還包括，每個(gè)員工都要熟悉一定的安全知識(shí)，服務(wù)員至少要了解普通的的消防常識(shí)。另外，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)酒店和酒店所處的地方比較熟悉，這樣才能為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。

經(jīng)過在酒店客房部培訓(xùn)，我認(rèn)識(shí)到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是復(fù)雜繁多的。此外，我了解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員基本都是從基層服務(wù)員一步一步走上來的，他們對(duì)基層員工很理解，也很熱情，比如我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，一般由主管甚至經(jīng)理親身打掃客房，一絲不妥也絕不忽視。由此可知，注重細(xì)節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的技能。

酒店培訓(xùn)的心得

進(jìn)入酒店這個(gè)大年夜集體，也經(jīng)由過程這幾天引導(dǎo)對(duì)我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下便是我對(duì)此次體會(huì)：辦事的緊張性。

一個(gè)酒店能不能在猛烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，持續(xù)穩(wěn)定地成長，能否成為品牌企業(yè)，菜品、辦事、情況三大年夜支柱缺一弗成。菜品和情況的提升必要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長光陰的投入。跟著就餐不雅念的變更，如今人們?cè)絹碓阶⒅鼐频甑霓k事水平，以致把辦事水平的上下作為選擇餐館的緊張依據(jù)。是以，提升辦事水平是投入少、奏效快的主要手段。

提升辦事水平的核心在于提升辦事職員的本質(zhì)，辦事說話則是辦事職員本質(zhì)的最直接表現(xiàn)。說話是人們用來表達(dá)思惟、交流情感的交際對(duì)象。辦事不是演講也不是講課，辦事職員在辦事時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多措辭。辦事歷程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢(shì)，沒有說話的共同。傳統(tǒng)辦事是吆喝辦事，鳴堂叫菜、唱收唱付，今世辦事則考究輕聲辦事，為客人保留一片寧靜的寰宇，要求三輕(即措辭輕、走路輕、操作輕)。一些辦事職員每每因?yàn)閮?nèi)疚，或者通俗話說得不好，在辦事歷程中不能向客人供給清楚清楚明了的辦事，造成了客人的不滿。分外是報(bào)菜名，常常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。

由此陰礙主客之間的.溝通，延誤正常的事情?？v然是由于地方風(fēng)味和風(fēng)格凸起的餐廳，要采納方言辦事才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能陰礙正常的交流。是以這類餐廳的辦事員也應(yīng)該會(huì)說通俗話，或者要求領(lǐng)班以上的治理職員會(huì)說通俗話，以便于用雙語辦事，既能表現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳職員直接面對(duì)顧客辦事，天天打仗的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們?cè)谵k事時(shí)很小心，但無意偶爾仍難免一時(shí)紕漏，造成客人的危害;或者辦事職員辦事時(shí)所做的統(tǒng)統(tǒng)都相符規(guī)定，但仍舊不能使客人知足。這里餐廳辦事職員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人性歉以求客人的諒解。身為餐廳的辦事職員，必然要懂得各類顧客的類型，才能因時(shí)制宜，把握機(jī)會(huì)，應(yīng)答自若，順應(yīng)其必要，供給最佳的辦事。

要做到以上的辦事，日常平凡必須要留意教養(yǎng)，不要隨便發(fā)性格。必然要做到衣飾劃一、儀容莊重、立場(chǎng)和睦、親切待人、賣力認(rèn)真、迅速相助、誠篤不欺、禮貌殷勤等要求，讓客人感到進(jìn)入所吸收的辦事無可抉剔?，F(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。

辦事職員在辦事時(shí)必然要衣飾劃一、儀態(tài)莊重，使顧客篤信酒店是重潔凈辦事的。男性辦事生必須常刮胡子，衣服劃一，雙手及指甲要潔凈，并留意口臭及體臭。女性辦事生頭發(fā)要梳理劃一，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除告終婚戒指及腕表外，不帶其他任何裝飾品;不要應(yīng)用艷色指甲油，指甲要修剪劃一;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下莊重及留意衛(wèi)生的印象。事情時(shí)辦事職員不要吸煙、嚼口噴鼻糖。禮貌、親切、助工資樂的立場(chǎng)以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增添辦事生的美感。餐廳辦事職員在辦事時(shí)必然要做到立場(chǎng)和睦，待人處事的立場(chǎng)須異常小心。如發(fā)生意外事故時(shí)，應(yīng)記著必然要忍耐，以誠懇的立場(chǎng)來辦理任何爭(zhēng)端，統(tǒng)統(tǒng)以“顧客至上”為原則。

事情職員必然要做到賣力認(rèn)真，迅速相助，這樣都能使事情更順利。辦事員不只應(yīng)能開心勝任自己的事情，而且也應(yīng)能發(fā)明及懂得同事們的艱苦，并立即知道在何處以何種要領(lǐng)來幫忙同事。這種積極介入、相助的精神有助于事情的順利進(jìn)行。

事情的同事之間必然要互相尊重，相互贊助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不詐騙客人，禮貌殷勤。這樣在辦事時(shí)，才會(huì)贏得客人的好感。只要日常平凡就留意培養(yǎng)從業(yè)職員應(yīng)有的教養(yǎng)，買賣才能更好，才能達(dá)到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助工資樂的立場(chǎng)以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增添辦事生的美感。

別的，酒店辦事職員在辦事時(shí)必然要做到立場(chǎng)和睦，待人處事的立場(chǎng)須異常小心。如發(fā)生意外事故時(shí)，應(yīng)記著必然要忍耐，以誠懇的立場(chǎng)來辦理任何爭(zhēng)端，統(tǒng)統(tǒng)以“顧客至上”為原則。

店長培訓(xùn)心得

對(duì)于一家創(chuàng)立僅3年的圖文快印店而言，能實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)翻5番，已經(jīng)是行業(yè)的奇跡了！但是，美辰圖文的美女老板廖女士，并沒有止步不前。日益激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，讓她一絲都不敢松懈，在202x年末成印聯(lián)培訓(xùn)店長培訓(xùn)課程學(xué)員以后，聽講于牛云老師的碼上印二維碼解決方案，希望能借助二維碼給自己的平臺(tái)和團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造更大的增值空間。

在圖文快印店長培訓(xùn)課程中的三步三重積分制管理實(shí)施動(dòng)員大會(huì)上，廖總一番三年來非常感謝大家一直陪伴我左右，不管遇到多大的困難和挫折都沒有離開，美辰圖文能有現(xiàn)在的成績(jī)，都是大家的功勞。所以，202x年我希望能夠?yàn)榇蠹規(guī)砀鄬?shí)質(zhì)性的回報(bào)！的肺腑之言引得在座的扮演美辰圖文員工的老板們的激情掌聲。

在采訪中談及這一幕時(shí)，廖女士依然激動(dòng)的.說：我的確非常感謝我的員工，我跟他們的關(guān)系都非常的好！所以，我特別希望公司能在原有的基礎(chǔ)上拓展網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)，創(chuàng)造更大的增值空間以給員工們實(shí)質(zhì)上的回報(bào)。廖女士對(duì)于diy個(gè)性印品市場(chǎng)信心滿滿，因?yàn)槲覀円恢倍几鷮W(xué)校這樣的單位有合作，學(xué)生是一個(gè)最集中、和消費(fèi)潛力的群體，我相信結(jié)合牛云老師說的二維碼這樣一套方案，在學(xué)校主推個(gè)性印品，肯定不會(huì)錯(cuò)！

廖女士將美辰圖文202x年的發(fā)展規(guī)劃主要集中在大客戶的開發(fā)、二維碼網(wǎng)絡(luò)快印的應(yīng)用以及高等院校的合作上，希望通過202x年的全年規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)員工工資翻番，將美辰圖文全面轉(zhuǎn)向一體化經(jīng)營模式，全面進(jìn)軍廣告、圖文、印刷和傳媒領(lǐng)域，打造美辰快印品牌?，F(xiàn)在我只缺方案，我的團(tuán)隊(duì)包括我自己，都沒有做方案能力，所以當(dāng)知道印聯(lián)培訓(xùn)能提供網(wǎng)絡(luò)快印應(yīng)用解決方案的時(shí)候，我就毅然決然的來了。我相信，只要有印聯(lián)培訓(xùn)做我堅(jiān)強(qiáng)的后盾，美辰圖文一定會(huì)越來越好，走的越來越遠(yuǎn)！

酒店培訓(xùn)心得

短暫又難忘的培訓(xùn)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張漫長的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了八個(gè)月的培訓(xùn)期。回首這將近一年的培訓(xùn)期，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無限的感慨。

我在客房部培訓(xùn)，在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門上崗之前，都要經(jīng)過培訓(xùn)。當(dāng)然，客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。

鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間，都要先敲門，然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，每個(gè)角落都要擦到位，并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。

查房就是在客人離開飯店時(shí)檢查一下房間物品有無缺失，同時(shí)看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時(shí)取走，與此同時(shí)，若客人有酒水消費(fèi)，我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容，每天早上10點(diǎn)開始查洗衣，其過程為客房服務(wù)員先問客人是否有洗衣，若有，請(qǐng)客人填好洗衣單，然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，當(dāng)然還有每天的`計(jì)劃衛(wèi)生，也不可忽略。

作為為一名剛剛接觸社會(huì)的培訓(xùn)生，我深知自己要學(xué)的東西還有很多，而對(duì)即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)閺膩砦唇佑|過酒店管理，一切都需要學(xué)習(xí)摸索，這對(duì)于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。

在這八個(gè)月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無論是繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天，因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺得工作的疲憊與乏味?！爸挥姓嬲\的服務(wù)，才會(huì)換來客人的微笑?！蔽⑿Φ娜?duì)待每一位客人，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對(duì)我們飯店的認(rèn)可，對(duì)我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。

為期八個(gè)月的短期培訓(xùn)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)矗同時(shí)，在培訓(xùn)的過程中，也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。，對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí)，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。這次培訓(xùn)英語口語是鍛煉到了，英語真的很重要，但是對(duì)于自己的英語還有待加強(qiáng)。

酒店的培訓(xùn)心得

經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累，最后開始了人生的一個(gè)新的歷程——培訓(xùn)。作為酒店專業(yè)的學(xué)生，我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的培訓(xùn)崗位。

深入工作崗位，了解具體的工作內(nèi)容，使自已所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合。

剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作，對(duì)什么都覺得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。

前臺(tái)作為酒店的門面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從那里開始的。因而，一般來說，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語要過三級(jí)。

前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，出租車外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無理取鬧，比如說訂飛機(jī)票，客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。

酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長。

培訓(xùn)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí)，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的完美。在酒店培訓(xùn)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有透過培訓(xùn)才能體味社會(huì)和人生，在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)培訓(xùn)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)培訓(xùn)歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

顯而易見，前臺(tái)的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然，來多是國內(nèi)游客，所以異國氣息甚少。

也許，在外人看來，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失，而不是逃避。要說的是，此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。

作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我十分感動(dòng)，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會(huì)一向牢記在心的。

培訓(xùn)此刻已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開端。透過這次培訓(xùn)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

酒店培訓(xùn)心得

時(shí)間過的真快，我進(jìn)入博鰲國賓館培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)月多了，在這五周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對(duì)我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!

雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個(gè)月多，接下來還有一段很長的時(shí)間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天湯總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，湯總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動(dòng)了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。

雖然培訓(xùn)才剛開始其實(shí)我時(shí)常在問自己這樣一個(gè)問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會(huì)說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說：“你錯(cuò)了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

軍訓(xùn)很辛苦、也很累。說實(shí)在話，剛。