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餐廳服務(wù)員月總結(jié)報(bào)告(精選20篇)

時(shí)間:2023-12-27 22:10:22 作者:夢(mèng)幻泡

在服務(wù)月期間,人們可以參與到各種服務(wù)活動(dòng)中,積極投身于社會(huì)公益事業(yè)。不同社區(qū)在服務(wù)月期間開展的活動(dòng)各具特色,下面是一些精彩的服務(wù)項(xiàng)目介紹。

餐廳服務(wù)員月總結(jié)報(bào)告

服務(wù)員辭職書范文一:

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

您們好!

我很遺憾自己在這個(gè)如此繁忙的時(shí)候向酒店正式提出辭職。

彈指瞬間,來到同慶樓酒店也快兩個(gè)月了,正是在這里我開始踏上了社會(huì),完成了自己從一個(gè)學(xué)生到社會(huì)人的轉(zhuǎn)變。有過歡笑,有過收獲,也有過淚水和痛苦。回首這兩個(gè)月以來,真是一言難盡......

在我即將離開這個(gè)曾經(jīng)成長(zhǎng)過,奉獻(xiàn)過,快樂過,痛苦過,充實(shí)過的大家庭時(shí),我以笨拙的筆跡寫下了這封信。提出辭職對(duì)我來說是既感遺憾又感幸運(yùn)。遺憾的是我將要離開我工作和為之努力和奮斗的團(tuán)隊(duì),從此將和原來的隊(duì)友和朋友行走在兩條不同的道路上,幸運(yùn)的.是我終于作出了離開的決定,終于可以擺脫終日忙碌的日子,靜下來好(于:餐飲店的服務(wù)員辭職信怎么寫)好的準(zhǔn)備一下我接下來的學(xué)習(xí)生活了!

也許我并不能算是一名優(yōu)秀的服務(wù)員,因?yàn)槲业墓ぷ髂芰Σ皇亲顝?qiáng)的,待人處世不是最好的,對(duì)此我是既感慚愧又覺無奈!古人說魚于熊掌不可得兼,誠哉斯言!因?yàn)槲也皇亲顑?yōu)秀的,所以難免顧此失彼。很幸運(yùn)我還能及時(shí)的回頭并作出相應(yīng)的補(bǔ)救。現(xiàn)在想來還是心有余悸!

在酒店工作的這段日子里,我學(xué)到了許多東西,同時(shí)也提高自己的能力,對(duì)此我倍感幸運(yùn)。因?yàn)槲疫M(jìn)入了一個(gè)好的團(tuán)隊(duì),遇到并結(jié)識(shí)了這么多優(yōu)秀的隊(duì)友。兩個(gè)月以來,我時(shí)刻提醒自己:一定要珍惜這份機(jī)會(huì),珍惜這些隊(duì)友,努力做好自己的工作。我現(xiàn)在可以毫不慚愧的說我實(shí)現(xiàn)了自己當(dāng)初的諾言!

離開這個(gè)已經(jīng)熟悉或者說已經(jīng)產(chǎn)生強(qiáng)烈認(rèn)同感和依賴感的集體,心里難免會(huì)有很多的依戀和不舍,但是明天的太陽終究還是會(huì)從東方升起的,所以盡管要選擇放棄,選擇從新開始,但是我相信不管將來如何,我都會(huì)勇敢而堅(jiān)強(qiáng)的面對(duì)!堅(jiān)強(qiáng)的面對(duì)人生中的風(fēng)風(fēng)雨雨!永遠(yuǎn)做一個(gè)堂堂正正頂天立地的男子漢!

雖說酒店乃我們生活的大家庭,在我在此工作生活的幾個(gè)月來也發(fā)現(xiàn)一些本人認(rèn)為的遺憾,也可以說是我辭職的間接原因。就我認(rèn)為一個(gè)酒店乃至企業(yè)集團(tuán)的長(zhǎng)久發(fā)展離不開員工的團(tuán)結(jié)奮進(jìn),高管的正確決策和對(duì)待員工的平等態(tài)度,以及各項(xiàng)措施的順利實(shí)行和完備后勤保障!但對(duì)于同慶樓來說,許多方面都達(dá)不到上述所說的要求!員工生活水平的惡劣,生活的枯燥;以及不是所有的員工都能和諧的相處,主管等與員工都有很大的隔閡,看似平靜的酒店實(shí)則波浪翻滾,內(nèi)部矛盾紛擾!上級(jí)對(duì)待下級(jí)的態(tài)度讓人擔(dān)憂......這樣的環(huán)境怎能讓人安心自己為酒店努力工作,怎么能留得住人才啊!酒店的內(nèi)部也需要改革,不是領(lǐng)導(dǎo)讓員工努力工作,而是員工自覺努力工作,這需要你們自己去發(fā)現(xiàn)好的方法去解決問題!

說了這么多,都是為了請(qǐng)求辭職。因?yàn)榭紤]到自己的學(xué)習(xí)和工作有很大的沖突,所以我決定提出辭職,在還沒有被批準(zhǔn)的這段時(shí)間里,我依然會(huì)把我的工作做好,希望領(lǐng)導(dǎo)能盡快批準(zhǔn)!!!

此致

敬禮

辭職人:

xx年x月x日。

服務(wù)員辭職書范文二:

boss:。

hello!aboveall,thankyouverymuchthis*yearwillbeoppositemyaccreditandkeepaneyeon.feelfeelsorrytomyabdication.

abdicationperson:date。

服務(wù)員辭職書范文三:

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

自9月入職以來,我一直都很享受這份工作。我到公司已有3個(gè)月了,這3個(gè)月里,雖然我的工作并不是盡善盡美,但在公司同事們的幫扶、輔佐,尤其是上級(jí)的信任與支持下,我也要求自己盡心盡職,憑心而論,領(lǐng)導(dǎo)青睞器重,同事齊心融洽,這真的是我工作以來,所遇到最好的工作環(huán)境。感謝上級(jí)對(duì)我的信任、栽培及包容,也感謝各位同事給予的幫助和關(guān)心。在公司的三個(gè)月里增加自己的一些知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我對(duì)于公司對(duì)我三個(gè)月的照顧表示真心的感謝!。。我常想,自己應(yīng)該用一顆感恩的心,去回報(bào)上級(jí)以及公司對(duì)我厚愛,在這要感謝一位人,那就是我的主管。孫澤凡孫主管。她真的教會(huì)了我很多。不管是工作上還是生活上,真的非常感謝她!真的想用自己的努力去做好您交給的每一份工作任務(wù),所以在工作中如果有什么失誤與不足的地方,說聲抱歉,望原諒!還有的我的同事們。跟他們?cè)谝黄鸸ぷ魑液荛_心!我們一起共進(jìn)退。在這也非常的感謝他們對(duì)我的關(guān)心照顧!在睿仕酒吧真的有太多太多我放不下的東西了!

由于我現(xiàn)在還在讀書,而又臨近期末考試了,不得不放棄打工抓緊學(xué)業(yè),所以我最終選擇了向公司提出辭職申請(qǐng),并希望能于今年12月11日正式離職。

年餐廳服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告

在即將過去的20__年里,過去的一年也許有失落的、悲哀的,有成功的、開心的,但是那不重要了,是過去的了,我們?cè)倥Γ魈鞎?huì)更好。

有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的生活,情緒都是一團(tuán)糟,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一向在想我是哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自我打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自我手中,我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。

經(jīng)歷了那么的事,我從中學(xué)到了好多,我此刻很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個(gè)人,我們永遠(yuǎn)都是朋友,人們說,家家有本難念的經(jīng),你們也有你們的經(jīng)歷,講出來讓我們分享,我們互相學(xué)習(xí),一齊進(jìn)步,未來屬于我們。

關(guān)于明年,我的是:

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲(chǔ)知識(shí),努力考試晉升。

3、利用休息時(shí)光進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。

4、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自我。

最后,期望大家到下一年的這天,都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,更上一層樓,多謝!件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨,善于站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人著想,能夠作適當(dāng)?shù)淖尣健€(gè)性是職責(zé)多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般狀況下,客人的情緒就是服務(wù)員所帶給的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先思考到的是錯(cuò)誤是不是在自我一方。

餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)報(bào)告?zhèn)€人

20xx年是收獲的一年,也是大發(fā)展的一年。在汪總的教育、支持、鼓勵(lì)下。在與酒店的工作配合下,使我學(xué)到了許多的東西,使我開闊了思路,加強(qiáng)了與各部門的工作交流,經(jīng)過我與大家的共同努力下,使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下面做簡(jiǎn)要小結(jié)如下:

1、在日常工作中我們樹立了三個(gè)理念。

(1)顧客理念:一切為顧客為焦點(diǎn),不論遇到多么刁蠻的顧客,我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的。

(2)細(xì)節(jié)理念:細(xì)節(jié)決定成敗,做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié),酒店的管理系統(tǒng),服務(wù)系統(tǒng)才會(huì)順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。

(3)文化理念:讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的用餐體驗(yàn)、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。

2、餐飲服務(wù)時(shí)間長(zhǎng),爭(zhēng)取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性,更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭(zhēng)做先進(jìn)的敬業(yè)精神。

3、堅(jiān)持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念,抓好落實(shí)工作,使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn),是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識(shí),我制定的崗位培訓(xùn)計(jì)劃,組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。

4、圍繞酒店發(fā)展要求,健全酒店管理程序與制度,明確發(fā)展使命。

5、規(guī)范企業(yè)管理,實(shí)行品牌發(fā)展戰(zhàn)略,在后勤此情形下,我們深感責(zé)任重大,飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的責(zé)任感和飽滿的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競(jìng)爭(zhēng)中求發(fā)展,發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。通過節(jié)能降耗維持飯店運(yùn)轉(zhuǎn),取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊(duì)伍,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

新的一年,新世紀(jì)面臨新的挑戰(zhàn),同時(shí)也蘊(yùn)藏新的機(jī)遇,只要我們堅(jiān)持在汪總的正確領(lǐng)導(dǎo)、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作,千方百計(jì)提高服務(wù)質(zhì)量,不斷提過全體員工服務(wù)水平,就一定能夠高質(zhì)量的全面完成20xx年的各項(xiàng)工作任務(wù)為世紀(jì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

在即將過去的20xx年里,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們?cè)倥Γ魈鞎?huì)更好。

有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的生活,情緒都是一團(tuán)糟,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。

經(jīng)歷了那么的事,我從中學(xué)到了好多,我現(xiàn)在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個(gè)人,我們永遠(yuǎn)都是朋友,人們說,家家有本難念的經(jīng),你們也有你們的經(jīng)歷,講出來讓我們分享,我們互相學(xué)習(xí),一起進(jìn)步,未來屬于我們。關(guān)于明年,我的是:

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己。

最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,更上一層樓,謝謝!件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承"客人永遠(yuǎn)是對(duì)的"宗旨,善于站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣健L貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。

餐廳服務(wù)員月總結(jié)報(bào)告

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

你好!非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我在這里工作的機(jī)會(huì)以及在這兩年多時(shí)間里給我的幫助和關(guān)懷!因三月底需返校進(jìn)行為期一年的xxxx培訓(xùn),今天我在這里提出正式辭職申請(qǐng)。

來到世紀(jì)華天已兩載有余,正是在這里我步入了社會(huì),完成了自己從一個(gè)學(xué)生到社會(huì)人的轉(zhuǎn)變。兩年多的時(shí)間里,有過歡笑,有過收獲,也有過苦澀。酒店新鮮的工作環(huán)境以及和諧的同事關(guān)系,能使我在這里安心的工作、開心的學(xué)習(xí),然而隨著時(shí)間的推移,一切微妙的變化著,工作上的不成熟感、面對(duì)瑣事的煩悶感、生活的壓迫感、未來的彷徨感開始讓自己焦躁不安。

人總是要面對(duì)現(xiàn)實(shí)的,曾經(jīng)一連串的問號(hào):自己的興趣是什么,自己喜歡什么,自己適合做什么。如今已打破這一連串讓人彷徨的問號(hào),是到該做點(diǎn)什么的時(shí)候了,家人給我爭(zhēng)取的機(jī)會(huì)是該好好珍惜了,故而確定了辭職的念頭,若執(zhí)著于根本,或?yàn)樵蛘咚模?/p>

1.有言道,父母在,不遠(yuǎn)游,期或近之,此為其一也;。

4.混跡現(xiàn)世三載,沌淆求生,然覺腹墨甚少,無從大展,顧需返校求知,此為其四,也為首要矣。

或許只有重新跑入社會(huì)去遭遇挫折,在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位,才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過得很順心,這曾讓我驕傲,如今卻讓自己悶憤不已,如再不破釜,或?qū)S入另一無法自拔,也許人真的要學(xué)會(huì)慢慢長(zhǎng)大。

能為酒店效力的日子不多了,我會(huì)站好自己最后一班崗,做好本職工作,盡全力讓班組員工平穩(wěn)、順利過渡,不至于讓酒店工作環(huán)節(jié)受到影響。

此致

敬禮!

xxx。

xxxx年xx月xx日。

尊敬的主管:

你好!

在酒店工作一段時(shí)間中,學(xué)到了很多知識(shí),酒店的營(yíng)業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。非常感激公司給予了我這樣的機(jī)會(huì)在良好的環(huán)境工作和學(xué)習(xí)。雖然在酒店里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識(shí)及專業(yè)知識(shí)已經(jīng)基本掌握,但俗話說“學(xué)無止境,有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。提出辭職我想了很久。酒店的環(huán)境對(duì)于服務(wù)員很照顧很保護(hù)(至少對(duì)于我們的'個(gè)人利益來說)。鑒于我的個(gè)性要在酒店自我提升及成長(zhǎng)為獨(dú)擋一面的能手,處于保護(hù)的環(huán)境下可能很難。我自己也意識(shí)到了自己個(gè)性傾于內(nèi)向,其實(shí),這不管是對(duì)于酒店培育人才或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。雖然我的觀念是:人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。我也一直在努力改變,變得適應(yīng)環(huán)境,以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破,考慮了很久,確定了需要變換環(huán)境來磨礪。

酒店近期人員變動(dòng)較大,因此交接工作可能需要一個(gè)時(shí)期。我希望在月底左右完成工作交接。這個(gè)時(shí)間也許比較緊,如果實(shí)施上有太多困難,我同意適當(dāng)延遲一段時(shí)間。但是我還是希望經(jīng)理理解。

我希望在我提交這份辭程的時(shí)候,在未離開崗位之前,是我的工作請(qǐng)主管盡管分配,我一定會(huì)盡自己的職,做好應(yīng)該做的事。另外,希望主管不要挽留我,其實(shí),離開是很舍不得,原因自不用說明。但是既已決定,挽留會(huì)讓我最終離開的時(shí)候更為難。謝謝!最后,希望公司的業(yè)績(jī)一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!

此致

敬禮!

xxx。

xxxx年xx月xx日。

尊敬的經(jīng)理:。

您好!首先我很抱歉這是一封辭職信,很感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職信。

我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職信的。自從我進(jìn)入了xx餐廳之后,由于你對(duì)我的指導(dǎo)和信任,使我獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這段時(shí)間在餐廳的工作,我從中學(xué)到了許多知識(shí),積累了一定的經(jīng)驗(yàn),對(duì)此我深表感激。由于我自身工作能力不足,近期的工作讓我覺得力不從心,為此我作了很長(zhǎng)時(shí)間的思考,我決定遞上辭呈。

為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力不足的原因影響了餐廳的正常運(yùn)作,更迫切的原因是我必須在20xx年x月后參加計(jì)算機(jī)等級(jí)證的培訓(xùn),較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不能上班,所以經(jīng)過深思熟慮之后,我決定在20xx年x月前辭去而我在餐廳的工作。我知道這個(gè)過程中會(huì)給你帶來一定程度上的不便,對(duì)此我深表歉意。

感謝長(zhǎng)時(shí)間以來您和餐廳各位同事對(duì)我的教導(dǎo)和照顧,在餐廳這段經(jīng)歷對(duì)我而言異常的珍貴。將來無論什么時(shí)候,我都會(huì)以自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的工作歷程將是我整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的部分。

祝餐廳領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)各位同事身體健康'工作順利!

再次對(duì)我離職給餐廳所帶來的不便表示抱歉。同事希望餐廳能夠體諒我的個(gè)人實(shí)際,對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮和批準(zhǔn)。

此致

敬禮!

xxx。

xxxx年xx月xx日。

餐廳服務(wù)員月總結(jié)報(bào)告

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

您好!首先,我要感謝領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)多月來對(duì)我的培養(yǎng)及同事們給我的無私幫助。大家對(duì)我的信任和幫助,讓我不斷成長(zhǎng)。特別令我感動(dòng)和難忘的是,領(lǐng)導(dǎo)給我鍛煉機(jī)會(huì),讓我成為一名合格的餐飲服務(wù)員。在新發(fā)現(xiàn)的這段工作經(jīng)歷,是我人生中很充實(shí)的一段日子,在這里我明白了低調(diào)做人,高調(diào)做事的道理,這些將讓我終身受益。我在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下學(xué)到了很多知識(shí),長(zhǎng)了很多見識(shí),不論做事還是做人,這些寶貴財(cái)富都將使我受用終身。

感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的工作機(jī)會(huì)及對(duì)我的培養(yǎng),讓我對(duì)自身的潛能力進(jìn)行了更深一步的挖掘!這段日子以來,我一直以餐廳為家,盡心盡力去做好每一件事,我已對(duì)餐飲行業(yè)有了感情,感恩之心時(shí)時(shí)都在激勵(lì)著我。在這里我學(xué)到了不少知識(shí),在這里我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了全新的認(rèn)識(shí)。

一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友,是領(lǐng)導(dǎo)也是親人,這是我的肺腑之言。作為一個(gè)外地人,我也曾想過在新發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)干,但是由于我個(gè)人的身體原因,我不得不離開這個(gè)集體。

希望我的離開不會(huì)給餐廳帶來任何的損失和不快,畢竟我在餐廳的作用也不是很大。我對(duì)我的離開有一點(diǎn)舍不得,畢竟這里的每個(gè)人都讓我倍感親切!可是我有自己不得不離開的原因,余下的這段日子我會(huì)盡心盡力的做好我份內(nèi)的工作,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心!

天下沒有不散的宴席,希望領(lǐng)導(dǎo)諒解!最后祝大家工作愉快,同時(shí)更祝愿新發(fā)現(xiàn)興旺發(fā)達(dá),再創(chuàng)輝煌!

辭職人:xx部門。

xx年xx月xx日。

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

您好!首先,我要感謝領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)多月來對(duì)我的培養(yǎng)及同事們給我的無私幫助。大家對(duì)我的信任和幫助,讓我不斷成長(zhǎng)。特別令我感動(dòng)和難忘的是,領(lǐng)導(dǎo)給我鍛煉機(jī)會(huì),讓我成為一名合格的餐飲服務(wù)員。

在xx餐廳的這段工作經(jīng)歷,是我人生中很充實(shí)的一段日子,在這里我明白了低調(diào)做人,高調(diào)做事的道理,這些將讓我終身受益。我在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下學(xué)到了很多知識(shí),長(zhǎng)了很多見識(shí),不論做事還是做人,這些名貴財(cái)富都將使我受用終身。感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的工作機(jī)會(huì)及對(duì)我的培養(yǎng),讓我對(duì)自身的潛能力進(jìn)行了更深一步的挖掘!

這段日子以來,我一直以餐廳為家,盡心盡力去做好每一件事,我已對(duì)餐飲行業(yè)有了感情,感恩之心時(shí)時(shí)都在激勵(lì)著我。在這里我學(xué)到了不少知識(shí),在這里我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了全新的認(rèn)識(shí)。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友,是領(lǐng)導(dǎo)也是親人,這是我的肺腑之言。

導(dǎo)放心!

天下沒有不散的宴席,希望領(lǐng)導(dǎo)諒解!最后祝大家工作愉快,同時(shí)更祝愿xx餐廳興旺發(fā)達(dá),再創(chuàng)輝煌!

辭職人:xx部門。

xx年xx月xx日。

尊敬的xx經(jīng)理:。

您好!首先我很抱歉這是一封辭職信,很感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職信。我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職信的。自從我進(jìn)入了xx餐廳之后,由于你對(duì)我的指導(dǎo)和信任,使我獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這段時(shí)間在餐廳的工作,我從中學(xué)到了許多知識(shí),積累了一定的經(jīng)驗(yàn),對(duì)此我深表感激。由于我自身工作能力不足,近期的工作讓我覺得力不從心,為此我作了很長(zhǎng)時(shí)間的思考,我決定遞上辭呈。

為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力不足的原因影響了餐廳的正常運(yùn)作,更迫切的原因是我必須在20xx年x月后參加計(jì)算機(jī)等級(jí)證的培訓(xùn),較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不能上班,所以經(jīng)過深思熟慮之后,我決定在20xx年x月前辭去而我在餐廳的工作。我知道這個(gè)過程中會(huì)給你帶來一定程度上的不便,對(duì)此我深表歉意。

感謝長(zhǎng)時(shí)間以來您和餐廳各位同事對(duì)我的教導(dǎo)和照顧,在餐廳這段經(jīng)歷對(duì)我而言異常的珍貴。將來無論什么時(shí)候,我都會(huì)以自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的工作歷程將是我整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的部分。

祝餐廳領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)各位同事身體健康工作順利!

再次對(duì)我離職給餐廳所帶來的不便表示抱歉。同事希望餐廳能夠體諒我的個(gè)人實(shí)際,對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮和批準(zhǔn)。

辭職人:xx部門。

xx年xx月xx日。

餐廳服務(wù)員月總結(jié)報(bào)告

2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神,不斷提高管理,業(yè)務(wù)上精益求精。

3、擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。

4、對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的思想動(dòng)態(tài)。

5、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系,并將客人對(duì)食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長(zhǎng),以改進(jìn)工作。

6、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。

8、做好餐廳完全和防火工作。

9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。

領(lǐng)班崗位職責(zé):

1、接受餐廳主管的指派工作,全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。

2、以身作則,責(zé)任心強(qiáng),敢于管理。

3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。

4、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次。

5、檢查本班人員出勤情況,準(zhǔn)備工作是否合格就緒,并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作,紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記,并及時(shí)向主管反映。

6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴,并向餐廳主管匯報(bào)。

7、配合餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。

8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

9、隨時(shí)留意客人動(dòng)向,督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。

10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn),善于推銷菜肴與酒水。

11、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。

12、負(fù)責(zé)寫好工作日記,做好交接手續(xù)。

迎送員崗位職責(zé):

1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單,并落實(shí)安排好餐桌。

2、接受客人的臨時(shí)訂座。

3、負(fù)責(zé)來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

4、儀容整潔,不擅離崗位。

5、根據(jù)不同對(duì)象的客人,合理安排他們喜歡的餐位。

6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題,收集有關(guān)意見,并及時(shí)向餐廳主管反映。

7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐。

8、保證地段衛(wèi)生,做好一切準(zhǔn)備。

9、在餐廳客滿時(shí),禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

餐廳服務(wù)員月總結(jié)報(bào)告

1、微笑在好樂星日常經(jīng)營(yíng)過程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。

2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高好樂星的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。

3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂。

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是因?yàn)樗麄冏孕?而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí)。

6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺,讓客人覺得在好樂星就像回到家里一樣。

7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別餐飲!

餐廳服務(wù)員簡(jiǎn)歷

求職類型: 兼職 可到職日期: 隨時(shí)

月薪要求: 2000~2499元 希望工作地區(qū): 廣州,天河區(qū),蘿崗區(qū)

工作經(jīng)歷

公司性質(zhì): 國有企業(yè)所屬行業(yè):石油/化工/礦產(chǎn)/地質(zhì)

擔(dān)任職位: 質(zhì)檢

工作描述: 材料組分配比檢測(cè)

離職原因: 實(shí)習(xí)

公司性質(zhì): 私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè):中介服務(wù)(公證,代理,信息服務(wù))

擔(dān)任職位: 服務(wù)員

工作描述: 餐廳服務(wù)員

離職原因: 寒假工

畢業(yè)院校: 西北民族大學(xué)

專 業(yè) 一: 高分子材料與工程

起始年月 終止年月 學(xué)校(機(jī)構(gòu)) 所學(xué)專業(yè) 獲得證書 證書編號(hào)

語言能力

外語: 英語良好 粵語水平: 較差

其它外語能力:

國語水平: 優(yōu)秀

工作能力及其他專長(zhǎng)

首先誠實(shí)守信,敬業(yè)愛業(yè)。其次有良好的人際溝通能力,工作認(rèn)真,善于總結(jié),有創(chuàng)新精神并且有耐力。再次在學(xué)校擔(dān)任過創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地干事,參與過趙連彪教授的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。我其他的`愛好是運(yùn)動(dòng)、繪畫、唱歌。總之我認(rèn)為我是愛學(xué)習(xí),具有進(jìn)取心,踏實(shí)和有責(zé)任感的人。

我從小就是有叛逆心的人,希望獲得更多的關(guān)注。也是一個(gè)不服輸?shù)哪猩灾敝炼己軆?yōu)秀。我大學(xué)四年收獲的不僅僅是知識(shí),還有適應(yīng),適應(yīng)人與人的處事方式,適應(yīng)小社會(huì)里的生活,處理好自己的人際關(guān)系。同時(shí)也想跟上社會(huì)的步伐,不想慢來,在課堂和實(shí)驗(yàn)室之余,想獲得更多的知識(shí),所以我最喜歡的就是讀書館。我誠實(shí),善良,有耐力。

餐廳服務(wù)員表揚(yáng)信

x學(xué)校領(lǐng)導(dǎo):

x年5月29日下午,因周邊企業(yè)堵塞的下水道造成公司門前公路上污水橫溢,嚴(yán)重地影響了人員的行走。

貴校08級(jí)1班許友清同學(xué)在公司門口看到行政部人員正在疏通,他毫不猶豫挽袖趕來幫忙。

水濁無法確認(rèn)污水出口處堵塞的位置,小許同學(xué)二話沒說從保安室找來一個(gè)水桶,獨(dú)自一人用水桶將污水一桶一桶排出,惡臭的污水濺滿在小許的一身和汗水交織,可他全然不顧,積極地和行政部人員一起排水疏通。

由于下水道堵塞時(shí)間較長(zhǎng),使用的竹竿無法將堵塞物捅開,就在準(zhǔn)備放棄的時(shí)候,小許同學(xué)靈機(jī)一動(dòng),提出從另一個(gè)下水口反向試試,經(jīng)過半個(gè)多小時(shí)的努力,終于大功告成下水道通了。

許友清同學(xué)這種不怕臟、不怕累的精神值得我們學(xué)習(xí),也同時(shí)證明了貴校的在學(xué)生德育教育工作做得十分的到位,如此地深入人心。更是對(duì)90后這些年輕人如何定位做了最好的詮釋。

雙喜公司無論在工作上,還是在人才儲(chǔ)備上都得到了貴校的鼎力支持和幫助。

為此在表揚(yáng)許友清同學(xué)這種愛企業(yè)、愛學(xué)校的高尚行為的同時(shí),也想通過此事來更好地教育全體的員工和學(xué)生,讓這種精神更加發(fā)揚(yáng)光大。

謝謝許友清同學(xué),謝謝學(xué)校的培養(yǎng),謝謝你們的教育成就。

此致

敬禮!

20xx年x月x日。

餐廳服務(wù)員辭職信

:

我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向公司提出辭職。

來到我們餐廳工作大約半年了,餐廳里的人對(duì)我都很好。我衷心感謝麥總以及各位同事對(duì)我的照顧與錯(cuò)愛,在這半年里,我學(xué)到了很多以前從未接觸過的知識(shí),開闊了視野,鍛煉了能力。而今,我決定離開,也許這樣會(huì)好一些。

由于能力有限和經(jīng)驗(yàn)不足,我在認(rèn)真考慮后,還是決定辭去現(xiàn)有職位,離開餐廳,如果我現(xiàn)在不辭職,我就是在餐廳里尸位素餐,因?yàn)槲也豢赡転椴蛷d做多少貢獻(xiàn)。但考慮到餐廳在人員安排上的合理性,本著對(duì)餐廳負(fù)責(zé)的態(tài)度,為了不讓餐廳因我而造成決策的失誤,我鄭重向餐廳提出辭職。

也許我該提前一個(gè)月給您遞呈辭職信,好在我手頭的工作不多,可以馬上交接清楚.馬上就要離開餐廳了,在這最后的一段時(shí)間里,我會(huì)做好所有的交接工作,靜心等待您的答復(fù)、處理。

離開這個(gè)餐廳,我滿含著愧疚、遺憾。我愧對(duì)餐廳上下對(duì)我的期望,愧對(duì)各位對(duì)我的關(guān)心和愛護(hù)。遺憾我不能經(jīng)歷二期工程在宣城的發(fā)展與以后的輝煌,不能分享你們的甘苦,不能聆聽各位的教誨,也遺憾我什么都沒能留下來。我將就這樣悄悄地離開,結(jié)束我的這一份工作。

最后,衷心祝愿餐廳康成長(zhǎng),事業(yè)蒸蒸日上!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)與同事:健康快樂,平安幸福!

餐廳服務(wù)員禮儀

待客熱情友好,說話親切和藹,舉止穩(wěn)重大方,處事禮貌謹(jǐn)慎,尊重自己,尊重他人,團(tuán)結(jié)互助,忠誠老實(shí),富有職業(yè)自豪感和奉獻(xiàn)精神。

一、禮貌用語:

第一、遇到客人入店,早晚茶時(shí):“歡迎光臨,早(晚)上好”正餐時(shí):“歡迎光臨”說話時(shí)要求面帶微笑,身體稍向前傾,并配以手勢(shì),手勢(shì)必須有力,給客人非常明確的指示。

第二、客人離店時(shí):“謝謝光臨,歡迎下次光臨”,面帶微笑,目送客人離店。

第三、在餐廳內(nèi)任何地方碰到客人都必須面帶微笑,說“你好”。

第四、在餐廳內(nèi)不許和客人搶道,如確實(shí)需要客人讓道時(shí),說:“對(duì)不起,請(qǐng)您讓一下”,讓道后,對(duì)客人說“謝謝”。

第五、在得到客人的幫助時(shí)必須說“謝謝”。

第六、給客人帶來不方便時(shí),如服務(wù)員掃地、拖地或給客人挪位時(shí)應(yīng)說:“對(duì)不起,麻煩您……”

第七、看到客人直接坐到位置上,但沒有點(diǎn)單時(shí),應(yīng)上前說:“先生(小姐),請(qǐng)問您點(diǎn)餐了沒有?麻煩您點(diǎn)餐”。

第八、當(dāng)客人叫服務(wù)員或打手勢(shì)時(shí),應(yīng)該立即上前,面帶微笑地詢問客人:“先生(小姐),請(qǐng)問有什么吩咐?”或“請(qǐng)問需要什么?”

第九、任何時(shí)候員工不得和顧客搶占衛(wèi)生間和洗手間,遇到客人等候,應(yīng)說“請(qǐng)您先用”。

第十、遇到公司領(lǐng)導(dǎo),必須主動(dòng)、熱情打招呼。

二、注意事項(xiàng):

1、不講失禮的話,如“討厭”、“煩燥”等等。

2、不講諷刺、挖苦的話。

3、夸大、失實(shí)的話不講。

4、崔促、理怨的話不講。

5、不得和客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、爭(zhēng)吵。

6、對(duì)待客人要一視同仁,不分貴踐,老少、美丑等。

一、儀容、儀表。

儀容:指容貌,是員工的本身素質(zhì)的體現(xiàn),反映了企業(yè)的管理水平,滿足客人的需要,也反映了我們員工的自尊自愛。

儀表:指人的外表,包括人的服飾和姿態(tài)方面,是個(gè)人精神面貌的.外觀體現(xiàn)。

二、服務(wù)員儀容儀表總體要求:

容貌端正,舉止大方;端莊穩(wěn)重,不卑不亢;態(tài)度和藹,待人誠懇;服飾莊重,整潔挺括;打扮得體,淡妝素抹;訓(xùn)練有素,言行恰當(dāng)。

三、標(biāo)準(zhǔn):

整體:整齊清潔,自然,大方得體,精神奕奕,充滿活力。

頭發(fā):頭發(fā)整齊、清潔,不可染色,不得披頭散發(fā)。男干發(fā)后不蓋領(lǐng),側(cè)不蓋耳;女士頭發(fā)后不過肩、前不蓋眼。短發(fā)前不及眉,旁不及耳,后不及衣領(lǐng),長(zhǎng)發(fā)劉海不過眉,過肩要扎起(使用公司統(tǒng)一發(fā)夾,用發(fā)網(wǎng)網(wǎng)住,夾于腦后),整齊扎于頭巾內(nèi),不得使用夸張耀眼的發(fā)夾。

耳飾:只可戴小耳環(huán)(無墜),顏色清淡。

面貌:精神飽滿,表情自然,不帶個(gè)人情緒,面著淡妝,不用有濃烈氣味的化妝品,不可用顏色夸張的口紅、眼影、唇線;口紅脫落,要及時(shí)補(bǔ)裝。男士胡子刮干凈。

手:不留長(zhǎng)指甲,指甲長(zhǎng)度以不超過手指頭為標(biāo)準(zhǔn),不準(zhǔn)涂有色指甲油,經(jīng)常保持清潔,除手表外,不允許佩戴任何手飾。

衣服:著本崗位工作服裝。合身、燙平、清潔、無油污,員工牌配戴于左胸,長(zhǎng)衣袖、褲管不能卷起,夏裝襯衣下擺須扎進(jìn)裙內(nèi),佩戴項(xiàng)鏈,飾物不得露出制服外。

圍兜:清潔無油污,無破損,燙直,系于腰間。

鞋:穿著黑顏色鞋子,布鞋要干凈、皮鞋要光亮,保持清潔,無破損,不得趿著鞋走路。

襪子:男士穿深色襪子,女士穿肉色絲襪。襪子無勾絲,無破損。

身體:勤洗澡,無體味,不得使用濃烈香味的香水。

站臺(tái)要求:

1、面帶微笑、眼睛目視前方、嘴微閉,抬頭挺胸收腹,肩平、雙手臂自然下垂體前交叉,保持隨時(shí)能面客提供服務(wù)狀態(tài)。

2、兩腿立正或稍稍分開,兩手自然下垂,放在前面或背后。

3、兩眼隨時(shí)注意觀察餐廳內(nèi)客人就餐的情況,以便迅速作出反應(yīng)。

4、不準(zhǔn)靠墻、桌椅或邊柜,保持安靜、隆重場(chǎng)合保持肅靜,不準(zhǔn)交頭接耳或走神發(fā)呆。

5、不準(zhǔn)吃東西,伸懶腰,剔牙、挖鼻孔、搔頭發(fā),咬指頭等。

行走要求:

1、面帶微笑,精神抖擻,身體保持正直,切忌搖肩晃動(dòng)。動(dòng)作敏捷、利落。

2、空手時(shí),要求服務(wù)員在餐內(nèi)以小跑步行走,忌走路慢騰騰,無精打采,有氣無力。

3、手上拿東西時(shí),要快步行走,托盤里的東西要按照拖盤原則分類碼放,擺放整齊,并且要注意安全,不要撞到客人或打爛餐具。

4、在工作時(shí)間不得隨便聊天,戰(zhàn)栗和走路姿態(tài)要挺直,兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里,在服務(wù)中要做到三輕“走路輕,說話輕,動(dòng)作輕”

1、服務(wù)員的舉止應(yīng)做到:

在賓客面前不可交頭接耳、指手畫腳,也不可有抓頭、搔癢、挖耳朵等一些小動(dòng)作,要舉止得體。

2、服務(wù)員為客服務(wù)時(shí)應(yīng)做到“五要”、“五不要”:

即一要面帶微笑,和顏悅色,給人以親切感;

二不要面孔冷漠,表情呆板,給客人以不受經(jīng)心,給客人以不受重視感;

三要坦誠待客,不卑不亢,給人以真誠感;不要誠惶誠恐,唯唯諾諾,給人以虛偽感。四要沉著穩(wěn)重,給人以鎮(zhèn)定感;不要慌手慌腳,給客人以毛躁感。五要神色坦然,輕松自信,給人以寬慰感;不要雙眉緊鎖,滿面愁云,給客人以負(fù)重感。

3、服務(wù)中遞交物品:

應(yīng)站立,雙手遞交態(tài)度謙遜,不得隨便將物品扔給或推給客人。

餐廳服務(wù)員合同

甲方:

注冊(cè)地址:

經(jīng)營(yíng)地址:

乙方:

性別:

居民身份證號(hào)碼:

或者其他有效證件名稱:

證件號(hào)碼:

在甲方工作起始時(shí)間:年月日。

家庭住址:

郵政編碼:

在臨居住地址:

郵政編碼:

戶口所在地省(市)區(qū)(縣)街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))。

簽訂日期:年月日

根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致、合法公平、誠實(shí)信用的原則,簽訂勞動(dòng)合同,并承諾共同遵守:

第一條合同期限。

甲、乙雙方選擇以下形式確定本合同期限:

(一)固定期限,自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,共_____個(gè)月。

第二條工作內(nèi)容和規(guī)章制度。

(一)根據(jù)甲方工作需要,乙方同意從事崗位工作,根據(jù)甲方的工作需要,經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意,可以變更工作崗位。

(二)乙方應(yīng)按甲方的要求,入職后交元的押金(離職時(shí)見押金單退還)。

第三條工作時(shí)間和休息休假。

(一)實(shí)行不定時(shí)工作制的,工作時(shí)間和休息休假以本店規(guī)章制度執(zhí)行。

第四條勞動(dòng)報(bào)酬。

(一)乙方試用期的基本(固定)工資標(biāo)準(zhǔn)為元/月。

(二)乙方試用期滿后,甲方應(yīng)根據(jù)本單位的工資制度,確定乙方實(shí)行以下第種工資形式:

1、固定工工資。乙方的工資由基本(固定)工資和績(jī)效工資組成。基本(固定)工資為。

元/月,績(jī)效工資根據(jù)乙方的業(yè)績(jī)考核情況核定。如甲方的工資制度發(fā)生變化或乙方的工作崗位變動(dòng),按新的工資標(biāo)準(zhǔn)確定。

(三)甲方應(yīng)以貨幣形式按月支付乙方工資。

(四)合同期內(nèi),甲方視乙方的工作表現(xiàn)情況,給予乙方提高工資待遇的機(jī)會(huì)。

第五條勞動(dòng)合同的變更、解除、終止、續(xù)訂。

(一)有下列情形之一的,甲、乙雙方可以變更本合同:

1.在不損害國家、集體和他人利益的情況下,雙方協(xié)商一致的;。

2.勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化,經(jīng)與乙方協(xié)商一致的;。

3.由于不可抗力的因素致使勞動(dòng)合同無法完全履行的;。

4.勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的法律、法規(guī)已修改的;。

5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。

(二)乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本合同。

1.在試用期間,被證明不符合錄用條件的;。

2.嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律及甲方規(guī)章制度的;。

3.嚴(yán)重失職,營(yíng)私舞弊,給甲方利益造成重大損害的;。

5.被依法追究刑事責(zé)任的。

(三)有下列情形之一的,甲方可以解除本合同,但是應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知乙方:

2.乙方不能勝任工作,經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位,仍不能勝任工作的;。

(四)有下列情形之一的,乙方可以解除此合同:

1.甲方不能按時(shí)按量提供乙方合理報(bào)酬的;。

第六條、其他約定條款。

(1)乙方未按照本合同第一條規(guī)定的到崗日到崗的,本合同自到崗日滿后自動(dòng)失效,但甲方認(rèn)可的除外。由此給甲方造成的損失,應(yīng)由乙方全額承擔(dān)。

(2)本合同履行過程中,若甲方變更名稱、法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人、投資人等事項(xiàng),不影響本合同履行;若甲方發(fā)生合并或分立等情況,本合同繼續(xù)有效,由承繼單位繼續(xù)履行。

(3)雙方簽訂本合同后,乙方不得在合同期內(nèi)再受聘其他任何單位從事與甲方相同或類似或有競(jìng)爭(zhēng)沖突的業(yè)務(wù)。

(4)乙方對(duì)在合同期間得到的有關(guān)甲方及其關(guān)聯(lián)公司的情報(bào)、信息等商業(yè)秘密進(jìn)行保密,不得將其泄露給任何第三者(亦包括無工作上需要的甲方雇員)乙方違反保密義務(wù)則被視為嚴(yán)重違反本合同,并認(rèn)為有足夠的理由被辭退。此種保密義務(wù)在本合同終止或期滿后的任何時(shí)間對(duì)乙方仍有約束力。

(5)雙方簽訂本合同后,因個(gè)人原因操作不當(dāng)造成本店的損失及不按本店的規(guī)章制度執(zhí)行造成人員傷亡由肇事者負(fù)全責(zé).

第七條本合同一式份,自雙方簽字蓋章之日起生效;雙方至少各執(zhí)一份。

甲方:

乙方:

法定代表人、負(fù)責(zé)人:

或委托代理人(簽名)。

餐廳服務(wù)員表揚(yáng)信

酒店的領(lǐng)導(dǎo):

您好!我是8203房的房客,在酒店入住期間,感受到貴酒店員工熱情、親切、周到的服務(wù),讓我們?cè)诤懈惺艿搅巳缂胰税愕臏嘏?/p>

特別感謝負(fù)責(zé)8203房清潔工作的員工,每次都認(rèn)真、仔細(xì)地幫我們打掃衛(wèi)生,天氣轉(zhuǎn)涼了,主動(dòng)為我們更換厚棉被,晾衣架不夠了,主動(dòng)拿出自己的衣架給我們,房間門卡壞了,主動(dòng)聯(lián)系工程師修理,給我們提供了很多幫助。

希望貴酒店領(lǐng)導(dǎo)能夠?qū)λM(jìn)行表揚(yáng),再次表示感謝!

此致

敬禮!

餐廳服務(wù)員表揚(yáng)信

親愛的各餐廳員工師傅們:

20xxxx工廠成長(zhǎng)年已悄然走過,留下的卻是滿廠飄香,感謝你們用自己的辛苦付出帶給我們的'噴香美食和細(xì)心服務(wù),這一年,我們都胖了,不是肥胖,是p,健康而又強(qiáng)壯。

正所謂眾口難調(diào),工廠員工來自全國各地五湖四海,南北差異大,口味輕重不同,但餐廳統(tǒng)籌考慮,主食不光有米飯面條、饅頭包子、更有豆?jié){油條、稀飯胡辣湯;菜品種類應(yīng)有盡有,咸甜酸香也不同側(cè)重,口味極佳;更有營(yíng)養(yǎng)健康配比、種類繽紛水果和讓人久久難以忘懷的冰鎮(zhèn)綠豆湯,可謂處處有心,面面俱到。

餐廳壞境可與家媲美,地面打掃的光潔如鏡,師傅們也制服整齊,手套口罩佩戴不遺,餐具更是嚴(yán)格消毒,感謝你們給我們提供了良好、衛(wèi)生的就餐壞境,也感謝你們花盡心思舉辦美食節(jié)豐富員工菜肴,同時(shí)配有商品繁多的小賣部滿足員工不時(shí)之需。

當(dāng)然,最要感謝的是全體餐廳師傅們待人的友善和真誠的微笑,這讓我們倍感溫馨,感謝你們拾金不昧和助人為樂的精神,感謝你們?cè)诼犎T工建議后的改善態(tài)度和積極行動(dòng),感謝你們默默無聞的奔走于各個(gè)車間配餐點(diǎn),這三年,我們體會(huì)到了菜肴豐富的變化和餐廳提供的各種驚喜。

古語有云:

民以食為天。在緊張的生產(chǎn)下,你們用真誠的付出提供給廣大員工身體力量的源泉,14年工廠高負(fù)荷的體制和5+1人員的增加給餐廳提出了更高的要求,相信我們會(huì)越做越好。新的一年到了,祝愿餐廳員工師傅們身體健康,萬事如意,馬上有錢。

xxx。

20xx年xx月xx日。

餐廳服務(wù)員表揚(yáng)信

尊敬的xxx:

您好!

首先我為×××××××能培養(yǎng)出×××這樣認(rèn)真負(fù)責(zé)的優(yōu)質(zhì)員工而致敬!我是是××××的(負(fù)責(zé)人)。我行于××年×月××日在貴酒店舉行重要會(huì)議活動(dòng),此次活動(dòng)對(duì)于我行來說意義重大,安排到酒店入住的客人都是××成員,所以×××領(lǐng)導(dǎo)層非常重視。整個(gè)活動(dòng)前期由酒店的×××經(jīng)理接待,后期所有細(xì)節(jié)都是由×××經(jīng)理親自來協(xié)調(diào)和落實(shí)。針對(duì)此次××?xí)幕顒?dòng)我行分別設(shè)有5個(gè)分管部門分別負(fù)責(zé)住房,餐飲,會(huì)議,布展及禮品等細(xì)節(jié),因中間有同事突然病倒,所以交接上有些出入,變動(dòng)也在所難免。

11月12日(星期日)××××早上七點(diǎn)就來到酒店,自己一個(gè)人和我們5個(gè)分管部門負(fù)責(zé)人對(duì)接,對(duì)于我們提出房間要求和會(huì)議調(diào)整等細(xì)節(jié)問題,她都表現(xiàn)出專業(yè)和高效的協(xié)調(diào)解決能力,每一個(gè)細(xì)節(jié)都認(rèn)真熱情地為我們提供良好的服務(wù),并且中午和晚上都沒有時(shí)間吃飯,11月12日當(dāng)天晚上王思棋經(jīng)理同我們工作人員一樣工作到凌晨2點(diǎn)確定所有無誤后才下班離開。×××經(jīng)理這種優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和盡職盡責(zé)的精神讓我們很感動(dòng)。

特此xx銀行會(huì)議活動(dòng)辦公室對(duì)其認(rèn)真專業(yè)的工作態(tài)度、高尚的品質(zhì)及高效專業(yè)的解決能力表示衷心感謝!為貴酒店能培養(yǎng)和教育出這樣的好員工而感到高興,并預(yù)祝貴酒店在今后的工作中取得更大成績(jī)!希望×××酒店能在公開場(chǎng)合給予表揚(yáng),以示鼓勵(lì)。××單位也會(huì)因此次活動(dòng)有這樣優(yōu)秀高效的員工配合而持續(xù)與酒店合作下去!

寫信人:xxx。

20xx年xx月xx日。

餐廳服務(wù)員辭職信

尊敬的'領(lǐng)導(dǎo):

您好!

我是xx,近期在工作當(dāng)中我感覺到了很多的壓力,是在是讓我感覺很不適應(yīng),在這個(gè)過程當(dāng)中還是有很多需要去搞好的事情,我認(rèn)為在這樣的環(huán)境下面我需要認(rèn)真的提高自己的工作能力,可是我我沒有做好,這一點(diǎn)讓您失望了,作服務(wù)工作最重要的就是需要端正好態(tài)度,在工作當(dāng)中養(yǎng)成一個(gè)好的工作習(xí)慣,我近期的工作沒有跟上來,很多地方表現(xiàn)的不是很好,這是有很大的問題的,在這樣的環(huán)境下面我沒有搞好自己的本職工作,不是我所希望看到的結(jié)果,我需要好好的反省一下自己,思考了很久還是決定跟您來辭職。

我來到餐廳也有半年的時(shí)間了,在這里工作我很高興,因?yàn)楹椭車耐孪嗵幍暮芎茫谶@方面我需要認(rèn)真的搞好自己的本職工作,作為一名服務(wù)員,這是我應(yīng)該有的態(tài)度,我一直都有認(rèn)真的落實(shí)好自己的本職工作,服務(wù)的工作是我需要去搞好的,想對(duì)而言這是我應(yīng)該去搞好的,在餐廳我每天都不斷的提高自己的工作能力,認(rèn)真的去服務(wù)好每一位顧客,這是我的工作,也是我應(yīng)該去做好的,和周圍的同事相處的很不錯(cuò),我喜歡服務(wù)工作,這半年來也是因?yàn)榈玫搅撕芏嗳说恼J(rèn)可,才有現(xiàn)在的收獲,這讓我感覺很好,在這方面我是有很多進(jìn)步在,通過這樣的方式我也積累了很多工作經(jīng)驗(yàn),但是近期因?yàn)楣ぷ髯龅牟皇呛芎茫皖櫩鸵灿邪l(fā)生過沖突,這嚴(yán)重的違反了餐廳的工作,所以這是我需要去糾正的。

我越來越感覺工作做的不好,這對(duì)我的影響很大,我確實(shí)還是有很多需要調(diào)整的事情,我也一定會(huì)糾正自己的不足,在這方面我還需要做好充分準(zhǔn)備,這也是作為一員我需要去調(diào)整好的心態(tài),我來到xx這里已經(jīng)有一段時(shí)間了,我一定會(huì)就正好自己的心態(tài)的,過去一段時(shí)間我就這樣說服自己,但是還是有很多的問題,我的工作還是做的很不好,我知道這樣很影響工作效率,也很影響餐廳的工作形象,這不是我想看到的,半年來在xx這里我成長(zhǎng)了很多,也鍛煉了自己的很多,我需要做好這方面的思想工作,感激您一直以來的關(guān)照,在過去的半年里我很是開心,這也是作為一名xx員工應(yīng)該有的素養(yǎng),感激餐廳對(duì)我的培養(yǎng),未來還會(huì)有很多的事情需要去調(diào)整好,望您批準(zhǔn)我的辭職。

此致

敬禮!

辭職人:xxx。

20xx年x月x日。

餐廳服務(wù)員辭職信

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

您好!

我是xxx,在xx餐廳工作了那么久了,我經(jīng)常感覺到自己工作越來越力不從心,這都不能時(shí)間更加欲裂,這讓我好好的靜下來想了想,我覺得這種狀態(tài)不能繼續(xù)保持下去了,對(duì)工作,是不負(fù)責(zé)的,這次也是也很遺憾向您辭職,因?yàn)槲矣X得自己在餐廳工作的這種狀態(tài)不適合繼續(xù)為餐廳服務(wù)了,為了對(duì)餐廳負(fù)責(zé),我還是決定來辭職,雖然說在這里工作的這段時(shí)間很好,充實(shí),自我來到xx餐廳兩個(gè)月,我的在這里看到了更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)知識(shí),我自身的服務(wù)能力也提高了很多,做為一名服務(wù)人員,最重要的就是自身的服務(wù)能力了,在xx餐廳我就看到了很不一樣的服務(wù)方式,在xx餐廳我就學(xué)到了很多的不一樣的服務(wù)知識(shí),覺得很快樂,但是現(xiàn)在我對(duì)這份工作的熱情度不高,方方面面的一些原因我也要正視起來,所以我決定了辭職。

之前我對(duì)服務(wù)工作這行比較熱情,我對(duì)自己的工作也有一個(gè)深遠(yuǎn)的計(jì)劃,這段時(shí)間時(shí)間經(jīng)歷了一些事情,也讓我對(duì)工作不是那么熱情了,可能可是我沒有考慮到自己的性格問題,我適不適合做服務(wù)工作的,怎么來說呢,就拿我平時(shí)的工作來說,我們xx餐廳是人氣很旺的一家餐廳,附近的餐廳都沒有這么火爆,我一開始覺得這很好,這樣能歐展示自己服務(wù)水平,一開始還能夠適應(yīng),但是隨著時(shí)間久了我就慢慢的吃不消,雖然水餐廳的服務(wù)員不少,但是也架不住人多,我們服務(wù)員平時(shí)的工作太多了,從早上到晚上沒有什么休息的時(shí)間,總是在不斷地為客人服務(wù),長(zhǎng)期的下來我感覺自己慢慢的丟失了自己的對(duì)這份工作的熱情,特別是我覺得少了自己的自由時(shí)間,自己的時(shí)間完全不夠了,工作中的忙碌也讓我忘了自己的生活狀態(tài),這兩個(gè)月我也是每天處于這種狀態(tài)下,慢慢的就市區(qū)的工作熱情。

還有一點(diǎn)就是服務(wù)中經(jīng)常會(huì)遇到各種各樣的客人,遇到一些素質(zhì)好的還好,作為一名服務(wù)工作者我覺得自己還是要具備一定的耐心,一個(gè)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的耐心,但是有的客人脾氣不好,在等餐的時(shí)候等了很久,等了很久我們服務(wù)員才把餐送到,這樣的情況有的客人就會(huì)向服務(wù)員不滿,因?yàn)閷?shí)在是太忙了,我覺得自己的性格不能承受這樣的情況,我甚至?xí)腿耍l(fā)生口角爭(zhēng)執(zhí)。

所以我想了很久,也是我當(dāng)初沒有考慮到這一點(diǎn),我覺得自己不能夠繼續(xù)的在這樣的情況下工作下去,自始至終都沒有想到這樣的情況,所以很是意外,也很遺憾希望領(lǐng)帶能否批準(zhǔn)!

此致

敬禮!

辭職人:xxx。

20xx年x月x日。

餐廳服務(wù)員表揚(yáng)信

尊敬的經(jīng)理:

您好!

首先我為×××××××能培養(yǎng)出×××這樣認(rèn)真負(fù)責(zé)的優(yōu)質(zhì)員工而致敬!我是是××××的(負(fù)責(zé)人)。我行于××年×月××日在貴酒店舉行重要會(huì)議活動(dòng),此次活動(dòng)對(duì)于我行來說意義重大,安排到酒店入住的客人都是××成員,所以×××領(lǐng)導(dǎo)層非常重視。整個(gè)活動(dòng)前期由酒店的×××經(jīng)理接待,后期所有細(xì)節(jié)都是由×××經(jīng)理親自來協(xié)調(diào)和落實(shí)。針對(duì)此次××?xí)幕顒?dòng)我行分別設(shè)有5個(gè)分管部門分別負(fù)責(zé)住房,餐飲,會(huì)議,布展及禮品等細(xì)節(jié),因中間有同事突然病倒,所以交接上有些出入,變動(dòng)也在所難免。

11月12日(星期日)××××早上七點(diǎn)就來到酒店,自己一個(gè)人和我們5個(gè)分管部門負(fù)責(zé)人對(duì)接,對(duì)于我們提出房間要求和會(huì)議調(diào)整等細(xì)節(jié)問題,她都表現(xiàn)出專業(yè)和高效的協(xié)調(diào)解決能力,每一個(gè)細(xì)節(jié)都認(rèn)真熱情地為我們提供良好的服務(wù),并且中午和晚上都沒有時(shí)間吃飯,11月12日當(dāng)天晚上王思棋經(jīng)理同我們工作人員一樣工作到凌晨2點(diǎn)確定所有無誤后才下班離開。×××經(jīng)理這種優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和盡職盡責(zé)的精神讓我們很感動(dòng)。

特此xx銀行會(huì)議活動(dòng)辦公室對(duì)其認(rèn)真專業(yè)的工作態(tài)度、高尚的品質(zhì)及高效專業(yè)的解決能力表示衷心感謝!為貴酒店能培養(yǎng)和教育出這樣的好員工而感到高興,并預(yù)祝貴酒店在今后的工作中取得更大成績(jī)!希望×××酒店能在公開場(chǎng)合給予表揚(yáng),以示鼓勵(lì)。××單位也會(huì)因此次活動(dòng)有這樣優(yōu)秀高效的員工配合而持續(xù)與酒店合作下去!

xx。

xx年xx月xx日。

餐廳服務(wù)員辭職信

xxxxxx:

您好!首先我很抱歉這是一封辭職信,很感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職信。

我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職信的。自從我進(jìn)入了xxxx餐廳之后,由于你對(duì)我的指導(dǎo)和信任,使我獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這段時(shí)間在餐廳的工作,我從中學(xué)到了許多知識(shí),積累了一定的經(jīng)驗(yàn),對(duì)此我深表感激。由于我自身工作能力不足,近期的工作讓我覺得力不從心,為此我作了很長(zhǎng)時(shí)間的思考,我決定遞上辭呈。

為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力不足的原因影響了餐廳的正常運(yùn)作,更迫切的原因是我必須在20xx年xx月后參加計(jì)算機(jī)等級(jí)證的培訓(xùn),較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不能上班,所以經(jīng)過深思熟慮之后,我決定在20xx年xx月前辭去而我在餐廳的工作。我知道這個(gè)過程中會(huì)給你帶來一定程度上的不便,對(duì)此我深表歉意。

感謝長(zhǎng)時(shí)間以來您和餐廳各位同事對(duì)我的教導(dǎo)和照顧,在餐廳這段經(jīng)歷對(duì)我而言異常的珍貴。將來無論什么時(shí)候,我都會(huì)以自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的工作歷程將是我整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的部分。

祝餐廳領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)各位同事身體健康'工作順利!

再次對(duì)我離職給餐廳所帶來的不便表示抱歉。同事希望餐廳能夠體諒我的個(gè)人實(shí)際,對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮和批準(zhǔn)。

xxxxxx。

xxxxxxxxxx。

服務(wù)員基本禮儀餐廳服務(wù)員

站姿是優(yōu)美姿態(tài)的基礎(chǔ),標(biāo)準(zhǔn)站姿要求:

1、身體挺拔,抬頭,頭頂上懸,脖頸挺直;。

2、微收下頜雙目平視,頭和下巴成直線,下巴和地平行;。

3、雙肩放松,稍向下壓,雙臂自然垂于體側(cè);。

4、脊椎、后背挺直,胸向前上方挺起;。

5、兩腿并攏立直,膝和腳跟靠緊。

要做到站立時(shí)三種肌肉力量相互制約:a髖部向上提,腳趾抓地,否則膝部容易彎曲;b腹肌、臀肌收縮上提,前后形成夾力,否則腰就會(huì)松下來,出現(xiàn)挺腹或撅臀的現(xiàn)象;c頭頂上懸,肩向下沉,人體有向上的感覺,不然人就沉下來缺乏力度。

側(cè)立式站姿(男女通用)。

1,身體保持正,直,遵守站姿基本要領(lǐng);。

2,腳掌分開是呈v字形,腳跟靠攏,兩腿并攏立直;。

3,雙臂放松,自然下垂于體側(cè),虎口向前,手指自然彎曲。

前腹式站姿。

(女性常用的站立姿勢(shì))。

1,身體保持正,直,遵守站姿基本要領(lǐng);。

2,腳掌分開是呈“v”字形,腳跟靠攏,兩腿并攏立直;。

3,雙臂放松,兩手握指交于腹前。

(只限于女性使用的站立姿勢(shì))。

1,身體保持正,直,遵守站姿基本要領(lǐng);。

3,雙臂放松,兩手握指交與腹前。

后背式站姿(男士常用)。

1,身體保持正,直,遵守站姿基本要領(lǐng);。

2,兩腳分開,略窄于肩寬,兩腳平行身體立直,身體重心放在兩腳上;。

3,兩臂肘關(guān)節(jié)自然內(nèi)收,兩手相握放在后背腰處。

單臂式站姿(男女通用)。

1,身體保持正,直,遵守站姿基本要領(lǐng);。

2,選擇將兩腳打開或成丁字步站立;。

3,左手單臂背后,右手完成例如斟酒等服務(wù)工作。

調(diào)節(jié)式站姿(男女通用)。

1,身體保持正,直,遵守站姿基本要領(lǐng);。

2,雙腿微微打開,身體重心偏移到左腳或右腳上,另一條腿微向前屈,腿部放松。

餐廳服務(wù)員工作在餐廳的第一步,用禮貌語言接待賓客介紹飯菜,解答詢問,不僅有助于提高服務(wù)質(zhì)量,而且有助于擴(kuò)大語言的交際功能。所以服務(wù)員必須講究禮貌語言,做到態(tài)度從容、言詞委婉、語氣柔和。服務(wù)員要達(dá)到語言美,必須注意從以下幾個(gè)方面做起:

(1)說話要有尊稱,聲調(diào)要平穩(wěn)。凡對(duì)就餐來賓說話,都應(yīng)用“您”等尊稱,言詞上要加“請(qǐng)”字,如“您請(qǐng)坐”,“請(qǐng)等一下”。對(duì)來賓的要求,無法滿足.應(yīng)加“對(duì)不起”等抱歉話。說話聲調(diào)要平穩(wěn)、和藹,這樣使人感到熱情。

(2)說話要文雅、簡(jiǎn)練、明確,不要含糊、啰嗦。文雅就是彬彬有禮;簡(jiǎn)練,就是要簡(jiǎn)潔、明了,一句話能說清楚,不用兩句話;明確是要交待清楚,使人能一聽就懂。

(3)說話要委婉、熱情,不要生硬、冰冷。尤其是解釋話,態(tài)度更要熱情。

(4)講究語言藝術(shù),說話力求語意完整,合乎語法。有時(shí),服務(wù)員本出于好意,但因?yàn)橹v話意思不完整、不合乎語法,反而會(huì)使賓客誤解,如服務(wù)員看到賓客的米飯吃完了,想給賓客添點(diǎn)飯便問:“您還要飯嗎?”這樣的話容易引起反感。如果稍加修改,說:“我再給您添點(diǎn)米飯吧”,客人聽了會(huì)覺得舒服。

(5)與賓客講話要注意舉止表情。服務(wù)員的良好修養(yǎng),不僅寓于優(yōu)美的語言之中,而且寓于舉止和神態(tài)中,如賓客到餐廳用餐,服務(wù)員雖然說了聲“您好!請(qǐng)坐”,可是臉上不帶微笑,而且漫不經(jīng)心,這樣就會(huì)引起賓客的不滿。由此可見,不僅要用語言,還要用表情、動(dòng)作來配合。

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