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前廳部工作計劃每月(優秀15篇)

時間:2024-04-14 10:48:05 作者:雅蕊

工作計劃書還可以幫助我們激發自身的動力和激情,讓我們更有信心和決心去實現工作目標。請大家參考以下工作計劃書案例,以便更好地了解和掌握工作計劃書的寫作要點。

前廳部月工作計劃

本部將高度重視對客服務質量,重視客人意見,堅持服務規范標準化,更注重了細致服務和個性化的服務。從軟硬件上不斷完善服務。

(1)服務工作中一方面要求員工有過硬的服務技能,擴大知識面,提高服務效率,另一方面要求員工對待客人要象對待朋友一樣,要給予客人多一點主動,多一點熱情,多一點幫助。真正使客人感覺到“賓至如歸”。部門推行個性化服務,要求做客人沒有想到的,盡量做到讓客人滿意加驚喜,促使員工在規范和標準化的基礎上注重了細致服務和個性化的服務,充分將金鑰匙服務理念灌輸到員工服務中來。

為酒店經營管理提供寶貴意見,措施我們改進工作,另一方面也培養了大堂副理對客交流的能力。對于涉及到本部門的客人意見,不回避,不輕視,認真予以調查研究,從善如流,不斷地完善本部工作。

四、將培養員工“開源節流、增收節支”意識,配合各銷售業務部門努力為酒店創收,科學控制部門費用。

(1)前廳部將根據市場情況,積極地推進散客房銷售,把全員銷售的意識傳達到每位員工,培訓銷售技巧,對自來客、司機散客積極推銷,加強對“會員卡”和“儲值卡”的促銷工作,同時對酒店溫泉和厚宮等娛樂休閑和餐飲設施進行促銷,并通過不斷完善改進,以優質服務打動客人,吸引回頭客。

(3)為節約費用,部門將會嚴格控制每月的服務和辦公用品的領用,對于有故障的設備設施,本著輕重緩急的原則,能維修使用盡量維修使用,復印紙嚴格控制,大堂前臺燈光按客人情況靈活控制關閉;禮賓部在無客人情況下及時關閉行李房燈光,大堂副理加強對全酒店和分部的節電節水的巡視檢查,規范大堂內外燈光的開放時間控制;部門還將對對電話的使用進行了嚴格的控制,對時長,通話事由規定限制,嚴禁公話私打,通過各項措施,使本部費用得到有效控制。

五、本部將重視員工隊伍建設,注重營造和諧氛圍,增加部門凝聚力。

(1)高度重視部門員工培訓,努力提高員工的工作業務水平和個人素質,部門每月各分部將根據實際工作需要安排有針對性,有特點的培訓計劃,并全程跟蹤培訓過程,考核培訓人員,培訓質量要求高。全年本部計劃安排各類培訓涉及內容有:員工禮貌禮儀、儀容儀表、語言技巧、各分部操作程序,接待細節,業務流程、外語、分部基礎知識、市內和酒店應知應會知識、案例分析講評等等。同時進行了員工業務知識的實操考核,p&p知識考核,應知應會知識考核,禮貌禮儀的考核等。

(2)將關心員工,努力做好員工的保障工作,為員工創造輕松愉快的工作氛圍。

前廳部對員工的綜合素質要求較高,工作內容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大。針對這一特點,前廳部將始終強調部門和管理人員做好員工堅實后盾,切實解決員工在工作和生活上的困難。同時要求管理人員以身作則,起到表率作用。員工在工作中提出的問題和合理化建議,部門都會認真考慮或采納,不斷完善本部工作;部門各級管理人員均要求在服務一線為客服務,現場督導,激勵員工,減輕員工的工作壓力,并且培養員工之間同心協力的良好風氣。

六、提高員工安全意識,加強部門安全管理。

前廳部月工作計劃

上川圓山酒店計劃于2013年5月試業,根據當地的實際情況,前廳部特制定以下工作計劃:

一、2013年1月。

1、了解酒店的基本情況,如:酒店的規模、經營方針、設施設備、經營模式、經營項目、在當地的優勢等。

2、與人事部溝通,熟悉酒店的人事架構,酒店的規章制度,前廳部各崗位員工的薪酬待遇,并與人事部落實部門員工招聘的具體要求、員工到職日期。

3、熟悉酒店周邊環境、交通設施等。

4、與酒店總經理溝通,了解酒店工程進度以及有籌備期間的其它相關工作的進度。

5、落實前臺、辦公室、行李房所在位置。

二、2013年2月。

1、制定部門規章制度。

2、制定部門各崗位職責及工作流程。

3、制定部門籌建期間培訓計劃,落實培訓內容。

4、與人事部溝通,確定培訓地點,并請人事部配合提供相關的培訓用具。

5、接見應聘人員,并于當月結束前對面試人員進行篩選,確定人選。

6、繼續關注大堂的施工進度。

7、關注電話線、網線的安裝進度。

8、編排房間號碼。

9、與前臺電腦系統、公安系統、門卡系統的供應商溝通,初步確定設備的培訓及安裝時間。

10、對前廳部所需營業單據、經營所需物資、用具進行定版、定量。

三、

2013年3月。

1、對新員工進行專業技能培訓(理論與實操相結合),并做好跟蹤考核。

2、落實前臺電腦系統、公安系統、門卡系統的培訓時間,配合供應商做好培訓工作,并對員工進行考核。

3、搜集、匯總酒店及上川島的基本信息,并列為員工培訓內容。

4、完成酒店電話號碼的分配,并列為員工培訓內容。

5、下申購單,印刷經營單據,申購經營所需物資、用具,并要求于4月初到貨。

6、繼續跟進大堂的施工進度。

四、2013年4月。

1、對上個月培訓的內容進行全面性考核,找出員工未能達標部分,有針對性的進行強化。

2、前臺電腦系統、公安系統、門鎖系統安裝完畢,進入測試調整階段。

3、測試電話、網絡是否穩定。

4、參加酒店的開荒工作。

5、再次檢查營業所需用品是否申購齊全,并全部準備到位。

6、申請前廳收銀備用金。

五、2013年5--9月。

1、強化員工的專業技能和系統操作技能。

2、留意各系統運作、電話、網絡是否正常運作,有異常的及時通知供應商來調整。

3、每月對固定資產進行盤點,并做好記錄存檔。

4、做好成本控制。

5、做好客戶維護與跟蹤。

6、酒店開房率高峰期,要準備好足夠的物資,并及時進行補給。

7、收集客人意見,并提交總辦。

8、通過實際操作,匯總員工這幾個月期間專業技能未達標的地方。

1、對管轄區域進行全面檢修。

2、做好固定資產的盤點及維護保養。

3、合理安排員工補休,以節約成本。

4、匯總客人資料,并做好存檔。

5、對旅游旺季員工操作未達標的項目再次進行培訓,并做好考核。

七、2013年12月。

1、對固定資產進行年度盤點。

2、完成2013年工作總結,2014年工作計劃。

3、對員工進行年度績效評估。

前廳部工作計劃

20xx年即將結束了,在這里,首先感謝酒店領導對前廳工作的大力支持和幫助。20xx年是茉莉花國際大酒店進一步提高經濟效益、創收創利的關鍵一年。前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結合前廳部工作特點,制定20xx年度工作。要點如下:

第一季度(1-3月) :

一月份

1、完成接待、收銀、總機各分部的崗位知識培訓,培訓前廳部員工對客服務技巧,儀容儀表,提高員工的對客服務意識,方式偏向模擬操作培訓。

2、28日,對新員工進行全面考核,針對個別員工進行一對一教導。

3、針對老員工進行業務操作中存在問題的探討,并提出解決方案,將培訓轉化為平時工作中的指導與修正,完善總臺操作細節。同時進行對客服務技巧,儀容儀表,提高員工的對客服務意識和服務質量,方式偏向實際操作指導與督促。

4、組織全體員工進行一次規章制度的學習,加強制度化管理體制。

5、組織一次全體員工活動,增進感情,解決員工之間的矛盾,促進前廳部和諧發展。

6、月內有組織、有次序地進行員工調休,以備春節在崗員工充足。

7、上述計劃的開展實施主要目的是實現前廳部和諧氛圍,提高前廳部整體接待能力和質量,以一個嶄新的面貌迎接春節高峰的來臨。計劃目標是突破前廳部服務質量現狀,達到更高一層的標準,賓客投訴率降低50%,好評率提高30%,爭取順利完成春節高峰期賓客接待任務。

二月份

1、協助市場營銷部做好春節及情人節的相關活動推銷及接待工作。

2、針對前廳部全體員工進行全面的監督指導,在實踐中發現問題、解決問題,并組織員工分析、學習實際案例,再度提高服務質量。

3、監督指導前廳部春節賓客接待工作,嚴格控制訂房數量及房價。

4、22日-25日將對部門的`全體員工進行一次筆試,主要是測試員工前期所接受崗位的知識面,對員工進行精神激勵,提高員工對工作的積極性。

5、27日準備部門內部舉辦一次崗位技能操作培訓,主要對象是前廳部各崗位員工,內容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現較好的員工作為部門重點的培養對象。

6、上述計劃主要目的是提高服務質量,加強員工技能。計劃目標是順利完成春節高峰期的賓客接待,并且使總臺服務暫時定格在一個較高的標準上。

三月份

1、5日,對春節期間,前廳部接待任務完成過程中存在的問題、服務中體現出的優點進行總結和分析,議會的形式進行討論,并作詳細記錄作為實際案例進行學習。

2、10日根據2月份的筆試,結合日常工作表現及平時對客服務意識,綜合考慮相關問題,對較弱的員工進行強化培訓。

3、密切合作,主動協調與酒店其他部門做好業務結合工作。根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。16日組織銷售部、客房部、前廳部領班級別以上員工交流會。

4、18日-22日求教銷售部,邀請銷售經理對前廳部員工進行一次銷售談判技巧培訓,傳授技巧和經驗,提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率。為酒店淡季銷售做好基礎準備。

5、以上計劃實施的目的是為了促進酒店內部各部門之間的和諧,互相學習、互相借鑒、共同發展。實施計劃所要達到的目標是前廳部總體銷售水平更進一階,與其它部門溝通無障礙,將前廳部與其它各部門摩擦降到最低點。

第二季度(4-6月):

四月份

1、根據員工的興趣愛好,計劃在8日舉行一個“野外拓展”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。同時為五一節的接待做好精神準備。

2、協助市場營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。

3、對五一黃金旅游周各類活動的推銷及接待工作進行準備,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務。

4、進一步加強前廳部員工的強化培訓,增強對總臺員工工作的監督指導。

5、以上計劃實施的目的是利用四月份酒店淡季空閑,對總臺工作做出相應調整,查缺補漏,及時彌補,為五一黃金周作準備。所需達到的目標是,總臺所有員工都可以保證以飽滿的精神狀態進行工作、不帶著情緒上班、同事關系良好、溝通順暢、注意力集中、錯誤和失誤率在2%以下。

五月份

1、全力以赴做好五一黃金周的接待工作,爭取為酒店創造利益最大化。

2、15日,對五一黃金周期間,前廳部接待任務完成過程中存在的問題、服務中體現出的優點進行總結和分析,議會的形式進行討論,并作詳細記錄作為實際案例進行學習。

3、以上計劃實施目的是為了提高前廳部總體接待能力,再為酒店創造利益的同時也將消防安全防范意識強化。計劃目標是將前廳部接待能力提高到一個新的階段,消防安全意識深入人心。

六月份

1、計劃在5日對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓,由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務。人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法,素質稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質較低的客人可能會出現動手打人的現象,面對這一現象,很多的員工都是很難把握,根據這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。 進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。并為端午節各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務。

2、15日邀請客房部召開協商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧能力。

3、以上計劃實施目的是為了進一步提高前廳部員工語言溝通能力,并充分了解和掌握賓客心理變化,以便更好的對客服務。計劃目標是使前廳部員工對賓客消費心里有一定的了解。

第三季度(7-9月):

七月份

1、七月份是旅游季節的啟動期,因此,為了更好的接待好每個團隊,讓每一位在茉莉花國際大酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務,計劃在2日對全體員工進行一次團隊接待的培訓,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。

2、 8日,組織全體員工組織學習規章制度,鞏固制度管理成果,將制度變成工作習慣。

3、監督指導總臺團隊操作相關工作,配合市場營銷部完成七月份旅游團隊接待工作,使旅游旺季接待工作有一個良好的開端。

4、以上計劃實施目的是為了更好的迎接旅游旺季的到來,提高前廳部旅游團隊的接待能力。其目標是完善并確定旅游團隊接待的標準服務流程,將團隊接待失誤率降至最低,甚至無團隊接待失誤。

八月份

1、1日-5日之間計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過于繁忙員工的責任心有所下降,主要的目的是提高員工的責任心與責任感。

2、協助市場營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善部門間的溝通、協調工作。

3、6日-10日之間計劃組織一次部門協調會議,將七月份團隊接待中存在的問題和我們的優勢進行分析討論。

4、落實g20峰會的各旅館應注意的事項,督促做好四實登記及來訪登記的工作

5、以上計劃實施目的是進一步調整前廳部團隊接待操作,發現問題、解決問題。計劃目標是使前廳部接待工作質量提高到細致化操作的階段。

九月份

1、做好中秋節客房促銷活動的推銷,力爭圓滿完成任務。

2、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,計劃在23日-28日對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現場模擬演練培訓。

3、合理調整員工班次,為十一黃金周做好充分的準備。

4、以上計劃實施目的是為了重申和調整前段時間員工因繁重的接待任務而忽視的禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識等服務標準。主要目標是使前廳部員工工作重新煥發活力,有足夠的工作動力迎接十一黃金周的到來。

十月份

1、十月份是黃金周的旅游期,在十月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能力達到一個新的高峰。

2、做好十月份黃金周的銷售工作,根據十月份的預訂與當日的售房預測,合理性的控制客房的銷售,對部份房型價格建議調價政策。

3、做好客房的預訂工作,屆時將合理安排專人跟進預訂工作,預防出現超額預訂、重復預訂或漏訂等問題。

4、20日-29日計劃將安排員工進行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲憊,對部份業務骨干要適當調整工作的檔期進行合理化休假。

5、30日、31日根據十月份接待的工作進行總結,根據總結出的優點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現優秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定十一月份的培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突破性的培訓。培訓方式發現場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。

6、以上計劃實施目的是為了更好的完成十月黃金周的接待工作,并從中獲得經驗,提高前廳部整體接待能力。其目標是順利優質的完成十月旅游旺季接待工作,為酒店創造更多的效益。

十一月份

1、協助市場營銷部門做好會議與團隊的接待。

2、組織員工起草《前廳部員工年工作總結》,為《前廳部工作總結》奠定基礎。

3、初步統計賓客接待量化數據,為前廳部年中數據分析做好準備工作。

4、聯合并協助市場營銷部做好十二月份圣誕節的布置及推出相關活動的各項工作。

5、組織員工再度學習會議團體接待流程,更好的迎接年終會議接待高峰。

6、以上計劃實施目的是為了迎接年終和新年高峰期的到來。目標是年終接待賓客好評率明顯上升。

十二月份

1、十二月份是臨近春節的月份,酒店各部門都處于忙碌中,計劃在十二月主要的工作是穩定固定客源的同時應注意散客的接待,因此,計劃每天都要收集賓客意見。

2、根據天氣情況,合理的控制空調、燈光的開關時間,將酒店領導響應和號召灌輸到每一位員工,讓員工從內心深處有節能降耗意識。

3、總結20xx年的工作,并在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作、營業額、經營的情況進行通報,對表現突出的建議進行表彰,對表現較平庸的進行鼓勵或處罰。

4、配合營銷部做好圣誕節促銷及溫馨回饋活動。

以上計劃實施目的是為了承前啟后,總結經驗教訓,準備新的一年。目標是使前廳部全體員工更好的總結和了解過去的一年,達到對員工的激勵作用,為酒店留住優秀員工。

前廳部月工作計劃

季度(1-3月):

1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識培訓,主要是針對新入職人員及在實際工作中出現較弱的方面進行必要的培訓,培訓前廳部員工對客服務技巧,提高員工的對客服務意識,方式偏向模擬操作培訓.

2、協助營銷部做好春節及情人節的相關活動推銷及接待工作.合理安排員工休假。

3、2月中旬將對部門的員工進行一次筆試,主要是測試員工前期所接受崗位的知識面,刺激員工的神經,提高員工對工作的積極性.

4、準備部門內部舉辦一次崗位技能操作培訓,主要對象是前廳部各崗位員工,內容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現較好的員工作為部門重點的培訓對象。

5、3月中旬根據2月份的筆試,結合日常工作表現及平時對客服務意識,綜合考慮相關較弱的員工建議崗位變動處理.

6、密切合作,主動協調與酒店其他部門接好業務結合工作,密切合作,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造效益。

7、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。為酒店新的一年開一個好局。

第二季度(4-6月)。

1、根據員工的興趣愛好,本職計劃在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力.同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。同時為五一節的接待做好精神準備。

2、協助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作.特別對五一黃金旅游周及端午節各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務。

3、如果工作檔期允許,將與保安部經理協調組織一次消防知識培訓,主要的目的是加強員工防火意識,并對“預防為主,防消結合”的思想能真正貫徹到底.

4、計劃在6月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓,由于前廳部員工處在線,都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法,素質稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質較低的客人可能會出現動手打人的現象,面對這一現象,很多的員工都是很難把握,根據這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任.進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。

5、定期與客房部召開協商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧能力。

第三季度(7-9月)。

1、七、8月份是步入秋涼季節的初期,也是旅游季節的啟動期,因此,為了更好的接待好每個團隊,讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務,本職計劃在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖.2、做好中秋節客房促銷活動的推銷,力爭完成任務。

過這個活動緩解員工的工作壓力,同時激發員工對工作保持積極的心態.4、計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過于繁忙員工的責任心有所下降,主要的目的是提高員工的責任心與責任感.

5、協助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善部門間的溝通、協調工作.

6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在9月份對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現場模擬演練培訓.

1、十月份是黃金周的旅游期,在10月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新和高峰.2、做好十月份黃金周的銷售工作,根據十月份的預訂與當日的售房預測,合理性的控制客房的銷售,對部份房型價格建議調價政策.

3、做好客房的預訂工作,屆時將合理安排專人跟進預訂工作,預防出現超額預訂、重復預訂或漏訂等問題.

4、10月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲憊,對部份業務骨干要適當調整工作的檔期進行合理化休假.

總結。

根據總結出的優點與缺點在會議上與部門的員工分享表楊表現優秀的員工鼓勵做得不夠的員工同時擬定本月的培訓計劃對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發現場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度.6、協助營銷部門做好會議與團隊的接待.

7、協助營銷部做好十二月份圣誕節的布置及推出相關活動的各項工作.

8、12月份是臨近春節的月份,酒店各部門都處于忙碌中,本職計劃在12月主要的工作是穩定固定客源的同時應注意散客的接待,因此,本職計劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,在大堂協助處理部份突發事件,并收集賓客意見。

9、根據天氣情況,合理的控制空調、燈光的開關時間,將酒店領導響應的號召灌輸到每一位員工,讓員工從內心深處有節能降耗意識.

10、總結xxx年的工作,并在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作、營業額、經營的情況進行通報,對表現突出的建議進行表彰,對表現較平庸的進行鼓勵或處罰.

11、根據xxx年的工作,擬定好xxx年的工作計劃呈總。

經理辦公室.

前廳部工作計劃

前廳部的每一位成員都是賓館的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業務知識與服務技巧更是體現一個賓館的管理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈,因此,本職計劃每月根據員工接受業務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進行監督。

賓館經過了十九年的風風雨雨,隨著時間的逝去賓館的硬件設施也跟著陳舊、老化,面對江門的賓館行業市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因賓館的硬件設施的陳舊、老化,時常出現工程問題影響對客的正常服務,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華賓館的出現而流失一部份,作為賓館的成員,深知客房是賓館經濟創收的重要部門之一,也是利潤最高的一個部門,因此作為賓館的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰技巧,同時灌輸賓館當局領導的指示,強調員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為賓館爭取住客率,提高賓館的經濟效益。

今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為賓館行業的接待部門,為了保證賓館的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關,前臺按照公安局的規定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過賓館的上傳系統及時的向當地安全局進行報告,認真執行公安局下發的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數據報表。

節能降耗是很多賓館一直在號召這個口號,本部也將響應賓館領導的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調的開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調整與規劃。

計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報賓館領導。讓員工真正感受到自己在部門、在賓館受到尊重與重視。

計劃每個月對部門員工進行一次質檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質檢人由部門的大堂副理、分部領班、經理組成。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規定的時間若沒有整改完成將進行個人的經濟罰款處理。

前廳部工作計劃

本部將高度重視對客服務質量,重視客人意見,堅持服務規范標準化,更注重了細致服務和個性化的服務。從軟硬件上不斷完善服務。

(1)服務工作中一方面要求員工有過硬的服務技能,擴大知識面,提高服務效率,另一方面要求員工對待客人要象對待朋友一樣,要給予客人多一點主動,多一點熱情,多一點幫助。真正使客人感覺到“賓至如歸”。部門推行個性化服務,要求做客人沒有想到的,盡量做到讓客人滿意加驚喜,促使員工在規范和標準化的基礎上注重了細致服務和個性化的服務,充分將金鑰匙服務理念灌輸到員工服務中來。

為酒店經營管理提供寶貴意見,措施我們改進工作,另一方面也培養了大堂副理對客交流的能力。對于涉及到本部門的客人意見,不回避,不輕視,認真予以調查研究,從善如流,不斷地完善本部工作。

四、將培養員工“開源節流、增收節支”意識,配合各銷售業務部門努力為酒店創收,科學控制部門費用。

(1)前廳部將根據市場情況,積極地推進散客房銷售,把全員銷售的意識傳達到每位員工,培訓銷售技巧,對自來客、司機散客積極推銷,加強對“會員卡”和“儲值卡”的促銷工作,同時對酒店溫泉和厚宮等娛樂休閑和餐飲設施進行促銷,并通過不斷完善改進,以優質服務打動客人,吸引回頭客。

(3)為節約費用,部門將會嚴格控制每月的服務和辦公用品的領用,對于有故障的設備設施,本著輕重緩急的原則,能維修使用盡量維修使用,復印紙嚴格控制,大堂前臺燈光按客人情況靈活控制關閉;禮賓部在無客人情況下及時關閉行李房燈光,大堂副理加強對全酒店和分部的節電節水的巡視檢查,規范大堂內外燈光的開放時間控制;部門還將對對電話的使用進行了嚴格的控制,對時長,通話事由規定限制,嚴禁公話私打,通過各項措施,使本部費用得到有效控制。

五、本部將重視員工隊伍建設,注重營造和諧氛圍,增加部門凝聚力。

(1)高度重視部門員工培訓,努力提高員工的工作業務水平和個人素質,部門每月各分部將根據實際工作需要安排有針對性,有特點的培訓計劃,并全程跟蹤培訓過程,考核培訓人員,培訓質量要求高。全年本部計劃安排各類培訓涉及內容有:員工禮貌禮儀、儀容儀表、語言技巧、各分部操作程序,接待細節,業務流程、外語、分部基礎知識、市內和酒店應知應會知識、案例分析講評等等。同時進行了員工業務知識的實操考核,p&p知識考核,應知應會知識考核,禮貌禮儀的考核等。

(2)將關心員工,努力做好員工的保障工作,為員工創造輕松愉快的工作氛圍。

前廳部對員工的綜合素質要求較高,工作內容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大。針對這一特點,前廳部將始終強調部門和管理人員做好員工堅實后盾,切實解決員工在工作和生活上的困難。同時要求管理人員以身作則,起到表率作用。員工在工作中提出的問題和合理化建議,部門都會認真考慮或采納,不斷完善本部工作;部門各級管理人員均要求在服務一線為客服務,現場督導,激勵員工,減輕員工的工作壓力,并且培養員工之間同心協力的良好風氣。

六、提高員工安全意識,加強部門安全管理。

前廳部作為一線部門,由于接待客人多,信息交換量大、

前廳部工作計劃

1、維護前廳整體形象,安排保潔對大廳內外玻璃擦拭清掃,(需要田經理配合,周二開始)。

2、前臺更衣柜跟進,本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規范化,制定衛生管理制度并落實(更衣柜到位后,進行衛生監督檢查,每天如此)

3、前臺儀容儀表規范化,要求工裝、頭花工鞋規范化、化淡妝(周二開始發夏裝)

4、強化對客服務語言規范化、簡練化、業務培訓加強業務熟練度

5、培訓前臺積極與各部門配合,減少摩擦,做好與各部門中轉調度工作(中層管理對員工進行培訓,各部門加強溝通)

6、做好前臺銷售計劃,將前臺銷售知識,貫徹下去,落實到每個人(將之前所定銷售技巧貫徹執行每天督促檢測)

7、賬務跟進,配合財務將團購賬務結算!股東簽單賬務、結算流程更加規范化!

8、出租車提成跟進

9、周四增加前臺新規章制度,規定制定后報徐店審批。

10、周例會再次進行突發事件案例處理培訓。

1、當月營業額任務為16萬,截止20號目前僅完成當月任務50%。8萬6千元。

2、與銷售部經理共同制定本周銷售計劃,銷售量。

3、宣傳單頁已經發完,需要印發單頁,印發銷售名片

4、網絡銷售再次跟進,協商團購價格。

5、原有客戶進行電話拜訪每天下午xx:00至16:00

6、銷售部提成核算、及提成標準、報銷規定落實(需要徐店指導)

1、增加保安對消防認識,本周開始每天對消防器材巡查檢驗(逐步完善、預計六月份消防安全整體培訓)

2、加強保安安防意識、夜間巡查樓層,停車場,有異常情況即可匯報。(加強培訓,不能間斷)

3、停車場衛生(下月1號開始統一清理,因本周只有兩名保安都是夜班,停車場光線不足)

4、本周停車場畫停車線(工程部、保安部合作)需要徐店指導(預計周四)

四、本周先規范各部門基本流程,相互配合,六月份制定酒店各部門詳細工作計劃!不足之處請徐店指示。

目前尚欠缺正規化服務理念,欠缺品牌形象認識,對客服務規范性不到位!

前廳部工作計劃

總結以往經驗,向同行學習,前臺工作大體分為銷售與管理兩個部分,具體計劃如下:銷售工作主要針對的是上門散客的營銷:

這是我們店最為關鍵的地方,因為從客源構成比例來講,上門散客占了大部分。如何有效的提高上門客人的開房率是工作的目的與核心問題。

熟悉銷售政策。套餐銷售,搭配銷售,最低折扣銷售。什么樣的客人需要什么樣的房間。和客人如何寒暄。話該如何說。服務如何規范。

在為客人創建良好的服務感受的同時,讓客人不能走掉就是前臺工作的職責。總有一款房型適合您!

在保證成交的同時,以最高價成交就是一個好前臺的能力。

建議制定銷售的激勵政策。在會員卡提成照舊進行的同時,將售房量與收入掛鉤,售出一間房間,按照房型底價進行計提,(附件一)一并設立滿房獎,特殊貢獻獎。讓大家想辦法去售房,互相探討著去賣房,把賣方成交當做一種樂趣,與人打交道樂此不疲,修正大家對于前臺工作的概念,不僅僅是上班,而是一個游戲,你需要競賽,看誰賣的多,賣得好,賣的精彩,做的好的拿出來和大家分享。

前臺人員需要具備的基本素質:

練眼:前臺員工應具備火眼金睛分析客人的洞察能力。

練耳:聽客人說話,了解客人性格與歸屬地,如何去打交道。

練鼻:嗅出客人的一些情緒與信息的能力。

練舌:見什么人說什么話的能力。

練身:身體語言表達的能力,形體美,讓客人感受到良好的精神面貌與優雅的服務。

練意:服務意識的形成與提高,觀察客人就知道客人需要什么的意識力,領先于行業,領先于其他人的能力。

單頁發放銷售計劃:單頁發放是個持久堅持性的工作,或許無法立竿見影,但是據以往經驗來看,必須堅持做,堅持做則一定有效果。如何能夠堅持下來?回頭看20xx年的單頁發放工作,除了幾個管理人員參與了,還有很多基層員工沒有參與進來。20xx年必須全員銷售,全員享受銷售的快樂與付出后應享的報酬。更新員工意識,讓員工認識到銷售不是那么難,銷售就是去朋友那里坐坐聊聊天,把我們的信息帶到,給朋友提供方便。

單頁發放提成政策。(附件二)引導大家下班后去發放單頁,給酒店帶來效益的同時,也提高大家的收入,有了積極性才有了辦法,有了辦法才有了收益。

管理工作主要是提高服務接待協調工作的質量,營造各部門溝通的有序平臺:

培訓培訓再培訓,通過e-learning電子平臺,督促員工按時完成學習科目。

通過下發紙質文件,建立考核機制,按月進行考核與評比,獎懲并舉。

形成完整的前廳部管理流程,經理副經理領班員工的職責范圍。

設立“公告欄”,構建一個店內部門溝通的平臺,下發文件通知等需各部門員工簽字等。

建立部門活動經費,提高年輕員工積極性與融洽氛圍,關心每一位員工的店內生活,讓每一位員工以店為家,幫助員工做好心理疏導工作,完善職業規劃,制定工作目標,培養后備人才。

不斷招聘,儲備優秀人才,優勝劣汰。前臺是酒店的中樞神經,好多事情需要前臺來協調處理,所以前臺人員的綜合素質直接影響了工作效率。所以對前臺人員的儲備極其重要,一個好的前臺帶來的正面影響是無窮的,所以前臺人員需要不斷充電學習,鍛煉與人打交道的能力,無論是對客人,還是對自己人,都起著至關重要的作用。包括以后的轉化能力。建立良好的人才梯隊,讓員工有危機意識,從而努力開發自身潛能。

收集賓客意見,做好賓客意見回訪與統計工作。

房態的跟蹤核對控制工作。增強與中介的聯系與合作。

整理銷售與經營數據,為各部門提供參考。

中介與團購的銷售:把這兩個放到一起來說,因為他們有一定的共性。

一、這兩個都是通過網絡的現代化定房產物。二:這兩個都牽扯到傭金。通過網絡定房,我們應當優化排名,讓客人能夠盡可能的預定我們酒店的房間。

我們在長期的網購生活中不難發現,當我們打開一個網頁的時候,首先映入我們眼簾的無非就是圖片和文字,作為消費者,之后看到就是價格,與評論還有特色。因為現在的中介還沒有視頻,我想到不久后的幾年會有酒店房間的拍攝錄像放到網上,會更加直觀的展示給每一位消費者。我們知道了顧客的關注點,就要在關注點上做文章,而且要做足。

圖片:我們酒店在20xx年上中介與團購甚至包括官網上的照片時,并不理想,因為圖片不好看,不專業,不吸引人,不美,不溫暖,沒有把我們店的一些“美與優勢”拍出來,直觀的讓消費者看明白。建議我們應該找個專業的攝影師,去整體的,立體的拍攝我店照片并且后期做修飾。把我店的特色拍出來。比如說,把喧囂的車站街,熙熙攘攘的人群與我店優雅別致,鬧中取靜的環境在一張照片里彰顯出來,形成對比,讓客人明白我店到底好在哪里。比如,我店擁有獨立的前后院停車住宿方便,我們應該畫上線,把院子拍出來,讓客人知道我們的優勢在哪里。比如,我們應該把酒店大堂,房間,樓道等各個方面拍的大氣,精致,不俗。我們可以讓客人騎上自行車,豎起大拇指,為我們做做宣傳照片,讓顧客知道我們有自行車服務。再比如,我們應該把小超市搞的精致一點,圖片加文字著重介紹給大家,我們的店一碗方便面僅售5元!文字:我店介紹與回復評論的窗口大部分是由文字構成的。親切的語言,風趣的回答,針對性的推薦,胸有成竹的調侃。堅持自己的風格,堅持自己來頂貼,堅持回復,讓客人有被關注感。

和網站合作,搞一些促銷活動,住店有禮等,或者提高返傭金,讓網站加大推銷力度,客人預訂來店入住后由前臺轉化為我店的忠實客戶,讓客人下次通過門店預訂,享受比中介實惠的價格,這樣就能不斷的積累客人,然后在20xx、20xx年逐漸淡化中介,減少返傭,提高我店絕對收益。

前廳部工作計劃

20xx年是酒店進一步提高經濟效益、創收創利的一年,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結合我部工作特點,制定本年度工作要點如下:

一、指導思想:

積極開展實際、實用、有效的工作,堅持以“立足企業、服務企業”的理念為指導,走全面、協調、持續發展之路,挖掘潛力,開源節流,努力增加營業收入,做好內部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務質量,構建團結和諧、健康向上的工作環境,實現部門規范化、制度化、常態化管理。

二、內部管理:

1、制定并執行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度,達到各崗位全面規范作業。

2、加強職場工作質量的預先控制、現場控制、事后控制,著眼于細節服務,關注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。

3、規劃員工職業生涯,對前臺、商務中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業一專多能的復合型人才。

4、完善各類表單記錄、數據分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循。

5、繼續收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個性化、定制化服務增加素材并提供保障。

6、在節能降耗方面。加強設施、設備的保養與維護,延長使用壽命;前臺節省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個人原因而導致浪費;總機在晚0:00過后,將話務臺關掉一臺節約能耗;商務中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復印紙等。

7、重視安全防范意識,貫徹執行酒店各項安全規章制度及公安部門的有關規定。

三、對外銷售。

1、20xx年上門客銷售任務,根據20xx年的實際完成情況、酒店內部與外部市場環境另行研究制定。

3、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯工作,力爭達到共同協作、互利互惠的銷售效果。

4、為上門客人服務時,培養前臺員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質,選準推銷目標,靈活運用親近法、選擇問法、轉折術法、借人之口法等銷售語言技巧,達到推銷目的。

5、定期召開前臺管區上門客經驗交流分析會,研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時,建立健全的考核機制,每月根據業績情況進行排名,分析原因,以便提高。

6、經常組織部門有關人員收集,了解旅游、酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店提供全面、真實、及時的信息,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。

四、員工培訓。

1、樹立“培訓是給予員工最大福利”的思想,明確培訓目標,制定嚴格的培訓制度和計劃,并建立員工培訓檔案。

2、結合各管區實際,針對工作中的薄弱環節,有的放矢地開展各類服務技能培訓,使員工及時掌握新技術、新方法,提高員工技術水平和工作效率,適應酒店工作要求。

3、注重職業道德、安全防范等思想教育的培訓工作,樹立員工主人翁姿態,激發員工工作熱情,提高員工整體素質,增強員工工作使命感和責任心及企業凝聚力。

4、始終堅持與我店長遠目標相適應、相協調,注重超前型、儲備型培訓和對后備人才的培養,為酒店的發展準備更多更豐富的智力資源,促進酒店發展,提高酒店競爭力。

5、利用講授法、視聽法、討論法、操作示范法、案例分析法等培訓方法,增加員工對培訓內容的興趣,提高員工對培訓內容的理解,方便員工對培訓內容的記憶,促使員工對培訓內容的內化。

前廳經理述職報告。

前廳部周工作計劃

一、營造和諧氛圍,打造學習團隊;嚴管重教,少訓多教。

管理工作不是單純的照章辦事,要以理服人,以德服人。“管”靠制度,“理”靠感染。員工犯錯誤,不能一味去批評、指責、處罰。重要的是對其進行教育,讓他們反省自己的錯誤在哪里。及時進行改正,同樣的錯誤下次一定不能重犯;多組織各類文體活動和培訓課程,玩就玩個痛快,學就學個認真、踏實。在豐富員工文化生活的同時又能補充到知識能源,永葆企業活力。

二、以銷售維系為根本,婚宴市場是先鋒。

首先,我們自己的思路要清晰,知道我們的顧客群,明白我們的服務對象,制定我們自己的服務模式,知道我們的顧客最重要的要求,恰到好處的進行銷售與維系,用心去感受,真誠去體驗。

其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,系統全面的做好各項細節服務工作,帶動我們的中餐零點穩中攀升,并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去參加有關婚慶知識的學習與培訓,使我們永發家園的婚禮做到首屈一指,不拘一格。讓每對新人都在草原興發留下美好回憶,以此帶動身邊的親朋好友,把平時的家庭聚餐、同事聚會、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們永發家園,并且能享受到家的感覺。

三、五常管理為標準,持之以恒是關鍵。

前廳部周工作計劃

xxx年是酒店進一步提高經濟效益、創收創利的一年,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結合前廳部工作特點,制定xxx年度工作要點如下:

第一季度(1-3月):

2、協助營銷部做好春節及情人節的相關活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。

4、準備部門內部舉辦一次崗位技能操作培訓,主要對象是前廳部各崗位員工,內容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現較好的員工作為部門重點的培訓對象。

6、密切合作,主動協調與酒店其他部門接好業務結合工作,密切合作,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。

7、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。為酒店新的一年開一個好局。

第二季度(4-6月)。

1、根據員工的興趣愛好,本職計劃在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。同時為五一節的接待做好精神準備。

2、協助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務。

4、計劃在6月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓,由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法,素質稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質較低的客人可能會出現動手打人的現象,面對這一現象,很多的員工都是很難把握,根據這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。

5、定期與客房部召開協商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧能力。

第三季度(7-9月)。

1、七、八月份是步入秋涼季節的初期,也是旅游季節的啟動期,因此,為了更好的接待好每個團隊,讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務,本職計劃在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。

2、做好中秋節客房促銷活動的推銷,力爭完成任務。

3、計劃出臺一個“最佳員工”的評比活動,內容由部門管理層商定,根據商定的內容呈分管部門的領導審閱,審閱通過后再呈總辦審批。關于這一項活動是希望在旅游季節繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力,同時激發員工對工作保持積極的心態。

4、計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過于繁忙員工的責任心有所下降,主要的目的是提高員工的責任心與責任感。

5、協助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善部門間的溝通、協調工作。

6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在9月份對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現場模擬演練培訓。

1、十月份是黃金周的旅游期,在10月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新和高峰。

3、做好客房的預訂工作,屆時將合理安排專人跟進預訂工作,預防出現超額預訂、重復預訂或漏訂等問題。。

4、10月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲憊,對部份業務骨干要適當調整工作的檔期進行合理化休假。

5、根據十月份接待的工作進行總結,根據總結出的優點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現優秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發現場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。

前廳部工作計劃

20xx年是酒店進一步提高經濟效益、創收創利的一年,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結合我部工作特點,制定本年度工作要點如下:

積極開展實際、實用、有效的工作,堅持以“立足企業、服務企業”的理念為指導,走全面、協調、持續發展之路,挖掘潛力,開源節流,努力增加營業收入,做好內部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務質量,構建團結和諧、健康向上的工作環境,實現部門規范化、制度化、常態化管理。

1、制定并執行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度,達到各崗位全面規范作業。

2、加強職場工作質量的預先控制、現場控制、事后控制,著眼于細節服務,關注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。

3、規劃員工職業生涯,對前臺、商務中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業一專多能的復合型人才。

4、完善各類表單記錄、數據分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循。

5、繼續收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個性化、定制化服務增加素材并提供保障。

6、在節能降耗方面。加強設施、設備的保養與維護,延長使用壽命;前臺節省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個人原因而導致浪費;總機在晚0:00過后,將話務臺關掉一臺節約能耗;商務中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復印紙等。

7、重視安全防范意識,貫徹執行酒店各項安全規章制度及公安部門的有關規定。

1、20xx年上門客銷售任務,根據20xx年的實際完成情況、酒店內部與外部市場環境另行研究制定。

3、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯工作,力爭達到共同協作、互利互惠的銷售效果。

4、為上門客人服務時,培養前臺員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質,選準推銷目標,靈活運用親近法、選擇問法、轉折術法、借人之口法等銷售語言技巧,達到推銷目的。

5、定期召開前臺管區上門客經驗交流分析會,研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時,建立健全的考核機制,每月根據業績情況進行排名,分析原因,以便提高。

6、經常組織部門有關人員收集,了解旅游、酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店提供全面、真實、及時的信息,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。

1、樹立“培訓是給予員工最大福利”的思想,明確培訓目標,制定嚴格的培訓制度和計劃,并建立員工培訓檔案。

2、結合各管區實際,針對工作中的薄弱環節,有的放矢地開展各類服務技能培訓,使員工及時掌握新技術、新方法,提高員工技術水平和工作效率,適應酒店工作要求。

3、注重職業道德、安全防范等思想教育的培訓工作,樹立員工主人翁姿態,激發員工工作熱情,提高員工整體素質,增強員工工作使命感和責任心及企業凝聚力。

4、始終堅持與我店長遠目標相適應、相協調,注重超前型、儲備型培訓和對后備人才的培養,為酒店的發展準備更多更豐富的智力資源,促進酒店發展,提高酒店競爭力。

5、利用講授法、視聽法、討論法、操作示范法、案例分析法等培訓方法,增加員工對培訓內容的興趣,提高員工對培訓內容的理解,方便員工對培訓內容的記憶,促使員工對培訓內容的內化。

前廳部周工作計劃

一、收入計劃二、培訓計劃根據前廳部工作要求,結合培訓計劃實施的具體情況,前廳部將在員工服務意識,服務規范方面加強培訓,具體計劃如下:

時間。

時間。

1、新年及春節酒店系列活動的推廣培訓2、《員工手冊》培訓3、專業技能培訓2月份。

1.服務規范及標準語言培訓2.崗位英語培訓3.專業技能培訓4月份。

1、五一酒店系列活動的推廣培訓2、消防安全培訓3、《酒店知識》培訓。

1、《員工手冊》培訓2、崗位英語培訓6月份。

1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓2、服務規范及標準語言培訓3、崗位英語培訓。

1、崗位職責及制度培訓2、專業技能培訓8月份。

1、《酒店知識》培訓2、崗位英語培訓。

1、國慶系列活動的推廣培訓2、消防安全培訓3、服務規范及標準語言培訓10月份。

1、專業技能培訓2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓3、崗位英語培訓。

1、各崗位技能比武2、崗位職責及制度培訓3、崗位英語培訓12月份。

1.新年圣誕系列活動的推廣培訓2.《酒店知識》培訓。

三、人事計劃1、根據實際工作,客觀地對員工進行日常評估,對不符合崗位要求的人員進行合理安排,對表現優秀者,酒店。2、繼續進行交叉培訓,使前廳部每位員工都熟悉酒店的服務內容,掌握更多的工作技能。3、采用不同形式召開員工座談會,切實地將酒店的發展前景及要求通報每位員工,并了解員工工作生活的思想動態,建立酒店與員工之間的橋梁。4、充分利用員工自身的優勢和強項,不定期舉行培訓課,使前廳部人員能夠學習多種技能,全面發展。5、舉行多種多樣的部門聯誼活動,增強部門向心力、凝聚力。四、內部管理計劃1、加強內部管理,嚴格各項規章制度,杜絕員工的麻痹思想,使其認真嚴謹地遵守酒店的各項要求。2、加強各部門員工的`安全防范意識,提高警惕,發現可疑問題及時匯報。3、繼續加強各部門員工的節能意識,嚴格控制易耗品的使用,各項控制工作落實到具體責任人。4、結合酒店軟件的更新,加強客戶拜訪工作及完善客史檔案系統,對酒店可投資性客戶作到熟悉、明確,反映出來自客人的集中性問題,密切與客人聯系促進感情交流,保證一定的客戶群。

前廳部周工作計劃

上川圓山酒店計劃于20xx年5月試業,根據當地的實際情況,前廳部特制定以下工作計劃:

一、20xx年1月。

1、了解酒店的基本情況,如:酒店的規模、經營方針、設施設備、經營模式、經營項目、在當地的優勢等。

2、與人事部溝通,熟悉酒店的人事架構,酒店的規章制度,前廳部各崗位員工的薪酬待遇,并與人事部落實部門員工招聘的具體要求、員工到職日期。

3、熟悉酒店周邊環境、交通設施等。

4、與酒店總經理溝通,了解酒店工程進度以及有籌備期間的其它相關工作的進度。

5、落實前臺、辦公室、行李房所在位置。

二、20xx年2月。

1、制定部門規章制度。

2、制定部門各崗位職責及工作流程。

3、制定部門籌建期間培訓計劃,落實培訓內容。

4、與人事部溝通,確定培訓地點,并請人事部配合提供相關的培訓用具。

5、接見應聘人員,并于當月結束前對面試人員進行篩選,確定人選。

6、繼續關注大堂的施工進度。

7、關注電話線、網線的安裝進度。

8、編排房間號碼。

9、與前臺電腦系統、公安系統、門卡系統的供應商溝通,初步確定設備的培訓及安裝時間。

10、對前廳部所需營業單據、經營所需物資、用具進行定版、定量。

三、20xx年3月。

1、對新員工進行專業技能培訓(理論與實操相結合),并做好跟蹤考核。

2、落實前臺電腦系統、公安系統、門卡系統的培訓時間,配合供應商做好培訓工作,并對員工進行考核。

3、搜集、匯總酒店及上川島的基本信息,并列為員工培訓內容。

4、完成酒店電話號碼的分配,并列為員工培訓內容。

5、下申購單,印刷經營單據,申購經營所需物資、用具,并要求于4月初到貨。

6、繼續跟進大堂的施工進度。

四、20xx年4月。

1、對上個月培訓的內容進行全面性考核,找出員工未能達標部分,有針對性的進行強化。

2、前臺電腦系統、公安系統、門鎖系統安裝完畢,進入測試調整階段。

3、測試電話、網絡是否穩定。

4、參加酒店的開荒工作。

5、再次檢查營業所需用品是否申購齊全,并全部準備到位。

6、申請前廳收銀備用金。

五、20xx年5--9月。

1、強化員工的專業技能和系統操作技能。

2、留意各系統運作、電話、網絡是否正常運作,有異常的及時通知供應商來調整。

3、每月對固定資產進行盤點,并做好記錄存檔。

4、做好成本控制。

5、做好客戶維護與跟蹤。

6、酒店開房率高峰期,要準備好足夠的物資,并及時進行補給。

7、收集客人意見,并提交總辦。

8、通過實際操作,匯總員工這幾個月期間專業技能未達標的地方。

1、對管轄區域進行全面檢修。

2、做好固定資產的盤點及維護保養。

3、合理安排員工補休,以節約成本。

4、匯總客人資料,并做好存檔。

5、對旅游旺季員工操作未達標的項目再次進行培訓,并做好考核。

七、20xx年12月。

1、對固定資產進行年度盤點。

2、完成20xx年工作總結,20xx年工作計劃。

3、對員工進行年度績效評估。

前廳部工作計劃

上川圓山酒店計劃于20xx年5月試業,根據當地的實際情況,前廳部特制定以下工作計劃:

1、了解酒店的基本情況,如:酒店的規模、經營方針、設施設備、經營模式、經營項目、在當地的優勢等。

2、與人事部溝通,熟悉酒店的人事架構,酒店的規章制度,前廳部各崗位員工的薪酬待遇,并與人事部落實部門員工招聘的具體要求、員工到職日期。

3、熟悉酒店周邊環境、交通設施等。

4、與酒店總經理溝通,了解酒店工程進度以及有籌備期間的其它相關工作的進度。

5、落實前臺、辦公室、行李房所在位置。

1、制定部門規章制度。

2、制定部門各崗位職責及工作流程。

3、制定部門籌建期間培訓計劃,落實培訓內容。

4、與人事部溝通,確定培訓地點,并請人事部配合提供相關的培訓用具。

5、接見應聘人員,并于當月結束前對面試人員進行篩選,確定人選。

6、繼續關注大堂的施工進度。

7、關注電話線、網線的安裝進度。

8、編排房間號碼。

9、與前臺電腦系統、公安系統、門卡系統的供應商溝通,初步確定設備的培訓及安裝時間。

10、對前廳部所需營業單據、經營所需物資、用具進行定版、定量。

1、對新員工進行專業技能培訓(理論與實操相結合),并做好跟蹤考核。

2、落實前臺電腦系統、公安系統、門卡系統的培訓時間,配合供應商做好培訓工作,并對員工進行考核。

3、搜集、匯總酒店及上川島的基本信息,并列為員工培訓內容。

4、完成酒店電話號碼的分配,并列為員工培訓內容。

5、下申購單,印刷經營單據,申購經營所需物資、用具,并要求于4月初到貨。

6、繼續跟進大堂的施工進度。

1、對上個月培訓的內容進行全面性考核,找出員工未能達標部分,有針對性的進行強化。

2、前臺電腦系統、公安系統、門鎖系統安裝完畢,進入測試調整階段。

3、測試電話、網絡是否穩定。

4、參加酒店的開荒工作。

5、再次檢查營業所需用品是否申購齊全,并全部準備到位。

6、申請前廳收銀備用金。

1、強化員工的專業技能和系統操作技能。

2、留意各系統運作、電話、網絡是否正常運作,有異常的及時通知供應商來調整。

3、每月對固定資產進行盤點,并做好記錄存檔。

4、做好成本控制。

5、做好客戶維護與跟蹤。

6、酒店開房率高峰期,要準備好足夠的物資,并及時進行補給。

7、收集客人意見,并提交總辦。

8、通過實際操作,匯總員工這幾個月期間專業技能未達標的地方。

1、對管轄區域進行全面檢修。

2、做好固定資產的盤點及維護保養。

3、合理安排員工補休,以節約成本。

4、匯總客人資料,并做好存檔。

5、對旅游旺季員工操作未達標的項目再次進行培訓,并做好考核。

1、對固定資產進行年度盤點。

2、完成20xx年工作總結,20xx年工作計劃。

3、對員工進行年度績效評估。

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