心得體會對個人的成長和發展具有重要意義，可以幫助個人更好地理解和領悟所經歷的事物，發現自身的不足和問題，提高實踐能力和解決問題的能力，促進與他人的交流和分享。我們如何才能寫得一篇優質的心得體會呢？下面我幫大家找尋并整理了一些優秀的心得體會范文，我們一起來了解一下吧。
炊事工作心得體會篇一
炊事工作是一項細致且重要的工作，我作為一名炊事工作人員也深切體會到了其中的挑戰與成長。首先，不同的食材需要不同的烹飪方法和時間，而要將它們烹飪得合適，就需要對每一樣食材有所了解和掌握。經過一段時間的實踐和學習，我逐漸熟悉了各種食材的特點和烹飪技巧，能夠更加準確地掌握它們的烹飪時間和火候。這不僅提高了我對炊事工作的技術水平，也增加了我的工作成就感。
二、團隊合作的重要性
在炊事工作中，團隊合作是至關重要的。尤其是在高峰期，需要處理大量的訂單，完成各項工作。這時，只有團隊成員的密切配合和協作，才能順利地完成任務。我和同事們互相協作，相互配合，以高效的工作風格迅速解決問題，保證了食物的及時烹飪和送達。團隊合作不僅加快了工作進度，還加深了我的人際交往能力和團隊意識。
三、工作中的細節決定一切
在炊事工作中，細節決定著一切。如何處理食材、烹飪時間的掌控和餐盤的擺放等，都需要細致入微地處理。對于我來說，最讓人印象深刻的細節就是在烹飪過程中對食材的處理。每一段食材的大小、形狀和處理方式都會影響到最終的口感和味道。只有將每一道工序都精益求精地完成，才能保證食物的品質和味道的卓越。
四、從容應對工作中的壓力
炊事工作需要處理大量的訂單和輿論壓力，這對工作人員來說是一種考驗。在工作的高峰時期，廚房里是火熱的環境和緊張的氛圍。這時，只有保持冷靜、從容的心態才能更好地應對各種壓力。自己時刻保持積極樂觀的心態，也會帶給團隊力量和鼓舞，共同戰勝困難。
五、為他人服務的價值體現
炊事工作圍繞著為他人提供食物服務展開，這個過程中體現了價值。我們能夠為他人提供美味的食物，讓他們獲得身體上的滿足，這是一種無形的回報。而且炊事工作也確需注重細節，合理的食材搭配和烹飪方法能給食客帶來美妙的味覺體驗。看到滿意的表情和收到贊賞的話語，這對于我們來說是一種巨大的滿足感和幸福感。
炊事工作并不是一項容易的工作，但這段時間以來對于我個人來說，它帶給了我許多的成長與收獲，使我對這個行業有了更深的體會。我意識到，只有真正熱愛這份工作，將每一天都當成一個挑戰和機遇，才能不斷提升自己的專業能力，發揮出更大的價值。對炊事工作我會用真心的態度去對待，努力不斷提高自己的技術和服務水平，為更多的人帶去美味和滿足。
炊事工作心得體會篇二
一好的方面
1、從思想上看著半年里積極轉變思想，時刻保持清醒頭腦積極參加參加政治教育，加強了思想覺悟，思想上行為上與組織保持了一致沒有牽扯的領導的精力。
2、從工作上看作為一名剛轉改的士官，能積極的擺正自身位置，責任意識較強，能夠發揮時光模范帶頭作用，上級驕傲給的各項任務能夠積極的盡自己最大的努力去完成，能夠積極發揚不怕苦不怕累的精神始終嚴格要求自己王城好各項臨時保障任務。
3、從自身工作作風上能積極主動的關心其他戰友沒有因為是一名士官就對自己放松。
二存在的問題。
1、在學習上沒有努力去學，對于學習只是學的表面上，上課沒有好好的去學習，以為自己什么都會其實還有很大的差距。
2、在思想上有時不是很正確的對待工作有時出現等工作的現象，不是把全部精力集中到工作中去。
3、在平時小節方面養成不夠好，沒有保持好良好的形象，說話大大咧咧的補注意自身形象。
4、在思想上不全面精力使用上偏差不能真確的看待問題純在滿目樂觀的情緒。
5、思想不懂較大有時帶情緒去干工作心情好的時候干的多點心情不好的時候就不想干。而沒有始終站到一名士官的角度去考慮自己所干的工作。
6、軍事素質還比較弱自己作為一名后墻保障人員本來就參加教育和訓練少在加上自己有點胖，我也不想怎么去訓練。因為在軍事訓練上與戰斗版的同志存在一定的差距。
三下步打算
1、提高思想認識主動積極的完成好商機交給的各項工作。
2、在日常小節養成上，嚴格自身要求以條令條例和各項規章制度來約束自己的行為。
3、加強軍事訓練認識到自己的不足，雖然是一名后勤保障人員但同樣也是一名軍人，有句話說的好，當兵不習武不算盡義務，武藝練不精不算合格兵。所以我在今后的生活中加強訓練。
4、加強政治學習牡蠣解決頭腦不清，的問題并進以步隊為家的集體榮譽感。
以上是我根據自身實際，總結這半年以來的工作情況所做的述職報告。有不足之處敬請領導同志門批評指正。
炊事工作心得體會篇三
炊事工作是一項細致入微的工作，它是整個飲食服務行業中不可或缺的一環。我作為一名從事炊事工作多年的廚師，深深地感受到了這份工作的重要性和意義。通過這些年的工作經驗，我積累了一些自己的心得體會。下面，我將通過五個方面來分享我的感悟。
首先，炊事工作需要耐心和細心。在廚房中，任何一個細節的疏忽都可能導致菜品的質量下降。作為廚師，我們要時刻保持清醒的頭腦，準確地掌握每一個步驟，遵循操作規程，確保烹飪的質量和衛生安全。而這需要我們對每一道菜品進行細致入微的調理，無論是調味品的用量、火候的掌握，還是每一塊食材的切割，都需要我們的細心和耐心。
其次，炊事工作需要團隊協作。在廚房工作中，一個人的力量是有限的，只有通過團隊合作才能實現更好的效果。廚房是一個需要各種技能協同配合的地方，每一位廚師都扮演著不同的角色，但只有通過相互合作、相互配合，才能最大限度地發揮每個人的優勢，實現菜品的高品質和高效率。
再次，炊事工作需要創新和學習。作為一個炊事人員，我們不僅要保持對傳統菜品的傳承，還要不斷創新，開發新的菜品，以適應時代的變化和顧客的需求。在這個信息時代，我們可以通過互聯網和博大精深的廚藝知識，源源不斷地汲取靈感和技巧，不斷提升自己的烹飪水平。只有保持不斷學習和創新的精神，才能在競爭激烈的飲食市場中立于不敗之地。
此外，炊事工作也需要堅持和耐力。在這個行業中，我們可能會經常遇到高強度的工作環境和長時間的工作。而在這樣的情況下，我們需要保持良好的心態，堅持自己的職責和原則。只有堅持和耐力，才能在工作中保持高效率和高質量的標準，達到工作的最佳狀態。
最后，炊事工作需要熱愛和情感投入。在炊事工作中，我們需要將自己的熱情和情感融入到菜品中。我們需要用心去烹飪每一道菜品，以表達對顧客的熱愛和尊重，以及對自己職業的敬業和熱情。只有在熱愛的情感引領下，我們才能不斷提升自己的技藝和品質，成就一道道美味的佳肴，讓人們品味到生活中的美好。
總結起來，炊事工作既是一項技術活，也是一項感性活。通過堅持、細心、創新、團隊協作和熱愛，我們可以不斷提高自己的烹飪水平，做出更為美味的菜品。同時，我們也要時刻保持對食材的尊重和對顧客的熱情，以此為動力，驅使我們不斷前行。炊事工作是一門藝術，只有通過不懈的努力和對廚藝的深入理解，我們才能在這個行業中獲得更大的成功與滿足感。
炊事工作心得體會篇四
加強學習，工作之余看一些自己喜歡的書，加強自己的文化修養。學習區委下達的文件，不斷學習，保持黨員先進性。
一）工作標準不夠高，習慣于已有經驗、熟悉套路辦事工作。工作任務重的時候，也存在懶惰現象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時間，雖然堅持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
二）生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強，做人處事方面，有時候耐心不夠。
三）學習積極性不夠高。雖然平?？磿?，但是讀書量還是很少，涉獵面也很狹窄；學習軍、黨的理論知識積極性不強。
離自己離開部隊的日子越來越近了，但我會站好最后一班崗，發揚自己的優點，虛心學習老班長、領導的長處，彌補不足，培養炊事班下一代的接班人，努力做到自己的軍人生涯無怨無悔！
一年一度的年終工作總結已全面展開了，回顧這一年的工作，在首長的關心和愛護下、經同志們的支持和幫助。我始終堅持以黨的重要思想為指導，服從命令、聽從指揮，立足本職，愛崗敬業，扎實工作。自覺遵守部隊的條令條例和各項規章制度，較好的完成了上級賦予的各項工作任務。下面我就一年的來的工作、學習、生活向首長和同志們作個簡要的匯報。
炊事工作心得體會篇五
炊事員是一個不起眼但至關重要的職業。他們默默地在背后工作，為我們提供溫飽，而我們則很少關注他們的工作。而我作為一名即將退伍的炊事員，深刻地認識到了這個職業的重要性和我的責任。在過去的三年里，我認真學習了我的工作，積極面對問題，努力不斷地提高自己。因此，現在我想與大家分享一下我的心得和體會。
二、學習的重要性
炊事員的工作看似簡單，但實際上需要熟練的技能和嚴格的管理。在我進入部隊之前，我并不知道如何燒飯和做菜，但是在這里我學到了很多技能和知識。學習的重要性對于每一個人都是一樣的，尤其是對于炊事員來說更是如此。只有通過學習新的技能和知識，我們才能不斷提升自己的能力，為部隊提供更好的服務。
三、團隊合作
在炊事員的工作中，團隊合作是至關重要的。我們需要相互協調和合作，才能完成繁重的工作任務。在進入部隊之后，我經歷了很多困難和挑戰。但是在和其他同事一起工作中，我學到了如何和每一個人一起合作。團隊合作不僅可以讓我們更有效率，更重要的是可以增強我們的凝聚力和歸屬感。只有創造良好的團隊氛圍，我們才能夠更好地完成我們的工作。
四、高效管控
作為一個炊事員，我們需要掌握一些高效的管控技巧。這些技巧可以幫助我們更好地管理時間、人力和物力等資源，實現更好的工作效率。而這一點尤其重要，因為軍隊炊事部門需要在有限的時間內，為大批人員提供充足、可口的軍事餐。高效的工作管理不僅可以帶來更好的工作效益，更可以帶來更大的滿足感和成就感。因此，高效的管控技巧是炊事員必備的技能之一。
五、服務意識
作為一名炊事員，我們需要具備服務意識。每一個人都有不同的口味和喜好，我們需要根據他們的需求和偏好做出相應的調整。另外，作為一名炊事員，我們需要始終保持良好的服務態度。無論是在沿途出勤、參加訓練研究還是現場支援，我們都需要主動體貼、熱情周到地對待我們的客戶。而只有這樣，我們才能夠為部隊提供更好、更貼心的服務體驗。
總結
隨著時間的推移，我在炊事員職業中的發展和成長讓我深刻地認識到了我的責任和使命。通過認真學習、不斷提高、創造團隊合作、高效管控和保持良好的服務態度，我們可以為部隊帶來更好的工作效益和服務體驗。同時，我們也要求每一個人都要時刻保持職業操守和責任感，以實現我們的職業使命。
炊事工作心得體會篇六
一、工作方面
加強責任心，做好班長的模范帶頭作用。作為炊事班的班長，每天重復同樣的工作，買菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衛生等等。任何事情，做的時間長了，總會厭煩。但是，作為班長，有義務更有責任去克服這種不良習氣，并帶動全班戰友一起為全區服務好。民以食為天，我們炊事班不論嚴寒還是酷暑，都沒有放松，飯菜衛生、質量我們嚴格把關，確保同志們吃得飽、吃得好。
二、生活方面
作為一名軍人黨員，時刻保持著軍人的優良傳統作風。保持宿舍衛生，物品整理擺放整齊，勤儉節約，不鋪張浪費。團結戰友，遇到矛盾從他人角度出發，考慮他人感受，不斷反思自己不足，努力保持寬容大度。注重加強體育鍛煉，與戰友在籃球聯賽中成功奪冠。
三、學習方面
加強學習，工作之余看一些自己喜歡的書，加強自己的文化修養。學習區委下達的文件，不斷學習，保持黨員先進性。
一、工作標準不夠高，習慣于已有經驗、熟悉套路辦事工作。工作任務重的時候，也存在懶惰現象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時間，雖然堅持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
二、生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強，做人處事方面，有時候耐心不夠。
三、學習積極性不夠高。雖然平常看書，但是讀書量還是很少，涉獵面也很狹窄;學習軍、黨的理論知識積極性不強。
離自己離開部隊的日子越來越近了，但我會站好最后一班崗，發揚自己的優點，虛心學習老班長、領導的長處，彌補不足，培養炊事班下一代的接班人，努力做到自己的軍人生涯無怨無悔!
炊事工作心得體會篇七
作為一名炊事工作人員，我深刻體會到了這份工作的重要性以及其中的辛苦和挑戰。通過與食材的相處和菜品的烹飪，我逐漸領悟到了炊事工作所蘊含的深意和價值，這也讓我更加珍惜這份工作和努力提升自己的技能。在這篇文章中，我將分享我從炊事工作中所得到的一些感悟和體會。
首先，我發現炊事工作需要細致入微的思維和耐心。在烹飪過程中，任何一個細節的疏忽都可能導致整道菜品的失敗，甚至影響到顧客的用餐體驗。因此，我學會了將每一個步驟都做到位，注意控制火候和時間，以確保菜品的口感和質量。而且，這份細致的思維也讓我在生活中更加注重細節，不斷追求完美。
其次，我體會到團隊合作在炊事工作中的重要性。炊事工作往往需要多人合力完成，每個人都承擔著不同的職責和任務。只有每個人都做好自己的工作，相互協調配合，才能保證整個炊事過程的順利進行。團隊合作也讓我明白到了集體力量的重要性，只有與團隊一起努力，才能獲得更好的成果并提供最佳的服務。
另外，我發現炊事工作需要有創新和變通的能力。每天都需要烹調各式各樣的菜品，而顧客對于味道和口感也會有不同的要求。在這樣的背景下，我學會了靈活運用各種烹飪技巧和創造性地調整食材搭配，以針對不同的需求提供滿意的菜肴。創新和變通的能力也使我在面對其他問題時更加有自信和應變能力。
另外，炊事工作也教會了我如何面對挑戰和壓力。忙碌的環境、高峰期的需求以及意外情況的發生，都需要我們在短時間內做出應對措施，以保證正常的餐飲供應。這時候，沉著冷靜和高效的工作能力就顯得尤為重要。我學會了如何在忙亂和緊張的環境下保持冷靜，合理安排工作，迅速解決問題。
最后，我想說的是，炊事工作是一項需要持之以恒的工作。每天都需要做好準備，精心烹飪，并保持持續的努力和穩定的狀態。沒有休息，沒有閑暇，但這也是這份工作的特點之一。我明白了這份工作的不易和辛苦，但同時也感受到了其中的樂趣和成就感。當顧客享受著美食時，我看到他們滿意的笑容，內心的滿足感讓我覺得這一切都是值得的。
總之，在炊事工作中，我不僅鍛煉了技能和經驗，更成長了許多。細致、團隊合作、創新、應變以及持之以恒，這些都是我在炊事工作中所體會到的重要品質和能力。我相信，這些經驗和體會也將伴隨我在今后的生活中，讓我更加勇敢地面對挑戰，追求更高的目標。
炊事工作心得體會篇八
炊事班，就是在一個連隊里，為大家準備膳食(包括早餐、中餐、晚餐、夜餐、野餐、節假餐、特殊餐等等)的一個班集體，今天本站小編給大家帶來了炊事班班年終工作總結，希望對大家有所幫助。
政治方面：認清形勢，與時俱進，在思想上、行動上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強政治理論學習，提高政治敏感性。堅持從自身做起，從嚴要求炊事人員，從端正思想認識入手，正確處理學習和工作的關系。積極參加組織各種學習，做到不缺課、不早退，認真學、認真記，寫體會、談感受、說想法，從思想深處認識到學習的重要性，理想信念得到了進一步加強。
學習方面：堅持學以致用，不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當班長，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長加強學習，不斷充實完善自己，努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強學習，不斷充實完善自己。自己深深感到，學習問題是一個干到老學到老的問題，學習永無止境，只有不斷學習，適應形勢變化，勇于面對問題，勇于探索，才能使自己適應工作需要不落伍。
工作方面：加強責任心，完成好各項工作任務。能夠撲下身子不恥下問的向大家學習請教。作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛生安全是關系到每一位戰友身體健康的大事。首先，每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對炊事人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高炊事員在工作中的服務質量和意識。切實做好食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了連隊日常工作正常開展。
第二、能夠及時、徹底地將衛生打掃干凈，物品的擺放也整齊，使領導對食堂不會產生了臟、亂、差的印象。八月是忙碌的一個月，也是關鍵的一個月，為了保證奧運會期間不出現事故，進行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衛生，我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。 把住食品進貨也非常重要。外面送進來的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴把存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位戰士的身體健康。在奧運期間在我營食堂用餐的人員無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。
紀律方面：全班人員能夠認真落實《條例》、《條令》和部里規章制度，嚴格請銷假制度，公私分明，不假公濟私，以公為私。在集體利益與個人利益發生矛盾時，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律，維護軍人形象。在團結同志中，講民主，重團結。與別人發生矛盾、誤會時，不背后私下議論他人，認真開展批評與自我批評，敞開思想，暢所欲言地與對方談心交心，從中達到更好地團結他人。
一是 學習積極性不夠，不能夠及時的參加連隊組織各項學習
二是 衛生標準不高，純在死角。
三是 人員思想不夠穩定，存在僥幸心理。
下一步工作打算：
加強學習，努力提高全班人員思想和學習的積極性;注重團結協作，始終堅持高標準，嚴要求;堅持和發揚良好的工作作風，努力培養時間觀念和工作作風;實事求是，扎扎實實做好本職工作，搞好食堂衛生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我營日常工作的正常運行。
政治思想方面：認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論，以及“”的重要思想，堅持常學不斷，特別是黨的各項方針政策的學習，加強自身的思想和世界觀的改造，使自己的思想政治跟上時代的步伐，隨時以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“”重要思想和科學發展觀為行動指南，加強自身的政治思想素質建設，認真貫徹擁護中國共產黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，堅決貫徹執行軍隊的各項條令條例和單位的各項規章制度。總之，提高自己的思想認識是作為一名革命軍人的基本要求，而炊事員也是革命軍隊的一分子，只有擺正自己的思想態度，才能樹立建功軍營的決心，而只有樹立了建功軍營的決心，才能正確對待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務，做好炊事工作是保障部隊工作和訓練的必要前提，所以我應該努力做好后勤工作，為單位做好后勤保障。
業務能力方面：我從入伍之后特別是負責炊事工作以來，由于業務能力的淺簿，各方面總有達不到領導和戰友們要求的情況。“工欲善其事，必先利其器”，我認識到要勝任任何一個工作，就應該深鉆細研，認真學習和提高相關的業務能力和素質，炊事工作也不例外，若沒有高超的烹飪技能，談何后勤，談何保障。所以我應該有干一行愛一行，而且把自己本職工作干好的決心，首先就是要認真從書本上學習烹調知識，要不知疲倦地翻看烹調書籍，更要不厭其煩地試炒菜肴調味，不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺著一個謙虛好學的態度，注重從多方面提高自己。我國飲食文化源遠流長，各大菜系爭奇斗艷，雖然個人的能力有限，但是盡自己的能力多學一點都是財富，只要能讓戰士們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個學習的機會。俗話說“三人行必有我師”，我應該善于發現能接觸到的任何學習機會，虛心請教，認真學習;還有，實踐是提高技能必不可少的環節，“實踐出真知”，多少烹飪大師都是從數十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的，這就要求我要多實踐，多操作，從苦干實干的工作中提高自己。
日常工作方面：首先應擺正自己的工作態度，認清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累;為了在戰友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜，我還要注意抓食品的衛生問題，從保持工作環境的衛生整潔開始，再到嚴把食品采購關，同時凡有霉變的庫存食品一律清除，總之，應時刻告誡自己，讓戰友們喝上干凈的水，吃上有味的飯，是我工作的職責;還有，要在服務態度上下功夫。部隊就是官兵們的家，而最能體現家的溫暖的地方就是食堂。為了讓官兵們在就餐的時候能深刻感受到這點，我應本著全心全意服務官兵的心態，笑臉待人，和善為人，務必使戰友們能充分感受到稱心如意，讓家的溫暖在無微不至的服務中體現出來，在無形中能更加增強官兵們的主人翁意識和認同感，提高大家愛家建家的意識，更好的投入到工作和訓練中去;最后，還必須在各種細節上認真下功夫，最能體現工作好壞的地方就是各種微笑的細節，我應時時刻刻注意工作中的各種細節，比如餐具的調配，打飯的秩序，飯后的洗漱等等方面，保證食堂正規化建設之余，提高后勤保障的整體水平。
部隊訓練的順利進行，與后勤工作是緊密相關的，都說搞好部隊伙食就相當于做好了半個政治指導員，英模飛行員李中華曾給一個炊事班送了這樣一副對聯：上聯是“雞鴨魚肉不可少，油鹽醬醋也需要;下聯是：息息相關你和我，共度分分與秒秒，從中能看到好的后勤保障服務對于官兵們來說是多么重要。所以我更應該在今后的工作中堅守崗位，兢兢業業，協助領導搞好后勤工作。為單位建設盡到自己最大的力量。
時光飛快，轉眼間在忙忙碌碌中意近年末，此時我來到單位炊事班也已經xx年(或月)。今年來，在支隊(或部隊或單位)黨委的正確領導和業務部門的有力指導下，我們班始終以“三個代表”重要思想為指針，以政治合格、軍事過硬、作風優良、紀律嚴明、保障有力“五句話”總要求為統攬，以《軍隊基層建設綱要》和總隊、支隊兩級黨委擴大會議精神為依據，本著“依據條例抓管理，按照《綱要》抓建設，以管促訓，以訓促勤，固強補弱，與時俱進創先進”的工作思路以狠抓“三項經常性工作”為出發點，以治理“五個重點問題”和貫徹落實“執勤三項紀律”、“六個嚴禁”為突破口，在部隊全面建設上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好評。
(一)主要工作
一、加強值班責任制度
炊事班整改以后，每個人都認真落實值班制度，把工作落實到個人，責任到人，哪個環節出問題抓哪個環節。這樣不僅增強了同志們的責任心和積極性，還更好的調動了個人單獨搞好工作的標準。提高了炊事班的正常運行效率和質量。
二、炊事班人員管理
1、 炊事班的所有人員在請假外出方面做了調整，規定要請假的人員提出申請，大家表決，連隊批準的過程，該變了以往盲目請假，亂請假的毛病，使更多的同志從中受益。
2、 及時的了解班集體成員的思想狀況，對有困難或者有心事的同志實行互幫互導的方法，使大家更好的融合在一起。
炊事班的同志除了完成連隊一日生活外，還必須遵守連隊安排，進行政治、理論、軍事等個方面的訓練學習，在這中實行相互監督，相互督促。增強自我控制意識。
1、通過將近一年的時間以來我們把理論學習和政治教育始終放在政治工作的重要位置，注重教育前進行認真調查摸底，掌握同志的思想實際，理論、政治學習后并組織課后討論，加深對教育內容的理解和深化，我們在教育形式的多樣性和靈活性上下功夫，改變了過去“你講我聽，你講我做”的灌輸式單一模式，大力開展群眾性自我教育，拓寬教育渠道，保證了教育時間、人員、內容、效果的落實。運用各種有效載體，開展經常性思想工作。堅持貫徹疏導方針，以理服人、以情感人，同志中出現思想問題能夠及時發現，準確掌握，正確處理。
2、抓了條令條例的學習教育。在平時學習訓練的基礎上，按照支隊統一安排，我們從日常生活的點點滴滴抓起，注重作風養成，強化同志們履行職責，遵章守紀，服從命令的意識。-安全防事故工作。
3、在烹飪技術上實行你教我做，我做你看再指導的原則，使大家在互幫互教中增加感情和知識面，使更多的同志在短時間內能獨立執行炊事班任務。
(二)存在的問題
我們雖然取得了一些成績，但仍然存在不少不可忽視的問題。
1、 政治教育的方法還不夠靈活。主要表現在課堂教育與實習生工作、生活、思想實際結合不是很緊密，還存在照本宣科的情況，教育的“一感三性”不強。
2、 軍事訓練質量不高，主要表現在官兵訓練中，還有個別同志思想不夠集中，有在訓練場嘻笑打鬧現象，執勤中處置情況和應急反應能力也不是很強。
3、 有時作風還不夠嚴謹。表現在集合站隊有個別同志拖后腿，隊列養成也不夠好。還有一些同志對待工作討價還價，對安排的任務不能認真積極負責地去完成。
4 、組織作用發揮不十分明顯。主要表現在工作缺乏主動性、規范化和經常性。
以上存在的不足，我們要在今后的工作中下功夫解決。
繼續抓好同志們的的理論學習和政治教育要切實加強后勤保障能力。要把保中心、保生活作為后勤保障作為工作重點，堅持以任務為牽引，以質量為核心，提高炊技能，嚴格落實連隊一日生活制度，條令條列，等規章制度。要下功夫抓好軍事訓練。以“五句話”去嚴格要求自己。抓好安全防事故工作，正確操作機械和各類電器，并定期檢查炊事班的各項電路確保安全無事故。