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糕點制作簡單易學 微課制作心得體會(大全6篇)

時間:2023-06-26 14:22:57 作者:曹czj

人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,大家一起來看看吧。

糕點制作簡單易學篇一

通過這次培訓,特別是學習了《微課程的運用》,增長了不少知識。

微課是展示自己教學能力的一種重要方式,通過這種短時間內(nèi)的視頻教學,能有效地觀察自己上課時的過程,包括上課時的表現(xiàn),對于自己的教學展示有著較為清晰的認識,能通過自己看到自己上課時的語言,姿勢,動作形態(tài),課堂講授等獲得較大的自我認識。。然而隨著信息與通迅技術(shù)快速發(fā)展,在教育領(lǐng)域,“微課”將革新傳統(tǒng)的教學與教研方式,突破教師傳統(tǒng)的聽評課模式。

微課時間短:教學視頻是微課的核心組成內(nèi)容。根據(jù)中小學生的認知特點和學習規(guī)律,“微課”的時長一般在5分鐘以內(nèi)。

微課內(nèi)容少“微課”主要是為了突出課堂教學中某個學科知識點的教學,或是反映課堂中某個教學環(huán)節(jié)、教學主題的教與學活動,相對于傳統(tǒng)一節(jié)課要完成的復(fù)雜眾多的教學內(nèi)容,“微課”的內(nèi)容更加精簡。

資源容量小?!拔⒄n”視頻及配套輔助資源的總?cè)萘恳话阍趲资鬃笥?,師生可流暢地在線觀摩課例,查看教案、課件等輔助資源,非常適合于教師的觀摩、評課、反思和研究。

“微課程”起點很低,基于ppt(幻燈片)技術(shù),后期轉(zhuǎn)為視頻文件,人人可做,簡單易學。微課程每一集內(nèi)容相對獨立,它可獨立使用,也可嵌入學校任何課題,還可以獨立成系統(tǒng),綜合使用。 "微課程"利用了網(wǎng)絡(luò)傳送的便捷與錄影重復(fù)利用成本低的特性,使用方便,除了網(wǎng)上學習,還可利用手機、微博等方式學習,也可以用于學校例會、研討會觀看或討論。主要針對教師專業(yè)發(fā)展,內(nèi)容直接指向具體問題,關(guān)注"小現(xiàn)象、小故事、小策略",主題突出,一課一事,層層剖析,有深度,能啟發(fā)有思考。

糕點制作簡單易學篇二

春天來了,萬物復(fù)蘇,小草從土地里探出了腦袋,小花也綻放出燦爛的笑容,一切都在慢慢地長大。在疫情期間,通過在家自主學習,增加了我與家人相處的時間,我體會到了爸媽對我無微不至的關(guān)懷和對我飲食起居的精心照顧,我也想為家人做一件力所能及的事情,證明我也長大了。做些什么好呢?我突然靈光一現(xiàn),在暖暖的春日午后,家人們懶洋洋地曬著太陽,如果可以吃到甘甜的水果,那一定是一件幸福的事吧!那我就為家人做一份果盤吧!

說干就干,我起身就向冰箱走去,打開冰箱我驚呆了,我這位從未踏入廚房的“小公主”,殊不知冰箱竟被媽媽收拾得整整齊齊,各種瓜果蔬菜井井有條地擺放在冰箱里,像一位位等待著首長檢閱的士兵一樣。思索了片刻后,我挑選了草莓、蘋果、橙子。它們像一個個小精靈一樣,等待著被清水沐浴,洗滌它們身上的凡塵。

到了激動人心的操作時刻,我小心翼翼地拿起了刀。把橙子以中間為中心,切成八份,用小刀把皮、肉分開,并且在底部留上一點點,以免分散。將草莓對半切開,在底部稍微斜切一點點,目的是為了好擺盤。然后,將蘋果一分為四,再分四為八。

接下來是我最期待的擺盤環(huán)節(jié),我為家人精心挑選了一個心形盤子,把草莓圍在盤子邊緣,然后間隔著擺上蘋果,最后將切好的橙子放在果盤正中間。一份簡單而又充滿儀式感的果盤完成了。

我將這份親手制作的愛心果盤,端到家人面前,爸爸媽媽迫不及待地要品嘗。透過一縷縷暖暖的陽光,我看到了父母臉上洋溢著幸福的笑容,媽媽摸著我的頭欣慰地對我說:“我們的乖女兒長大了。”聽到這些我的眼眶濕潤了。

父母總是不辭辛苦地照顧著我們,我們理所當然地享受著一切,殊不知父母也在慢慢變老,有時我們一句簡單的問候,一份暖心的行動都是對他們無私付出的回報,我要在這里對您們說一聲“您辛苦了!我長大了,從今換我來照顧你們?!?/p>

糕點制作簡單易學篇三

【蝴蝶酥食材】

中筋面粉255g、水125g、糖25g、黃油185g、軟化黃油45g、鹽1g

【步驟】

2、面粉加水,黃油,糖20,鹽揉成光滑的面團,醒面10分鐘

夏天制作蝴蝶酥,搟開后要放冰箱冷藏10分鐘,防止黃油融化漏酥

4、最后一次搟薄一些,對折一下,切成片,兩端捏緊向內(nèi)收攏,蝴蝶形狀就做好了

這個配方可制作蛋撻皮,千層酥,椰蓉酥等香味濃郁的酥點

糕點制作簡單易學篇四

知道了好多以前根本沒有接觸過的東西,收獲很大。

資料展示給學生,可以引起學生的學習興趣;通過某些問題的設(shè)置,可以培養(yǎng)學生對教學 程 的參與意識,加深他們對問題的認識和理解程度;選擇合適的媒 體進行教學,可以增大我們的課容量,節(jié)約時間。如果沒有計算機多媒體技術(shù),單純靠粉筆、黑板等教學工具來進行教學的傳統(tǒng) 教學模式顯然是跟不上現(xiàn)代化教學的要求的。

二、明確了多媒體課件應(yīng)具備的特點 要讓多媒體課件在教學中發(fā)揮出應(yīng)有的作用,它必須具備以下幾個特點:

1、教學性 這是多媒體課件最重要的一個特點。課件必須為教學服務(wù),必須 符合學科的教學規(guī)律,反映學科的教學過程和教學策略。在課件制作中,媒體素材的選擇與組織、問題的設(shè)置等方面都必須 體現(xiàn)這一特性。同時應(yīng)深入淺出、注意啟發(fā)。

2、科學性“科學性”是多媒體課件最基本的特點。課件最基本的特點。課 件所涉及的內(nèi)容必須科學、準確、健康、符合邏輯、層次 清楚、合情合理,同時還要符合學生的年齡特點與知識水平。

3、交互性一個好的多媒體課件具有友好的人機交互界面。友好的人機交互 界面除了有美觀大方的頁面,還包含各種類型的圖標、按鈕、窗口、熱鍵、熱區(qū)等,讓教師在課堂上更有靈活性,根據(jù)實際選擇不同的學習路徑。

三、課件制作中應(yīng)注意的幾個問題

1、課件制作要簡潔實用計算機多媒體技術(shù)畢竟是一種輔助手段,它是用來 輔助我們的教學的。一個好的課件關(guān)鍵在于它的實用性,應(yīng)該說只要是有助于突破重點難點、有助于引起學生的深刻思考、有助于加深學生對問題的認識的課件就是好課件。

2、注意色彩的合理應(yīng)用色彩的應(yīng)用可以給課件增加感染力,但運用要適度,以不分散學生的注意力為原則。如:色彩搭配要合理,動、靜物顏色 要分開,每個畫面的顏色不宜過多。

3、注意字、圖、聲的混合對于一些動畫,由于其自身不帶聲音,設(shè)計時, 應(yīng)為動畫配上適當?shù)囊魳坊蛞繇懶Ч@樣可以同時調(diào)動學生的視聽功能,有利于學生記憶,提高教學質(zhì)量。對于一些重點的字、詞、句,除了采用不同的字號、字體和字形加以強調(diào)外,也可以運用 動畫、閃爍引起學生注意。另外,我認為不要試圖每堂課都通過計算機多媒體技術(shù)來處理,這樣既沒有必要,也不現(xiàn)實,制作一個好的課件往往需要較長的時間。計算機多媒體技術(shù)的應(yīng)用不是對傳統(tǒng)教 學的否定,而是對傳統(tǒng)教學的有利補充,提高學生學習效率的關(guān)鍵還是在課堂。

四、利用好現(xiàn)代化教育設(shè)備,努力提高自己的業(yè)務(wù)水平

這次學習制作課件,讓我認識到一個優(yōu)秀課件不單純是一種技術(shù)的運用,而 應(yīng)該從教學設(shè)計,技術(shù)運用,內(nèi)容呈現(xiàn),創(chuàng)新與實用等去設(shè)計和制作。我要利用好學校先進的多媒體設(shè)備,結(jié)合自己所教的學科,提高課堂教學效率。

糕點制作簡單易學篇五

現(xiàn)在多采用多媒體教學,在這樣特殊的教學模式下,很多時候,我們老師都礙于自己的課件做得不好,而出錢請別人為我們制作。其實自己掌握一些要點,再加上自己對知識的分析和理解,我想,做ppt還是比較容易的。而且,現(xiàn)在企業(yè)、大專院校里搞學術(shù)交流、工作匯報等基本上都用幻燈片,即ppt但如果做得不好,可就不好了。

我上學時就畢業(yè)答辯時用過ppt,沒什么經(jīng)驗,也不知道ppt有多重要,反正把自己的文字內(nèi)容全復(fù)制上去。工作后,經(jīng)常做ppt,多數(shù)是幫領(lǐng)導(dǎo)做,還有自己培訓時需要。其中不乏很多失敗的教訓,感覺ppt還是很重要的。所以,閑暇時總結(jié)以下幾點體會,與大家分享一下,拋磚引玉。

忌全文從word中粘貼至powerpoint里面來,然后答辯時照著幻燈片念,讓幻燈片成為演講的全部。這樣評委會很煩, 我們念得慢,他們讀得比我們念的進度還快些。

最好是提綱式,一個ppt里,把幾個主要的問題和問題的主線、關(guān)鍵點放映出來就行。這樣可以自由發(fā)揮,形成臺上臺下的互動,也好控制時間。試想,全部照著念,萬一時間沒把握好,你就不好控制了。提綱式就不一樣,可以多講,也可以少講。實在是怕一緊張忘記了怎么講,可以打印一份講稿放在旁邊,講稿結(jié)構(gòu)與幻燈片一致,這樣確保不失就行。

例如之前做培訓講師,ppt中列出主要的流程,但是針對不同的人員,我可以在內(nèi)容上進行縮減,只是針對涉及他工作的部分詳細講 心得:ppt只是思路的表現(xiàn),重點在于演講人自己的表述,而不在ppt中要描述的內(nèi)容。切忌幻燈片中存在大量的說明文字。

如果對顏色的搭配不內(nèi)行的話,冷暖、明暗對比度強些就行。忌幻燈片背景色和文字的顏色相近,對比不強。

比較好的用法有:

(1)深色背景搭配淺色字,如深藍背景配白色、黃色字等;

(2)淺色背景搭配深色字,如淺黃、淡緊背景加黑色字、深紅字

(3)ppt中用色時要有針對性,對觀眾的喜好要把握好。譬如說,自己做報告或者答辯時,如果是評委5個人有4個是老專家,你最好不好太前衛(wèi)。一般的大眾場合,要以大多數(shù)人的喜好標準來著色,不要以個人愛好為中心。不要認為很炫,花里胡哨的就是好的選擇。

圖形和圖表直觀,如對比兩種方案的優(yōu)劣時,用表格能十分有效地達到目的。

再如方案論證和系統(tǒng)功能模塊設(shè)計時,用示意圖,可以很好地說明問題。

用圖形和圖表時,輔以適當?shù)膭赢嫞Ч麜谩H绫容^兩個方案時,區(qū)別在何處,你單擊鼠標,出現(xiàn)一個橫線或圓,指出不同之處,這樣示意明白,形象生動。

凡事適度即可,切忌太多動畫,或太多圖像,并且顏色搭配不協(xié)調(diào),這樣會給人感覺很花哨。

如果想在ppt里嵌入動畫,也是可以完成的。例如:動畫已下載到本地,在powerpoint中選擇“插入——對象——由文件創(chuàng)建”然后選擇你要添加的動畫就可以了。注意:在選擇動畫形式的素材時,要注意結(jié)合小學生的特點,選擇一些生動活潑的資料,這樣才能夠達到吸引孩子的注意力,培養(yǎng)他們學習興趣的目的。動畫可以參考這樣的形式,例如:新版小學英語三年級上冊英語演示動畫。

系統(tǒng)默認的模板有些比較經(jīng)典,但大家都用就沒有新意??梢詮膄tp上,互聯(lián)網(wǎng)上下載其它的模板,保存在powerpoint的安裝目錄就 還有就是自己利用ppt中的母板功能,設(shè)置一個自己喜歡的格式,之后導(dǎo)入的每張ppt就會采用一種樣式。比如要在幻燈片上插入一個“金太陽”的logo ??梢栽趐pt中選擇“視圖——幻燈片母板”進入母板的編輯狀態(tài),在合適的位置嵌入“金太陽”的logo圖片就可以了。然后點擊保存。這樣每張新建的ppt中就會帶有這個logo,而免去你每張都要插入的麻煩了。

糕點制作簡單易學篇六

一、活動意義:

為了促進孩子社交能力、開闊視野、勇于在多人的場合表現(xiàn)自己,為了感謝所有長輩,表達對長輩感恩之情,組織此次“甜蜜蛋糕享溫情”diy蛋糕制作活動。望通過此次活動能讓孩子們享受自己動手做蛋糕的喜悅,并更好地促進孩子們健康快樂地成長,提升孩子的動手能力及手工創(chuàng)意,培養(yǎng)自信心。

二、活動時間:12月5日上午。(按平常上課時間到)

三、活動地點:金水灣diy蛋糕店(麗水明珠旁)

四、活動流程:(請孩子們提前設(shè)計好自己要做到蛋糕上的造型)

1、主持人開場,講解感恩節(jié)的來歷。

2、蛋糕師現(xiàn)場演示蛋糕制作。

3、孩子們按以下步驟合作,現(xiàn)場制作蛋糕:

a、領(lǐng)取所需原料:蛋糕坯子及轉(zhuǎn)盤、制作蛋糕奶油、制作蛋糕的工具、圍裙一條。

b、準備開始做蛋糕時間大約小時。c、活動總結(jié):對大家的表現(xiàn)進行總結(jié)。

d、制作完成后,孩子們自己包裝蛋糕,體會自己勞動的快樂;

五、過程控制重點:

1、做蛋糕過程中會用到制作工具,需要孩子們按照使用規(guī)則使用;

2、交通安全,由家長負責;

3、制作工程中,給孩子們自己想辦法克服遇到的困難,解決不了的舉手示意老師;

4、在活動過程中最有配合精神的孩子會給予表樣,要學會相互協(xié)助。

5、要求孩子回家后將自己制作的蛋糕送給家人,如果有老人,請孩子先送蛋糕分給老人,再分給爸爸媽媽,最后的留給自己,懂得好東西應(yīng)該送給別人,自己留下不好的,先給別人挑選的機會,最后的機會留給自己等。

6、保持活動場地的干凈整潔,蛋糕制作時奶油盡量不涂抹到桌面、地面處。

六、課外作業(yè):

讓孩子們將自己做蛋糕的過程記錄在日記本上。

于都青少年活動中心開心作文班

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