規(guī)章制度的不斷完善和更新是適應環(huán)境變化和需求變化的需要，需要與時俱進和不斷優(yōu)化。規(guī)章制度的健全與完善是組織良性發(fā)展和長久生存的前提，讓我們共同關注。

賓館衛(wèi)生管理規(guī)章制度

賓館管理規(guī)章制度

倉庫的每種存?zhèn)}物品，均應設定合理的采購線，在存量接近或低于采購線時，即需要補充貨倉里的`存貨，倉庫主任要填寫一份倉庫補倉“采購申請單”，且采購申請單內必須注明以下資料:。

（1）貨品名稱，規(guī)格；

（2）平均每月消耗量；

（3）庫存數量；

（4）最近一次訂貨單價；

（5）最近一次訂貨數量；

（6）提供本次訂貨數量建議。

經何董事簽批同意后送采購部經理初審，采購部經理在采購申請單上簽字確認，并注明到貨時間。采購部經理初審同意后，按倉庫“采購申請單”內容要求，在至少三家供貨商中比較，選定相應供應商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報批，經董事會批準后，采購部立即組織實施，一般物品要求之3天內完成。如有特殊情況，要向主管領導匯報。

若部門欲添置新物品，部門經理或各餐廳總廚應撰寫有關專門申請報告，經董事會審批后，連同“采購申請單”一并送交采購部，采購部經理初審同意后，按“采購申請單”內容要求，在至少三家供貨商中比較，選定相應供應商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報批，經董事會批準后，采購部立即組織實施。

如部門欲更新替換舊有設備或舊有物品，應先填寫一份“物品報損報告”給財務部及董事會審批。經審批后，將一份“物品報損報告”和采購申請單一并送交采購部，采購部須在采購申請單內必須注明以下資料:。

（1）貨品名稱，規(guī)格；

（2）最近一次訂貨單價；

（3）最近一次訂貨數量；

（4）提供本次訂貨數量建議。

采購部在至少三家供應商中比較價格品質，并按酒店采購審批程序辦理有關審批手續(xù)，經董事會批準后，組織采購。

小賓館管理規(guī)章制度

1.推服務車到客人房間外，不要正對著門口，也不要放在走廊正中央.

2.先輕聲敲門并報出自己身份，如：我是客房服務員，請問您打掃衛(wèi)生嗎？如果沒有回應，給客人以充分的回應時間.如無回應，用鑰匙打開門，進入房間.

3.進入房間后，可以先看床尾，一般如果客人在睡覺，是可以看到客人的腳部，同時要聽浴室是否有水聲，確定沒有客人。

4.進入房間后，拉開窗簾，打開所有的燈，并收集房間和浴室的垃圾，和用過的布草，放回到服務車上。

5.進入房間并帶上需要補充的客用品及布草和抹塵工具，做床以及對房間進行抹塵，同時檢查所有的設施和補充客用品。然后打掃衛(wèi)生間。

6.最后對房間再檢查一遍，看有無遺漏，最后吸塵。

7.吸塵結束后，關閉房間所有設施，客人正在使用的除外，關閉房門，通知前臺。

8.記錄房間的設施問題，并通知主管。

1、放置清潔設備和用具。

2、開燈，更換燒壞或丟失的燈泡。

3、檢查電視、遙控。清潔完畢應關掉，以免客人回來產生誤解。

4、拉開窗簾，檢查窗簾桿和窗簾，如果有損壞，記入任務單，并報修。

5、清潔玻璃和窗臺。

6、清除客房送餐服務用具，送至房門外面，確保沒有客人的物品。清潔完畢后，如果送餐用具沒有取走，送到指定地點或者通知送餐服務員取回餐具。不能擱置在走廊。

7、取下床上的織物制品，使床通風。

1)取走客人的衣服，整齊防在椅子上。

2)戴上乳膠手套，保護自己免于接觸床上的任何液體。

3)把床罩、毯子、枕頭放在椅子上。

4)取下床單和枕套，放在浴室外面。

5)把床墊任何受污和損壞情況告訴主管。

6)檢查是否有遺留用品，按規(guī)定處理。

8、將浴室和臥室的用過的織物制品取走。

10、收拾空煙缸和垃圾。

11、清除垃圾。

12、遵循血液攜帶病菌和安全操作程序。

1)取用過的織物要抓住頂端，否則可能被針狀物扎破。

2)觀察毛圈織物是否有血跡和體液，只能帶手套取拿。

一、忌旁聽。這是客房服務員的大忌，客人在交談中，不旁聽、不窺視，不插嘴是服務員應具備的職業(yè)道德，服務員如與客人有急事相商，也不能貿然打斷客人的談話，最好先采取暫待一旁，以目示意的方法，等客人意識到后，再上前說：“對不起，打擾您們談話了。”然后再把要說的說出來。

二、忌盯瞅。在接待一些服飾較奇特客人時，服務員最忌目盯久視品頭論足，因為這些舉動容易使客人產生不快。

三、忌竊笑。客人在聚會與談話中，服務員除了提供應有的服務外，應注意不隨意竊笑、不交頭接耳、不品評客人的議論，以免引起不應有的磨擦。

四、忌口語化。有些服務員缺乏語言技巧方面的學習和自身素質的培養(yǎng)，在工作中有意無意地傷害了客人或引起某些不愉快的事情發(fā)生，如：“你要飯嗎？”這類征詢客人點飯菜的語言，使人聽起來很不愉快，不舒服。

五、忌厭煩。如果個別顧客用“喂”、“哎”等不文明語言招呼服務員，服務員不能因顧客不禮貌就對其表現冷淡或不耐煩，相反，我們更應通過主動、熱情的服務使客人意識到自己的失禮。如你正忙碌，可以說：“請您稍等片刻，我馬上來。”

六、忌動客人物品。客人最忌惡服務員私自動用自己的物品，即使退房后遺忘在客房的也不應該隨意處理。

1、在樓內使用布草車不得磕碰墻壁和家具；不要讓車上物品擋住視線；遇到轉角應小心留意，上下樓梯不可跑步。

2、保持崗位整潔，經常檢查區(qū)域內各門窗是否完好，是否清潔通暢；為客人開房門要小心注意安全。

3、清理浴室或高處衛(wèi)生時，不得站在浴缸、洗手臺邊沿或其他不安全部位，必要時使用工作梯。

4、進入黑暗的房間前，應先開燈，使用開關或其他電器時應擦干雙手，勿站在潮濕地面，以免觸電。

5、架子上的物品要擺放整齊，不要將具有危險性的清潔劑放在高于頭頂位置的架上以免發(fā)生意外。

6、吸塵器、抹布、掃把、水桶等清潔用品，應放在安全地方，不可留在走道或樓梯口。

7、如果有東西掉進垃圾袋內，為確保安全，不要直接將雙手伸進袋內翻撿。

8、不要用手撿破碎玻璃器皿、刀片或其他銳利物品，應使用掃把簸箕清除，放于指定容器內防止意外。

9、發(fā)現工作區(qū)域、樓梯、地板破裂或滑溜，電器、設備損壞或不良時應立即報修。

10、為了客人及自己的安全，應注意遵守禁止吸煙等所有的標示及規(guī)定事項，確實遵守，避免意外。

11、不要使用箱子、水桶或其他可堆積物品代替工作梯使用。

12、換干洗油或使用化學清潔劑時，一定要戴口罩或手套，使用時若不小心沾到手或身體要立即用冷水沖洗，以免傷害皮膚。

13、嚴格按照規(guī)定的操作要求使用各種清潔設備，避免因操作不當而受傷或損壞設備。

14、隨時檢查所有不安全隱患，發(fā)現問題及時報告。

賓館消防管理規(guī)章制度

第一條賓館防火安全管理實行所長全面負責制度及職工崗位防火責任制。

第二條客房內的所有裝飾材料應采用阻燃性材料。

第三條賓館區(qū)域內禁止動用明火，如因需要必須動用時，應經有關部門批準，采取可靠安全措施后，方可動用。對固定火點如燒水爐等，應設專人負責，保證安全使用。

第四條禁止隨地亂扔煙頭，會客室、接待大廳和客房內應備有煙灰缸，提示吸煙人員應將火柴桿，煙蒂放進煙灰缸內。提示住宿旅客不得臥床吸煙。

第五條電氣線路、設備應符合有關電氣安全規(guī)定。并經常檢查維修，保持完好，不準亂拉亂接電氣線路和隨意增設耗電設備，客房除設置電器外，不準使用電熱器具、辦公用電器設備及生活用電器器具，如客人必須使用時，應經所在單位保衛(wèi)科批準，正式安裝使用。

第六條電氣線路、設備要定期檢查、維修，保持完好，日常使用的電氣設備、燈具用后要及時關閉。

第七條賓館內不得存放易燃易爆危險物品，客人攜帶的應由本所設專門房間代為管理，退宿后取回。

第八條要按有關規(guī)定設置消防設施和消防器材，并指定人員管理，定期檢查維修，保證好用有效，客房應張貼疏散引導圖，火災事故照明，疏散指示標志要完好，疏散通道、安全出口應保持暢通。

第九條營業(yè)期間應每2小時進行一次巡查，并做好記錄。

小賓館管理規(guī)章制度

為使員工宿舍保持一個良好、清潔、整齊的環(huán)境，以保證員工在工作之余得到充分的'休息，維護宿舍安全和提高環(huán)境品質，特制訂本辦法。

公司所有住宿員工。

（一）、住宿管理。

1、住宿員工使用宿舍內的公司財物，須羅列清單，經員工個人與行政人事部清點確認后簽字。入住人員只限員工及其親屬（具體細則參考《員工借宿管理辦法））。

2、住宿員工不得將宿舍轉借他人使用或擅自留宿非公司人員。

3、住宿員工不得擅自調換房間內公共財產物品。員工離開宿舍須鎖好房門，貴重物品應注意保管，遺失自行負責。

4、住宿員工不得隨意改造或變更房內設施，不得損壞宿舍財產及公共設施，如造成損壞，須折算賠償。

5、宿舍所耗費的水、電費用，超出公司配額由員工承擔。水、電不得浪費，隨手關燈及水龍頭。

6、住宿員工退房時須辦理移接手續(xù)，清點財物。凡居住期間，財物有損壞的，須折算賠償。

7、宿舍現有的器具設備（如電視、桌椅、玻璃、衛(wèi)浴設備、管道、門窗、床鋪等）公司以完好狀態(tài)交與員工使用，如疏于管理或惡意破壞，酌情由住宿人員負擔該項修理費或賠償費，并視情節(jié)輕重處罰。

8、公司領導或行政人事部如在合適時間檢查宿舍，員工不得拒絕，并聽從相關整改建議。

（二）、紀律管理。

1、住宿員工必須按時就寢，晚上22：00后不得大聲喧鬧或發(fā)出大的噪聲或在異性宿舍逗留。

2、宿舍區(qū)不能成為犯罪窩點，嚴禁酗酒、打架、偷盜、賭博、吸毒、等不良活動。

3、電視、音響的使用，聲音不得過大，以不妨礙他人安寧為原則。

4、住宿員工晚上外出最遲應于24時前返廠，24時后返廠須在保安室登記，并不得在宿舍發(fā)出擾人聲響。

5、住宿員工不得于宿舍區(qū)室外或室內墻壁、櫥柜上隨意張貼字畫或釘掛物品。

6、住宿員工不得破壞宿舍區(qū)任何公共設施或公物，不得在宿舍私藏任何公司物品。

7、未在廠內住宿員工在宿舍區(qū)活動時亦須遵守所有規(guī)定。

（三）、安全管理。

1、宿舍內不得擅自加裝使用1500w以上的電器，禁止使用電爐或明火器具，不私拉亂接電線，不使用漏電電器。

2、注意宿舍安全，嚴禁攜入易燃易爆物品，室內不得使用或存放危險及違禁物品。

3、住宿員工不得于床上抽煙，煙灰、煙蒂不得丟棄地上，煙灰缸應妥善放置。

（四）、衛(wèi)生管理。

1、住宿員工不得在公共走廊、樓梯及其他公共場所堆放物品，不得隨地吐痰、亂倒垃圾，不得在室內飼養(yǎng)動物，嚴禁將雜物剩飯等倒入廁所及排水管道，嚴禁向門口、窗外潑水、亂扔雜物。

2、住宿員工個人床上用品起床后須擺放整齊，其它私人物品、衣物須擺放整齊或收入箱柜。

3、住宿員工洗曬衣物須在五樓天臺指定區(qū)域或宿舍陽臺晾曬，不得隨意在走廊、過道、衛(wèi)生間及其它公共區(qū)域晾掛（雨天除外）。

4、污穢、廢物、垃圾等應集中于指定場所（宿舍樓梯轉角處均已配置垃圾桶）傾倒。

5、住宿員工房間內衛(wèi)生自行清潔整理。

6、住宿員工房間門口個人物品應擺在架子（自行購置）上，不得直接擺在地上。盆花（栽）、鞋子及其它私人物品只有上架才允許擺放在外。

（五）、探訪管理。

1、外人探訪時應在保安室登記探訪人姓名、與被探訪人關系及進出時間。

2、外人探訪需借宿須出示行政主管或以上領導簽準的借宿單。不需借宿的須在23：00前離廠。

3、外人探訪時由保安發(fā)給探訪證并在進入廠區(qū)時佩戴胸前，離廠時交還保安，遺失扣款5元（由被探訪人承擔）。

4、外人探訪時須由被探訪人到保安室簽字確認，否則不準探訪。

5、探訪人活動區(qū)域僅限宿舍區(qū)，不得在其它區(qū)域擅自逗留。

6、探訪人須遵守公司所有相關規(guī)定，如有違紀行為由被探訪人承擔相應責任。

（六）、遷出管理。

1、住宿員工遷出時須將使用的床位、物品、抽屜等清理干凈，所攜出的物品，須先經保安人員檢查。

2、住宿員工離職（包括自離、辭職、免職等），須于離職當日內搬離宿舍，不得借故拖延或要求任何補償。

四、對違反以上任何規(guī)定的住宿員工，行政人事部可酌情予以處罰，乃至取消住宿資格。

賓館管理規(guī)章制度

賓館消防安全實行逐級負責、分工負責、專業(yè)負責、崗位負責。

第七條。

各部門經理消防安全崗位職責：

1、負責領導本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關規(guī)定和要求。

2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。

3、落實轄區(qū)內，消防設施和器材的管理責任。

4、一旦發(fā)生火災時，要迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。

第八條。

消防安全主管主要職責：

1、在總經理的領導下，全面負責賓館內部的消防工作。

2、認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。

3、建立健全義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。

4、建立防火檔案，確定重點，制定措施。

5、加強防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反賓館消防規(guī)定的`重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任者。

6、負責組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監(jiān)督落實隱患整改工作。

7、定期檢查消防設備、設施、器材，進行規(guī)定的維護保養(yǎng)，發(fā)現問題及時報告和組織維修，保持消防設備、設施、器材狀態(tài)良好。

8、經常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

9、負責制定火災應急預案和組織演練，組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散，協(xié)助有關部門調查火災原因，對直接責任者提出處理意見。

第九條。

領班主要職責：

1、結合本班的具體情況，經常進行防火宣傳教育、自覺遵守防火制度和安全技術操作規(guī)程。

2、熟悉管轄范圍內的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設備、器材配備情況，達到“三懂”、“三會”和“四能”。

3、每日定期進行防火檢查、巡視，發(fā)現隱患及時處理，不能處理的要立即上報上級主管。

4、定期檢查巡視管轄范圍內的消防報警系統(tǒng)、設備和器材，確保各項功能正常。

5、發(fā)現火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災。

第十條。

總臺服務員（消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員）職責：

1、熟練掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程，會看火情位置，會手動復位，能看懂打印出來的信息。

2、對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。

3、每日檢查消防報警系統(tǒng)，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現異常及時報告消防主管。

4、交接班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接班記錄。

5、發(fā)現火警要立即上報并采取相應措施。

第十一條。

員工消防安全職責：

1、賓館員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加義務消防隊和消防演練、火災應急演練。

2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法。

3、牢記消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現場指揮員的指揮。

4、嚴禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

5、如發(fā)現異色、異聲、異味，須及時報告上級有關領導，并采取相應措施進行處理。

6、當發(fā)生火災火警時，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報告。

賓館管理規(guī)章制度賓館管理規(guī)范

1、本制度經酒店董事會審議通過，自20xx年4月1日開始執(zhí)行。

2、本制度實行的準則：堅持按勞分配、多勞多得，支持效率優(yōu)先，兼顧公平的原則。

3、本制度努力實現的方向：按效分配，唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。

二、工資結構員工工資的具體結構如下：

1、個人工資收入=職務崗位等級工資+店齡津貼+浮動效益工資；

2、職務崗位等級工資含：基本工資+崗位津貼+生活津貼（包括員工中、夜班津貼，獨生子女費等）+技術津貼（僅限特殊工種）。

3、職務崗位等級工資，依據擔任的職務、崗位職責、技能高低，經考核后確定；

4、店齡津貼：依據員工服務年資（含試用期間）計算（以每年1月1日為限（即頭年某日入店均以次年的一月一日起算）調整1次，在酒店服務滿一年的員工，可享受店齡津貼。店齡津貼起點為每人每月30元，每月隨工資發(fā)放，并逐年按此標準遞增，店齡工資最高為300元，超出此數，酒店另外補貼）。

5、浮動效益工資：即獎金。隨酒店經營效益的高低，并結合管理質量的優(yōu)劣而上下浮動，具體方案另擬。

6、每年6月30日前，依據崗位工資等級標準和員工的業(yè)務技能以及本年度考核結果進行調整。

7、上列計算結果若有小數點產生時，一律舍去不計。

三、崗位工資等級。

1、酒店為公正評價每位員工的資歷能力和貢獻，將全店職能部門所有崗位自上而下劃分為10級30檔。管理人員以現任職務確定工資等級，職工以現有崗位確定相應的工資等級。

2、全店等級工資情況見附表《溫泉大酒店崗位工資等級表》。

四、職務崗位變動后的工資級別確定。

1、職務提升：凡被提升為領班以上的各級管理人員，自提升之日起，在其所在職務基礎上試用三個月，享受該職務等級試用期工資待遇。經考核合格，方可納入相應職位的轉正級別。

2、崗位變動：凡在酒店內部調動，自調動之日起均須經過三個月試用期，試用期內，若原等級低于本崗位者納入本崗位等級；若原等級與現崗位等級相同者，其級別不變；若原崗位高于現崗位等級，按現崗位等級執(zhí)行，高出部分不予保留。試用期滿后，經考核合格者，按相應等級轉正級別執(zhí)行。

五、新進店員工等級的確定。

1、新招人員：有相同工作經歷，招入本店后，經試用期滿考核合格，按其工作能力，納入相應崗位等級。

2、各專業(yè)學校畢業(yè)生（職高、大專、本科）直接來本店實習，根據實習生級別確定生活補助標準。按實習合同期限（一般為6個月以上），實習期滿，愿留店工作的，根據所在崗位確定等級，可直接進入崗位等級工資，若變動崗位，則按上述第四點變動崗位的工資規(guī)定。

3、社會招聘錄用有熟練工作技能和工作經驗的人員，根據所在崗位確定等級，進入試用期，經試用三個月期滿考核之后，按現崗位等級轉正。

4、社會招聘錄用無工作經驗的服務人員，按實習生待遇執(zhí)行。

六、調薪。

（一）酒店原則上根據經營業(yè)績的成長，每年6月份進行員工調薪。

1、以本年度該員工考核結果為依據；

2、以各崗位級別工資標準為依據。

（二）下列情況不在調薪范圍：

1、以每年6月30日為限，一年之內因升職或變動崗位而調薪不滿一年者；

2、當年新入職員工，正式服務年限不滿一年者；

3、已達到本崗位最高薪級的；

4、調薪當月正辦理離職手續(xù)者；

5、因缺勤停職達1個月以上者（缺勤指：病假和事假等，按實際天數累計，曠工按10倍天數累計）。

6、本年度內受書面通報懲戒以上處分者。

七、工資的計算與支付。

（一）等級工資計算期間為當月1日至當月月底，工資發(fā)放時間為次月的15日（若遇節(jié)假日順延）。

（二）每月工資以30天計算，每工作6天享有有薪假期1天。

職務崗位等級工資總額出勤工資=×（出勤天數+應享有有薪假天數）30。

（三）下列各項須直接從工資中扣除：

1、個人所得調節(jié)稅；

2、社保有關費用；

3、超標水電費用等；

4、違紀罰款及賠償費用；

5、該月應償還酒店代墊款項；

6、其他應從工資中扣除的費用等。

（四）每月缺勤工資扣罰按《考勤管理制度》執(zhí)行。

1、凡每月發(fā)生的人事薪資變動，屬于晉升工資的范圍，均從總經理批準之日算起。

2、凡每月發(fā)生的人事薪資變動，屬于正常到時轉正的，則從轉正期滿之日算起。

八、工資審批權限。

1、主管及以下的各級員工等級工資的確定及調整，由所在部門根據編制、工資標準和實際工作需要，進行考核，提出意見報人力資源部審核并報總經理批準后執(zhí)行。

2、部門副經理級以上管理人員等級工資的'確定，根據總經理任職命令，人力資源部負責執(zhí)行。

3、以上人員變動，須有總經理簽發(fā)的任命或經有關部門批準的《人事變動表》才能生效。

賓館管理規(guī)章制度

(1)住宿場所新參加工作的從業(yè)人員上崗前須取得“健康合格證”。直接為顧客服務的從業(yè)人員應每年進行健康檢查，取得“健康合格證”后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務的工作。“健康合格證”不得涂改、轉讓、倒賣、偽造。

(2)從業(yè)人員患有痢疾傷寒病毒性肝炎活動性肺結核化膿性或者滲出性皮膚病及有礙公共衛(wèi)生的疾病，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。可疑傳染病患者須隨時進行健康檢查，明確診斷。

2、衛(wèi)生知識培訓管理。

(1)從業(yè)人員應當完成規(guī)定學時的衛(wèi)生知識培訓，掌握有關衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識和衛(wèi)生操作技能等。

(2)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓每兩年進行一次。

(3)從業(yè)人員取得衛(wèi)生知識培訓合格證明后方可上崗。

3、個人衛(wèi)生管理。

(1)從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生，進行衛(wèi)生操作時應穿戴清潔的工作服，不得留長指甲、涂指甲油及佩帶飾物。

(2)從業(yè)人員應有兩套以上工作服。工作服應定期清洗，保持清潔。

(1)清洗消毒間應有明顯標志，環(huán)境整潔，通風換氣良好，無積水積物，無雜物存放。

(2)供顧客使用的公共用品用具應嚴格做到一客一換一消毒。禁止重復使用一次性用品用具。

(3)清洗消毒應按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應在有效期內，消毒設備(消毒柜)應運轉正常。

(4)清洗飲具、盆桶、拖鞋的設施應分開，清潔工具應專用，防止交叉?zhèn)魅尽?/p>

(5)清洗消毒后的各類用品用具應達到有關衛(wèi)生標準的規(guī)定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應當表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合《食(飲)具消毒衛(wèi)生標準》規(guī)定。

(6)潔凈物品保潔柜應定期清洗消毒，不得存放雜物。

(7)客用棉織品清洗消毒前后應分設存放容器。

(8)客用棉織品、客人送洗衣物、清潔用抹布應分類清洗。

(9)清洗程序應設有高溫或化學消毒過程。

(10)棉織品經曬干烘干后應在潔凈處整燙折疊，使用專用運輸工具及時運送至儲藏間保存。

1、自查由專職或兼職的衛(wèi)生管理人員組織計劃，分管領導帶隊，每月不少于一次，定期對本單位從業(yè)人員開展衛(wèi)生考核工作。

2、檢查內容主要是服務過程中的衛(wèi)生狀況，是否按操作規(guī)程操作，并做好記錄。

3、有下列情況之一的，對相應責任人第一次給予警告，第二次以后每次罰款20元并通報批評：

(一)室外公共區(qū)域應隨時保持干凈整潔。

(二)室內公共區(qū)域地面、墻面、門窗、桌椅、地毯、臺面、鏡面等應保持清潔、無異味。

(三)廢棄物應每天清除一次，廢棄物收集容器應及時清洗，必要時進行消毒。

(四)洗衣房的潔凈區(qū)與污染區(qū)應分開，室內物品擺放整齊，設施設備日常保養(yǎng)及運行狀態(tài)良好。

(五)定期進行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應符合衛(wèi)生要二、檢查內容主要是服務過程中的衛(wèi)生狀況，是否按操作規(guī)程操作，并做好記錄。

有下列情況之一的，對相應責任人第一次給予警告，第二次以后每次罰款20元并通報批評：

1、健康檢查合格證明過期，進行衛(wèi)生操作時未穿工作服或工作服不潔的;。

2、客用飲具表面不光潔、有油漬、水漬和異味;。

3、供顧客使用的化妝品或一次性衛(wèi)生用品超過有效期、重復使用一次性衛(wèi)生用品;。

4、床上用品未能做到一客一換，長住客每周一換;。

5、衛(wèi)生間有積水、積糞、有異味;。

6、客房未及時清潔或未按照程序進行衛(wèi)生清潔;。

7、防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施損壞未及時的;。

8、地面有果皮、痰跡和垃圾的;。

9、發(fā)現健康危害事故與傳染病未及時報告的。對工作出色，衛(wèi)生工作良好的，一次給予50元的獎勵。

(一)室外公共區(qū)域應隨時保持干凈整潔。

(二)室內公共區(qū)域地面、墻面、門窗、桌椅、地毯、臺面、鏡面等應保持清潔、無異味。

(三)廢棄物應每天清除一次，廢棄物收集容器應及時清洗，必要時進行消毒。

(四)洗衣房的潔凈區(qū)與污染區(qū)應分開，室內物品擺放整齊，設施設備日常保養(yǎng)及運行狀態(tài)良好。

(五)定期進行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應符合衛(wèi)生要求。

(六)委托具有相應資質的衛(wèi)生技術服務機構對室內空氣、用品用具等定期進行檢測。

(一)住宿場所應建立傳染病和健康危害事故報告制度，場所負責人和衛(wèi)生管理員為責任報告人。

(三)傳染病和健康危害事故報告范圍：

1、微小氣侯或空氣質量不符合衛(wèi)生標準所致的虛脫休克;。

2、生活飲水遭受污染或飲水污染所致的介水傳染性疾病流行和中毒;。

3、公共用具、用水和衛(wèi)生設施等遭受污染所致的傳染性疾病、皮膚病;。

4、意外事故導致的一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒殺蟲劑等中毒。

(四)發(fā)生傳染病或健康危害事故時，經營單位應立即停止相應經營活動，搶救受害者脫離現場，迅速送病人到醫(yī)療機構，協(xié)助醫(yī)務人員救治事故受害者，采取預防控制，防止事故的繼發(fā)。

(五)任何單位和個人不得隱瞞、緩報、謊報傳染病健康危害事故。

賓館管理規(guī)章制度

第十二條賓館（含院內）動用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定：

1、在賓館內任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地點、原因、方式、責任人、防護人和防護措施，經經理批準后方可動用。

2、明火作業(yè)現場必須保證有兩人以上，其中一人負責監(jiān)護，嚴禁一人進行明火作業(yè)。

3、作業(yè)完成離開現場時，作業(yè)人和監(jiān)護人要認真檢查，確認火種完全熄滅不能復燃后方可離開。

4、動火作業(yè)過程中應嚴格遵守動火證上的各項規(guī)定，消防主管和工程負責人要經常檢查規(guī)定執(zhí)行情況，發(fā)現問題處罰作業(yè)人。

5、工程量較大需要簽訂合同時合同中應有動用明火的有關規(guī)定和責任。

6、烤全羊、篝火晚會等動用明火作業(yè)要明確負責人，做好防范措施，備好滅火器。事后要檢查現場，確認火種熄滅方可離開。風大難以控制時，嚴禁舉辦篝火晚會，并向客人說明原因并表示歉意。

員工規(guī)章制度管理規(guī)范

為了給教師營造一個舒適、整潔、安靜、規(guī)范的辦公環(huán)境，特制定本制度：

1、教師集體辦公室是教師處理教育教學業(yè)務的公共場所，每一位教師都有保持辦公室文明、整潔、舒適、節(jié)約的義務。

2、教師集體辦公室實行教師輪流值周，負責本室內日常事務工作。

3、值周教師當周要做到：清掃地面，及時更換洗臉盆水，清洗毛巾，清倒紙簍等。同時督促其他教師保持辦公室的清潔衛(wèi)生，下班離開前將電腦、電燈、窗戶等關好,值周領導開/鎖好辦公室門。

4、注意辦公紀律。教師不做與工作無關的事情，有事外出要向教導處請假。辦公室內要保持安靜，不得大聲喧嘩、吵鬧，以免影響他人工作。

5、辦公室要保持整潔。辦公桌上物品擺放要整齊，辦公桌上原則上不擺放與教學無關的東西；地面不能亂擺亂放，墻壁不能亂涂亂貼；確需張貼的，貼在指定的地點。

6、辦公室內不開無人燈。

7、辦公電腦確保電腦為教學服務，嚴禁教師利用辦公電腦聊天、炒股、玩游戲、看電影等與工作無關的事情。

8、文明接待來訪家長，微笑服務，耐心細致；如需與學生進行較長時間談話，盡量不要在集體辦公室，以免影響其他教師；未經許可，學生不得隨便進出教師集體辦公室。

9、不得將辦公用品私帶回家。

10、辦公室內同事間應友好相處、互相尊重。辦公室內教師要做到和諧相處、團結合作。同學科教師應養(yǎng)成互相探討、交流磋商，取長補短，共同提高的良好氣氛。

賓館管理規(guī)章制度賓館管理規(guī)范

一、自覺遵守店規(guī)店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律，要積極進取，愛崗敬業(yè)，善于學習，掌握技能。

二、要著店裝上崗，掛牌服務，要儀表端莊，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。

三、服務員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認真細致，要管理好房間的物品，發(fā)現問題及時報告。

四、檢查清理時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。

五、不準他人隨意進入前臺;前臺電腦要專人管理與操作，不準無關人員私自操作，打字、復印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。

六、工作時間不準離崗，有事向領導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關的事情。

七、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現問題要及時報告和處理。

公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。客房內衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應每日清洗消毒。酒店的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水、無蟻蠅、無異味。

考勤制度。

一、員工必須遵守上下班時間，不得遲到、早退。

二、每人每月休四天，遇到重要接待任務暫停休，過后不休。

三、員工辭職須提前將辭職報告上交，培訓好新職工上崗方可離崗。如有特殊情況不能提前辭職的，應及時通知領班，由領班請示經理。

四、員工請事假，須提前上報領班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準，事后請假一律按曠工處理。

五、嚴格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領班提出申請，未經同意擅自換班按曠工處理。

六、對騙取事病假的，一經查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。

儀容儀表規(guī)定。

儀表：1、工作時間應穿著規(guī)定的工作服。

2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。

3、工作服上衣兜、褲兜內禁止裝雜物，以保持工作服的挺括，工作服如有破損應及時修補。

4、服務員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。

5、服務員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。

6、工作期間應按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。

7、服務員著裝后，應自我檢查，并檢查領班檢查合格后方可上崗。

8、服務員應保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。

9、男士留發(fā)，后不蓋領、側不掩耳;女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

10、男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長指甲，不涂指甲油、不使用濃香水。

11、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。

12、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。

13、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。

儀態(tài)。

1、坐姿。

a身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏。手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。

b坐時不要把椅子坐滿(服務員應坐椅子的三分之二)，但不可坐在邊沿。

c不可前俯后仰，不可將腿跨在扶手或茶幾上。

d在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。

2、立姿。

a挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。

b雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務的最佳狀態(tài)。

c女服務員站立時，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男服務員站立雙腳與肩同寬。

d站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務臺、墻等。

e站立時不可手叉在衣服口袋內，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。

f站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。

3、走姿。

a昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女服務員走一字步，男服務員行走雙腳跟平行。

b行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。

c行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。

d客過站定，主動讓路并點頭示意問好。

e在走廊內行走，應靠右邊，不得用手扶墻。

f三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背，邊說邊笑或打鬧。

獎懲條例。

1、上班遲到、早退。

2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。

3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。

4、不按指定員工通道出入，著便裝進入工作崗位。

賓館消防管理規(guī)章制度

1、員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加消防活動。

2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。

3、消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現場指揮員的指揮。

4、嚴禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

5、如發(fā)現異色、異聲、異味，須及時報告上級有關領導，并采取相應措施進行處理。

6、當發(fā)生火災火警時，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報告。報告時要講明地點燃燒物質、火勢情況、本人姓名、工牌號，并積極采取措施，利用附近的火火器，進行初期火災撲救，關閉電源，積極疏散酒店內的顧客，有人受傷，先救人，后救火.

賓館服務員管理規(guī)章制度【】

1、嚴格遵守會館各項規(guī)章制度，服從領導指揮安排。

2、加強業(yè)務學習，提高業(yè)務素質，樹立服務至上觀念，文明服務，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。

3、做好來訪客人的接待服務工作，來訪客人要及時領送到客人房間，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開，確保安全。

4、熟悉賓館情況，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。

5、不擅自離開工作崗位，不到客房內亂拿亂用客人物品食物等，不與客人時間交談，不談與工作無關的事情，不收客人任何禮物。

6、搞好環(huán)境衛(wèi)生，管好賓館的設備和物品，發(fā)現不安全因素及隱患要及時處理并向領導匯報，避免發(fā)生各種安全責任事故。

7、嚴格執(zhí)行‘三輕’確保樓層安靜，并對賓館做到心中有數，執(zhí)行驗證開門服務，對患病或行跡異常的客人要及時報告，上班時間不要串崗。

8、客人離店時，要清點檢查房間設備。物品，如有丟失損壞按價賠償，否則不予辦理結算和離店手續(xù)，并對客人遺物品做好登記，保管上繳的工作。

9、對所洗的被單褥單等要清點數目，做好出入庫手續(xù)，說明破損程度，洗凈后曬干疊整齊，及時送交倉庫保管，嚴格領取使用手續(xù)。

10、無可人的房間，不準進入客房看電視；睡覺等，禁止在工作時間打撲克；做私活；聚坐閑談；大聲喧嘩嬉戲等。

11、認真檢查客房的用電設施的安全情況，對沒有客人的房間或已經退的房間，要切斷所有電器開關，經常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線，發(fā)現問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發(fā)生。

12、對所轄區(qū)的安全情況做到心中有數，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者，將追究有關人的責任。

13、遵守賓館的其它規(guī)定。

賓館服務員管理規(guī)章制度【】

1、準時上下班，提前10分鐘到前臺報到，由領班召開班前會，布置當日工作任務及注意事項。

2、上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。

3、儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩女，男員工不留胡須。

4、員工用膳應在指定地點，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。

5、上班時不得打私人電話。

6、員工不得進入客房休息，洗澡，看電視等。

7、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置。

8、在工作區(qū)遇到客人應禮貌問候。您好！

9、保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得聲喧嘩，嚴禁在走廊內聲叫喊。

10、聽從上級在工作的安排，上班時間嚴禁會客，或與同事閑聊。

11、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關系。

12、員工不得利用工作之便，私自套取外匯。

13、員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。

14、員工不得在酒店內賭博，酗酒。

15、員工不得收藏，傳閱，復制動，穢畫刊，書籍和錄像，客房內收出的報刊雜志一律交辦公室處理。

16、員工不得偷盜酒店公私財物。

17、員工要遵守外事紀律，不得與客人私下通信。交往和客人在一起時不得表示過分親熱，未經同意，不可抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。

18、交接班時應將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達，不得擅自離開工作崗位或先行下班。

19、清掃房間時不得任意移動房內的行李物品，嚴禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。

20、不得隨意丟棄房內的紙張，印刷品（除非放在垃圾筒內）。

21、進入客房要嚴格按照進房程序進行。

22、每班完成自己的工作任務，養(yǎng)成隨時檢查自己職責內尚有何事沒做，何事待辦的習慣。所有電話必須做出電話記錄并落實。

23、客人不在房內，不得讓客進入。

24、客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。

25、對客房內的可疑情況，要及時匯報。

26、應謹記酒店內時常保持整齊，清潔如發(fā)現任何地方有垃圾和紙屑應該主動把它拾起，放進廢物箱。

27、其它部門人員需要進入房間工作時，必須有本樓層服務員的陪同。

28、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。

29、不得在酒店內接待親威朋友來。

30、不得將個人的私事私物帶回酒店。

31、直呼客人及上司的名字，應禮貌地稱“x先生”或“x女士”。

32、不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習慣。

33、使用機器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。

34、嚴禁浪費公司資源及清潔用品。

賓館管理規(guī)章制度

1、嚴格遵守會館各項規(guī)章制度，服從領導的指揮安排。

2、加強業(yè)務學習，提高業(yè)務素質，樹立服務至上觀念。文明服務，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。

3、做好來訪客人的接待服務工作;來訪客人要及時領送到客人房間。(除來訪客人有特殊要求，來訪客人不在房間時，不得替起開門，并禮貌勸起到樓下公共場所等候，不得在樓層讓來訪者等候客人回房)，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開;確保安全。

4、熟悉會館情況，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。

5、不擅離工作崗位，不到客房內亂拿、亂用客人物品、食品等，不與客人長時間交談，不談與工作無關的事情，不讓生代辦任何事情，不收留學生、客人任何禮物。

6、搞好環(huán)境衛(wèi)生，管好會館的設備和物品，發(fā)現不安全因素及隱患要及時處理，并向領導匯報，避免發(fā)生各種安全責任事故。

7、嚴格執(zhí)行“三輕”，確保樓層安靜;并對會館做到心中有數，執(zhí)行驗證開門服務，對患病或行跡異常的.客人要及時報告。

8、留學生、客人離館時，要清點、檢查房間設備、物品，如有丟失、損壞按價賠償，否則不予辦理結算和離館手續(xù)。并對客人遺留物品做好登記、保管、上繳的工作。

9、對所洗被單、褥單等要清點數目，做好出入庫手續(xù)，說明破損程度;洗凈后曬干、燙平、疊整，及時送交倉庫保管，嚴格領取使用手續(xù)。

10、無留學生、客人住宿時，不準進入客房看電視、睡覺。禁止在工作時間打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、嬉戲等。

11、認真檢查客房的用電設施的安全情況，對沒有客人的房間或已經退宿的房間，要切斷所有電器開關，經常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線、水暖管線等，發(fā)現問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發(fā)生。

12、按時交接班，嚴格執(zhí)行交接班手續(xù)，要交接清楚未辦理完畢的事宜，注意交接記錄中有關重要問題的事宜。

13、搞好公共廚房衛(wèi)生，監(jiān)督公共廚房電器設施的使用情況，積極檢查留學生洗衣間、公共廚房的水暖管線、電器線路是否安全，發(fā)現問題及時報告。

14、對所轄區(qū)的安全情況做到心中有數，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者，將追究有關人的責任。

15、遵守會館的規(guī)定。

倉庫管理規(guī)范標準規(guī)章制度

一、為加強倉庫各項安全管理工作，確保倉庫運營管理相關人、財、物安全，特制定本管理制度。

二、本制度適用于中國__通信集團ss有限公司(以下簡稱“__ss公司”)物流管理部門(含省公司及各市分公司)所屬各倉庫(以下簡稱“倉庫”)的安全管理相關工作。

第二章組織機構。

三、中__ss公司物流管理部門所屬倉庫的安全管理組織機構分為省、市二級，省公司采購物流中心負責省級物流管理部門所屬倉庫安全工作的統(tǒng)一管理，并對市公司物流管理部門所屬倉庫的安全管理工作進行宏觀指導;市公司物流管理部門則負責其所屬的市級各倉庫(含縣、區(qū)分倉)安全工作的統(tǒng)一管理。

第三章管理原則。

四、各級物流管理人員必須樹立“堅持安全發(fā)展，堅持安全第一、預防為主、綜合治理”的總體觀念，按照“誰主管、誰負責”的原則，組織開展倉庫日常安全生產及管理工作。

五、各級物流管理部門必須根據職責分工，按照分級管理、層層負責的原則，組織開展各項安全管理工作：做好人員、物品出入登記管理;做好消防及治安防范管理;做好燃氣及相關設施、發(fā)電機油庫、各類配電用房、高壓鍋爐、氣體防護區(qū)、危廢品(如廢舊蓄電池等)存放區(qū)等各類危險源的安全管理，對進入危險源場所的人員進行安全提示、防護準備和引導;做好食品衛(wèi)生安全管理，預防食物中毒等情況;做好信息安全管理;制定各類生產安全事故應急預案及應急準備。

六、各級倉庫必須設置安全管理員。安全管理員必須認真學習各項安全防范規(guī)定，組織開展日常應急預案演練，熟悉各項應急準備方案。

七、如通過外包方式由合作方開展倉庫各項管理的，應在外包合同中包含相關安全協(xié)議，明確合同雙方安全工作職責。

以下按照不同專業(yè)和內容，分章節(jié)對各項安全管理工作進行規(guī)定。

第四章庫區(qū)人員、物品出入管理。

八、倉庫工作人員憑有效工作證件進出。

九、各級倉庫對提貨、送貨、來訪人員以及各種車輛實行出入證準入和放行條管理制度，出入證和放行條由各級倉庫發(fā)放。

十、倉庫出入證和放行條必須專人(車)專用，一人一證(條)、一車一證(條)。

十一、提貨、送貨、來訪人員需憑有效證件，在倉庫設置的傳達室或登記處進行登記，領取出入證后方可進入倉庫庫區(qū)。離開倉庫時須登記離開時間，并交還出入證后方可離開。

十二、放行條由中__ss公司物流管理部門或倉庫現場管理單位開具，并在倉庫現場備案。放行條須填寫具體清晰的放行物資內容，并由中__ss公司物流管理部門或倉庫現場管理單位加蓋公章。

十三、提貨、送貨人在庫區(qū)等候提貨、送貨時，未經許可不得進入倉庫庫區(qū)，如因故需進入倉庫庫區(qū)，需經倉庫現場主管批準且在庫區(qū)工作人員陪同下方可進入倉庫庫區(qū)。

十四、非提貨的來訪人員如需進入庫區(qū)，需經中__ss公司物流管理部門倉管主管批準且在庫區(qū)工作人員陪同下方可進入庫區(qū)。

十五、所有車輛進入倉庫時，如車內已載有貨物并需攜帶出去的，須自覺在傳達室處詳細登記攜帶貨物的詳細情況，以便門崗進行查驗。車輛離倉庫門口時須接受門崗的開廂登車檢查。

十六、凡有車輛出庫，不管有無攜帶倉庫內倉儲物資離開的，須憑倉庫出具的放行條進行核對，核對無誤并記錄離開時間后方能放行。

十七、辦公、來訪自行車、摩托車、小汽車只可停放在庫區(qū)指定的停放區(qū)域，禁止進入庫區(qū)。

第五章庫區(qū)安全及消防管理。

倉庫必須遵循明確的安全及防火規(guī)定，具體如下：

十八、倉庫的主要領導人(主要指省市公司物流管理部門)為安全及防火第一責任人，全面負責倉庫的消防安全管理工作。倉庫須設置安全管理員(我公司物流管理部門和倉庫管理外包單位均需設置)，組織開展倉庫日常安全生產及防火安全管理工作。

十九、倉庫安全管理制度須張貼于倉庫明顯位置。

二十、自建或租賃倉庫必須至少符合丙二類消防等級安全要求，并按照有關規(guī)范設置必要的消防設施。

二十一、消防值班室須滿足每班2人的值班規(guī)定，并實現7__24小時值班。值班人員必須持證(消防行業(yè)職業(yè)技能鑒定指導中心頒發(fā)建(構)筑物消防員證)上崗。

二十二、倉庫管理外包單位作業(yè)人員在庫區(qū)內必須身穿工作服，所有進出倉庫存儲區(qū)的人員必須做好安全防護工作，在物資堆放較高及多層貨架區(qū)域(托盤散件物資需用打包膜纏繞后才能上架)必須配戴符合安全標準的安全頭盔。

二十三、倉庫管理人員(包括物流管理部門管理員和倉庫管理外包單位現場管理人員)必須要熟悉儲存物質的性質，參加過消防業(yè)務知識培訓，做到“四知”，知物資性能、知滅火方法、知物資養(yǎng)護、知物資管理制度。

二十四、倉庫管理人員必須做到“五要”、“五不準”。

五要：

1、要嚴格遵守安全用電的有關規(guī)定;。

2、倉庫電源要裝分閘，電源開關要裝在庫外;。

3、電線要穿管、敷設;。

4、下班要切斷電源;。

5、對電器設備(空調、配電箱、應急燈、抽風換氣設備、電動閘門以及各類開關電源等)要經常通知電工進行檢查、維修保養(yǎng);電工必須持證(相應高、低壓電工證)上崗。

五不準：

2、不準架設臨時線路;。

3、不準使用不合規(guī)格的保險裝置;。

4、不準在倉庫內使用電熨斗、電爐、電烙鐵、交流收音機和電視機;。

5、不準在易燃易爆物品倉庫內安裝普通電器設備。

二十五、制定防火應急預案，每年至少舉行一次消防演練，培訓員工逃生、自救和滅火技能。

二十六、必須配備充分、完好、合用的消防器材并放置在明顯且使用方便的地方。放置消防器材的地方嚴禁堆放其他物品，并須指定專人管理，定期檢查維護，保持完整可用。

二十七、貫徹執(zhí)行《__通信集團ss公司消防設施維護實施細則》，做好消防設備日常維保(每月至少一次)和定期(每天一次)檢查的工作，并登記備案;維保應聘用有資質、有實力的公司，確保任何時候消防設備、設施都是完好、有效運作。

二十八、倉庫物質的存放應做到按類別整齊、規(guī)則，堅決執(zhí)行“六不準”：

1、不準在倉庫內吸煙及使用明火;。

2、不準隨意進行動火作業(yè);。

3、不準使用不合格的電器設備;。

4、不準在庫內住宿和讓無關人員進入;。

5、不準將性質相抵觸，滅火方法不同的物品混存在一起;。

6、不準堵塞庫內的消防通道。

二十九、易燃易爆物品必須分別存放在專用區(qū)域中，不得隨意亂放，存放對進入危險源場所的人員進行安全提示，告知其危險性并配足消防器材。

三十、各類廢舊蓄電池必須劃定專區(qū)集中保存。廢舊蓄電池必須正放，不能疊放，做好防短路、防滲漏、防爆炸等措施，避免陽光暴曬。各類廢舊蓄電池不得存放在室外堆場或半封閉臨時建筑內。

三十一、嚴格安全管理制度，嚴禁火種入庫，嚴禁在庫內吸煙及動用明火，倉庫內應設立禁火和逃生標志;庫區(qū)因施工需動用明火時，須到物流管理部門辦理臨時施工審批手續(xù)，并制定妥善的防火措施，隔離易燃、易爆物品，施工過程有專人監(jiān)護，做好各種防護措施，施工期間要及時清理現場。

第六章庫區(qū)治安防范管理。

三十二、倉庫必須有明確的庫區(qū)治安防范管理規(guī)定，規(guī)定具體如下：倉庫主要領導人(主要指省市公司物流管理部門)為治安防范責任人，全面負責倉庫治安防范的安全管理工作。倉庫須設置安全管理員(我公司物流管理部門和倉庫管理外包單位均需設置)，組織開展日常治安防范安全管理工作。

三十三、倉庫須根據環(huán)境安裝必要的安全防范設施，如監(jiān)控攝像頭、紅外報警等裝置，監(jiān)控錄像保存時限必須滿足一個月內可查閱要求。

三十四、倉庫管理人員要做好對庫區(qū)內門、窗、鎖的日常管理，末班人員下班后，應將鑰匙交到專職值班保管人員(保管人員可以是倉庫主管或者倉管人員，需7__24小時值班)。

三十五、倉庫要做好庫區(qū)安全防范設施的日常維護保養(yǎng)(每月至少一次)和定期(每天一次)檢查的工作，并登記備案;安全防范設施的維護保養(yǎng)應聘用有資質、有實力的公司，確保安保實施運轉正常。

三十六、倉庫必須制定治安防范應急預案，發(fā)生治安防范事件時按預案處理，及時采取補救措施。

第七章各類應急預案管理。

三十七、倉庫要根據相關預測做好臺風、暴雨等自然災害的監(jiān)控和應急工作，制定具體應急預案并及時啟動應急預案。

三十八、倉庫要根據實際情況做好周邊環(huán)境及形勢的評估，制定具體防恐應急預案并及時啟動應急預案。

三十九、倉庫每季度至少組織一次安全生產全面檢查，檢查情況要向__ss公司物流管理部門進行匯報;每半年至少組織和參與一次事故應急救援演練。

四十、倉庫如發(fā)生事故，現場有關人員應及時報告，并根據相關應急預案迅速采取有效處理措施，組織搶救，防止事故擴大，不得隱瞞不報、謊報或者遲報，不得故意破壞事故現場、毀滅有關證據。

第八章生產設備設施安全管理。

四十一、庫區(qū)內貨物運輸要做好安全保障及出發(fā)前的各項安全檢查工作，貨物裝卸要確保人員人身安全，嚴格按規(guī)定裝卸，嚴禁超載。對易燃、易爆產品須按規(guī)定做好防護措施，確保運輸途中安全。

四十二、庫區(qū)電梯應按設計標準使用和維護，使用單位應按時對電梯設備進行維護、保養(yǎng)，并嚴格按時聘請勞動安全技術部門對電梯進行安全檢測。

四十三、叉車操作人員必須持特種設備操作證上崗，嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)則，加強對叉車日常維保和操作前檢查，叉車維護、保養(yǎng)及檢查情況要登記備查。

第九章食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定。

為支持倉庫園區(qū)開展連續(xù)生產工作，倉庫園區(qū)可根據情況設置合理生活配套設施，如食堂、餐廳等。如相關生活配套設施日常運營屬于物流部門負責管理，則相關設施除應嚴格執(zhí)行前述各項安全規(guī)定外，還應嚴格執(zhí)行相關食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定，具體如下：

四十四、做好預防食物中毒等食品衛(wèi)生安全管理：食堂工作人員應養(yǎng)成良好的工作習慣，工作期間必須穿工作服戴口罩，各種廚具、餐具要固定放置并標明位置，使用工械具要嚴格按照操作流程，各種物品不得隨意亂放，生熟食品及加工用具要分類置放，有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病廚房工作人員必須離開食堂工作崗位，防止傳染、中毒。飯食需留樣存放冰柜保存三天。

四十五、無關人員嚴禁進入廚房。廚房等重要部位須安裝攝像裝置。易燃易爆等物品要按規(guī)定放置，燃氣管道、用具須安裝泄漏報警裝置并配置足夠消防器材(面積在100平米內配置泡沫滅火氣瓶3個，每增50平方米配置多1個)。

四十六、食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房內各種食品放置好，關好門窗，并檢查各類電源開關、設備、爐灶煤氣等設施。

四十七、應制定食品中毒應急預案，一但發(fā)生食品中毒事件須及時采取各項搶救措施。

第十章信息安全管理。

四十八、各級系統(tǒng)操作人員應按權限進行操作，并保護好各自賬號，嚴禁賬號外借和公用。

四十九、嚴禁使用系統(tǒng)或設備等進行與物流管理無關的活動。

五十、倉庫人員(包括物流管理部門人員和倉庫管理外包單位現場人員)嚴禁私自下載、留存、篡改、買賣、交換與倉庫生產運營有關信息。

五十一、對離職、離崗人員要及時進行權限調整或刪除。

第十一章安全培訓和檔案歸檔管理。

五十二、倉庫管理單位應按照__ss公司安全培訓管理辦法規(guī)定，結合專業(yè)特點有針對性地對相關從業(yè)人員進行安全教育培訓，新員工(包括外包公司人員)崗前安全培訓時間不得少于24學時，員工(包括外包公司人員)每年再教育培訓時間不得少于8學時，培訓教育結束后要本人簽名確認。

五十三、倉庫管理單位應按照本制度及相關法規(guī)要求，全面建立本部門、班組的安全規(guī)章制度、操作規(guī)程、安全教育培訓、安全檢查、應急演練等有關工作檔案并進行歸檔，對日常工作中的通知、簽到、圖片、總結等資料也需妥善歸檔。

第十二章附則。

五十四、本制度的解釋權屬省公司采購物流中心。

五十五、本制度自發(fā)布之日起實施。

賓館服務員管理規(guī)章制度【】

1、負責整個廚房的日常工作管理和全面技術管理。組織和指揮烹飪工作。抓好下屬的思想工作，做好勞動力的調配，根據每個廚師的技術專長合理安排崗位。

2、嚴格服從總經理的領導，抓好下屬員工的勞動紀律，與前臺保持密切聯(lián)系，主動聽取賓客意見，不斷改進工作。

3、抓好廚師的管理和技術培訓工作，熟悉各種菜系的風味和烹調方法，不。

斷研制新菜式，增加花色品種：創(chuàng)造有本店特色的飲食風格。

4、控制成本，掌握各種菜式的售價、毛利的核算，合理使用各種原材料，減少浪費，做到物盡其用。

5、嚴格按照國家食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生“五四”制的要求。抓好食品、用具衛(wèi)生和廚工的個人衛(wèi)生及儀容，儀表、工作作風。

砧板崗位職責。

1、能熟悉各種原料的產地，旺、淡季節(jié)，熟悉每道菜的操作程序，根據相應規(guī)格和計量配菜。

2、砧板崗，都要負責一切原料的保管和貯存，半成品的制法和腌制法，掌握材料的使用，負責配制宴會、酒席的食品半成品。

3、負責向采購員提供次日原料計劃，優(yōu)化配置，不得浪費。

4、熟悉刀法，原材料合理解切，物盡其用。

打荷崗位職責。

1、負責宴會、酒席的菜跟單按次序出萊的工作，同時負責各菜式擺放造型。圍邊碟、雕花裝盤。

2、上班時，做好各種萊式的準備工作，開設醬料檔。

3、掌握各種菜式的裝載器皿和上粉。穿、釀、卷、包、貼、擠等工作和造型，掌握煎、炸、滾、煨、燜、飛水的加工。

賓館衛(wèi)生管理規(guī)章制度

(1)住宿場所新參加工作的從業(yè)人員上崗前須取得“健康合格證”。直接為顧客服務的從業(yè)人員應每年進行健康檢查，取得“健康合格證”后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務的工作。“健康合格證”不得涂改、轉讓、倒賣、偽造。

(2)從業(yè)人員患有痢疾傷寒病毒性肝炎活動性肺結核化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙公共衛(wèi)生的疾病，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。可疑傳染病患者須隨時進行健康檢查，明確診斷。

2、衛(wèi)生知識培訓管理。

(1)從業(yè)人員應當完成規(guī)定學時的衛(wèi)生知識培訓，掌握有關衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識和衛(wèi)生操作技能等。

(2)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓每兩年進行一次。

(3)從業(yè)人員取得衛(wèi)生知識培訓合格證明后方可上崗。

3、個人衛(wèi)生管理。

(1)從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生，進行衛(wèi)生操作時應穿戴清潔的工作服，不得留長指甲、涂指甲油及佩帶飾物。

(2)從業(yè)人員應有兩套以上工作服。工作服應定期清洗，保持清潔。

二、公共用品用具清洗、消毒、保潔制度。

(1)清洗消毒間應有明顯標志，環(huán)境整潔，通風換氣良好，無積水積物，無雜物存放。

(2)供顧客使用的公共用品用具應嚴格做到一客一換一消毒。禁止重復使用一次性用品用具。

(3)清洗消毒應按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應在有效期內，消毒設備(消毒柜)應運轉正常。

(4)清洗飲具、盆桶、拖鞋的設施應分開，清潔工具應專用，防止交叉?zhèn)魅尽?/p>

(5)清洗消毒后的各類用品用具應達到有關衛(wèi)生標準的規(guī)定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應當表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合《食(飲)具消毒衛(wèi)生標準》規(guī)定。

(6)潔凈物品保潔柜應定期清洗消毒，不得存放雜物。

(7)客用棉織品清洗消毒前后應分設存放容器。

(8)客用棉織品、客人送洗衣物、清潔用抹布應分類清洗。

(9)清洗程序應設有高溫或化學消毒過程。

(10)棉織品經曬干烘干后應在潔凈處整燙折疊，使用專用運輸工具及時運送至儲藏間保存。

1、自查由專職或兼職的衛(wèi)生管理人員組織計劃，分管領導帶隊，每月不少于一次，定期對本單位從業(yè)人員開展衛(wèi)生考核工作。

2、檢查內容主要是服務過程中的衛(wèi)生狀況，是否按操作規(guī)程操作，并做好記錄。

四、對工作出色，衛(wèi)生工作良好的，一次給予50元的獎勵。

(一)室外公共區(qū)域應隨時保持干凈整潔。

(二)室內公共區(qū)域地面、墻面、門窗、桌椅、地毯、臺面、鏡面等應保持清潔、無異味。

(三)廢棄物應每天清除一次，廢棄物收集容器應及時清洗，必要時進行消毒。

(四)洗衣房的潔凈區(qū)與污染區(qū)應分開，室內物品擺放整齊，設施設備日常保養(yǎng)及運行狀態(tài)良好。

(五)定期進行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應符合衛(wèi)生要二、檢查內容主要是服務過程中的衛(wèi)生狀況，是否按操作規(guī)程操作，并做好記錄。

賓館管理規(guī)章制度【】

儀表：

1、工作時間應穿著規(guī)定的工作服。

2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。

3、工作服上衣兜、褲兜內禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。工作服如有破損應及時修補。

4、服務員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。

5、服務員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。

6、工作期間應按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。

7、服務員著裝后，應自我檢查，并接受領班檢查合格后方可上崗。

儀容：

1、服務員應保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。

2、男士留發(fā)，后不蓋領、側不遮耳；女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮眼。勤理發(fā)、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

3、男士不留小胡子、大鬢角；女士不留長指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。

4、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。

5、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。

6、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。

儀態(tài)：

1、坐姿。

a、身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏，手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。

b、坐時不要把椅子坐滿（服務員應坐椅子的三分之二），但不可坐在邊沿。

c、不可前俯后仰，搖腿蹺腳，不可將腿跨在扶手或茶幾上。

d、在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。

2、立姿。

a、挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。

b、雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務的最佳狀態(tài)。

c、女子站立時，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男子站立雙腳與肩同寬。

d、站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務臺、墻等。

e、站立時不可手叉在衣服口袋內，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。

f、站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。

3、走姿。

a、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女子走一字步，男子行走雙腳跟平行。

b、行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。

c、行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。

d、客過站定，主動讓路并點頭示意問好。

e、在走廊內行走，應靠右邊，不得用手扶墻。

f、三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背、邊說邊笑或打鬧。